bahaya dan manfaat kopi

8/4/2019 Bahaya Dan Manfaat Kopi

1/7

Bahaya dan Manfaat Kopi

Bab 1

Pendahuluan

A. Latar BelakangKopi hanyalah minuman yang sering diminum oleh orang tua kita dan

bahkan kita juga pernah mengkonsumsi kopi. Walaupun demikian masih

banyak orang yang tidak menyadari apa kopi itu sebenarnya.

Banyak orng yang mengatakan kopi baik untuk kesehatan dan ada

pula yang mengatakan kopi dapat menimbulkan penyakit. Kopi memiliki

banyak keuntungan maupun bahaya. Oleh karena itu penulis ingin

menjelaskan tantang bahaya dan manfaat kopi.

B. Rumusan MasalahSesuai dengan permasalahannya dapat dirumuskan sebagai berikut:

1. Apa bahaya mengkosumsi kopi?2. Apa manfaat mengkosumsi kopi?3. Bagaimana seharusnya? Apakah harus mengkosumsi kopi atau menjauhi

kopi?

C. TujuanTujuan utama penulisan karya tulis ini adalah:

1. Menjelaskan Bahaya Mengkosumsi Kopi2. Menjelaskan Manfaat mengkosumsi Kopi

D. ManfaatManfaat dari penulisan karyatulis ini adalah:

1. Bagi yang tidak mengetahui dampak mengkosumsi kopi dapatmengetahui dampak mengkosumsi kopi.

2. Mengatahui cara mengkosumsi kopi yang baik.


2/7

Bab 2

Bahaya dan Manfaat Mengkosumsi Kopi

A. Bahaya Mengkonsumsi KopiPada kopi terdapat ratusan mugkin sekitar 500 zat kimiawi yang

terkandung didalamnya. Berikut ini adalah beberapa zat yang terdapat dalam

kopi:

1.Kafeinkandungan senyawa dalam kopi yang berbahaya mengakibatkan

orang terjaga, sulit mengendalikan emosi, hingga menjadi salah satu

pemicu kanker. Kafein inilah yang dikenali sebagai penyebab kecanduan.

Hal tersebut biasa terjadi, saat mengkonsumsi kopi lebih dari 250 mg

sekaligus atau setara dengan tiga cangkir kopi. Selain itu kopi juga

meningkatkan aliran darah dalam ginjal sehingga produksi urinebertambah.

2.KafestolBahan kimia tersebut muncul saat bubuk kopi dituangi oleh air panas.

Kafestol adalah senyawa yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam

tubuh manusia hingga sebesar sepuluh persen, menurut sebuah peneliti di

Belanda.

Dalam penelitian lain juga menyebutkan bahwa kopi sebagai penyebab

penyakit maag, tukak lambung, dan tukak usus halus, dikarenakan kopi

meningkatkan asam dalam lambung dalam jangka waktu yang lama

Bahkan para ahli memberikan peringatan bagi seseorang yang mengidap

penyakit atau gejala serangan jantung, gangguan ginjal dan tekanan darah

tinggi untuk mengkonsumsi kopi tak lebih dari secangkir per hari.


3/7

B. Manfaat mengkosumsi KopiBerikut ini adalah beberapa manfaat mengkosumsi kopi:

1.Menurukan diabetes tipe IISiapa dapat menduga bila minuman sesederhana kopi dapat

memberikan keuntungan yang menakjubkan bagi kesehatan? Ternyata,

dengan meminum kopi dapat mengurangi resiko diabetes tipe dua.

Menurut Sid Kirchheimer dari WebMD, semakin banyak kopi yang

diminum, semakin baik hasil yang diperoleh. Bahkan, Universitas Harvard

telah melakukan riset tentang manfaat kopi bagi kesehatan selama 18

tahun, dengan menganalisa data dari sekitar 126 ribu orang. Hasilnya,

dengan meminum kopi 1-3 cangkir sehari dapat mengurangi resiko

terkena diabetes hingga 10 persen, sedangkan dengan meminum kopi 6

cangkir atau lebih dapat mengurangi resiko pria dari serangan diabetes

tipe dua sebesar 54 persen, sedangkan untuk wanita dapat berkurang 30

persen. Ini argumen bagus untuk ungkapan satu poci kopi sehari,

ungkapan bagi orang yang ketagihan minum kopi setiap harinya.

