analisis usaha pembenihan gurami (oshpronemus …

Microsoft Word - Cover (Hal. Depan) okSKRIPSI
Disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian
Oleh
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOREJO 2012
“ Sesali masa lalu karena ada kekecewaan dan kesalahan – kesalahan,
tetapi jadikan penyesalan itu sebagai senjata untuk masa depan agar tidak
terjadi kesalahan lagi (peneliti)”
“ Hati suci selalu benar, tetapi gejolak hati selalu mengubah hasrat hati suci.
Orang yang ada dalam hati suci adalah orang yang taqwa dan beriman.
Itulah tantangan hidup (peneliti)”
Orang tuaku Bapak Suwardjo dan Ibu Suciyati yang
saya cintai yang senantiasa memberikan dorongan baik
moril maupun materiil, semangat, do’a serta nasehat
dengan penuh kesabaran sehingga aku bisa menjadi
menjadi seperti sekarang ini.
inspirasiku dan senantiasa menemaniku disaat aku
membutuhkan ketenangan.
dorongan agar aku selalu menjadi orang yang beriman
dan pekerja keras.
dan nasehat kepadaku.
sekaligus orang yang selalu memberikanku motifasi dan
semangat dalam mengerjakan skripsi ini.
v
Hendrik, Udin, Gunawan, Anngy dan teman teman baik
dari Fakultas Pertanian maupun diluar lingkungan
kampus yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang
telah memberikan dukungan serta senantiasa membantu
dalam berbagai hal.
Nama : Praasto Bayu Irawan
menyatakan bahwa skripsi ini karya sendiri dan sepanjang sepengetahuan saya
tidak berisi materi yang dipublikasikan atau ditulis oleh orang lain atau digunakan
orang lain sebagai prasyarat studi di perguruan tinggi lain, kecuali pada bagian-
bagian tertentu yang saya ambil sebagai bahan acuan. Apabila ternyata pernyataan
ini tidak benar, sepenuhnya menjadi tanggung jawab saya.
Purworejo, 11 Oktober 2012
SWT, yang telah melimpahkan rahmat, taufik, dan hidayah-Nya sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “ Analisis Usaha
Pembenihan Gurami (Oshpronemus gouramy Lacepede.) Di Desa Kaliurip
Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo”. Skripsi ini disusun untuk
melengkapi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Pertanian pada
Universitas Muhammadiyah Purworejo.
kasih dengan tulus ikhlas kepada:
1. Drs. H. Supriyono. M.Pd., Rektor Universitas Muhammadiyah Purworejo.
2. Ir. Zulfanita, M.P., Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah
Purworejo yang telah memberikan ijin penelitian.
3. Dyah Panuntun Utami, S.P., M.Sc., Ketua Program Studi Agribisnis yang
telah memberikan persetujuan penelitian.
4. Ir. Zulfanita, M.P., pembimbing I yang telah membimbing demi
terselesaikannya skripsi ini.
5. Istiko Agus W., S.P., M.Sc, pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan dengan penuh kesabaran dan kesungguhan.
6. Seluruh Dosen dan Pejabat beserta staf Administrasi di Fakultas Pertanian
Purworejo.
9. Camat Bener beserta Staf.
10. Kepala Desa Kaliurip beserta perangkat desanya.
11. Rekan-rekan satu angkatan di Universitas Muhammadiyah Purworejo, dan
semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Semoga amal baik yang telah diberikan kepada penulis mendapat
balasan setimpal dari Allah SWT. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi penulis dan bagi pihak yang membutuhkannya.
Purworejo, 11 Oktober 2012
HALAMAN JUDUL. ........................................................................................... i HALAMAN PERSETUJUAN.............................................................................. ii HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iii MOTTO DAN PERSEMBAHAN........................................................................ iv HALAMAN PERNYATAAN .............................................................................. vi KATA PENGANTAR .......................................................................................... vii DAFTAR ISI......................................................................................................... ix DAFTAR TABEL................................................................................................. xi DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xii DAFTAR LAMPIRAN......................................................................................... xiii ABSTRAK............................................................................................................ xiv ABSTRACT.......................................................................................................... xv
I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1 A. Latar Belakang .................................................................................... 1 B. Perumusan Masalah ........................................................................... 4 C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 6 D. Kegunaan Penelitian .......................................................................... 7
II. TINJAUAN PUSTAKA, KERANGKA PEDEKATAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN ........................................................... 8 A. Tinjauan Pustaka ................................................................................. 8 B. Pendekatan Teori ................................................................................ 13 C. Kerangka Pemikiran............................................................................ 19 D. Hipotesis ............................................................................................. 20
III. METODE PENELITIAN.......................................................................... 21 A. Metode Dasar ...................................................................................... 21 B. Metode Pengambilan Sampel ............................................................. 21 C. Metode Pengumpulan Data................................................................. 22 D. Jenis Data ........................................................................................... 23 E. Pembatasan Masalah ........................................................................... 23 F. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel.................................. 24 G. Asumsi ................................................................................................ 25 H. Metode Analisis Data.......................................................................... 25 I. Waktu Pelaksanaan ............................................................................. 28
IV. KEADAAN UMUM LOKASI PENELITIAN......................................... 29 A. Letak geografi dan pembagian administrasi desa ............................... 29 B. Kependudukan .................................................................................... 31 C. Kondisi pertanian dan perikanan ........................................................ 33 D. Kelembagaan Desa.............................................................................. 34
x
1. Persiapan kolam .................................................... 37 2. Pembenihan...........................................................
38 3. Pendederan ............................................................
VII. PENUTUP................................................................................................. 57 A. Simpulan ............................................................................................. 57 B. Saran ................................................................................................... 57
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Data Produksi Benih Ikan Gurami Kabupaten Purworejo 2011............. 5
Tabel 2. Data Produksi Benih Gurami Kecamatan Bener 2011 ........................... 5
Tabel 3. Ciri-ciri Ikan Gurami Betina dan Jantan................................................. 11
Tabel 4. Ciri Induk Gurami Betina Dan Jantan Yang Baik ................................. 11
Tabel 5. Luas Lahan Berdasarkan Penggunaannya .............................................. 29
Tabel 6. Luas Tanaman yang Budidayakan .......................................................... 30
Tabel 7. Status Kepemilikan Lahan ...................................................................... 31
Tabel 8. Jumlah Penduduk menurut Kelompok.................................................... 32
Tabel 9. Mata Pencaharian.................................................................................... 32
Tabel 11. Kelembagaan Desa................................................................................ 34
Tabel 14. Jumlah Anggota Keluarga Petani Sampel ............................................ 46
Tabel 15. Jenis Kelamin Anggota Keluarga Petani Sampel ................................. 47
Tabel 16. Umur Anggota Petani ........................................................................... 48
Tabel 17. Luas Kolam Pembenihan Gurami......................................................... 48
Tabel 18. Rata-rata Perincian Biaya Eksplisit ...................................................... 50
Tabel 19. Rata-rata Perincian Biaya Implisit ........................................................ 51
xii
Lampiran 6. Biaya Penyusutan Ember Bak
Lampiran 7. Biaya Penyusutan Ijuk
Lampiran 8. Biaya Penyusutan Hafa
Lampiran 9. Biaya Penyusutan Indukan Gurami Betina
Lampiran 10. Biaya Penyusutan Nilai Indukan Gurami Pejantan
Lampiran 11. Biaya Penyusutan Seser
Lampiran 12. Total Nilai Penyusutan Alat
Lampiran 13. Pemberian Pakan
Lampiran 14. Penggunaan Pupuk
Lampiran 15. Penerimaan Usaha
Lampiran 16. Biaya Transportasi
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui biaya, pendapatan, keuntungan dan kelayakan usaha pembenihan gurami.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah survei, pemilihan lokasi penelitian secara purposive, pengambilan sampel menggunakan random sampling. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata pendapatan usaha pembenihan gurami sebesar Rp 1.350.330,00. Rata-rata keuntungan usaha pembenihan sebesar Rp. 1.304.064,30.
Usaha pembenihan gurami kelompok tani di desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo layak diusahakan dilihat dari besarnya R/C rasio, /C, produktivitas tenaga kerja, BEP produksi dan BEP harga. R/C rasio sebesar 9,31; nilai /C (8,32%) lebih besar dari suku bunga bank (3,22%); produktivitas tenaga kerja lebih besar dari upah tenaga kerja; produksi benih lebih besar dari BEP produksi (3.959 ekor > 40 ekor) dan harga jual benih gurami lebih tinggi daripada BEP harga yaitu Rp 425,00 > Rp 369,00.
Kata Kunci : Benih Gurami, Analisis Usaha, Kelayakan.
xv
ABSTRACT
PRAASTO BAYU IRAWAN. Analysis of Carp Seeding Business (Oshpronemus gouramy Lacepede.) in the Village District Kaliurip Bener Purworejo. Thesis. Agribusiness Studies Programme Faculty of Agriculture. Muhammadiyah University of Purworejo. 2012.
This research purpose to determine the income and profitability of carp seeding.
The methods used in this research is survey to observation ,selection of study sites selected purposively. Sampling using random sampling. The results showed an average of carp seeding operating income of Rp 1.350.330,00 and average profits for Rp. Rp. 1.304.064,30.
Appropiateness of carp seeding farmer groups in the village district Kaliurip Bener Purworejo seen from the R / C ratio, /C, employer productivity ,BEP production and BEP prices. R / C ratio of 9,31; value /C (8,32%) greater than the bank rate (3,22%); employer productivity greater than employer pays; seeds employer greater than BEP production (3.959 tail > 40 tail) and carp seed selling price higher than the BEP price are Rp 425,00. > Rp 369,00.
Keyword : Carp seed, Business Analysis, and Feasibility.
1
didukung oleh kondisi keragaman fisiografis yang menguntungkan untuk
akuakultur, suhu air wilayah tropis yang relatif tinggi dan stabil sepanjang
tahun serta didukung tipologi bentang lahan dan pesisir sehingga berpeluang
untuk pengembangan komoditas budidaya yang beragam (Nurdjanah dan
Rakhmawati, 2006). Usaha budidaya ikan dapat dilakukan di tambak, kolam,
keramba dan jaring apung. Tingkatan teknologi yang diterapkan untuk
budidaya dapat dilakukan secara intensif, semi intensif dan tradisional.
Penerapan budidaya dapat dilakukan secara terpadu dengan usaha budidaya
yang lain, seperti dengan budidaya padi (mina padi), ayam (longyam – balong
ayam). Budidaya ikan yang dikembangkan misalnya ikan gurami, mas, lele,
nila, patin, bandeng dan mujahir.
Ikan gurami (Oshpronemus gouramy Lacepede.) merupakan ikan asli
Indonesia dan berasal dari perairan daerah Jawa Barat. Ikan gurami merupakan
salah satu komoditi perikanan air tawar yang cukup penting, apabila dilihat dari
permintaan yang cukup besar dan harganya yang relatif tinggi dibandingkan
dengan ikan air tawar lainnya seperti ikan mas, nila, tambakan dan tawes, dan
merupakan salah satu sumber protein yang cukup tinggi. Bagi masyarakat
umum, ikan ini dipandang sebagai salah satu ikan bergengsi (Amri, 2005).
1
2
Ikan gurami (Osphronemus gouramy Lacepede.) merupakan ikan
tawar dari keluarga Anabantidae. Ikan ini mempunyai bentuk badan pipih dan
lebar. Ikan yang sudah dewasa, lebar badannya hampir dua kali panjang kepala
atau ¾ kali panjang tubuhnya. Bentuk kepala ikan gurami yang masih berusia
muda lancip ke depan. Warna tubuhnya terutama di bagian punggung adalah
merah sawo sedangkan pada bagian perut berwarna kekuning - kuningan atau
keperak-perakan. Sepasang sirip perut gurami akan mengalami perubahan
menjadi sepasang benang panjang yang berfungsi sebagai alat peraba. Sirip
yang keras menempel pada punggungnya sedangkan garis rusuknya menyilang
di bagian bawah sirip punggung, panjang tubuh maksimum 65 cm.
