biaya dan marjin pemasaranrikkyfaperta.staff.unja.ac.id/wp-content/uploads/2017/02/...b. marjin...

BIAYA DAN MARJIN PEMASARAN

Oleh :

Rikky Herdiyansyah SP., MSi

pemasaran agribisnis - RKH

A. BIAYA PEMASARAN

Biaya pemasaran adalah biaya-biaya yangdikeluarkan dalam proses mengalirnya produk darititik produksi (tangan produsen) ke titik konsumsi(tangan konsumen akhir).

Pembiayaan pemasaran adalah penyediaan daninvestasi modal terhadap produk dan fasilitas-fasilitas yang diperlukan dalam prosespemasaran.

Besar kecilnya biaya pemasaran (produkpertanian) TERGANTUNG DARI besar kecilnyakegiatan lembaga pemasaran dan jumlah fasilitasyang diperlukan dalm proses pemasaran tersebut.


LANJUTAN……

Setiap jenis produk yang dihasilkan, maka

biaya pemasaran yang dikeluarkan juga

berbeda-beda.

Contoh :

Biaya pemasaran padi LEBIH BESAR daripada

biaya pemasaran sayur bayam pada ukuran

satuan volume yang sama.

MENGAPA ?


HAL INI DISEBABKAN OLEH :

Perbedaan perlakuan yang diberikan untuk masing-masing produk.

Seperti :

Padi harus dikumpulkan (1), disimpan di gudang (2),diolah menjadi beras (3), diangkut (4), dipacking (5),dijual ke pasar (6). Sementara itu …

Bayam langsung dipetik (1) dan diikat kemudiandijual ke pasar (2).

Jadi, terdapat 4 perbedaan fasilitas kegiatan dimanamasing-masing kegiatan ini tentunya memerlukanbiaya (cost).


LANJUTAN….

Dalam kegiatan pemasaran PADI bekerja banyaktipe-tipe perantara (lembaga pemasaran), seperti :pengumpul, pedagang penerima, pedagangpenerima, pedagang penyebar dan pedagangpengecer.

Setiap perantara menarik balas jasa berupakeuntungan, dan ini merupakan beban (cost) yangdilimpahkan ke konsumen

Tingginya biaya pemasaran belum tentu pertandabahwa pemasaran tsb tidak efisien, jikalau diikutidengan kepuasan konsumen maka pemasaranproduk tsb dikatakan tetap efisien.berlakusebaliknya.


LANJUTAN….

Dengan kata lain, biaya-biaya pemasaran yang dikeluarkan untuk produk pertanian :

a. Pengangkutan

b. Penyimpanan

c. Buruh

d. Resiko-resiko (kehilangan atau berubah fisik)

e. Pengepakan

f. Pengolahan

g. Informasi pasar

h. Pajak


LANJUTAN ….

Berdasarkan proses pemasaran, maka biayapemasaran dapat dibagi menjadi :

a. Biaya pengumpulan (assembly cost)

b. Biaya pemindahan dari titik produksi ke titikkonsumsi (transfer cost)

c. Biaya penyebaran didaerah konsumen(distribution cost)

Biaya tesebut diatas mempengaruhi besarnyaperbedaan atau selisih harga yang diterimaprodusen dengan harga yang dibayarkan olehkonsumen.


B. MARJIN PEMASARAN

Marjin pemasaran adalah selisih antara harga

yang diterima produsen dengan harga yang

dibayarkan oleh konsumen.

Contoh :

Jika harga beras per kg yang diterima petani

Rp.10.000, dan harga yang dibayar oleh konsumen

Rp.15.000, maka marjin pemasaran adalah

Rp.15.000 – Rp.10.000 = Rp.5.000.

Jika penyaluran beras tsb melalui banyak lembaga,

maka marjin pemasarannya adalah jumlah marjin-

marjin dari setiap lembaga pemasaran yang dilalui.


LANJUTAN

H

Hp

Qp Q Q

H

Dp Sp

Hp

Hq

Qq

DqSq

Q

H

Hw

Qw

Dw Sw

Hr

H

HQr

DrSr


LANJUTAN….

Secara keseluruhan, dapat digambarkan sbb :

Hq

Hp

Hw

Hr

Total Marjin

pemasaran

Pasar

eceran

Pasar

besar

Pasar

pengumpulPasar daerah

produksi


LANJUTAN….

Marjin pemasaran (M)

M = He – Hp, dimana :

Hr = Harga retail (eceran)

Hp = Harga petani

ATAU M = B + ∏ , dimana :

B = biaya pemasaran per satuan produk

∏ = keuntungan yang ditarik lembaga

pemasaran per satuan produk


LANJUTAN….

Besarnya bagian yg diterima petani (farmer share) :

Lp = Hp / He

Lp = He – M = 1 - M

He He

( M / He ) x 100% = persentase marjin

(“mark up”)

Hp = He – B - ∏


LANJUTAN….

Beberapa cara yang dapat dilakukan untuk

meningkatkan harga di tingkat petani :

1. Menaikkan harga eceran (dgn syarat B dan ∏

tetap)

2. Menurunkan biaya dan ∏ (dgn syarat He

tetap)

3. He dan ∏ tetap tetapi B diturunkan

4. He dan B tetap tetapi ∏ diturunkan


CONTOH SOAL :

Misal : marjin pemasaran kedelai pada daerah asebesar Rp.1000 per kg. distribusi kedelai tsbmelalui 4 tingkatan pasar menuju pusat konsumsi.Diketahui : Ma-b = Rp. 100, Mc-d = Rp.100

Tentukan :

a. Marjin b-d per satuan kg

b. Marjin b-c per satuan kg

c. Farmer share jika He = Rp. 2000 per kg

d. Harga kedelai yang diterima petani di b, c, dan d

e. Jika biaya pemasaran utk 1 kuintal Rp.20.000,berapa profit pedagang utk tiap 1 kg.