2. Mengimbangi Kebiasaan Jelek LainnyaKopi tidak hanya memiliki efek yang bagus bagi tubuh dalam hal

melawan penyakit, namun juga dapat membantu untuk mengimbangi

atau memutar balik resiko yang diakibatkan oleh kebiasaan buruk.

Menurut Thomas DePaulis, Perokok dan peminum berat akan memiliki

resiko lebih rendah terkena penyakit jantung dan gangguan liver bila

mereka memiliki kebiasaan minum kopi secara teratur dibandingkan

mereka yang tidak minum kopi. Sedangkan bagi orang yang susah

berkonsentrasi mengkonsumsi kopi teratur dengan kadar yang wajar,

diketahui dapat meningkatkan respon reaksi otak dalam mengolah


4/7

memori. Hal ini terjadi karena, kopi merangsang lebih banyak daerah

dalam otak.

3. Dapat Membantu Mengobati PenyakitAda bukti yang menunjukkan bahwa kopi dapat membantu mencegah

serangan asma dan bahkan dapat mengaturnya di saat kekurangan obat

tradisional. Juga, kopi sangat bermanfaat dalam mengobati sakit kepala,

khususnya migrain, dan penelitian menunjukkan, orang yang minum kopi

meningkatkan perlindungan terhadap rongga perutnya sendiri. Bagi kaum

hawa, mengkonsusmi satu hingga dua cangkir perhari mengurangi resiko

terkena penyakit osteoporosis (pengeroposan tulang). Kafein juga

diketahui dapat melegakan pernafasan bagi penderita asma dengan

melebarkan saluran bronkial, saluran yang menghubungkan

kerongkongan dengan paru-paru. Radikal bebas dalam tubuh yang

merusak DNA, juga dapat dicegah dengan mengkonsumsi kopi secara

teratur dan wajar.

4. Membantu Kita Mengontrol DepresiKopi telah membuktikan dapat membantu mengatur maupun

menanggulangi depresi. Sebagian, tentu saja, karena kandungan kafein

membuat kita tetap sadar, yang dapat mengurangi perasaan depresi,

namun mungkin juga berhubungan dengan tingkat oksidan yang

terkandung dalam secangkir kopi. Sebenarnya, suatu penelitian dari Brazil

baru-baru ini menunjukkan bahwa bahkan anak-anak dapat meminum

kopi dalam jumlah yang sesuai dengan usianya untuk mengatasi depresi.

Kenyataannya, dalam penelitian menunjukkan sejumlah kecil kopi (1-2

cangkir sehari) sesungguhnya memiliki manfaat bagi kesehatan anak-

anak, meskipun pernyataan sebelumnya menyatakan bahwa meminum

kopi dapat menghambat pertumbuhan seseorang.

5. Mengurangi Berat Badan


5/7

Tersedianya anti-oksidan alami dalam kopi, dapat membantu Anda

menurunkan berat badan. Fakta baru lain, yang baru-baru ini ditemukan

oleh Fulgencio Saura-Calixto dan M. Elena Diaz-Rubio dalam ACS Journal

of Agricultural and Food Chemistry, menemukan bahwa kopi bubuk

masak dapat menjadi sumber serat yang baik, setiap cangkir mengandung

hampir 2 gram serat yang mudah larut. Kebanyakan orang yang menjalani

diet sangat sadar akan manfaat serat dalam hal pengurangan berat

badan. Menurut penelitian, kandungan serat yang terdapat pada kopi

bubuk masak lebih tinggi dibandingkan minuman umum lain seperti

anggur maupun jus jeruk. Jadi, mari kita minum kopi, saudara-saudara!

Tapi hindari gula!

6. Mencegah penyakit saraf.Peminum kopi berkafein cenderung tidak akan mengembangkan

penyakit Alzheimer dan Parkinson. Kandungan antioksidan di dalam kopi

akan mencegah kerusakan sel yang dihubungkan dengan Parkinson.

Sedangkan kafein akan menghambat peradangan di dalam otak, yang

kerap dikaitkan dengan Alzheimer.