Gurami yang dikenal masyarakat cukup banyak dan bervariasi
misalnya antar strain dibedakan berdasarkan kemampuannya dalam
memproduksi telur, kecepatan tumbuh dan bobot maksimal yang bisa di capai
setelah dewasa. Namun demikian belum ada penetapan strain gurami yang
standar dari instansi yang berwenang. Beberapa yang dikenal dalam
masyarakat adalah gurami blue safir, paris, baster dan batu.
(http://trenggaleksoft.com/index.php/rupa-rupa/378-budidaya-ikan-gurami-1-
pemijahan.html).
dengan tujuan untuk memenuhi permintaan akan benih ikan gurami yang
semakin meningkat dari lahan ke lahan (tersaji pada Tabel 1). Fungsi kelompok
tani desa Kaliurip bagi para petani pembenih adalah sebagai media
berkumpulnya para petani pembenih ikan gurami, serta sarana untuk berbagi
3
pengetahuan tentang pembenihan, pembudidayaan dan pengendalian penyakit
ikan gurami. Selain itu juga membantu anggota kelompok tani di desa Kaliurip
menampung dan memasarkan hasil dari pembenihan dari para anggotanya.
Kelompok tani di desa Kaliurip saat ini hanya melakukan pembenihan gurami.
Pertimbangan kelompok tani desa Kaliurip melakukan usaha pembenihan ikan
gurami karena ikan gurami mudah untuk dibudidayakan .
Kelompok Tani pembenih gurami di desa Kaliurip terbagi atas
4 kelompok yaitu Karya Mina Abadi 1, Karya Mina Abadi II, Mina Barokah
dan Mina Lestari kelompok tani pembenih gurami ini masing masing terdiri
atas 15 orang anggota, keempat kelompok tani ini mengajukan proposal dana
bantuan ke Dinas Perikanan dan Kelautan pada Tahun 2009 dan akhirnya di
setujui pada Tahun 2011 dan masing masing kelompok tani mendapatkan
bantuan Rp. 100.000.000,00. Pemberian dana bantuan dari Dinas Perikanan
dan Kelautan ini diharapkan dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan
anggota pada khususnya dan masyarakat desa Kaliurip pada umumnya serta
meningkatkan nilai produksi perikanan di Kabupaten Purworejo.
Pemasaran saat ini untuk memenuhi kebutuhan benih gurami
di Purworejo saja karena permintaan benih gurami di Purworejo belum dapat
dipenuhi secara maksimum. Usaha pembenihan gurami kelompok tani desa
Kaliurip menggunakan indukan milik masing masing anggota, sedangkan
pakan, vitamin dan obat-obatan dibeli dari luar. Kelompok tani di desa Kaliurip
merupakan usaha yang melakukan bisnis sehingga harus memperhatikan biaya,
keuntungan, serta kelayakan usahanya. Berkaitan dengan usaha pembenihan
4
ikan gurami ini maka beberapa hal yang akan dianalisis adalah biaya,
pendapatan, keuntungan, kelayakan usaha, dan pemasaran benih ikan gurami di
kelompok tani di desa Kaliurip.
B. Perumusan Masalah
pengembangannya harus memperhatikan kaidah ekonomi dengan
memperhatikan keterkaitan berbagai sektor ekonomi. Salah satu upaya yang
dapat dilakukan adalah pengembangan sektor perikanan secara terpadu.
Setidaknya ada enam aspek utama yang harus menjadi perhatian
dalam pengembangan sistem budidaya perikanan yaitu pengembangan
sumber daya ikan dan habitat lingkungannya, produksi, pengolahan yaitu
teknologi pasca panen dan pemasaran termasuk konsumennya serta pembinaan.
Aspek lain yaitu prasarana dan sarana, keuangan, hukum dan kelembagaan dan
sumber daya manusia. Pembudidayaan merupakan salah satu langkah awal dari
suatu budidaya ikan. Kegiatan selanjutnya adalah pembudidayaan ikan sesuai
dengan permintaan konsumen. Berikut ini data produksi benih gurami yang
terus meningkat dari tahun ke tahun :
5
Tabel 1 Data Produksi Benih Ikan Gurami Kabupaten Purworejo Tahun 2011
N0 Nama Kecamatan Penghasil Benih Gurami
Jumlah Produksi Tahun 2010 (kg)
Jumlah Produksi Tahun 2011 (kg)
1 Grabag 0,875 1,160 2 Ngombol 2,150 2,480 3 Purwodadi 0,825 0,975 4 Bagelen 1,135 1,670 5 Banyuurip 10,950 11,235 6 Bayan 9,225 10,320 7 Bruno 2,735 3,760 8 Gebang 1,190 2,170 9 Kaligesing 2,650 3,720 10 Kemiri 5,505 6,730 11 Kutoarjo 4,525 5,245 12 Purworejo 3,550 4,630 13 Pituruh 6,045 6,230 14 Kotoarjo 6,050 6,740 15 Loano 12,035 12,860 16 Bener 11,350 12,040
Total 79,095 91,965 Sumber : Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Purworejo Tahun 2011
Tabel 2 Data Produksi Benih Gurami Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo
Tahun 2011
N0 Desa Luas Lahan m2 Produksi Benih Gurami (kg)
1 Kaliurip 1300 3,805 2 Kedung pucang 120 0,600 3 Bener 100 0,550 4 Sendang sari 1000 2,685 5 Kedung loteng 120 1,270 6 Karangsari 400 2,630 7 Kaliboto 100 0,500 8 Jumlah 12,040
Sumber : Kantor Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo Tahun 2011
Desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo dipilih sebagai
lokasi penelitian karena produksi benih gurami tahun 2011 paling tinggi dari
desa lainnya yaitu 3,805 kg (Data desa Kaliurip Kecamatan Bener).
6
dengan beberapa kelompok tani di luar desa Kaliurip untuk meningkatkan
pengadaan benih dan pembudidayaan ikan gurami guna memenuhi permintaan
konsumen yang belum maksimal.
Kualitas dan kuantitas hasil produksi pembenihan gurami sangat
tergantung pada alam, iklim, dan pelaku usaha itu sendiri dalam menangani
usaha pembenihan gurami baik dalam proses budidaya, penanganan panen dan
pasca panen serta analisis finansialnya agar dalam operasional dapat berjalan
dengan lancar. Oleh karena itu perlu diperhatikan langkah-langkah dalam
usaha pembenihan gurami.
gurami desa Kaliurip yang diteliti adalah :
1. Berapa besar biaya, pendapatan dan keuntungan dari usaha pembenihan
ikan gurami kelompok tani di desa Kaliurip ?
2. Apakah usaha pembenihan ikan gurami kelompok di desa Kaliurip layak
diusahakan ?
tani di desa Kaliurip.
gurami dalam rangka menyelesaikan studi Strata 1 (S1) untuk mencapai
derajat Sarjana Pertanian di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian
sebagai informasi untuk menentukan kebijakan dan masukan untuk
memperbaiki kekurangan atau pun kelemahan yang terjadi pada kelompok
tani di desa Kaliurip berkaitan dengan pembenihan ikan gurami.
3. Bagi Pemerintah
pengambilan kebijakan di dunia pertanian, khususnya pembenihan gurami
umumnya.
8
KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS
Setelah mempelajari prinsip biologi tersebut petani akan lebih
mudah dalam mengelola usahanya. Prinsip biologi ikan gurami meliputi:
Taksonomi dan Morfologi
sebagai berikut:
Klas : Pisces Sub Kelas : Teleostei Ordo : Labyrinthici Sub Ordo : Anabantoidae Famili : Anabantidae Genus : Osphronemus Species : Osphronemus gouramy Lacepede
Jenis gurami yang sudah dikenal masyarakat diantaranya: gurami
angsa, gurami jepun, blausafir, paris, bastar dan porselen. Empat terakhir
banyak dikembangkan di Jawa Barat, khususnya Bogor. Dibanding gurami
jenis lain, porselen lebih unggul dalam menghasilkan telur. Induk bastar
dalam tiap sarangnya hanya mampu menghasilkan 2000-3000 butir telur
8
9
telur.
Ciri-ciri morfologi ikan gurami adalah sebagai berikut:
1. Bentuk tubuh gurami agak panjang, tinggi, dan pipih ke samping. Panjang
maksimumnya mencapai 65 cm.
2. Gurami memiliki garis lateral (garis gurat sisi atau linea literalis) tunggal,
lengkap dan tidak terputus, serta memiliki sisik berbentuk stenoid (tidak
membulat secara penuh) yang berukuran besar.
3. Ukuran mulut kecil, miring, dan dapat disembulkan. Ikan ini memiliki gigi
di rahang bawah.
4. Di daerah pangkal ekornya terdapat titik bulat berwarna hitam.
5. Bentuk sirip ekor membulat. Ikan ini juga memiliki sepasang sirip perut
yang telah mengalami modifikasi menjadi sepasang benang panjang yang
berfungsi sebagai alat peraba.
6. Tubuh gurami berwarna kecokelatan dengan bintik hitam pada dasar sirip
dada. Gurami muda memiliki dahi berbentuk normal atau rata. Semakin
dewasa, ukuran dahinya menjadi semakin tebal dan tampak menonjol.
Selain itu, di tubuh gurami muda terlihat jelas ada 8-10 buah garis, tegak
atau vertikal yang akan menghilang setelah ikan menginjak dewasa.
10
Secara umum, pola budidaya perikanan air tawar yang dilakukan masyarakat
di Indonesia, dapat digolongkan atas 3 pola, yaitu :
1. Pola budidaya tunggal (monoculture), dimana dalam satu unit lahan usaha
hanya satu jenis ikan yang dipelihara.
2. Pola budidaya campuran (polyculture), dimana dalam satu unit lahan
usaha, jenis ikan utama dipelihara bersama-sama dengan jenis-jenis ikan
lainnya. Jenis-jenis lain yang dipelihara bukan pemangsa ikan utama dan
sebaliknya.
3. Pola budidaya diversifikasi, dalam satu unit lahan usaha terdapat beberapa
subsistem budidaya dari beberapa jenis ikan yang dipelihara, baik pola
tunggal maupun campuran bersama dengan usaha budidaya komoditi
pertanian lainnya.
Adapun asumsi pola budidaya yang digunakan dalam penyusunan
pola pembiayaan ini adalah pola budidaya tunggal yaitu ikan yang dipelihara
dan kemudian di panen hanya satu jenis ikan yaitu ikan gurami berupa benih
dan ikan gurami konsumsi.
Ikan gurami merupakan ikan yang relatif lambat pertumbuhannya
dan baru mencapai kematangan telur sekitar umur 2 tahun. Ciri-ciri yang
membedakan antara ikan gurami betina dan jantan adalah sebagai berikut :
11
Tabel 3 Ciri-ciri Ikan Gurami Betina dan Jantan
No Betina Pejantan 1 Dahi dempak (papak) Dahi menonjol 2 Dasar sirip dada gelap kehitaman Dasar sirip dada terang keputihan 3 Dagu keputihan sedikit coklat Dagu kuning 4 Jika diletakkan pada tempat yang
datar ekor bergerak-gerak Jika diletakkan pada tempat datar ekor akan naik
5 Bentuk bibir tipis Bentuk bibir tebal Sumber : (Kairuman dan Amri, 2005)
Untuk menjamin kualitas ikan konsumsi yang baik, perlu penyediaan
induk unggul karena dari induk unggul akan menghasilkan benih unggul pula,
indukan berkualitas dapat dibedakan berdasarkan pada frekuensi memijah
dan banyaknya telur yang dihasilkan. Penyediaan induk unggul oleh
kelompok tani di desa Kaliurip dapat menjamin kualitas induk yang
dipelihara oleh pembudidaya yang selanjutnya mempengaruhi produksi telur
dan benih ikan. Untuk memperbaiki mutu induk yang dihasilkan dilakukan
perbaikan genetik induk dengan cara perkawinan silang untuk menjamin
pertumbuhan dan daya tahan yang tinggi terhadap penyakit, dan tidak
diperkenankan perkawinan satu turunan. Memilih induk yang baik dilakukan
dengan memperhatikan ciri-ciri sebagai berikut.
