BEEF YAKINIKU

Bahan:

500 gr daging sirloin iris tipis100 gr bw Bombay iris tipis100 cc kaldu ayam1 bh paprika iris3 bh bw putih iris halus

Bahan sauce:

100 cc kikoman100 cc sake50 cc white/red wine (optional)50 gr gula pasir1 bt bawang daun potong panjang2 sm kecap manis2 bh bw putih , keprek iris1 sm wijen, panggang

Cara membuat1. Satukan semua bahan sauce masak sd mendidih kira2 15 menit, dinginkan saring. Sisihkan2. Panaskan 2 sm minyak goreng bw putih dan bw Bombay sampai layi masukan paprika sambil diaduk2 sebentar, angkat sisihkan3. panaskan 2 sm minyak dan 1 sm minyak wijen, masukan daging aduk2 sampaiberubah warna, tuangkan sauce dan kaldu, aduk rata, sampai daging matang danair tinggal sedikit, masukan bw Bombay dan paprika tambahkan wijen.Angkat hidangkan