Simpulan

Minyak atsiri merupakan salah satu jenis minyak nabati yang multimanfaat. Bahan baku minyak atsiri diperoleh dari berbagai bagian tanaman seperti daun, bunga, buah, biji, kulit biji, batang, akar, atau rimpang. Salah satu ciri utama minyakatsiri yaitu mudah menguap dan beraroma khas. Minyak atsiri diperoleh dengan cara ekstraksi. Teknik ekstraksi yang biasa digunakan untuk mendapatkan minyak atsiri dari suatu bagian tanaman adalah teknik destilasi. Minyak atsiri digunakan sebagai penyedap, zat fiksatif, aromaterapi, campuran parfum, obat, kosmetik, dan pengawet.

DAFTAR PUSTAKA

Guenther E. 1987. Minyak Atsiri Jilid I. Penerjemah Ketaren S. Jakarta (ID) : Universitas Indonesia Press Ketaren S. 1985. Pengantar Teknologi Minyak Atsiri. Jakarta (ID) : Balai PustakaLutony TL, Rahmayanti Y. 1994. Produksi dan Perdagangan Minyak Atsiri. Jakarta (ID) : Penebar Swadaya.Untung O. 2009. Minyak Atsiri, Vol 07. Jakarta (ID) : PT. Trubus Swadaya