PENYELESAIAN :

M = Ha – Hd = 1000 ; Ha = 2000

Ha – Hb = 100

Hc – Hd = 100

a. Ha – Hd = 1000

Ha – Hb = 100

Hb – Hd = 900

b. Hc – Hd = 100

Hb – Hd = 900

Hc – Hb = -800 atau Hb – Hc = 800

c. Lp = 1 – (M/He) = 1 – (1000/2000) = 0,5 atau 50%

d. Ha – Hd = 1000

2000 – Hd = 1000

Hd = 1000

-

-


LANJUTAN

Ha – Hb = 100

2000 – Hb = 100

Hb = 1900

Hc – Hd = 100

Hc – 1000 = 100

Hc = 1100

e. Marjin (M) = B + ∏

∏ = M – B

= 1000 – {(2 x 100)/1 kg}

= 800 (per kg)


BEBERAPA FAKTOR YG MEMPENGARUHI

PERHITUNGAN MARJIN PEMASARAN

A. Faktor Waktu

B. Faktor kerusakan, kehilangan, dan

penyusutan produk


BEBERAPA FAKTOR YG MEMPENGARUHI

BESARNYA MARJIN PEMASARAN

a. Besar kecilnya marjin pemasaran dipengaruhi

oleh perubahan biaya pemasaran (B),

keuntungan dari perantara (∏), harga yang

dibayarkan konsumen (He) dan harga yang

diterima petani (Hp).

M = B + ∏ atau M = He – Hp

B, ∏, He besar dan Hp kecil maka M makin besar


LANJUTAN….

b. Sifat produk yg diperdagangkan

c. Tingkat pengolahan produk


HUBUNGAN MARJIN PEMASARAN DENGAN EFISIENSI

a. M = He – Hp

Jika He turun, Hp meningkat, maka M kecil (dgn

syarat kegiatan pedagang tidak turun)

b. M = B + ∏

Jika M, B dan ∏ (dgn syarat kegiatan pedagang

tidak turun)


SOAL LATIHAN MARJIN

Soal marjin

Berdasarkan survey lapangan, dijumpai 2 saluran tataniaga kentang dari daerah Kayu Aro ke PasarTanjung Bajurai dan daerah Jangkat ke Pasar Bangko. dengan masing-masing saluran mempunyaiorde yang sama (2), yaitu pedagang 1 dan pedagang 2.

Dari daerah Kayu Aro disebut saluran 1 dengan data sbb (Rupiah/kg) : harga jual petani 3600, padapedagang 1 : biaya bongkar muat 125, transpor 250, penyusutan 350, pada pedagang 2 : hargabelinya 5000, biaya bongkar muat 100, transpor 150, penyusutan 150 dan harga jual 5900.

Dari daerah Jangkat disebut saluran 2 dengan data sbb (Rupiah/kg) : harga jual petani 3650, padapedagang 1 : biaya bongkar muat 100, transpor 225, penyusutan 325, pada pedagang 2 : hargabelinya 5100, biaya bongkar muat 150, transpor 150, penyusutan 100 dan harga jual 6000.

Hitunglah :

Biaya dan keuntunga masing-masing pedagang pada tiap saluran yang ada.

Marjin masing-masing pedagang pada tiap saluran yang ada.

Biaya total, marjin total masing-masing saluran.

Hitunglah berapa nilai Farmer’s Sahre masing2 saluran (FS).

Tentukan saluran mana yang lebih efisien beserta alasannya.


SOAL PR MARJIN

Berdasarkan survey lapangan, dijumpai 2 saluran tataniaga kentang dari daerah Kayu Aro ke PasarTanjung Bajurai dan daerah Jangkat ke Pasar Bangko. dengan masing-masing saluran mempunyaiorde yang sama (2), yaitu pedagang 1 dan pedagang 2.

Dari daerah Kayu Aro disebut saluran 1 dengan data sbb (Rupiah/kg) : harga jual petani 3600, padapedagang 1 : biaya bongkar muat 125, transpor 250, penyusutan 350, pada pedagang 2 : hargabelinya 5000, biaya bongkar muat 100, transpor 150, penyusutan 150 dan harga jual 5900.

Dari daerah Jangkat disebut saluran 2 dengan data sbb (Rupiah/kg) : harga jual petani 3650, padapedagang 1 : biaya bongkar muat 100, transpor 225, penyusutan 325, pada pedagang 2 : hargabelinya 5100, biaya bongkar muat 150, transpor 150, penyusutan 100 dan harga jual 6000.

Hitunglah :

Biaya dan keuntunga masing-masing pedagang pada tiap saluran yang ada.

Marjin masing-masing pedagang pada tiap saluran yang ada.

Biaya total, marjin total masing-masing saluran.

Hitunglah berapa nilai Farmer’s Sahre masing2 saluran (FS).

Tentukan saluran mana yang lebih efisien beserta alasannya.


biaya dan marjin pemasaranrikkyfaperta.staff.unja.ac.id/wp-content/uploads/2017/02/...b. marjin...

Documents