31

BAB IV

METODE PENELITIAN

4.1. Rancangan Penelitian

Rancangan penelitian ini adalah penelitian deskripsi analitik dengan

rancangan cross-sectional. Metode pendekatan cross sectional merupakan

penelitian yang menekankan waktu pengukuran atau observasi data variabel

independen dan dependen hanya satu kali pada satu saat (Nursalam, 2003).

Pengukuran variabel pola asuh orangtua dan konsumsi sayuran yang dilakukan

sekaligus dalam satu waktu atau point time approach.

4.2. Populasi dan Sampel

4.2.1 Populasi

Populasi dalam penelitian ini adalah siswa-siswa yang ada di TK

Islam Terpadu As Salam Kota Malang yang berusia 4-6 tahun (48 bulan 72

bulan) berdasarkan catatan usia yang tercantum dalam registrasi sekolah

saat mendaftarkan diri.yang berjumlah 106 anak beserta orang tuanya.

4.2.2. Sampel

Penentuan sampel dalam penelitian ini dilakukan pada orang tua murid

yang memiliki anak usia 4-6 tahun di TK As-salam Malang. Jumlah sampel

dalam penelitian ini di hitung sebagai berikut:

n = 2)(1 dN

N

32

2)05,0(1061

106

n

265,01

106

265,1

106

= 84

Keterangan :

n = Jumlah sampel

N = Jumlah populasi

d = Tingkat signifikan (p)

Jadi besar sampel dalam penelitian ini adalah 84 orang dari 106

populasi yang ada. Pengambilan sampel dilakukan dengan cara probability

sampling yaitu teknik yang memberi kesempatan yang sama bagi anggota

populasi untuk dipilih menjadi sampel dengan cara Simple Random

Sampling dimana peneliti dengan menggunakan bantuan lotre peneliti

menuliskan seluruh nomor responden dari angka 1-106 sesuai dengan

daftar nama murid anak yang berusia prasekolah di TK IT As Salam Malang

yaitu berjumlah 106 lalu dituliskan di kertas lotre. Setelah itu peneliti

mengambil secara acak sampai 22 angka yang keluar. Sehingga 22 angka

tadi tidak dijadikan sebagai sampel penelitian. Dikarenakan jumlah sampel

33

yang dibutuhkan adalah 84 responden maka 22 sisanya yang tidak

dijadikan sampel yaitu kuesioner dengan nomor responden

29,60,78,33,81,56,4,10,27,39,41,25,5,51,57,91,84,72,86,59,86,88. Teknik

semacam itu maka terpilihnya individu menjadi anggota sampel benar-

benar atas dasar faktor kesempatan, dalam arti memiliki kesempatan yang

sama, bukan karena adanya pertimbangan subjektif dari peneliti. Teknik ini

merupakan teknik yang paling objektif, dibandingkan dengan teknik-teknik

sampling yang lain.

4.3. Variabel Penelitian

Variabel independen : Pola Asuh Orangtua di TK IT As-Salam Malang.

Variabel dependen : Konsumsi Sayuran pada anak usia Prasekolah di TK

IT As-Salam Malang .

4.4. Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian dilakukan di TK Islam Terpadu As-Salam Malang pada

bulan Maret sampai April 2013.

4.5. Bahan Alat/Instrumen Penelitian

Penelitian ini menggunakan data primer yang diperoleh dari responden

yaitu dengan menggunakan kuesioner. Jenis kuesioner yang digunakan untuk

mengukur pola asuh orangtua adalah kuesioner tertutup menggunakan metode

pilihan ganda (multiple choice). Kuesioner yang digunakan mengacu pada

34

Kuesioner pertama digunakan untuk menentukan pola asuh yang digunakan,

yang akan mempengaruhi konsumsi sayuran pada anak dengan mengacu pada

Parents Perspective on Parenting Style. Pertama peneliti akan menjelaskan

pada masing-masing wali kelas mengenai bagaimana cara mengisi kuesioner

tersebut. Agar orangtua murid yang hadir dalam acara Parenting Class paham

tata cara dalam pengisian kuesioner melalui penjelasan wali kelas. Parenting

Class merupakan pertemuan antara orang tua dengan wali kelas yang rutin

diadakan oleh pihak sekolah guna menginformasikan kepada orang tua

perkembangan anak mereka.