Tabel 4 Ciri Induk Gurami Betina Dan Jantan Yang Baik
Betina Jantan 1 Warna badan terang Wa Warna badan gelap 2 Perut membulat Perut dekat anus lancip 3 Susunan sisik teratur SS Susunan sisik teratur 4 Badan relatif panjang Ge Gerakannya lincah 5 Umur mulai dipijahkan 2 tahun Umur mulai dipijahkan 2 tahun
Sumber : (Kairuman dan Amri, 2005)
12
Usaha Pembenihan Ikan Gurami Di Kolam Bapak Ariman Anggota Kelompok
Tani Sidodadi Kecamatan Purwodadi Kabupaten Purworejo “ sesuai analisa
usaha dalam satu kali periode produksi telah menguntungkan. Total biaya
Rp. 2.095.000,00. Terdiri dari biaya eksplisit sebesar Rp. 1.873.000,00. Dan
biaya implisit sebesar Rp. 221.750,00. Keuntungan yang di peroleh sebesar
Rp. 49.950,00. Nilai R/C ratio sebesar 1,02 % menunjukkan bahwa usaha
tersebut layak di usahakan.
tentang “ Analisis Usaha Pembenihan Ikan Gurami Milik Bapak Kardito di
Desa Banjar Tengah Kecamatan Dau Kabupaten Malang “ sesuai analisis usaha
dalam satu kali periode produksi telah menguntungkan. Total keuntungan
sebesar Rp. 983.000,00. pendapatan sebesar Rp. 3.240.000,00. sedangkan
pengeluaran sebesar Rp. 2.257.000,00. R/C Ratio sebesar 1, 43 %.
Referensi yang masih berkaitan dengan pokok masalah dilakukan Jaya
(2007) tentang “ Analisis Usaha Pembenihan Ikan Gurami di Kolam Bapak
Arsito Kepanien Kabupaten Malang Jawa Timur “ sesuai analisis usaha dalam
satu kali periode produksi dengan total biaya yang di keluarkan sebesar
Rp. 1.375.425,00. Pendapatan sebesar Rp. 1.041.550,00. dan kerugian yang di
alami sebesar Rp. 125.425,00. Usaha yang dilakukan kurang layak di
usahakan karena R/C Ratio sebesar 0,91.
13
a. Biaya
karena besar kecilnya biaya yang dikeluarkan dapat mempengaruhi hasil
produksi tertentu. Biaya produksi suatu barang adalah nilai faktor
produksi yang digunakan untuk menghasilkan suatu barang tersebut
(Mubyarto, 1996). Oleh karena itu biaya produksi harus selalu lebih kecil
dari nilai produksinya agar memberikan keuntungan.
Biaya diklasifikasikan menjadi dua yaitu biaya implisit dan
eksplisit. Biaya implisit adalah biaya yang tidak secara langsung
dikeluarkan oleh pelaku usaha, biaya yang termasuk biaya implisit adalah
biaya sewa lahan sendiri sewa tanah dan bunga modal sendiri. Biaya
eksplisit adalah biaya yang benar - benar dikeluarkan langsung oleh
pelaku usaha, (Mubyarto, 1996).
dikelompokkan menjadi dua macam yaitu biaya tetap dan tidak tetap.
Biaya tidak tetap adalah biaya produksi yang harus dikeluarkan untuk
faktor-faktor produksi yang harus dibeli dari pihak luar.
14
dengan harga yang berlaku. Penerimaan tunai didefinisikan sebagai nilai uang
yang diterima dari penjualan produk. Menurut Hernanto (1996) faktor yang
mempengaruhi besarnya penerimaan adalah produktivitas usahatani, harga
persatuan produk, waktu pemasaran, dan kualitas hasil, dengan demikian dapat
diketahui bahwa beberapa usaha untuk meningkatkan penerimaan usahatani
adalah peningkatan hasil produksi, peningkatan kualitas, dan harga pasar yang
terjamin, pada kenyataannya, penerimaan sangat penting peranannya untuk
kelanjutan kerja dalam kegiatan agribisnis sehingga harus benar-benar
mempertimbangkan berapa biaya yang harus dikeluarkan dan berapa besar
penerimaan yang akan diperolah dari usaha.
Menurut Soekartawi (1995), pendapatan adalah selisih antara semua
penerimaaan dengan semua pengeluaran (biaya produksi yang benar-benar
dikeluarkan) dari suatu kegiatan usaha. Pendapatan yang dihitung adalah
pendapatan atas biaya tunai yaitu selisih antara penerimaan tunai dengan biaya
tunai yang dikeluarkan.
income) didefinisikan sebagai nilai produk total usahatani dalam jangka waktu
tertentu, baik dijual maupun tidak dijual. Istilah pendapatan kotor usaha ialah
nilai produksi (value of production) atau penerimaan kotor usaha (gross
return). Pengeluaran total usaha (total expenses) didefinisikan sebagai nilai
semua masukan yang habis terpakai dan dikeluarkan dalam produksi, tetapi
15
tidak termasuk tenaga kerja keluarga. Selisih antara pendapatan kotor dan
pengeluaran total disebut pendapatan bersih (net farm income).
c. Keuntungan
sejumlah biaya yang dikeluarkan. Jadi tujuan utama dalam usahatani adalah
memaksimumkan keuntungan. Keuntungan merupakan selisih dari penerimaan
dengan biaya total. Suatu usaha dikatakan menguntungkan apabila nilai
produksi yang diperoleh lebih besar daripada biaya produksi yang dikeluarkan
selama proses produksi. Biaya produksi adalah penjumlahan biaya tidak tetap
dan biaya tetap. Keuntungan semakin besar apabila selisih antara penerimaan
dengan biaya total semakin besar.
Keuntungan yang diperoleh dari kegiatan usahanya tersebut maka
pelaku agribisnis dapat terus melanjukan usahanya di masa yang akan datang.
Namun demikian dalam usaha tidak selalu mendapatkan keuntungan. Hal
tersebut disebabkan banyak faktor yang mempengaruhi suatu usaha. Faktor
tersebut dapat berasal dari dalam maupun dari luar. Faktor dari luar yang sulit
dikendalikan oleh pelaku agribisnis adalah iklim, harga pasar, dan lain-lain.
16
Analisis imbangan pelaksanaan dan biaya dapat digunakan untuk
mengetahui tingkat keuntungan relatif dari suatu kegiatan usaha berdasarkan
perhitungan finansial. Analisis R/C ratio ini akan digunakan untuk menguji
seberapa jauh setiap nilai rupiah biaya yang dipakai dalam kegiatan usaha
yang bersangkutan dapat memberikan sejumlah nilai penerimaan sebagai
manfaatnya. Nilai Rasio R/C tidak mempunyai satuan, tetapi nilai rasio R/C
di atas satu menunjukan penambahan satu rupiah biaya akan menghasilkan
tambahan yang lebih besar dari satu rupiah.
Analisa Imbangan Penerimaan dan biaya atau rasio R/C adalah
rasio antara total penerimaan dengan total biaya yang dikeluarkan dalam
kegiatan usaha. Secara matematis perhitungan R/C ratio ditulis sebagai
berikut :
Jumlah Pengeluaran
R/C ratio > 1 maka usaha menguntungkan dan layak untuk diusahakan.
R/C ratio ≤ 1 maka usaha tidak layak untuk diusahakan.
2. Produktifitas Modal (/C)
Menentukan layak tidaknya suatu usaha yang dijalankan dapat
digunakan /C rasio (produktifitas modal) yang merupakan perbandingan
antara produktifitas modal dengan suku bunga bank yang berlaku. /C rasio
dapat dirumuskan sebagai berikut :
%100
Keterangan : /C = produktifitas tenaga modal = keuntungan TC = total cost (total biaya)
Usaha pembenihan gurami dikatakan layak apabila produktifitas modal
(/C rasio) lebih besar dari suku bunga bank yang berlaku.
3. Produktifitas Tenaga Kerja
produktifitas tenaga kerja dengan tingkat upah yang berlaku / JKO.
Produktifitas tenaga kerja d t dirumuskan sebagai berikut :
Menurut kriteria ini usaha pembenihan gurami dikatakan layak diusahakan
apabila produktifitas tenaga kerja lebih besar dari pada tingkat upah yang
berlaku/ JKO.
antara produksi dengan BEP produksi. Dikatakan layak apabila produksi
lebih besar dari pada BEP produksi.
Produktifitas = Penerimaan Total tenaga kerja yang dicurahkan
18
Kelayakan usahatani dengan membandingkan antara harga yang
diterima petani dengan BEP harga. Dikatakan layak apabila harga yang
diterima petani lebih besar dari BEP harga.
19
Usaha Pembenihan Gurami
Faktor Produksi: 1.Tenaga Kerja 2. Kolam 3. Peralatan 4. Pakan 5. Pupuk
Benih Gurami
kerja 4. BEP harga 5. BEP produksi
Biaya Eksplisit : 1.Pakan 2.Bahan bakar 3.Penyusutan alat
Biaya Implisit : 1.Sewa Lahan 2.Bunga modal 3. Tenaga Kerja
dalam Keluarga
gurami dan menjual benih ikan gurami. Berdasarkan kegiatan produksi yang
telah dilakukan oleh Kelompok Tani di desa Kaliurip selanjutnya akan
dilakukan analisis usaha untuk mengetahui apakah usaha pembenihan ikan
gurami tersebut menguntungkan serta layak diusahakan atau tidak. Analisis
Kelayakan usaha pembenihan gurami dianalisis menggunakan R/C ratio,
produktifitas modal, produktifitas tenaga kerja, BEP produksi, BEP harga.
D. Hipotesis
a. Diduga usaha pembenihan bibit gurami kelompok tani di desa Kaliurip
menguntungkan.
b. Diduga usaha pembenihan bibit gurami kelompok tani di desa Kaliurip layak
diusahakan.
21
analisis, yaitu penelitian ini memusatkan diri pada pemecahan masalah aktual
yang ada pada saat ini, Rahmad ( 1995 ).
B. Metode Pengambilan Sampel
Sampling, sampel dipilih secara acak, pengertian acak disini ialah
menentukan responden dengan sampel dipilih secara acak agar hasil
penelitian fair (adil). Setelah responden diperoleh, diusahakan agar harus
benar – benar mengetahui dan mampu memberikan informasi yang
diinginkan sesuai dengan permasalahan. Petani pembenih di desa Kaliurip
gurami terbagi menjadi 4 kelompok, masing masing kelompok
beranggotakan 15 orang yaitu kelompok tani Mina Lestari, Karya Mina
Abadi I, Karya Mina Abadi II, Mina Barokah.
Jumlah petani yang melakukan pembenihan gurami di desa
Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo sebanyak 60 orang dari
desa terpilih di ambil petani sampel secara acak.
Pengambilan petani responden digunakan rumus Yamane dalam
Rahmad ( 1995 ) yaitu :
21
22
Keterangan :
n = Jumlah Sampel Yang Digunakan N = Jumlah Populasi Petani d = Tingkat Kesalahan Presisi ( 11 % )
Berdasarkan rumus tersebut maka di peroleh sampel petani :
60 n =
Besarnya sampel yang diambil sebanyak 36 petani. Teknik
pengambilan sampel dengan cara proporsional random sampling. Jumlah
kelompok berjumlah 4 maka agar hasil penelitian fair (adil) masing masing
kelompok tani di ambil 9 orang petani sebagai sampel dan dilakukan
pemilihan secara acak.
sesuatu yang terjadi di lapangan dalam hal ini mengenai pembibitan
gurami yang penulis amati.
2. Wawancara atau Interview
Wawancara merupakan pencarian data–data yang dibutuhkan melalui
tanya jawab dengan nara sumber dalam hal ini dengan para anggota
kelompok tani di desa Kaliurip Partisipasi Langsung dan Aktif.
23
Data yang diperoleh dengan cara terjun langsung ke lapangan dan ikut
serta dalam proses pembenihan ikan gurami dengan para anggota
kelompok tani di desa Kaliurip.