7. Melindungi gigi.Kopi yang mengandung kaein memiliki kemampuan antibakteri dan

antilengket, sehingga dapat menjaga bakteri penyebab lubang

menggerogoti lapisan gigi. Minum kopi secangkir setiap hari terbukti

dapat mencegah risiko kanker mulut hingga separuhnya. Senyawa yang

ditemukan di dalam kopi juga dapat membatasi pertumbuhan sel kanker

dan kerusakan DNA.

8. Mencegah batu empedu.Batu empedu tumbuh ketika lendir di dalam kantong empedu

memerangkap kristal-kristal kolesterol. Xanthine, yang ditemukan di


6/7

dalam kafein, akan mengurangi lendir dan risiko penyimpanannya. Dua

cangkir kopi atau lebih setiap hari akan membantu proses ini.

9. Melindungi kulit.Konsumsi 2-5 cangkir kopi setiap hari dapat membantu menurunkan

risiko kanker kulit nonmelanoma hingga 17 persen. Kafein dapat memacu

kulit untuk membunuh sel-sel prakanker, dan juga menghentikan

pertumbuhan tumor.

Kopi tidak hanya bahayanya tetapi juga manfaatnya untuk tetap menjaga

kesehatan dan mengimbanginya maka konsumsilah dengan sewajarnya.

Berikut ini cara meminum kopi dan juga hal-hal yang perlu diperhatikan bagi

peminum kopi.

1. Jangan menambah gula terlalu banyak. Disarankan kalau kopinya terasapihat, Anda bisa menambahkan krim atau susu. Rasa pahit yang

ditimbulkan kopi sebenarnya tidak lama. Kopi yang bagus dalam

roasting-nya, rasa pahitnya hanya 15 detik dalam tenggorokan.

2. Minum kopi dilengkapi dengan kue.3. Bagi yang sensitive dengan kafein, bisa mencoba yang kadar kafeinnya

sudah berkurang (decaf).

Hal-hal yang perlu diperhatikan

1. DosisMemang belum ada ukuran yang pasti untuk dosis kopi yang boleh

dikonsumsi orang. Namun kebanyakan penelitian mengungkapkan bahwa

minum 300 mg kafein (sekitar 1 sampai 3 cangkir kopi sehari) tidak

memberikan efek negatif pada kebanyakan orang sehat.

2. Gejala bahayaKenali gejala bahaya kopi sehingga kita tahu kapan harus berhenti minum

kopi. Sinyal bahaya itu antara lain: gelisah, jantung berdebar, gangguan


7/7

tidur dan gangguan mood (mis: cepat marah). Seorang peminum kopi

yang menghentikan kebiasaan minum kopinya dapat mengalami caffeine

withdrawal yang ditandai oleh sakit kepala berdenyut, namun gejala ini

akan hilang setelah 24-48 jam atau mendapat kafein dosis baru.

Bab 3

Penutup

A. Kesimpulan1. Kopi memiliki beberapa bahaya yang dapat ditimbulkan olehnya karena

kopi memiliki berbagai macam zat kimiawi. Salah satunya kafein yang

dapat menyebabkan kecanduan dan penyakit kanker.2. Selain berbahaya kopi juga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan.

Diantaranya yaitu dapat membantu proses penyambuhan penyakit

tertentu.

B. SaranBahaya dan manfaat kopi telah kita baca bersama di atas. Kemudian, adakah

jalan tengah yang menjembatani dari kedua permasalahan tersebut? Tentu

saja ada. Kita selalu berkompromi agar keharmonisan hidup terjaga. Karena

itu manusia disebut mahluk yang dinamis. Maka simak beberapa saran dan

anjuran berikut ini:

Tips minum kopi yang baik :

1. Jangan menambah gula terlalu banyak. Disarankan kalau kopinya terasapihat, Anda bisa menambahkan krim atau susu. Rasa pahit yang

ditimbulkan kopi sebenarnya tidak lama. Kopi yang bagus dalam

roasting-nya, rasa pahitnya hanya 15 detik dalam tenggorokan.

2. Minum kopi dilengkapi dengan kue.

bahaya dan manfaat kopi

Documents