Peneliti juga memberi tahu agar wali kelas menjelaskan Inform Consent

serta tujuan dilakukan penelitian pada wali/orang tua murid. Apabila wali/orang

tua murid sudah bersedia , maka peneliti ataupun wali kelas mempersilahkan

kepada wali/orang tua murid untuk menjawab seluruh pertanyaan kuesioner

yang ada.

Kuesioner kedua yaitu Food Frequency Questionairre yaitu kuesioner

yang mengukur seberapa sering anak usia prasekolah mengkonsumsi sayuran.

Kuesioner ini juga diisi oleh orang tua/wali murid. Sehingga peneliti mengetahui

frekuensi anak makan sayuran dan jenis apa saja yang sering dikonsumsi.

4.6 Uji Validitas dan Reabilitas

Pengambilan data untuk uji validitas dan reliabiliitas kuesioner dilakukan

dengan menggunakan sampel sejumlah 31 responden yang memiliki anak usia

prasekolah 4-6 tahun di TK Satu Atap Sumbersari 1 berjumlah 13 responden,

35

TK/BA Restu 1 Malang berjumlah 11 responden, dan TK Muslimat NU 31

Sumbersari 7 responden pada penelitian tanggal 6-9 Maret 2013.

4.6.1 Uji Validitas

Uji validitas pada penelitian ini menggunakan teknik komputer SPSS for

windows versi 16.0. Teknik pengujiannya adalah dengan menggunakan teknik

korelasi product moment pearson dengan menggunakan tingkat signifikansi

sebesar 5%, dengan kriteria apabila probabilitas kurang dari 0,05 maka

instrumen tersebut dinyatakan valid (Nursalam, 2003).

Instrumen pada penelitian ini telah diuji validitasnya orangtua yang

memiliki anak usia prasekolah di TK Satu Atap Sumbersari 1, TK/BA Restu 1,

dan TK Muslimat NU 31 sejumlah 31 orangtua. Instrumen yang digunakan ini

terdiri dari 16 item pertanyaan,pola asuh orangtua dan terbukti seluruhnya valid

sehingga dapat digunakan dalam kuesioner penelitian. Lampiran uji validitas

lengkap bisa dilihat pada lampiran 5.

4.6.2 Uji Reliabilitas

Uji reliabilitas instrument pada penelitian ini menggunakan rumus

koefisien reliabilitas Alfa Cronbach. Instrument memiliki tingkat reliabilitas yang

tinggi jika nilai koefisien yang diperoleh > 0,60 (Imam Ghozali,2002).

Berdasarkan uji reliabilitas didapatkan nilai alpha cronbach untuk

masing-masing variabel lebih dari 0,60. Menurut Imam Ghozali (2002) suatu

36

instrument (kuesioner) dikatakan andal (reliable) bila memiliki koefisien

keandalan reliabilitas sebesar 0,6 atau lebih.

Instrument pada penelitian ini telah diuji reliabilitasnya pada orangtua

yang memiliki anak usia prasekolah di TK Satu Atap Sumbersari 1, TK/BA Restu

1, dan TK Muslimat NU 31 sejumlah 31 orangtua. Instrumen terdiri dari 16

pertanyaan terkait pola asuh orangtua setelah diuji reliabilitasnya didapatkan

nilai sebesar 0.904. Sehingga 16 pertanyaan dalam kuesioner pola asuh

orangtua ini dinyatakan reliabel sehingga bisa dijadikan sebagai instrument

penelitian. Lampiran uji reliabilitas lengkap bisa dilihat pada lampiran 5.

37

4.7 Definisi Operasional

Variabel Definisi Indikator Alat Ukur Skala Hasil Ukur

Pola asuh

orang tua

Kebiasaan ayah atau

ibu didalam

memberikan susunan,

model, bentuk, tata

cara, gaya dalam

melakukan sesuatu

khususnya dalam

pemberian makan

pada anak

a. Kontrol

b. Komunikasi

c. Hukuman

d. Disiplin

Pedoman

wawancara

terstruktur.

