analisispengendaliankualitaskain grey dengan … · human factor is caused by the occurrence of...

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS KAIN GREY DENGAN

METODE C- CHART PADA DEPARTEMEN WEAVING II

PT. KUSUMAHADI SANTOSA KARANGANYAR

TUGAS AKHIR

Diajukan untuk Memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan

Ahli Madya Manajemen Bisnis

Oleh :

Muhammad Mukhlis

F3511056

PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET

2014


ABSTRACT

ANALYSIS OF QUALITY CONTROL OF GREY CLOTH WITHMETHOD C-CHART ON THE WEAVING II PT. KUSUMAHADI

SANTOSA KARANGANYAR

MUHAMMAD MUKHLIS

F3511056

The purpose of the writing of duty end of this is to know the averagedefects that occurred on cloth grey with a method of weaving c-chart on adepartment ii in pt.Kusumahadi santosa karanganyar.

Technique discussion used namely by analyzing data the observation fromcompany using methods diagram c-chart to mancari average value or valuetengah, extent of control of (UCL), and bounds benders bottom (LCL), diagrampareto to know the types of damage to fabric, and diagrams of causality to knowconstraint cause of the damage. Based on the results of the deliberations of themethod using the C-Chart in the period March-December 2013 there is theaverage value of upper control limit, 2.989 (UCL) by,015, and 3,153 governingunder the limit (LCL) amounted to 2.824,985. In the analysis, there is data thatfall into the category out of control in August of 2,250, September 3,188,andDecember 2.530. Then do a revision with the results of the average value of3.131,714 the control limits top (UCL) by 3299,597, and governing the limit(LCL) of 2.963,831. Based on the analysis of the diagram pareto obtained detailsof the damages as follows: Defects of Lusi 51,62%, amounting to Feed Defects41,70%, other Defects (stains, bolong/RIP) of 3,66% and 3% of yarn Defects.Based on analysis or causal diagram fish bone retrieved is cause damage to fabricsthat occur due to material/raw materials due to the quality of raw materials such asthread of distinction small or large threads. Kanjian process caused too dilute orliquid in the processing. Factors of equipment/machinery caused less enginemaintenance that can cause the threads break during the production process.Machine jammed/broken because the granting of oil and spare part late. Thehuman factor is caused by the occurrence of fatigue bai employee who is old.Slipshod caused due to less experienced new hires. Factor/control methods thatare caused due to less supervision in the work that resulted in an employee-slothful malasan work. Lack of coordination can lead to misunderstandingbetween the production process with each other.

Based on the results of the analysis undertaken should companies paymore attention to employee performance, uniform yarn selection and performengine maintenance on a regular basis so that there is no problem which causesthe damaged fabric.

Key words: C-chart Diagram, Pareto Diagrams, Causal Diagrams


ABSTRAK

ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS KAIN GREY DENGANMETODE C-CHART PADA DEPARTEMEN WEAVING II

PT. KUSUMAHADI SANTOSA KARANGANYAR

MUHAMMAD MUKHLISF3511056

Tujuan dari penulisan Tugas Akhir ini adalah untuk mengetahui rata-ratakerusakan yang terjadi pada kain grey dengan metode C-Chart pada DepartemenWeaving II di PT. Kusumahadi Santosa Karanganyar.

Teknik pembahasan yang digunakan yaitu dengan menganalisis data hasilobservasi dari perusahaan menggunakan metode Diagram C-Chart untuk mancarinilai rata-rata atau nilai tengah, batas pengendalian atas (UCL),dan bataspengendali bawah (LCL) , Diagram Pareto untuk mengetahui jenis-jeniskerusakan pada kain, dan Diagram Sebab Akibat untuk mengetahui kendalapenyebab terjadinya kerusakan.

Berdasarkan hasil pembahasan menggunakan metode C-Chart padaperiode bulan Maret-Desember 2013 terdapat nilai rata-rata sebesar 2.989, bataspengendalian atas (UCL) sebesar 3.153,015, dan batas pengendali bawah (LCL)sebesar 2.824,985. Dalam analisis terdapat data yang masuk dalam kategori in ofcontrol dan out of control pada bulan Agustus 2.250, September 3.188 danDesember 2.530. Kemudian dilakukan revisi dengan hasil nilai rata-rata sebesar3.131,714, batas pengendalian atas (UCL) sebesar 3.299,597, dan bataspengendali bawah (LCL) sebesar 2.963,831.Berdasarkan analisis diagram paretodiperoleh rincian kerusakan sebagai berikut: Cacat Lusi sebesar 51,62%, CacatPakan sebesar 41,70%, Cacat Lain-lain (noda, bolong/sobek) sebesar 3,66% danCacat Benang sebesar 3%. Berdasarkan analisi diagram sebab akibat atau fishbone diperoleh adanya penyebab kerusakan pada kain yang terjadi karena faktormaterial/ bahan baku yang disebabkan karena kualitas bahan baku seperti adanyaperbedaan benang kecil atau benang besar. Proses kanjian disebabkan terlaluencer atau cair dalam pengolahan. Faktor peralatan/mesin disebabkan kurangperawatan mesin yang dapat menyebabkan benang putus saat proses produksi.Mesin macet/ rusak karena pemberian oli dan spare part terlambat. Faktormanusia yang disebabkan karena terjadinya kelelahan bai karyawan yang sudahtua. Kurang teliti yang disebabkan karena adanya karyawan baru yang kurangberpengalaman. Faktor metode/control yang disebabkan karena kurangpengawasan dalam bekerja yang mengakibatkan karyawan malas-malasanbekerja. Kurang koordinasi yang dapat menyebabkan salah paham antara bagianproses produksi satu dengan yang lainnya.

