BAB IPENDAHULUAN

BAB IITINJAUAN PUSTAKA

Masakan TradisionalMasakan tradisional merupakan makanan yang dicipta dan dikonsumsi oleh masyarakat daerah tertentu, dimasak dengan bahan-bahan lokal setempat, yang mempunyai fungsi ritual, budaya, dan sosial. Masakan tradisional dipengaruhi oleh budaya dan ketersediaan bahan makanan lokal yang beragam sesuai daerahnya. Masakan tradisional memiliki nilai fungsional yang berbeda di setiap daerah yang disesuaikan dengan kebutuhan. Masakan tradisional merupakan identitas daerah yang patut dijaga dan disampaikan kepada generasi berikutnya.

Makanan PokokSejarahFungsi MakananBudaya DaerahBahan UtamaBumbuCara Pengolahan

Lauk HewaniSejarahFungsi MakananBudaya DaerahBahan UtamaBumbuCara Pengolahan

Lauk NabatiSejarahFungsi MakananBudaya DaerahBahan UtamaBumbuCara Pengolahan

SayuranSejarahFungsi MakananBudaya DaerahBahan UtamaBumbuCara Pengolahan

JajananSejarahFungsi MakananBudaya DaerahBahan UtamaBumbuCara Pengolahan

BAB IIIKESIMPULANKesimpulanMasakan tradisional di Jawa Tengah terdiri dari makanan pokok, lauk hewani, sayuran dan jajanan. Makanan pokok berupa gudeg. Lauk hewani berupa semur daging. Sayuran berupa . Jajanan berupa lumpia. Sedangkan masakan non-tradisional ?

DAFTAR PUSTAKA