BAB III

METODOLOGI PERCOBAAN

3.1 Diagram Alir

Diagram alir dari percobaan amil asetat yaitu sebagai berikut :

20 ml amil alkohol

14 ml Asam Sulfat Pekat

60 ml asam cuka glasial

60 ml Aquadest

14 ml NaHCO

350 ml air

4 gr Kristal magnesium sulfat

\

Labu leher dua

Mendestilasi dengan Suhu 135 – 160 0C selama 3 jam

Erlenmeyer

Corong pemisah

Mengocok dan mendiamkannya

Lapisan atas

Mengocok dan mendiamkannya

Lapisan atas

Lapisan atas

Mengocok dan Menyaringnya

Mengocok dan mendiamkannya

Gambar 1. Diagram Alir Percobaan Amil Asetat

3.2 Alat dan Bahan

3.2.1 Alat

Alat-alat yang digunakan dalam percobaan amil asetat diantaranya sebagai berikut :

1. Gelas Beker 150 ml2. Thermometer3. Gelas Ukur 100 ml4. Lampu Spiritus5. Hot Plate6. Labu leher tiga 500 ml7. Corong pemisah8. Pengaduk9. Erlenmeyer 100 ml10. Peralatan destilasi lengkap

3.2.1 Bahan

Bahan-bahan yang digunakan dalam percobaan amil asetat diantaranya sebagai berikut :1. Amyl Alkohol 20 ml2. Asam Cuka Glasial 60 ml3. Asam Sulfat Pekat 96 – 98% 14 ml4. Natrium Bikarbonat (NaHCO3) jenuh 14 ml5. Kristal Magnesium Sulfat 4 gram6. Aquadest 50 ml7. Es batu

Menimbang destilat

3.3 Prosedur Percobaan

Prosedur dari percobaan amil asetat yaitu pertama-tama memasukkan 20 ml amyl alkohol ke dalam labu leher dua yang mempunyai ukuran 500 ml, kemudian menambahkan asam sulfat pekat sebanyak 14 ml. Selanjutnya, menambahkan asam cuka glasial sebanyak 60 ml. Kemudian, menyiapkan peralatan destilasi lengkap dan melakukan proses destilasi pada suhu 135 – 160 oC selama 3 jam.Setelah itu menampung destilat dalam erlenmeyer, dan memasukkan ke dalam corong pemisah. Selanjutnya, menambahkan 60 ml aquadest ke dalam corong pemisah lalu mengocok larutan tersebut dan mendiamkan larutan beberapa menit hingga terdapat dua lapisan. Selanjutnya, mengeluarkan lapisan bagian bawah dan menampungnya, lapisan bagian atas merupakan senyawa ester dan dibiarkan di dalam corong. Kemudian, menambahkan 50 ml air dan 14 ml Natrium Bikarbonat (NaHCO3) kemudian mengocoknya.Setelah itu mendiamkan larutan selama beberapa menit sehingga terdapat dua lapisan larutan. Kemudian, memisahkan lapisan bagian bawah dan menampungnya kembali,lalu menambahkan 4 gram kristal Magnesium Sulfat dan kemudian mengocoknya. Selanjutnya, menyaring larutan sehingga mendapatkan cairan tak berwarna yang berbau sedap dengan aroma pisang.Terakhir, menimbang destilat dan menentukan massa yang didapatkan.

3.4 Gambar Alat

Gambar dari alat yang digunakan pada percobaan Amil asetat adalah :

Keterangan :

1. Hotplate

2. Labu leher tiga 500 ml

3. Termometer

4. Pipa T

5. Kondensor double

6. Elbow

7. Gelas Beker

8. Erlenmeyer

9. Klem dan Statif

Gambar 2. Rangkaian Alat Destilasi

3.5 Variabel Pecobaan

Variabel percobaan yang digunakan dalam percobaan amil asetat meliputi variabel tetap dan variabel berubah. Variabel tetapnya dalam percobaan ini meliputi amyl alkohol, asam cuka glasial, asam sulfat pekat, natrium bikarbonat jenuh, kristal magnesium sulfat, aquadest, dan es batu. Sedangkan variabel berubahnya meliputi massa destilatnya.