Berdasarkan hasil analisi yang dilakukan hendaknya perusahaan lebihmemperhatikan kinerja karyawan, pemilihan benang yang seragam danmelakukan perawatan mesin secara rutin agar tidak ada masalah yangmenyebabkan kain rusakKata Kunci : Diagram C-chart, Diagram Pareto, Diagram Sebab Akibat.


HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING

Tugas Akhir dengan judul “Analisis Pengendalian Kualitas Kain Grey dengan

Metode C-chart pada Departemen Weaving II PT. Kusumahadi Santosa

Karanganyar”, telah disetujui oleh Dosen Pembimbing untuk diujikan guna

mencapai derajat Ahli Madya Program Studi DIII Manajemen Bisnis Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Surakarta, Juni 2014

Disetujui dan diterima oleh

Pembimbing

Suryandari Istiqomah, SE, M.Sc

NIP.1984091620140401


HALAMAN PENGESAHAN

Tugas Akhir dengan Judul :

ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS KAIN GREY DENGANMETODE C-CHART PADA DEPARTEMEN WEAVING II PT.KUSUMAHADI SANTOSA KARANGANYAR.

Telah disahkan oleh Tim Penguji Tugas Akhir Program Studi Diploma IIIManajemen Bisnis Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas MaretSurakarta.

Surakarta, Juli 2014

Sinto Sunaryo, SE, M.Si ( )

NIP. 1975030620001220001 Penguji

Suryandari Istiqomah, SE, M.Sc ( )

NIP.1984091620140401 Pembimbing


MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Barang siapa mempermudah kesulitan orang lain maka Allah SWT akan

mempermudah urusannya di dunia dan akhirat

(H.R. Muslim)

Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tetapi perjuanganmu akan

lebih sulit karena akan melawan bangsa sendiri

(Ir. Soekarno)

There is no bad soldiers, only bad commanders.

(M. Soeharto)

Ketika seseorang menghina kamu, itu adalah sebuah pujian bahwa selama ini

mereka menghabiskan banyak waktu untuk memikirkan kamu, bahkan ketika

kamu tidak memikirkan mereka.

(B.J. Habibie)

Jika kamu tidak berani mengambil resiko, maka kamu tidak akan bisa merubah

masa depan.

(M.D. Luffy)

Imajinasi lebih penting dari pada pengetahuan.

(Albert Einstein)

Jadilah pemimpin yang amanah dan mampu pada dirimu sendiri dan pengikutmu.

(Penulis)


Karya ini dipersembahkan kepada:

Allah SWT

Bapak Ibuku tercinta dan Kakakku

Teman-teman DIII Manajemen Bisnis 2011

Teman-teman Mess Kurnia

Almamater


KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang limpahan

Rahmat dan Karunia-Nya sehingga Laporan Tugas akhir dengan judul Analisis

Pengendalian Kualitas Kain Grey dengan Metode C-chart pada Departemen

Weaving II PT. Kusumahadi Santosa Karanganyar ini dapat diselesaikan

dengan baik.

Tugas akhir ini memenuhi syarat-syarat Mencapai elar Ahli Madya pada

Proram Diploma III Program Studi Manajemen Bisnis Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Sebelas Maret.

Dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada

pihak-pihak yang membantu penyusunan laporan tuas akhir ini :

1. Bapak Drs. Wisnu Untoro, M.S selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Ibu. Sinto Sunaryo, SE, M.Si. selaku Ketua Program Diploma III Manajemen

Bisnis Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Ibu. Suryandari Istiqomah, SE, M.Sc selaku Dosen Pembimbing Akademik

yang telah menyediakan waktu untuk membimbing penulisan tuas akhir ini

selesai sesuai rencana.

4. Bapak Edi selaku Manajer Personalia PT. Kusumahadi Santosa, yang telah

memberikan kami kesenpatan untuk melaksanakan magang kerja dan

penelitian di PT. Kusumahadi Santosa.

5. Bapak H. Ndondon Hartono selaku Manajer Weaving 1 dan 2 PT.

Kusumahadi Santosa.