D. Jenis Data
1. Data Primer
langsung selama penelitian pada kelompok tani baik melalui observasi,
wawancara maupun peran aktif dalam kegiatan pembenihan seperti : jumlah
biaya yang dikeluarkan dalam usaha pembenihan gurami, dan berbagai
faktor produksi lainnya yang digunakan didalam usaha pembenihan gurami
serta masalah-masalah lain lain yang berhubungan dengan penelitian.
2. Data Sekunder
penggunaan tanah serta jenis tanahnnya.
E. Pembatasan Masalah
1. Data yang diambil untuk analisis adalah data produksi dan pemasaran yang
dilakukan di kelompok tani dalam satu kali proses produksi (3 bulan).
2. Harga benih ikan gurami adalah harga benih ikan gurami yang berlaku
pada saat proses penelitian dilaksanakan.
24
1. Pemijahan adalah proses perkawinan induk gurami.
2. Pendederan adalah pemindahan larva ke kolam pembesaran.
3. Produksi pembenihan gurami adalah berupa benih gurami yang sudah siap
dipasarkan untuk pembesaran (ekor).
4. Biaya implisit adalah biaya yang tidak berubah meski terdapat perubahan
pada produksinya (Rp/periode produksi).
5. Biaya eksplisit adalah biaya yang besarnya akan berubah bila terjadi
perubahan pada produksinya (Rp/periode produksi).
6. Pengeluaran adalah pengorbanan yang berupa bahan maupun uang yang
dikeluarkan untuk membiayai usaha pembenihan gurami (Rp/periode
produksi).
7. Penerimaan adalah hasil kali antara kuantitas dengan harga per unit satuan
produk (Rp/ periode produksi).
pembenihan yang biasa dan dikenal dengan sebutan yang berbeda seperti
penjualan (Rp/Periode produksi).
pembenihan gurami yang besarnya merupakan selisih antara penerimaan
dengan pengeluaran setelah pajak (Rp/ periode produksi).
10. Kelayakan adalah suatu kegiatan yang mempelajari secara mendalam
tentang suatu kegiatan, usaha, atau bisnis yang akan dijalankan dalam
rangka menentukan layak atau tidaknya suatu usaha dijalankan.
25
11. R/C ratio adalah rasio antara total penerimaan dengan total biaya yang
dikeluarkan dalam kegiatan usaha.
12. π/C adalah perbandingan antara produktifitas modal dengan suku bunga
bank yang berlaku.
14. BEP Harga adalah membandingkan antara produksi dengan BEP
produksi.
15. BEP Produksi adalah membandingkan antara harga yang diterima petani
dengan BEP harga.
2. Kemampuan anggota kelompok tani dalam pembenihan diasumsikan sama.
3. Hasil produksi diasumsikan tetap.
H. Metode Analisis Data
TR = Q x P
TR = Total Revenue Q = Jumlah benih ikan gurami yang dihasilkan P = Harga benih ikan gurami
2. Pendapatan (Net Revenue)
NR = TR – TEC
26
menggunakan rumus :
TR = Jumlah Penerimaan TC = Total biaya
Ho diterima jika π ≤ 0, artinya pembenihan bibit gurami yang diusahakan kelompok tani di desa Kaliurip tidak menguntungkan.
Ha diterima jika π > 0, artinya pembenihan bibit gurami yang diusahakan oleh petani di desa Kaliurip menguntungkan.
4. R/C ratio
Jumlah Penerimaan R/C ratio = -----------------------------
Ho ratio ≤ 1, artinya pembenihan bibit gurami yang diusahakan kelompok
tani di desa Kaliurip tidak layak untuk diusahakan.
Ha ratio > 1, artinya pembenihan bibit gurami yang diusahakan kelompok
tani di desa Kaliurip layak untuk diusahakan.
5. Produktifitas Modal (/C)
%100
Keterangan : /C = produktifitas tenaga modal = keuntungan TC = total cost (total biaya)
Usaha pembenihan gurami dikatakan layak apabila produktifitas modal
(/C rasio) lebih besar dari suku bunga bank yang berlaku.
27
=

7. BEP Produksi (ekor)
I. Waktu Pelaksanaan
No Kegiatan Minggu
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 Pembuatan
Proposal 2 Pelaksanaan
A. Letak Geografi dan Pembagian Administrasi Desa
Desa Kaliurip merupakan salah satu desa dari 32 desa
di Kecamatan Bener, Kabupaten Purworejo, Propinsi Jawa Tengah. Jarak dari
kantor kecamatan Bener kurang lebih 0,5 km, jarak dari pusat kota kabupaten
kurang lebih 11 km dan jarak dari ibukota provinsi Jawa Tengah kurang lebih
125 km. Wilayah desa Kaliurip mempunyai batas sebagai berikut.
Batas utara : Desa Bener
Batas timur : Desa Kaliwader
Batas Barat : Desa Kaliboto
1. Luas Lokasi / Lahan
Luas desa Kaliurip 165,645 ha terdiri dari sawah lahan, kolam,
pemukiman, tanah kas desa, kuburan serta saran prasarana umum. Luas
masing-masing penggunaan lahan dapat dilihat dalam Tabel 5 berikut ini.
Tabel 5 Luas Lahan Berdasar Penggunaannya di Desa Kaliurip Tahun 2011
No Jenis Penggunaan Luas ( ha ) Persentase
1 Pemukiman 44,000 28,08 2 Makam 8,028 5,14 3 Jalan 12,020 7,70 4 Prasarana Umum 22,000 14,04 5 Sawah, Lahan 75,740 48,35 6 Kolam 2,230 1,42 7 Tanah Kas desa ( bengkok) 10,405 6,64
8 Lainnya 13,400 8,55 Jumlah 156,645 100
Sumber : Buku Monografi Desa Kaliurip Tahun 2011
30
Secara topografi wilyah desa Kaliurip termasuk daerah dataran
rendah, terletak pada ketinggian 150 m di atas permukaan air laut. Curah hujan
rata-rata 150 mm per tahun, suhu rata-rata hari berkisar 25 0C sampai 30 0C
(Monografi Desa Kaliurip 2011).
Luas tegalan di desa Kaliurip yang jumlahnya 41,500 ha selalu ada
tanaman sepanjang musim. Jenis tanaman yang ditanam antara lain; jagung,
cabai, pepaya, kacang tanah, kedelai, terong, dan ubi kayu.
Sebagai gambaran dalam pemanfaatan lahan tegalan untu variasi
budidaya tanaman, dapat dilihat pada Tabel 6, yaitu untuk pemanfaatan lahan
tegalan pada tahun 2011.
Tabel 6 Jenis dan Luas Tanaman Yang Dibudidayakan pada Lahan Tegalan Desa
Kaliurip Kecamatan Bener Tahun 2011
No Jenis Tanaman Yang Ditanam Luas (Ha) Hasil Rata-rata/Ha 1 Jagung 18 2,5 ton 2 Cabai 2 5 ton 3 Pepaya 3 1 ton 4 Kacang tanah 2 0,7 ton 5 Kedelai 0,5 1,9 ton 6 Terong 3 8 ton 7 Ubi kayu 0,5 9 ton
Sumber : Monografi Desa Kaliurip 2011
2. Kepemilikan Lahan
Kepemilikan lahan di desa Kaliurip Kecamatan Bener pada lahan terdiri
atas tanah bersertifikat belum bersertifikat dan tanah kas desa (bengkok).
Berikut ini status kepemilikan tanah di desa Kaliurip Kecamatan Bener.
31
Tabel 7 Status Kepemilikan Lahan Di Desa Kaliurip Kecamatan Bener Tahun 2012
No Status Jumlah (buah)
Persentase (%)
1 Tanah kas desa (bengkok) 56 10,405 6,28 2 Tanah bersertifikat 312 13,500 8,15 3 Tanah belum bersertifikat 100 128,520 77,59 4 Tanah bersertifikat prona 21 5,000 3,02 5 Lainnya 1480 8,220 4,96 6 Jumlah 2158 165,648 100 %
Sumber : Monografi Desa Kaliurip 2011
Berdasarkan Tabel 7 jumlah tanah kas desa seluas 10,405 ha sejumlah
56 buah dengan persentase 6,28%, tanah bersertifikat 13,500 ha sejumlah 312
buah sdengan persentase 8,15%, tanah belum bersertifikat seluas 128,520
sejumlah 1480 dengan persentase 77,59% tanah bersertifikat prona 5,000
sejumlah 100 buah dengan persentase 3,02 % dan lainnya dengan luas 8,220
sejumlah 21 buah dengan persentase 4,96%.
B. Kependudukan
Penduduk desa Kaliurip berjumlah 2.735 jiwa yang terdiri dari laki-laki
1372 orang dan perempuan 1363 orang. Jumlah kepala keluarga 719 kepala
keluarga. Keadaan Jumlah penduduk desa Kaliurip dapat dilihat pada Tabel 8.
32
Tabel 8 Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Di Desa Kaliurip Kecamatan Bener
Tahun 2011
1 0-9 372 14,28
2 10-19 406 15,58
3 20-29 517 19,85
4 30-39 457 17,54
5 40-49 380 14,59
6 50-59 304 11,67
7 60-69 169 6,49
Mata pencaharian penduduk desa Kaliurip sebagian besar sebagai petani,
buruh tani, swasta, wiraswasta, pertukangan, jasa, PNS, TNI dan pensiunan,
seperti dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel 9 Mata Pencaharian Penduduk Desa Kaliurip Kecamatan Bener
Tahun 2011
1 Petani 208 15,18
3 Buruh/Swasta 341 24,89
4 PNS 87 6,35
5 TNI 7 0,51
6 Pertukangan 14 1,02
7 Pensiunan 63 4,60
8 Wiraswasta 420 30,66
9 Jasa 25 1,82
33
Tingkat pendidikan penduduk desa Kaliurip sangat beragam. Fasilitas
pendidikan yang tersedia di desa Kaliurip Taman Kanak-Kanak 1 buah, SD
Negeri 1 buah. Gambaran mengenai tingkat pendidikan warga Desa Kaliurip
dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10 Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Desa Kaliurip 2011
No Tingkat Pendidikan Jumlah (orang) Persentase (%) 1 Tidak Sekolah 407 15,55 2 SD 848 32,39 3 SMP 482 1841 4 SMA 689 26,32 5 DI-DII 13 0,50 6 DIII-S1 173 6,61 7 S2 6 0,23
Jumlah 2618 100% Sumber : Monografi Desa Kaliurip 2011
Kondisi kemasyarakan di desa Kaliurip cukup baik, budaya gotong
royong sangat melekat di masyarakat seperti pada saat ada warga mendirikan
rumah pengerjaannya dilakukan bersama-sama, seperti juga pada saat musim
tanam tiba petani saling bantu untuk menanam tanaman satu sama lain serta pada
saat kumpulan rutin kelompok tani mereka saling berbagi pengetahuan dan
membantu memecahkan masalah yang menimpa para masing masing anggotanya.
C. Kondisi Pertanian dan Perikanan
Lahan pertanian di desa Kaliurip adalah lahan tegalan/ lading 41,500 ha,
tanah pekarangan 44,000 ha, tanah kering 34,240 ha dan tanah irigasi 12,000 .
Lahan tegalan mereka dimanfaatkan secara optimal, sehingga tidak ada lahan
tegalan yang tidak ditanami, selain itu sebagian lahan dimanfaatkan untuk
perikanan yang berupa pembesaran ikan dan pembenihan bibit.
34
Tabel 11. Kelembagaan di Desa Kaliurip
No Kelembagaaan Kemasyarakatan Jumlah Pengurus (orang)
1 PKK 8 2 LKMD 4 3 RW 2 4 RT 3 5 Karangtaruna 4 6 Kelompok Tani:
Karya Mina Abadi I Karya Mina Abadi II Mina Lestari Mina Barokah
4 4 4 4
Kelembagaan di desa Kaliurip seperti Kelompok Tani di desa Kaliurip
merupakan kelompok tani yang mengusahakan pembenihan gurami.