Nominal Menurut teori Baumrind:

Pola asuh demokratis= 1

Pola asuh otoriter =2

Pola asuh permisif =3

Pola asuh pengabaian= 4

Konsumsi

sayuran

Jumlah konsumsi

sayuran dalam satuan

porsi dan frekuensi

sayur yang dikonsumsi

setiap hari

- Anak mengkonsumsi

sayur kurang bila

konsumsi sayuran <

1,5 porsi/hari

- Anak mengkonsumsi

sayur cukup bila

konsumsi sayuran >

1,5 porsi/hari

Pedoman

wawancara

terstruktur

menggunakan

FFQ

Nominal Konsumsi sayuran kurang bila 45 =1

Konsumsi sayuran Cukup bila >45 =2

38

4.8 Prosedur Penelitian/Pengumpulan Data

4.8.1 Prosedur Penelitian

4.8.1.1 Administratif

Setelah penyusuan proposal, peneliti melakukan ujian proposal pada

11 Desember 2012. Tahap selanjutnya yaitu perbaikan proposal dan kemudian

peneliti mengajukan Ethical Clearence kepada Tim Etik Fakultas Kedokteran

Universitas Brawijaya Malang. Pada tanggal 2 Maret 2013, Penelitian dianggap

layak etik dan dapat dilanjutkan. Selanjutnya peneliti mengurus surat perijinan

untuk pengambilan data yang berisi surat pengantar dari Fakultas Kedokteran

Universitas Brawijaya. Surat pengantar tersebut kemudian ditujukan kepada

Kepala Sekolah TK IT As-Salam Malang. Setelah mendapatkan surat izin, maka

peneliti dapat melakukan pengumpulan data dengan sampel orangtua yang

memiliki anak usia 4-6 tahun atau usia prasekolah di TK IT As-Salam Malang.

4.8.1.2 Pelaksanaan

Pada saat orangtua datang ke TK-IT As-Salam Malang, peneliti

melakukan pendekatan dengan memperkenalkan diri. Selanjutnya peneliti

menjelaskan prosedur yang akan dilakukan, serta manfaat penelitian pada

orangtua murid yang memiliki anak usia 4-6 tahun. Langkah selanjutnya adalah

pasien mengisi informed consent/lembar persetujuan menjadi responden.

Setelah itu peneliti melakukan wawancara pada responden. Selanjutnya yaitu

pengolahan data, analisa, penarikan kesimpulan, dan penyajian hasil penelitian.

39

4.8.2 Pengumpulan Data

Pada penelitian ini pengumpulan data dilakukan dengan

menggunakan kuesioner. Kuesioner pola asuh orangtua yang digunakan terdiri

dari kontrol, komunikasi, hukuman, dan kedisiplinan yang diterapkan orangtua

ke anak dalam kehidupan sehari-hari. Pengumpulan data tahap pertama

dilakukan hari Sabtu pada tanggal 23 Maret 2013 dan didapatkan 39 kuesioner

yang di berikan oleh Ibu Lila. Pengumpulan data tahap kedua pada tanggal 6

April 2013 didapatkan 20 responden. Tahap ketiga pada tanggal 13 April 2013

didapatkan 25 responden. Jadi, total responden yang didapatkan adalah 84

responden.

4.9. Analisis Data

Data yang telah terkumpul kemudian diolah dan dianalisis melalui

tahapan-tahapan:

4.9.1. Pre Analisis

Setelah data terkumpul, akan dilkukan pengolahan data dengan

tahap editing, scoring, coding dan tabulating.

4.9.1.1 Editing

Pada tahap editing data, peneliti menilai kelengkapan hasil pengisian

kuesioner. Dari 84 kuesioner, semua data lengkap, tulisan cukup jelas,

catatan sudah dipahami dan tidak meragukan.

40

4.9.1.2 Coding

Coding data yang dilakukan untuk mengubah identitas responden

dengan memberikan pengkodean berupa angka 1 84 pada tiap kuesioner

4.9.1.3 Scoring

Untuk variabel pola asuh orangtua, skor diberikan berdasarkan jawaban

responden dari tiap pertanyaan. Untuk pilihan jawaban yang mengacu pada

demokratis diberi skor 4, otoriter skor 3, permisif skor 2 dan skor 1 untuk

pilihan jawaban pengabaian. Kuesioner ini menggunakan skala linkert dalam

bentuk pilihan ganda. Jawaban responden digolongkan menjadi 4 kategori,

yaitu :

16 27 : Pola Asuh Pengabaian

28 39 : Pola Asuh Permisif

40 51 : Pola Asuh Otoriter

52 64 : Pola Asuh Demokratis

Untuk variabel konsumsi sayuran pada anak usia prasekolah 4-6

tahun akan dianalisis menggunakan cara scoring atau pemberian skor.

