Crunchy Ham Sandwich

Salah satu makanan yang mudah dibuat dengan bahan dasar roti adalah sandwich. Dengan isian yang kaya dan bergizi, sandwich dapat disesuaikan dengan selera dan dengan cepat dapat dinikmati sebagai bekal sekolah balita Anda.

Waktu menyiapkan: 5 menitWaktu memasak: 15 menitHasil: 2 porsiBahan: Roti, keju, sayur (selada, wortel), daging (ham), telur.

Bahan:4 lembar roti gandum2 lembar selada romaine2 lembar smoked beef2 butir telur, dadar tipis2 sdm wortel parut1 lembar keju sliceMentega untuk olesan

Cara Membuat1. Oleskan mentega pada dua lembar roti gandum.2. Letakkan selada, daging ham, telur dadar, wortel parut, di antara dua lembar roti gandum.3. Hangatkan roti sebentar di atas wajan tanpa olesan apapun.4. Potong roti agar mudah digenggam si kecil. Tempatkan pada kotak bekalnya.

Nilai Gizi per porsi:Energi: 199 KaloriProtein: 16 gram

Bola Ubi Labu Kuning

Warna oranye pada daging buah labu merupakan pertanda kandungan karotenoidnya yang tinggi. Karotenoid sebagian besar berbentuk betakaroten. Zat ini merupakan pigmen warna kuning-oranye yang jika dicerna di dalam tubuh akan berubah menjadi vitamin A.

Bahan100 gram labu kuning, kupas, kukus, haluskan. 100 gram ubi kuning, kupas, kukus, haluskan. 40 gram tepung sagu. 150 gram keju cheedar, potong dadu kecil.200 ml air.50 gram wijen sangrai.½ sendok teh susu bubuk. ½ sendok makan gula pasir. ¼ sendok teh garam.

Cara membuat1. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. 2. Ambil 1 sendok makan adonan, pipihkan, isi dengan keju, bulatkan. Lakukan sampai adonan habis. 3. Rebus bola-bola ubi dalam air mendidih hingga terapung. Angkat. 4. Ketika masih panas, gulingkan dalam wijen sangrai.

Untuk 4 porsi (@3 buah)

Nilai Gizi (per porsi):Energi: 218 kilo kaloriProtein: 17 gramLemak: 7 gramKarbohidrat: 22 gram

Crepes Wortel

Crepes wortel akan menggugah selera makan balita Anda saat di sekolah. Untuk yang tidak suka sayur pun tetap bisa menikmatinya karena wortel yang tersembunyi.

Bahan50 gram wortel, potong bentuk dadu kecil, rebus sebentar. 75 gram tepung terigu. 2 butir telur.250 cc susu cair.50 gram mentega, kocok lembut. 50 gram bawang bombay, cincang dan tumis sebentar dengan margarin.50 gram keju cheddar parut. 1 sendok makan minyak zaitun.

Cara membuat1. Campur telur dan susu hingga rata. Tuang campuran telur ke dalam tepung terigu. Tambahkan minyak zaitun, aduk rata. Buat crepes tipis-tipis dengan diameter kurang lebih 18 cm.2. Olesi crepes dengan mentega, tambahkan wortel, bawang bombay, dan keju parut. 3. Gulung atau lipat berbentuk corong (segitiga). Sajikan.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi (per porsi):Energi: 310 kilo kaloriProtein: 12 gramLemak: 21 gramKarbohidrat: 19 gram

Bola Mi Tuna

Salah satu makanan favorit anak adalah mi. Tetapi, bunda dapat memanfaatkan kesukaannya ini dengan mengombinasikannya dengan sayuran agar tetap sehat.

Bahan50 gram mi telur, rebus.100 gram tuna kalengan.½ buah wortel, potong kotak kecil.2 buah buncis, potong tipis.50 gram tepung terigu.100 ml susu cair. 1 butir telur, kocok. 50 gram bawang bombay, cincang halus.1 sendok makan margarin.50 gram keju parut.½ sendok teh garam.¼ sendok teh lada bubuk.¼ sendok teh gula pasir.

lapisan2 butir telur, kocok. 100 gram tepung terigu.

pelengkapSaus tomat.

Cara membuat1. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga harum, masukkantepung, aduk rata. Tambahkan susu cair, aduk rata. Masukkan mi, tuna, wortel, buncis, telur, keju, garam, lada dan gula pasir, aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan.2. Ambil 1 sendok makan adonan, bentuk bulat sebesar bola pingpong. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan pada tepung terigu, telur kocok lalu tepung terigu lagi.3. Goreng hingga kekuningan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus tomat.