Kelompok Tani tersebut berdiri tanggal 3 Agustus 2006 dibagi atas 4
Kelompok Tani memiliki sebanyak 60 orang anggota masing-masing
Kelompok Tani memiliki anggota 15 orang. Kegiatan kelompok Tani tersebut
selain melakukan budidaya benih gurami mereka juga melakukan pelatihan-
pelatihan yang berkaitan dengan pembenihan, pelatihan penanggulangan
penyakit dan hal yang berkaitan dengan usaha pembenihan tersebut dengan
melakukan pertemuan rutin antar Kelompok Tani.
35
Tahap pembenihan yang mencakup tahap pemijahan, penetesan telur dan
perawatan larva. Telur yang telah menetas dari induknya dipelihara hingga
menjadi larva dengan berat 0,5 gram selama 1 bulan.
Tahap pendederan yaitu tahap pemeliharaan benih gurami sejak 0,5 gram
sampai menjadi berat 200-250 gram selama 3 bulan yang siap dibesarkan. Tahap
pembesaran yaitu pemeliharaan benih 250-250 gram hingga mencapai ukuran
konsumsi dengan berat lebih dari 500 gram selama 7 bulan.
Selain tahapan budidaya sebagaimana tersebut diatas, ada pula yang
membagi tahapan pendederan dalam 3 tahapan saja berat 1 gram hingga mencapai
berat 20-25 gram. Alasan membagi budidaya ikan gurami dalam tahapan tersebut
adalah :
waktu cukup lama sehingga perolehan hasil usaha dirasakan cukup lama.
2. Permintaan produk untuk setiap tahapan (dalam bentuk telur, benih dan ikan
ukuran konsumsi) cukup tinggi.
3. Keterbatasan modal dan lahan usaha apabila pembudidaya harus melaksanakan
tahapan dalam satu siklus penuh.
Dengan demikian maka pembagian tahapan ini membantu pembudidaya dalam
hal ini :
memadai.
3. Adanya tahap budidaya tersebut dapat membuka peluang usaha budidaya ikan.
4. Menurunkan resiko kegagalan panen gurami yang cukup luas sejak pembenihan
sampai dengan pembesaran yang berkaitan antara satu dengan yang lain dalam
satu sistem budidaya ikan gurami, sebagaimana digambarkan pada
A. Teknis Budidaya
pembuatan kolam yang meliputi antara lain pembuatan pematang saluran
pemasukan air dan saluran pembuangan air, pintu pematang air, pintu
pembuangan air, serta pengolahan dasar kolam dengan pupuk kandang dan
pupuk urea, setelah kolam siap untuk digunakan, baru dilakukan kegiatan
pembenihan, pendederan dan pembesaran ikan gurami.
37
pembesaran prinsipnya hampir sama, hanya dibedakan pada padat tebar dan
jenis pakan yang diberikan serta ketinggian air yang dibutuhkan. Konstruksi
kolam dan pengolahan lahan pada setiap tahap sama.
a. Pembuatan kolam
Bentuk pematang dibuat trapesium yaitu lebih lebar di bagian bawah,
dengan kemiringan sebaiknya tidak lebih dari 45 derajat, untuk membuat
kolam dilakukan pencangkulan guna membalik tanah dasar dengan
“keduk teplok”, yaitu memperdalam saluran dan pemetakan kolam yang
sekaligus memperbaiki pematangnya, sehingga ketinggian air kolam nantinya
mencapai 60 m.
Persiapan pembuatan kolam dilakukan juga pengeringan dasar kolam.
Setelah dasar kolam kering, diberikan kapur dengan dosis 100-200 gr/m2 dan
pupuk kandang 500-1.000 gr/ m2. Pupuk kandang yang cukup baik untuk
digunakan adalah kotoran kambing karena memiliki unsur hara yang lengkap
untuk menumbuhkan pakan alami, mudah terurai dan kandungan amoniaknya
tidak terlalu tinggi. Pemupukan dilakukan untuk menyuburkan tanah sekaligus
menumbuhkan pakan alami seperti plankton yang sangat diperlukan untuk
pertumbuhan larva dan benih ikan gurami, selanjutnya dilakukan pengisian air
dan dibiarkan selama 7 hari untuk memberi kesempatan pupuk terurai dan
menumbuhkan pakan alami bagi benih gurami Persediaan pakan alami ini
dapat memenuhi kebutuhan benih ikan selama 11 s.d 14 hari. Dasar kolam
38
berlindung dan mencari makan benih ikan gurami.
2. Pembenihan
induk membutuhkan luas kolam kurang lebih 5 meter dengan dasar
kolam berpasir dan kedalaman air sekitar 75-100 cm. Pakan yang
diberikan adalah daun-daunan sebanyak kurang lebih 5% dari berat
populasi dan pakan diberikan pada setiap sore hari. Makanan tambahan
dapat diberikan berupa pelet sebanyak 0,5-1% dari berat populasi.
Pemberian pelet untuk induk dibatasi untuk mencegah timbunan lemak
pada induk karena dapat mempengaruhi jumlah telur yang dihasilkan.
Ukuran berat induk jantan sekitar 2-3 kg/ekor dan induk betina 2-2,5
kg/ekor. Induk gurami dapat dipijahkan 2 kali dalam setahun selama usia
produktif (2 tahun untuk indukan betina dan 5 tahun untuk indukan
pejantan). Indukan gurami tidak dapat dipijahkan berulang ulang kali kali
karena dikhawatirkan memijah daya tetas telur menjadi benih rendah dan
kualitas benih menurun.
Proses pematangan organ hewan yang menghasilkan sperma dan
telur di kolam penampungan telah mencapai puncaknya, induk
dimasukkan ke dalam petak kolam pemijahan. Luas kolam yang
39
diperlukan untuk pemijahan adalah kurang lebih 20 m2 per pasang induk
yang terdiri dari 1 ekor pejantan dan 2-4 ekor betina. Untuk mengetahui
apakah induk telah siap memijah dapat diketahui dari ciri-ciri sebagai
berikut :
b) Sisik -sisik agak terbuka.
Induk jantan :
b). Tingkahnya sangat agresif.
Induk jantan akan membuat sarang setelah 15-30 hari dilepaskan dalam
kolam pemijahan. Oleh karena itu dipersiapkan perlengkapan kolam pemijahan
terdiri dari sosog, anjang-anjang yang terbuat dari bamboo dan bahan sarang.
Sosog sebagai tempat sarang terbuat dari bambu yang dipasang di bawah
permukaan air menggunakan ijuk dari pohon aren. Anjang-anjang adalah tempat
meletakkan bahan sarang yang terbuat dari bambu dengan lubang anyaman
10×10 cm di pasang di atas permukaan air, bahan sarang berupa ijuk halus, Satu
ekor jantan dapat membuat 2 buah sarang. Pembuatan sarang berlangsung selama
1 minggu.
Pemijahan berlangsung sekitar 2 hari setelah pembuatan sarang, Induk
gurami betina melepaskan telurnya ke sarang yang berupa ijuk yang disebar di
kolam dan indukan gurami dengan nalurinya mengumpulkan ijuk dari pohon aren
tersebut untuk dibuat sarang dan induk jantan menyemprotkan spermanya
40
sehingga terjadi pembuahan. Telur-telur yang jatuh ke dasar kolam di ambil oleh
induk jantan dengan mulutnya kemudian di masukkan dalam sarang. Pemijahan
berlangsung 2-3 hari dan sementara pemijahan berlangsung induk betina menjaga
sarang. Sarang yang berisi telur kemudian ditutup dan di jaga oleh induk jantan.
Untuk menjaga sirkulasi dan pasokan oksigen ke dalam sarang, induk betina
menggerak-gerakkan sirip ekor ke arah sarang. Satu ekor betina dapat
menghasilkan 3.000-4.000 butir, bahkan ada yang mencapai 10.000 butir telur.
Tanda telah terjadi pemijahan adalah terciumnya bau amis dan permukaan air di
atas sarang terlihat berminyak.
Telur dapat diambil 1 hari setelah pemijahan. Telur-telur ini kemudian
dipisahkan dari sarangnya dan dicuci dengan air bersih untuk menghilangkan
lemak yang menempel pada telur kemudian ditetaskan dalam wadah yang
sudah disiapkan. Telur dapat menetas dalam waktu 30-35 jam setelah
dilepaskan induknya. Penetasan telur dapat dilakukan di bak plastik
berdiameter 60 cm. Bak dapat diisi sampai 4000-6000 butir. Benih yang baru
menetas mendapat makanan dari sisa-sisa kuning telur yang ada pada
tubuhnya. Setelah cadangan makanan tersebut habis (± 10 hari), benih yang
berumur ± 10 hari diberi pakan berupa cacing sutra secukupnya dan dipelihara
hingga benih berumur ± 45 hari dengan berat ± 0,5 gram. Benih yang masih
kecil diberi pakan yang berukuran kecil berupa plankton dan cacing sutra
dimana seiring dengan semakin besarnya ikan makan dapat menggunakan
pakan dengan ukuran yang lebih besar.
41
Benih ukuran kurang dari 0,5 sampai 25 gram ditebar terlebih
dahulu dilakukan pemilihan benih yang berkualitas baik untuk menjamin
kualitas produksi ikan yang dipelihara, dalam pemilihan benih tebaran yang
perlu diperhatikan antara lain :
2. Warna sisik tidak terlalu hitam.
3. Sisik tubuh lengkap / tidak ada yang lepas.
4. Tubuh tidak kaku.
Penebaran benih dilakukan 5 hari setelah pemupukan dengan
pupuk kandang dan pupuk urea, dengan padat tebar dan tinggi air sesuai
ukuran benih. Penebaran dilakukan pada pagi atau sore hari pada saat suhu
udara rendah. Kolam diletakkan hafa (alat penampung bibit ikan yang
berupa seperti kain senar berlobang lobang kecil) dengan luas
menyesuaikan, cara memasang hafa yaitu dengan dibentangkan dan ditarik
satu persatu sudutnya dan di kaitkan ke dalam tiang yang berjumlah 4 buah
yang di benamkan ke dalam kolam posisi 4 tiang tersebut yang dibuat
dengan potongan bambu membentuk persegi ( untuk mengaitkan masing
masing ujung hafa ) dan tengah bagian hafa tersebut diletakkan batu dengan
ukuran kira kira 0,5 kg agar bagian tengah hafa terendam air untuk
kemudian diisi benih gurami yang telah disiapkan tersebut diletakkan batu,
42
pada saat pelepasan benih dilakukan penyesuaian suhu air dalam wadah
angkut dengan suhu air kolam (proses aklimitasi) dengan cara memasukkan
air kolam sedikit demi sedikit secara perlahan ke dalam wadah angkut.
Setelah terjadi penyesuaian suhu, wadah angkut dimasukkan ke dalam
kolam. Air akan bercampur sedikit demi sedikit dan ikan-ikan akan keluar
dan berenang ke tengah kolam, selama masa pendederan benih gurami ini
benih di beri makan pakan berupa pelet D0 (jenis pakan ikan ukuran
terkecil) sampai benih gurami siap di panen (3 bulan)
a. Pemanenan
Pemanenan ditahap pendederan dilakukan setelah benih mencapai
berat 20-25 gram atau berumur 3 bulan, dalam pelaksanaan pemanenan yang
perlu diperhatikan antara lain :
2. Proses penangkapan yaitu dengan cara mengangkat hafa ke permukaan
dan ikan yang terlihat berkerumun diseser dilakukan secara hati-hati
sehingga tidak sampai menyebabkan lepasnya sisik terutama pada bagian
punggung.
3. Penangkapan benih ikan di kolam dilakukan pada kondisi temperatur air
rendah dan tidak dalam kondisi hujan. Saat penangkapan kedalaman air
kolam dibiarkan setinggi 20-30 cm.
4. Pengangkutan benih juga sebaiknya dilakukan pada pagi/sore hari.
Wadah angkut yang digunakan berupa plastik berisi oksigen yang
langsung di pembeli.
43
5. Setelah pemanenan, bibit langsung di ambil oleh pengepul dari desa
Ngablak Kabupaten Magelang.
