TheGratefulLifestyle.com https://www.youtube.com/TheGratefulLifestyle

Cara Membuat: 1. Siapkan Mangkuk ukuran sedang. Geprek

bawang putih & cincang halus, masukkan ke dalam mangkuk.

2. Iris tipis bawang merah, serai & daun jeruk (buang tulang daunnya), masukkan ke mangkuk.

3. Iris horizontal cabe rawit & cabe merah, masukkan ke mangkuk.

4. Beri perasan air jeruk limau, garam & kaldu jamur. Dengan menggunakan sarung tangan plastik (agar tangan tidak panas), campur s a m b i l r e m a s - r e m a s s e m u a b a h a n dimangkuk, remas sampai harum serai & daun jeruk keluar. Sisihkan.

5. Panaskan minyak kelapa di wajan sampai benar-benar panas, kemudian siram minyak kelapa panas ke atas sambal matah. Aduk rata. Pindahkan ke piring saji, Sambal matah siap dinikmati dengan lauk seafood & ayam goreng.

Selamat Mencoba!

TheGratefulLifestyle.com https://www.youtube.com/TheGratefulLifestyle

Bahan-Bahan:✦ 15 buah Cabe rawit

merah

✦ 7 buah Cabe merah keriting

✦ 7 siung Bawang merah

✦ 2 siung Bawang putih

✦ 2 batang Serai (ambil bagian putihnya saja)

✦ 2 helai Daun jeruk

✦ 2 buah Jeruk Limau ukuran kecil

✦ 4 sdm Minyak kelapa

✦ 3/4 sdt Garam

✦ 1/2 sdt Kaldu jamur Non-MSG

SAMBAL MATAH