Terdiri dari 6 pilihan setiap poin dari frekuensi mengkonsumsi sayuran yang

paling sering yakni 3x/ hari diberikan skor 6, 2x/hari diberi skor 5, 1x/hari

diberi skor 4, frekuensi 3-5x/bulan diberi skor 3, 45 : Konsumsi Sayuran Cukup

41

4.9.2. Analisis Data

4.9.2.1 Univariat

Pada analisis univariat didapatkan data distribusi frekuensi dan

persentase dari setiap variabel. Analisis univariat dalam penelitian ini

dilakukan analisis pola asuh orangtua dan konsumsi sayuran pada anak usia

prasekolah.

a. Pola Asuh Orangtua

Pola asuh orangtua dalam penelitian ini dijadikan data nominal yaitu pola

asuh demokratis, pola asuh otoriter, permisif dan pengabaian.

b. Konsumsi sayuran pada anak usia prasekolah

Konsumsi sayuran pada anak usia prasekolah dalam penelitian ini

dijadikan data nominal, yaitu konsumsi sayuran cukup dan kurang konsumsi

sayuran.

4.9.2.2 Bivariat

Pada penelitian ini, analisa univariat pada kedua variabel dianalisis

menggunakan aplikasi SPSS 16 for Windows. Untuk data pola asuh orang

tua disajikan dengan bentuk pie chart, demikian juga dengan data konsumsi

sayuran pada anak.

Analisis data yang dilakukan untuk menilai hubungan pola asuh orang

tua dengan frekuensi sayuran pada anak usia prasekolah digunakan

perhitungan statistik. Teknik analisis data dengan menggunakan program

aplikasi SPSS 16 for Windows menggunakan uji koefisien kontingensi,

dengan tingkat kepercayaan 95% ( = 0,05). Uji korelasi Koefisien

42

Kontingensi tersebut digunakan untuk mengetahui adanya hubungan antara

dua variabel yang berskala nominal (Nursalam, 2003) Sehingga dari

penelitian ini didapatkan hasil yaitu (p= 0,000)

43

4.10.2 Confidentiallity (Kerahasiaan)

Pada penelitian ini, kerahasiaan informasi dari responden

dijamin oleh peneliti. Segala informasi dari responden hanya

digunakan untuk kepentingan penelitian. Cara menjaga kerahasiaan

kuesioner disimpan oleh peneliti didalam amplop hingga penelitian

berakhir. Selain itu penyajian atau pelaporan hasil riset hanya

terbatas pada kelompok data tertentu yang terkait dengan masalah

peneliti.

4.10.3 Beneficience (Berbuat Baik)

Penelitian ini dilaksanakan dalam bentuk pengisian kuesioner

tanpa mengakibatkan penderitaan kepada responden. Terganggunya

aktifitas responden telah diminimalisir peneliti dengan hanya memulai

penelitan pada responden yang bersedia ikut serta dalam penelitian

yang dilakukan pada saat parenting class yang diadakan oleh pihak

sekolah. Penelitian ini memberikan manfaat bagi responden, yaitu

bertambahnya pengetahuan tentang hubungan pola asuh orang tua

dengan konsumsi sayuran pada anak usia prasekolah.

4.10.4 Right to Justice (Adil)

Pada penelitian ini semua responden diperlakukan sesuai

dengan penelitian dilaksanakan dan mendapatkan instrument

penelitian yang sama.

44

4.10.5 Non Maleficence

Penelitian dilakukan tanpa menyakiti atau melukai perasaan

responden. Responden dalam menjawab pertanyaan kuesioner

disesuaikan dengan kemampuan. Meyakinkan responden bahwa

partisipasinya dalam penelitian atau informasi yang diberikan tidak

dipergunakan dalam hal-hal yang bisa merugikan responden dengan

cara memberikan pemahaman tentang maksud dan tujuan penelitian.