Usaha pembenihan gurami di desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten
Purworejo, untuk satu periode produksi memerlukan waktu 3 bulan dari mulai
pemijahan sampai panen bibit gurami siap jual.
Analisis usaha pembenihan gurami di desa Kaliurip Kecamatan Bener
Kabupaten Purworejo meliputi :
Sampel petani yang menjadi obyek penelitian ini sebanyak 36 sampel.
Identitas petani sampel dapat di lihat dari umur, tingkat pendidikan dan jumlah
anggoata keluarga (tanggungan keluarga dan pekerjaannya). Identitas petani
sampel dapat dilihat pada sejumlah tabel di bawah ini.
1. Umur Petani Sampel
yang dilakukan oleh petani pembenih, karena umur berkaitan dangan
semangat kerja dan kemampuan dalam mencurahkan tenaga dalam
mengusahakan usahanya. Umur berkaitan dengan pengalaman dalam
mengusahakan usaha pembenihannya. Umur petani yang mengusahakan
usaha pembenihan gurami dapat dilihat pada Tabel 12.
45
Tabel 12 Umur Petani Pembenih Gurami Di Desa Kaliurip Kecamatan Bener
Tahun 2012
Kelompok Umur (tahun) Petani (jiwa) Persentase (%) 21-30 6 16,67 31-40 12 33,33 41-50 14 38,89 51-60 3 8,33 61-70 1 2,78 Jumlah 36 100%
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2012
Berdasarkan Tabel dapat diketahui bahwa sebagian besar petani
berumur lebih dari 31- 40 tahun sebanyak 12 petani (33,33 %) dan berumur
41 – 50 tahun sebanyak 14 (38, 89 %) petani pembenih
Disimpulkan dengan jumlah sampel petani yang mendominasi masih
berumur produktif / muda maka produktifitas kegiatan usaha bisa
dioptimalkan.
Tingkat pendidikan petani berhubungan langsung terhadap produksi
pertanian yang diusahakan, artinya semakin tingginya pendidikan petani,
maka semakin realistis dalam pengambilan keputusan tentang usaha
pembenihan ikan gurami. Tingkat pendidikan petani pembenih di desa
Kaliurip dapat dilihat pada Tabel 13.
Tabel 13 Tingkat Pendidikan Petani Usaha Pembenihan Ikan Gurami Di Desa Kaliurip
Kecamatan Bener Tahun 2012
Tingkat Pendidikan Petani (Jiwa) Persentase (%) SD 1 2,78 SMP 22 61,11 SMA 12 33,33 S1 1 2,78 Jumlah 36 100%
46
Berdasarkan Tabel dapat diketahui bahwa tingkat pendidikan sampel
petani adalah SD sebanyak 1 orang, SMP 22 orang, SMA 12 orang dan S1
sebanyak 1 orang dengan jumlah sampel petani sebanyak 36, dengan
demikian dapat disimpulkan dengan rata rata tingkat pendidikan yang petani
adalah SMP dan SMA diharapkan para petani pembenih mampu
mengupayakan peningkatan hasil produksi karena tingkat pendidikan mereka
sudah cukup tinggi.
Jumlah anggota keluarga petani sampel akan berpengaruh terhadap
biaya ekplisit maupun biaya yang harus ditanggung oleh petani sampel dalam
kehidupan sehari-hari. Rata-rata jumlah anggota keluarga petani sampel dapat
dilihat pada Tabel 14.
Tabel 14 Rata-rata Jumlah Anggota Keluarga Petani Sampel
No Jumlah Anggota Keluarga Jumlah (orang) Persentase (%) 1 1-3 22 62,86 2 4-5 13 37,14 Jumlah 35 100%
Sumber : Analisis Data Primer 2012
Berdasarkan Tabel 14, rata-rata jumlah anggota keluarga petani
sampel 1-3 berjumlah 22 orang (62,86 %) sedangkan yang memiliki anggota
keluarga 3-5 orang 13 orang (37,14 %), dengan jumlah seperti yang
tercantum pada Tabel 13 dapat disimpulkan para petani pembenih kurang
terbantu dalam melakukan produksi pembenihan karena mayoritas jumlah
terbesar anggota keluarga 1-3 berjumlah 22 orang lebih besar dari jumlah
anggota keluarga yang berjumlah 3-4 yang hanya berjumlah 13 orang
(37,14 %).
47
Jenis kelamin anggota keluarga petani sampel akan berpengaruh
terhadap produktifitas tenaga kerja. Jenis kelamin laki-laki akan lebih
berpotensi dibanding wanita. Untuk mengetahui jenis kelamin anggota
keluarga petani sampel dapat dilihat Tabel 15.
Tabel 15 Jenis Kelamin Anggota Keluarga Petani Sampel
No Jenis Kelamin Jumlah (orang) Persentase (%) 1 Laki-laki 51 48,11 2 Perempuan 55 51,89
Jumlah 106 100% Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2012
Berdasarkan Tabel 15, diketahui bahwa jenis kelamin laki-laki pada
anggota keluarga petani sampel lebih sedikit dibanding perempuan 48,11 %,
sedangkan perempuan 51,89 %. Hal ini menunjukkan bahwa kegiatan usaha
pembenihan gurami cukup terbantu karena selisih antara jumlah laki laki dan
perempuan tidak terlalu banyak hanya 1 orang.
5. Umur Anggota Keluarga Petani Sampel
Umur anggota keluarga berpengaruh terhadap tenaga kerja usaha,
umur yang produktif akan sangat membantu dalam kegiatan usaha. Umur
anggota akan berpengaruh pula terhadap besar kecilnya biaya yang
ditanggung petani itu sendiri, pada usia sekolah biaya akan semakin tinggi.
Untuk mengetahui tingkat umur anggota keluarga dapat dilihat pada
Tabel 16.
48
Tabel 16 Umur Anggota Keluarga Petani Sampel Usaha Pembenihan Ikan Gurami
Tahun 2012
No Umur Jumlah (orang) Persentase (%) 1 1-10 11 10,38 2 11-20 19 17,92 3 21-30 12 11,32 4 31-40 20 18,87 5 ≥ 41 44 41,51
Jumlah 106 100% Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2012
Berdasarkan Tabel 16, diketahui bahwa umur terbanyak anggota
keluarga petani sampel adalah ≥ 41 tahun 44 jiwa (41,51 %), usia 31-40 tahun
20 jiwa (18,87 %), usia 11-20 tahun 19 jiwa (17,92 %), 21-30 tahun 12 jiwa
(11,32 %) dan usia 1-10 tahun 11 jiwa (10,38 %) dari data tersebut mayoritas
umur terbanyak adalah ≥ 41, dengan demikian dapat disimpulkan dengan
umur tersebut tenaga masih kuat dan dapat lebih meningkatkan jumlah
produksi dan kualitas hasil produksi benih gurami.
6. Luas Kolam Usaha Pembenihan Gurami
Luas lahan usaha pembenihan akan berpengaruh terhadap efektifitas
tenaga kerja, semakin luas usaha yang dikelola, maka akan semakin efektif
tenaga kerjanya dan sebaliknya semakin sempit luas usaha petani pembenih
semakin kurang efektif tenaga kerjanya, sampel dapat dilihat pada Tabel 17.
Tabel 17 Luas Kolam Pembenihan Gurami Petani Sampel
Luas Lahan (m2) Jumlah (petani) Persentase (%) ≤ 20 16 44,44 > 20 20 55,56 Jumlah 36 100%
49
Berdasarkan data di atas menunjukkan bahwa petani pembenih yang
memiliki kolam ≤ 20 m2 adalah 16 petani (44,44 %), dan yang memiliki kolam
seluas > 20 m2 sebanyak 20 petani (55,56 %) dengan luas lahan pembenih
terluas 26 m2 dan luas lahan petani tersempit 15 m2 (data Lampiran 2) dan
diupayakan dengan lahan yang tersedia petani mampu mengoptimalkan hasil
produksi.
Penggunaan faktor produksi dalam usaha pembenihan gurami meliputi
sarana produksi berupa pupuk kandang, Pupuk Urea pakan dan tenaga kerja.
Tenaga kerja dalam pembenihan gurami dibedakan menjadi 2 yaitu tenaga
kerja dalam keluarga 49,9 JKO dan tenaga kerja luar keluarga 0,42 JKO.
Tenaga luar keluarga dalam satu JKO (Jam Kerja Orang) diberi upah sebesar
Rp 13.000. (3 jam kerja sesuai upah di desa Kaliurip) jumlah Tingkat bunga
dalam modal usaha mengunakan standar suku bunga bank BRI senilai 9 %
pada tahun 2012.
Pupuk yang digunakan dalam usaha pembenihan gurami menggunakan
dua jenis pupuk yaitu pupuk kandang dan pupuk Urea, pupuk kandang yang
digunakan adalah pupuk yang berasal dari kotoran kambing.
50
implisit. Biaya implisit dalam usaha pembenihan gurami meliputi sewa lahan
sendiri, biaya tenaga kerja dalam keluarga, dan suku bunga modal sendiri.
Biaya eksplisit usaha pembenihan gurami meliputi pembelian cacing
sutra, pembelian pakan D0, pupuk Urea pupuk kandang, tenaga luar keluarga,
penyusutan peralatan, sewa lahan.
Tabel 18 Rata-rata Perincian Biaya Eksplisit Usaha Pembenihan Gurami Luasan
Kolam 20 m2 / Periode Produksi di Desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo tahun 2012
No Jenis Pengeluaran Biaya Total (Rp) Persentase (%) 1 Pembelian cacing sutra 27.073,00 24,52 2 Pembelian pakan D0 12.183,00 11, 03 3 Pupuk urea 2.678,00 2,42 4 Pupuk kandang 14.306 ,00 14,84 5 Tenaga luar keluarga 1.820,00 1,65 6 Penyusutan peralatan 39.120,00 35,43 7 Transportasi 13.361,00 12,10
Jumlah 110.541,00 100,00% Sumber : Analisis Data Primer
Berdasarkan Tabel 18 diketahui bahwa biaya eksplisit usaha
pembenihan gurami di desa Kaliurip kecamatan Bener kabupaten Purworejo
yang terbesar adalah biaya penyusutan peralatan Rp. 39.120,00. Biaya
terkecil adalah biaya tenaga luar keluarga Rp. 1.820,00.
Rata-rata biaya implisit usaha pembenihan gurami dapat dilihat pada
tabel 19. Biaya implisit usaha pembenihan gurami meliputi sewa lahan
sendiri, tenaga kerja dalam keluarga, suku bunga modal yang mengacu pada
bunga bank BRI, dengan suku bunga 12,9 % per tahun karena per periode
produksi selama 3 bulan maka bunga bank di dapat 3,22 %.
51
= 110.541,00. x 3, 22 %
= Rp. 3.559,42.
Tabel 19 Rata-Rata Biaya Implisit Usaha Pembenihan Gurami Luasan Kolam 20 m2
Periode Produksi Di Desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo Tahun 2012
No Uraian Biaya total (Rp) Persentase (%) 1 Sewa lahan sendiri 21.083,00 45,81 2 Tenaga kerja dalam keluarga 21.623,33 46,99 3 Bunga modal sendiri 3.559,42 7,20
Jumlah 46.265,75 100,00% Sumber : Analisis data primer 2012
Berdasarkan Tabel 19 dapat diketahui bahwa biaya implisit terbesar
adalah tenaga kerja dalam keluarga sebesar Rp 21.623,33. sedangkan biaya
implisit terkecil adalah suku bunga modal sendiri sebesar Rp 3.559,42.
Biaya produksi dalam usaha pembenihan gurami terdiri dari biaya
implisit dan biaya eksplisit secara matematis dapat dirumuskan sebagai
berikut :
Jadi besarnya usaha pembenihan gurami dengan luas lahan 20 m2
adalah sebesar Rp 156.806,75.
Penerimaan yang diperoleh petani merupakan hasil kali dari produksi
(Q) yang diperoleh petani dengan harga jual (P) pada waktu panen.