Untuk 4 porsi (@2 buah)

NILAI GIZI (per porsi):Energi: 330 kilo kaloriProtein: 23 gramLemak: 8.5 gramKarbohidrat: 38.5 gram

Pastel Bayam Tongkol

Menemani anak di sekolah, sajikan pastel yang kriuk dengan isi yang sehat.

Bahan20 gram daun bayam. 50 gram tepung terigu.20 gram mentega tawar.1 sendok makan maizena ½ sendok makan gula pasir. ¼ sendok teh garam.1 sendok makan air.50 ml minyak untuk menggoreng.

Isi pastel50 gram tongkol cue, suwir-suwir.2 butir telur puyuh.25 gram wotel, potong kotak kecil.3 butir bawang merah, iris halus.½ sendok teh garam.¼ sendok teh lada bubuk.1 sendok makan minyak.

Cara membuat:1. Isi: tumis bawang merah sampai harum. Masukkan tongkol dan wortel. Tambahkan

garam dan lada bubuk. Aduk rata. Sisihkan. 2. Kulit: blender hingga halus daun bayam dengan air. Tiriskan. Aduk bersama bahan

kulit lainnya sampai menggumpal. Diamkan selama 30 menit.

3. Giling adonan kulit hingga tipis. Ambil selembar kulit, beri isi dan tambahkan telur puyuh. Tutup dengan kulit yang lainnya lalu pilin sisinya secara melingkar.

4. Goreng di atas api sedang hingga matang.

Untuk 4 buah

Nilai gizi (per buah):Energi: 271 kilo kaloriProtein: 8 gram

Lemak: 21 gramKarbohidrat: 13 gram

Sushi Sosis

Siapkan bekal sekolahnya dalam waktu singkat. Bentuk bento yang lucu pasti akan menambah selera makannya.

Waktu menyiapkan: 10 menitWaktu memasak: 20 menitHasil: 3 porsiBahan: Daging olahan (sosis), Nasi, Buah (jeruk), Sayur (wortel, brokoli), Telur

Bahan:300 gr nasi putih150 gr kornet6 buah  sosis1 butir telur3 lembar noriWortel secukupnya, rebus hingga matang dan potong bentuk bungaBrokoli secukupnya, rebus hingga matang, potong per kuntumBuncis, rebus hingga matang, potong 1 cm

1. Tumis nasi bersama telur dan korned dengan sedikit minyak.2. Letakkan nasi goreng di atas lembaran nori, ratakan.3. Letakkan sosis di atas nasi. Gulung nori ke arah dalam menutupi sosis. Potong kecil-kecil.4. Letakkan di dalam kotak bekal. Lengkapi dengan wortel dan brokoli.    Nilai Gizi per porsi:Energi: 362 KaloriProtein: 23 gram

Pisang Goreng SusuPisang memang bisa dijadikan buah pencuci mulut setelah makan. Namun agar lebih bervariasi, Anda bisa menggorengnya dengan ditambah susu 

Bahan 1600 g pisang raja bulu atau pisang tanduk yang matang 250 g tepung terigu

1 sdt baking powder

1/2 sdt garam halus

2 sdm gula pasir

1 sdm mentega, lelehkan

2 butir telur ayam, kocok

250 ml susu cair

minyak untuk menggoreng

gula halus untuk taburan

Cara membuat: Kupas pisang, potong menjadi dua bagian. Iris pula masing-masing pisang, daribagian

tengah ke arah ujung, tiga kali. Ietapi ujungnya jangan sampaiterlepas dan pIsang berbentuk kipas. Sisihkan.

Campur dan ayak tepung terigu dengan baking powder. Bubuhi garam dan gula pasir,aduk rata. Buat lubang di bagian tengah.

Dalam wadah lain, campur mentega leleh dengan telur koeok dan susu cair, aduk rata.Tuang ke dalam lubang di bagian tengah tepung. Aduk rata, hingga adonan meniadi licin.

Celupkan potongan pisang satu per satu ke dalam adonan tepung sampai tertutup rata.

Panaskan minyak dan goreng pisang sambil dibolak-balik sampai berwarna kuningkecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Letakkan di dalam piring dan taburi atasnya dengan gula halus. Hidangkan dalam keadaan panas.

Untuk 32 potong