6. Ibu Hj. Setiyowati selaku Ka. Sie. Adm dan QC Weaving 1 dan 2 atas

bimbingan dan bantuannya dalam mencarikan data.

7. Bapak dan Ibu selaku staff dan karyawan di Departemen Weaving 2 yang

telah membantu penulis dalam pencarian data.

8. Bapak, Ibu, kakak terimakasih untuk doa dan waktunya serta berupa materi

dan supportnya.

9. Teman-teman Program Studi DIII Manajemen Bisnis angkatan 2011 Antok,

Burhan, Eka, Jati, Jeffry, Pras, Karsono, Udin, Yoga, terima kasih atas

dukungan dan kebersamaannya selama proses kegiatan belajar.

10. Semua pihak yang telah membantu penulisan Tugas Akhir ini yang tidak

dapat penulis sebutkan satu persatu.

Dengan penuh kerendahan hati, penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini

masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kepada

pembaca agar memberikan kritik dan saran yang bersifat membangun agar Tugas

Akhir ini dapat menjadi lebih sempurna, khusunya bagi penulis untuk ke

depannya. Semoga Tugas Akhir ini bisa bermanfaat untuk kita semua dan

dipergunakan sebagaimana mestinya.

Surakarta, Juni 2014

Penulis


DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL........................................................................................ i

ABSTRAK ....................................................................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN......................................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN.......................................................................... iv

MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................... v

KATA PENGANTAR ..................................................................................... vii

DAFTAR ISI.................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL............................................................................................ xi

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................... xiii

BAB

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah...................................................................... 1

B. Perumusan Masalah ............................................................................ 4

C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 4

D. Manfaat Penelitian .............................................................................. 4

E. Metode Penelitian ............................................................................... 5

F. Kerangka Pemikiran............................................................................ 10

II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Pengertian Kualitas ............................................................................. 11

B. Keuntungan Kualitas........................................................................... 12


C. Pengertian Pengendalian Kualitas....................................................... 13

D. Dimensi Kualitas................................................................................. 14

E. Alat Analisis Pengendalian Kualitas................................................... 15

III. ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Perusahaan............................................................. 20

1. Sejarah dan Perkembangan Perusahaan ........................................ 20

2. Visi dan Misi Perusahaan.............................................................. 24

3. Lokasi Perusahaan ........................................................................ 25

4. Tata Letak Perusahaan .................................................................. 27

5. Aspek Personalia........................................................................... 29

6. Struktur Organisasi dan Job Description ...................................... 32

7. Proses Produksi ............................................................................. 39

B. Laporan Magang Kerja ....................................................................... 42

C. Pembahasan Masalah .......................................................................... 42

1. Analisis Diagram C-Chart ........................................................... 44

2. Analisis Diagram Pareto ................................................................ 50

3. Analisis Diagram Sebab Akibat (fish bone) ................................... 52

IV. PENUTUP

A. Kesimpulan ......................................................................................... 60

B. Saran ................................................................................................... 62

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN


DAFTAR TABEL

TABEL Halaman

3. 1. Daftar Jumlah Karyawan PT. Kusumahadi Santosa............................. 29

3.2. Kegiatan Magang Kerja ....................................................................... 43

3.3. Data Jumlah Produksi Kain grey dan Jumlah Titik Cacat ................... 45

3.4. Data Jumlah Produksi Kain grey dan Jumlah Titik Cacat Setelah

Revisi.................................................................................................... 48

3.5 Data Jumlah Cacat Kain Grey dan Jenis Cacat Kain ........................... 51


DAFTAR GAMBAR

GAMBAR Halaman

1. 1. Diagram Pareto ........................................................................................ 8

1. 2. Diagram Sebab Akibat ............................................................................ 9

1. 3. Kerangka Pemikiran ................................................................................ 10

2. 1. Diagram Pareto ........................................................................................ 17

2. 2. Diagram Sebab Akibat ............................................................................ 19

3. 1. Tata Letak PT. Kusumahadi Santosa ...................................................... 28

3. 2. Struktur Ogranisasi PT. Kusumahadi Santosa ......................................... 33

3. 3. Langkah Perhitungan dengan POM for Windows ................................... 46

3. 4. Grafik C-Chart kain grey ......................................................................... 47

3. 5. Langkah Perhitungan Revisi Data dengan POM for Windows ................ 49

3. 6. Grafik Revisi C-Chart kain grey .............................................................. 50

3. 7. Prosentase Kerusakan .............................................................................. 52

3. 8. Diagram Sebab Akibat. ............................................................................ 53


DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Surat Keteragan NIlai Magang

Lampiran 2. Surat Keterangan Magang Kerja

Lampiran 3. Dokumentasi Magang Kerja

analisispengendaliankualitaskain grey dengan … · human factor is caused by the occurrence of...

Documents