BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dampak kemajuan teknologi pada waktu ini telah memperlihatkan perkembangan

yang sangat pesar disegala aspek. Hasil dari kemajuan tersebut telah banyak memberikan

kemudahan kepada umat manusia untuk melaksanakan pekerjanaanya dengan cepat, mudah

dan praktis serta memberikan hasil kerja yang lebih baik dan lebih sempurna. Adanya

penemuan-penemuan yang baru dibidang teknologi didasari oleh kebutuhan manusia itu

sendiri serta didorong oleh kemajuan dibidang ilmu pengetahuan yang bersifat dinamis dari

waktu ke waktu. Manusia selalu berusaha untuk lebih kreatif, inovarif, dan efisien dalam

menjalankan semua pekerjaannya tersebut, baik terhadap waktu, tenaga dan keekonomisan

seperti halnya dalam proses pengolahan tanaman jagung pasca panen sebagai salah satu hasil

pertanian.

Banyak usaha yang telah dilakukan oleh para petani jagung untuk meningkatkan

efisiensi dan kefektidan dalam pengolahan dan pengerjaan biji jagung, mulai dari pemimpil

biji jagung dengan menggunakan jari-jari tangan, menggiling biji jagung dengan cara

menumbuknya. Pengolahan jagung secara tradisional kurang efektif dan maksimal. Oleh

karena itu dicari suatu alat/mesin pengolah jagung yang dapat memenuhi kebutuhan tersebut.

Salah satu alat/mesin pengolah hasil pertanian tersebut adalah mesin pemipil dan

penggiling jagung, yang kemudian hasilnya diproses lebih lanjut sehingga dapat dipasarkan

atau memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Pada mesin tersebut diperlukan komponen-

komponen yang dapat bekerja secara ekonomis dan maksimal dengan hasil yang lebih

berkualitas serta daoat memipil dan menggiling jagung lebih banyak dalam waktu yang

singkat.

Perencanaan mesin pemipil dan penggiling jagung berikut direncanakan dapat

digunakan untuk memipil dan menggiling jagung pasca panen sebagai pengganti alat pemipil

tradisional dan cara manual yang dipergunakan oleh para petani jagung dan hasil dari

pengolahan tersebut dapat dijual dengan harga yang lebih tinggi atau dapat dijadikan sebagai

pakan ternak. Penulis telah melakukan pengamatan ke lapangan dan diperoleh bahwa alat

1

2

yang digunakan oleh petani untuk memipil jagung, dengan menggunakan alat-alat sederhana

dan manual yaitu pemipilan dengan tangan, pemipilan dengan menggunakan ban sepeda dan

pemipilan dengan model lubang.

Bila pemipilan dan penggilingan jagung tersebut masih dilakukan secara

tradisional atau manual akan banyak menghabiskan banyak waktu dan tenaga oleh karena

itulah perlu dibuat suatu alat/ mesin yang dapat memipil dan menggiling jaung yang tidak

banyak menggunakan waktu dan tenaga.

Dari masalah diatas, sangat menarik minat penulis untuk membuat suatu karya tulis

mengenai alat/mesin pemipil dan peggiling jagung, maka dalam penulisan Tugas Akhir ini,

penulis mencoba merencanakan komponen-komponen utama, konstruksi mesin dan kontrol

mesin tersebut.

1.2 Rumusan Masalah

Adapun permalasahan dalam laporan tugas akhir ini adalah:

1. Bagaimana merancang dan membuat mesin pemipil dan penggiling jagung

dengan Sistem Kerja Operasi Manual dan Sequence untuk meningkatkan

produktifitas, efisiensi dan perokonomian dalam mengilah hasil pasca panen

khususnya pada petani jagung?

1.3 Batasan Masalah

Dalam penulisan Tugas Akhir ini akan direncanakan suatu alat/mesin pengolah

hasil pertaninan yang digunakan untuk memipil dan menggiling biji jagung pasca panen. Dan

untuk itu digukananlah mesin pemipil dan penggiling jagung.

Karena luasnya jangkauan permasalahan pada perencanaan yang akan dibahas.

Ruang lingkup yang akan dibahas meliputi:

1. Perencanaan konstruksi mesin.

2. Prinsip kerja mesin pemipil dan penggiling jagung.

3. Perhitungan putaran dan pemilihan daya motor penggerak.

4. Kontrol motor.

3

1.4 Tujuan Perencanaan

Adapun tujuan perencanaan mesin pemipil dan penggiling jagung adalah sebagai

berikut:

1. Untuk menciptakan suatu mesin Inovasi Teknologi Tepat Guna (INOTEK).

2. Untuk meningkatkan keefektifan dan keekonomisan dalam pengolahan jagung

pasca panen.

3. Menghasilkan profuktifitas kerja yang lebih baik.

4. Sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikn mata kuliah Tugas Akhir

semester VI mahasiswa Program Studi Teknik Listrik Jurusan Elektro Diploma

3 Politeknik Negeri Medan.

5. Untuk mempelajari prinsip kerja dan mesin pemipil dan penggiling jagung.

Sebagau penerapan dari ilmu pengetahuan yang didapat dari Politeknik Negeri

Medan.

1.5 Metodologi

Metodologi adalah pengumpulan data. Metode pengumpulan dara untuk

menyelesaikan laporan ini diperoleh dengan berbagai cara dan usaha, antara lain :

1. Studi pustaka, yaitu dengan membaca buku yang berhubungan dengan sistem

perancangan ini.

2. Diskusi, yaitu meminta arahan pada Dosen Pembimbing maupun rekan

mahasiswa serta para alumni.

3. Tutorial, yaitu mencari data komponen mesin yang berkaitan dengan alat ini.

4. Melakukan diskusi dengan pada petani dan juga pembuat mesin pemipil dan

penggiling jagung secara manual.