Penerimaan dapat di hitung menggunakan rumus :
TR = Q x P
Jadi penerimaan usaha pembenihan gurami di desa Kaliurip dengan luas
lahan 20 m2 adalah Rp. 1.460.871,00.
E. Pendapatan
yang dikeluarkan secara nyata atau biaya eksplisit dalam satuan rupiah.
Penerimaan adalah hasil benih gurami sedangkan pengeluaran adalah biaya
yang dikeluarkan selama proses produksi.
NR = TR – TEC
= Rp. 1.460.871,00. 110.541,00.
= Rp. 1. 350.330,00
Jadi pendapatan usaha pembenihan gurami dengan luas kolam 20 m2 adalah
sebesar Rp. 1. 350.330,00
total biaya yang terdiri dari biaya implisit dan biaya eksplisit.
= TR – (TEC + TIC)
. = Rp. 1.304.064,30.
Jadi keuntungan usaha pembenihan dengan luas kolam 20 m2 pada tahun
2012 di desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo diperoleh
sebesar Rp 1.304.064,30.
R/C adalah singkatan dari Revenue Cost Ratio atau dikenal sebagai
perbandingan antara penerimaan dan biaya.
R/C = TR / TC
= Rp 1.460.871,00 / Rp.156.806,75.
pembenihan gurami di desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo
layak untuk dikembangkan karena nilai R/C lebih dari satu ( > 1). Nilai R/C
rasio sebesar 9,31 menunjukkan bahwa usaha pembenihan gurami satu kali
periode produksi (3 bulan) tersebut sudah menguntungkan karena Rp. 1,00
modal yang digunakan akan mendapatkan penerimaan sebasar Rp 9,31.
2. Produktifitas Modal (/C rasio)
Produktifitas modal (/C rasio) merupakan perbandingan antara
produktifitas modal dengan suku bunga bank yang berlaku.
/C = p
x 100 %
Hal ini mengatakan bahwa jika seorang petani memiliki modal usaha,
maka diperkirakan akan mendapat keuntungan 8,32 % dari modal yang
dikeluarkan.
54
usaha pembenihan gurami di desa Kaliurip kecamatan Bener kabupaten
Purworejo layak untuk dikembangkan karena produktivitas modal lebih
besar daripada suku bunga bank, yaitu 8, 39 % dibanding 3, 22 %.
3. Produktifitas Tenaga Kerja
tingkat upah yang berlaku / JKO. Dihitung menggunakan rumus :
Produktifitas TK =
= ..,.
upah yang berlaku di desa tersebut, yaitu Rp. 7.588,94. dibanding
Rp 4.333,33.
menngunakan rumus :
BEP Produksi =
tanah di desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo tahun 2012
layak untuk dikembangkan karena produksi lebih besar dari BEP
produksi, yaitu 3.959 ekor dibanding 39,60 dibulatkan 40 ekor.
5. BEP Harga
BEP Harga =
di desa Kaliurip kecamatan Bener kabupaten Purworejo tahun 2012 layak
untuk dikembangkan karena harga yang diterima petani lebih besar dari
BEP harga, yaitu Rp 425,00 dibanding Rp 369,00.
H. Pengujian Hipotesis
Pengujian hipotesisnya adalah sebagai berikut :
Ha : > 0
yang berarti menguntungkan.
Pengujian hipotesisnya adalah sebagai berikut :
Ha : R/C rasio > 1; /C > bunga bank; produktifitas TK > tingkat upah
yang berlaku; Produksi > BEP produksi; Harga benih > BEP harga.
Pengambilan keputusan 9,31 > 1; 8,32 > 3,22; Rp 7.588,94. >
Rp 4.333,33; 3.959 ekor > 40 ekor ; Rp 425,00 > Rp 369,00, maka Ho
ditolak (Ha diterima) yang berarti layak.
57
sebesar Rp 1. 350.330,00.
Rp. 1.304.064,30.
3. Usaha pembenihan gurami kelompok tani di desa Kaliurip Kecamatan
Bener Kabupaten Purworejo layak diusahakan dilihat dari besarnya R/C
rasio, /C, produktivitas tenaga kerja, BEP produksi dan BEP harga. R/C
rasio sebesar 9,31; nilai /C (8,32%) lebih besar dari suku bunga bank
(3,22%); produktivitas tenaga kerja lebih besar dari upah tenaga kerja;
produksi benih lebih besar dari BEP produksi (3.959 ekor > 40 ekor) dan
harga jual benih gurami lebih tinggi daripada BEP harga yaitu Rp 425,00
> Rp 369,00.
B. SARAN
untuk membantu pelaksanaan pembenihan agar hasil produksi maksimal,
sehingga keuntungan yang diperoleh lebih besar.
2. Petani pembenih sebaiknya menambah kolam dan indukan gurami agar
produksi benih meningkat karena pemasaran benih gurami sudah
terjamin. Benih akan dibeli pedagang pengepul dari desa Ngablak
Kecamatan Magelang.
DAFTAR PUSTAKA
http://trenggaleksoft.com/index.php/rupa-rupa/378-budidaya-ikan-gurami-1-
pemijahan.html. Diakses pada tanggal 23 Agustus 2012, pukul 2103 WIB.
Jeza, Mahendra, 2007. Analisis Usaha Pembenihan Ikan Gurami di Kolam Bapak
Arsito Kepanien Kabupaten Malang Jawa Timur. Skripsi. Program Studi
Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yokyakarta.
Kairuman, dan Khairul Amri, 2005. Budidaya Ikan Gurami. Agromedia Pustaka.
Jakarta.
Mardianto, 2009. Analisis Usaha Pembenihan Ikan Gurami Milik Bapak Kardito
di Desa Banjar Tengah Kecamatan Dau Kabupaten Malang. Skripsi.
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah
Malang.
Jakarta.
Nurdjanah, M.L. dan Rakhamawati, D. 2006. Membangun Kejayaan Perikanan
Budidaya. Di dalam 60 Tahun Perikanan Indonesia (Eds. Cholik et al.).
Masyarakat Perikanan Nusantara. hal 189-200.
Nuraeni, Ida. 2002. Ekonomi Mikro. UMM Press Malang.
Pengantar Bisnis Modern. (Pengantar Ekonomi Perusahaan Modern). Liberty. Yogyakarta.
Sudiyono, Arman. 2001. Pemasaran Pertanian. UMM. Malang.
Sukirman, 2011. Analisis Usaha Pembenihan Ikan Gurami Di Kolam Bapak
Ariman Anggota Kelompok Tani Sidodadi Kecamatan Purwodadi
Kabupaten Purworejo. Skripsi. Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang.
Sukirno, Sadono. 2003. Pengantar Teori Mikro ekonomi. Raja Grafindo Persada.
Jakarta.
Press. Jakarta.
DATA PETANI SAMPEL USAHA PEMBENIHAN GURAMI
DESA KALIURIP KECAMATAN BENER KABUPATEN PURWOREJO
Lampiran 1. Data Petani Sampel Usaha Pembenihan Gurami di Desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo
Pemilik Sewa Laki laki Perempuan Jumlah 1 Prawoto 64 SMA 24 √ 1 1 2 2 Triyono 35 SMP 21 √ 2 2 4 3 Tawar 42 SD 20 √ 1 2 3 4 Mustaroh 40 SMP 24 √ 2 2 4 5 Wagiman 44 SMP 15 √ 2 1 3 6 Muh daim 31 SMA 21 √ 1 1 2 7 Purwanto 38 SMP 18 √ 1 1 2 8 Poniman 50 SMP 20 √ 2 2 4 9 Sulistyosari 29 SI 15 √ 1 1 2
10 Muh Sochib 40 SMP 21 √ 2 2 4 11 Sri Sakdiyah 34 SMP 24 √ 1 1 2 12 Beni Setya 29 SMA 18 √ 1 1 2 13 Radmilia 26 SMA 21 √ 1 3 4 14 Murtiningsih 33 SMA 22 √ 1 1 2 15 Sochib 28 SMP 26 √ 1 2 3 16 Prayudi 50 SMP 20 √ 1 1 2 17 Mulyono 37 SMP 18 √ 1 2 3 18 Sylvia 41 SMA 15 √ 1 1 2 19 Muh Sujari 50 SMP 24 √ 1 1 2 20 Suko S 30 SMP 21 √ 2 2 4 21 Aji Sambha 35 SMA 20 √ 2 3 5 22 Catur Wahyu 30 SMA 15 √ 1 1 2 23 Suwardi 45 SMP 26 √ 2 2 4 24 Ghoni Darojat 32 SMP 21 √ 1 1 2 25 M Nawadzir 52 SMA 26 √ 3 1 4 26 Maryono 33 SMP 15 √ 1 1 2 27 Legiman 43 SMP 18 √ 2 2 4 28 Suhanda 31 SMP 20 √ 1 3 4 29 Misran 42 SMP 22 √ 2 2 4 30 Samingan 60 SMP 24 √ 1 1 2 31 Mahmudin 35 SMA 21 √ 1 2 3 32 Samino 45 SMP 15 √ 1 1 2 33 Hartoyo 55 SMP 22 √ 2 1 3 34 Muhajir 33 SMA 20 √ 1 1 2 35 Wagino 47 SMP 21 √ 2 2 4 36 Pardiyantoko 44 SMA 22 √ 2 1 3
1433 736 51 55 106 39,80 20 0
Jumlah Rata-rata
Luas sewa (m²)
di Desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo 2012
Kolam
7 Purwanto 18 17,000.00
8 Poniman 20 20,000.00
9 Sulistyosari 15 15,000.00
13 Radmilia 21 23,000.00
14 Murtiningsih 22 22,000.00
15 Sochib 26 26,000.00
16 Prayudi 20 20,000.00
17 Mulyono 18 19,000.00
18 Sylvia 15 16,000.00
23 Suwardi 26 28,000.00
26 Maryono 15 16,000.00
27 Legiman 18 18,000.00
28 Suhanda 20 20,000.00
29 Misran 22 22,000.00
30 Samingan 24 24,000.00
31 Mahmudin 21 21,000.00
32 Samino 15 15,000.00
33 Hartoyo 22 25,000.00
34 Muhajir 20 20,000.00
35 Wagino 21 23,000.00
36 Pardiyantoko 22 22,000.00
Rata Rata
Lampiran 3. Penggunaan Tenaga Kerja Usaha Pembenihan Gurami di Desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo
dlm kel luar kel dlm kel luar kel dlm kel luar kel dlm kel luar kel dlm kel luar kel dlm kel luar kel
1 Prawoto 1 1 1 1 0.5 1
2 Triyono 1 1 1 1 0.5 1
3 Tawar 1 1 0.5 1 1 0.5 1
4 Mustaroh 0.5 1 0.5 0.5 0.5 1
5 Wagiman 1 1 1 1 0.5 1
6 Muh Daim 1 0.5 1 0.5 0.5 1
7 Purwanto 1 1 0.5 0.5 0.5 1
8 Poniman 1 1 1 1 0.5 1
9 Sulistyosari 0.5 1 1 1 0.5 0.5 1
10 Muh sochib 1 1 1 0.5 0.5 0.5 1
11 Sri Sakdiyah 0.5 1 1 1 1 0.25 1
12 Beni Setya 1 1 1 0.5 0.5 1
13 Radmilia 1 1 1 0.5 0.5 1
14 Murtiningsih 0.5 1 1 0.5 0.5 1.5
15 Sochib 1 1 0.5 1 0.25 0.5
16 Prayudi 1 1 1 1 0.5 0.5
17 Mulyono 1 0.5 1 1 0.5 0.5
18 Sylvia 0.5 1 1 0.5 1 1 1
19 Muh Sujari 1 1 1 1 1 1 1
20 Suko S 1 1 1 0.5 1 1
21 Aji Sambha 1 1 1 0.5 0.5 0.5
22 Catur Wahyu 1 1 2 0.5 0.25 1
23 Suwardi 1 1 1 0.5 0.5 0.5
24 Ghoni Darojat 1 1 1 0.5 0.25 0.5
25 M Nawadzir 2 2 1 0.5 0.5 1
26 Maryono 1 1 1 1 1 0.5
27 Legiman 1 1 1 1 1 1
28 Suhanda 1 1 1 1 1 1
29 Misran 1 1 1 1 0.5 0.5 0.25
30 Samingan 0.5 0.5 1 1 1 1 0.5
31 Mahmudin 1 1 1 1 1 1
32 Samino 1 1 1 1 0.5 0.5 1
33 Hartoyo 1 1 1 1 1 0.25
34 Muhajir 1 1 1 0.5 1
35 Wagino 1 1 1 0.5 1 1 36 Pardiyantoko 1 1 1 1 1 1
32 5.5 34 7.5 33.5 26.5 0 22.5 0 31 0 Rata Rata 0.888888889 0.21154 0.944444444 0.208333333 0.9305556 0 0.73611 0 0.625 0 0.86111111 0
Pemberian Pakan (JKO) Pemanenan (JKO)Pengurasan kolam dan Pengisian air (JKO)Pembersihan kolam (JKO)
Jumlah
Lampiran 4. Biaya Kerja
1 Tenaga kerja luar keluarga 0,49 1,820
2 Tenaga kerja keluarga 49,90 21,623.33
Total 23,443
Lampiran 5. Biaya Penyusutan Kolam Dalam Usaha Pembenihan Gurami Dengan Luas Lahan 736 m ² / Periode Produksi di Desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo Tahun 2012
Banyak (buah) Luas Kolam (m²) Harga Satuan (Rp) Nilai Awal (Rp) Nilai Akhir (Rp) Umur Ekonomi (Thn) Nilai Penyusutan 1 Prawoto 1 24 50,000 50,000 10 1,250 2 Triyono 1 21 42,000 42,000 10 1,050 3 Tawar 1 20 40,000 40,000 10 1,000 4 Mustaroh 1 24 47,000 47,000 10 1,175 5 Wagiman 1 15 43,000 43,000 10 1,075 6 Muh Daim 1 21 42,000 42,000 10 1,050 7 Purwanto 1 18 37,000 37,000 10 925 8 Poniman 1 20 41,000 41,000 10 1,025 9 Sulistyosari 1 15 35,000 35,000 10 875
10 Muh Sochib 1 21 44,000 44,000 10 1,100 11 Sri Sakdiyah 1 24 50,000 50,000 10 1,250 12 Beni Setya 1 18 38,000 38,000 10 950 13 Radmilia 1 21 42,000 42,000 10 1,050 14 Murtiningsih 1 22 40,000 40,000 10 1,000 15 Sochib 1 26 55,000 55,000 10 1,375 16 Prayudi 1 20 41,000 41,000 10 1,025 17 Mulyono 1 18 37,000 37,000 10 925 18 Sylvia 1 15 35,000 35,000 10 875 19 Muh Sujari 1 24 52,000 52,000 10 1,300 20 Suko S 1 21 42,000 42,000 10 1,050 21 Aji Sambha 1 20 40,000 40,000 10 1,000 22 Catur Wahyu 1 15 36,000 36,000 10 900 23 Suwardi 1 26 46,000 46,000 10 1,150 24 Ghoni Darojat 1 21 43,000 43,000 10 1,075 25 M Nawadzir 1 26 54,000 54,000 10 1,350 26 Maryono 1 15 37,000 37,000 10 925 27 Legiman 1 18 41,000 41,000 10 1,025 28 Suhanda 1 20 40,000 40,000 10 1,000 29 Misran 1 22 43,000 43,000 10 1,075 30 Samingan 1 24 42,000 42,000 10 1,050 31 Mahmudin 1 21 41,000 41,000 10 1,025 32 Samino 1 15 36,000 36,000 10 900 33 Hartoyo 1 22 51,000 51,000 10 1,275 34 Muhajir 1 20 45,000 45,000 10 1,125 35 Wagino 1 21 44,000 44,000 10 1,100 36 Pardiyantoko 1 22 40,000 40,000 10 1,000
36 736 1,532,000 1,532,000 38,300 1 20,444 42,555 4,255 1,064
No Nama
Jumlah Rata-rata
Kolam
Lanjutan lampiran 6. Biaya Penyusutan Ember Bak Dalam Usaha Pembenihan Gurami di Desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo
Banyak (buah)
6 Muh daim 1 21,000 21,000 2 2,625
7 Purwanto 1 21,000 21,000 2 2,625
8 Poniman 1 21,000 21,000 2 2,625
9 Sulistyosari 1 21,000 21,000 2 2,625
10 Muh sochib 1 22,000 22,000 2 2,750
11 Sri Sakdiyah 1 22,000 22,000 2 2,750
12 Beni Setya 1 22,000 22,000 2 2,750
13 Radmilia 1 22,000 22,000 2 2,750
14 Murtiningsih 1 22,000 22,000 2 2,750
15 Sochib 1 22,000 22,000 2 2,750
16 Prayudi 1 22,000 22,000 2 2,750
17 Mulyono 1 22,000 22,000 2 2,750
18 Sylvia 1 22,000 22,000 2 2,750
19 Muh Sujari 1 21,500 21,500 2 2,687
20 Suko S 1 21,500 21,500 2 2,687
21 Aji Sambha 1 21,500 21,500 2 2,687
22 Catur Wahyu 1 21,500 21,500 2 2,687
23 Suwardi 1 21,500 21,500 2 2,687
24 Ghoni Darojat 1 21,500 21,500 2 2,687
25 M Nawadzir 1 21,500 21,500 2 2,687
26 Maryono 1 21,500 21,500 2 2,687
27 Legiman 1 21,500 21,500 2 2,687
28 Suhanda 1 21,750 21,750 2 2,719
29 Misran 1 21,750 21,750 2 2,719
30 Samingan 1 21,750 21,750 2 2,719
31 Mahmudin 1 21,750 21,750 2 2,719
32 Samino 1 21,750 21,750 2 2,719
33 Hartoyo 1 21,750 21,750 2 2,719
34 Muhajir 1 21,750 21,750 2 2,719
35 Wagino 1 21,750 21,750 2 2,719 36 Pardiyantoko 1 21,750 21,750 2 2,719
36 776,250 776,250 0 97,029 1 21,562 21,562 2,695
No Nama Ember Bak
Jumlah Rata Rata
Lanjutan lampiran 7. Biaya Penyusutan Ijuk Dalam Usaha Pembenihan Gurami di Desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo
Banyak (rumpun)
Harga Satuan (Rp)
Nilai Awal (Rp)
Nilai Akhir (Rp)
Umur Ekonomi (thn)
Nilai Penyusutan (Rp)
1 Prawoto 1 4,000 4,000 1 1,000 2 Triyono 1 4,000 4,000 1 1,000 3 Tawar 1 4,000 4,000 1 1,000 4 Mustaroh 1 4,000 4,000 1 1,000 5 Wagiman 1 4,000 4,000 1 1,000 6 Muh Daim 1 4,000 4,000 1 1,000 7 Purwanto 1 4,000 4,000 1 1,000 8 Poniman 1 4,000 4,000 1 1,000 9 Sulistyosari 1 4,000 4,000 1 1,000 10 Muh sochib 1 3,800 3,800 1 950 11 Sri Sakdiyah 1 3,800 3,800 1 950 12 Beni Setya 1 3,800 3,800 1 950 13 Radmilia 1 3,800 3,800 1 950 14 Murtiningsih 1 3,800 3,800 1 950 15 Sochib 1 3,800 3,800 1 950 16 Prayudi 1 3,800 3,800 1 950 17 Mulyono 1 3,800 3,800 1 950 18 Sylvia 1 3,800 3,800 1 950 19 Muh Sujari 1 4,200 4,200 1 1,050 20 Suko S 1 4,200 4,200 1 1,050 21 Aji Sambha 1 4,200 4,200 1 1,050 22 Catur Wahyu 1 4,200 4,200 1 1,050 23 Suwardi 1 4,200 4,200 1 1,050 24 Ghoni Darojat 1 4,200 4,200 1 1,050 25 M Nawadzir 1 4,200 4,200 1 1,050 26 Maryono 1 4,200 4,200 1 1,050 27 Legiman 1 4,200 4,200 1 1,050 28 Suhanda 1 3,600 3,600 1 900 29 Misran 1 3,600 3,600 1 900 30 Samingan 1 3,600 3,600 1 900 31 Mahmudin 1 3,600 3,600 1 900 32 Samino 1 3,600 3,600 1 900 33 Hartoyo 1 3,600 3,600 1 900 34 Muhajir 1 3,600 3,600 1 900 35 Wagino 1 3,600 3,600 1 900 36 Pardiyantoko 1 3,600 3,600 1 900
140,400 140,400 35,100 3,900 3,900 975
No Nama Ijuk
Jumlah Rata Rata
Satuan (buah)
6 Muh Daim 1 115,000 115,000 2 14,375
7 Purwanto 1 115,000 115,000 2 14,375
8 Poniman 1 115,000 115,000 2 14,375
9 Sulistyosari 1 115,000 115,000 2 14,375
10 Muh Sochib 1 120,000 120,000 2 15,000
11 Sri Sakdiyah 1 120,000 120,000 2 15,000
12 Beni Setya 1 120,000 120,000 2 15,000
13 Radmilia 1 120,000 120,000 2 15,000
14 Murtiningsih 1 120,000 120,000 2 15,000
15 Sochib 1 120,000 120,000 2 15,000
16 Prayudi 1 120,000 120,000 2 15,000
17 Mulyono 1 120,000 120,000 2 15,000
18 Sylvia 1 120,000 120,000 2 15,000
19 Muh Sujari 1 110,000 110,000 2 13,750
20 Suko S 1 110,000 110,000 2 13,750
21 Aji Sambha 1 110,000 110,000 2 13,750
22 Catur Wahyu 1 110,000 110,000 2 13,750
23 Suwardi 1 110,000 110,000 2 13,750
24 Ghoni Darojat 1 110,000 110,000 2 13,750
25 M Nawadzir 1 110,000 110,000 2 13,750
26 Maryono 1 110,000 110,000 2 13,750
27 Legiman 1 110,000 110,000 2 13,750
28 Suhanda 1 115,000 115,000 2 14,375
29 Misran 1 115,000 115,000 2 14,375
30 Samingan 1 115,000 115,000 2 14,375
31 Mahmudin 1 115,000 115,000 2 14,375
32 Samino 1 115,000 115,000 2 14,375
33 Hartoyo 1 115,000 115,000 2 14,375
34 Muhajir 1 115,000 115,000 2 14,375
35 Wagino 1 115,000 115,000 2 14,375 36 Pardiyantoko 1 115,000 115,000 2 14,375
36 4,140,000 4,140,000 517,500 115,000 115,000 14,375
No Nama Hafa
Jumlah Rata Rata
Indukan Betina ( Ekor )
Harga Satuan (Rp)
Nilai Total (Rp)
Nlai Akhir (Rp)
Umur Ekonomis (thn)
1 Prawoto 2 50,000 100,000 12,500 2 2 Triyono 2 50,000 100,000 12,500 2 3 Tawar 2 50,000 100,000 12,500 2 4 Mustaroh 3 50,000 150,000 18,750 2 5 Wagiman 2 50,000 100,000 12,500 2 6 Muh Daim 2 50,000 100,000 12,500 2 7 Purwanto 2 50,000 100,000 12,500 2 8 Poniman 3 50,000 150,000 18,750 2 9 Sulistyosari 2 50,000 100,000 12,500 2
10 Muh Sochib 3 51,000 153,000 19,125 2 11 Sri Sakdiyah 2 51,000 102,000 12,750 2 12 Beni Setya 3 51,000 153,000 19,125 2 13 Radmilia 2 51,000 102,000 12,750 2 14 Murtiningsih 2 51,000 102,000 12,750 2 15 Sochib A 3 51,000 153,000 19,125 2 16 Prayudi 2 51,000 102,000 12,750 2 17 Mulyono 3 51,000 153,000 19,125 2 18 Sylvia w 3 51,000 153,000 19,125 2 19 Muh sujari 3 52,000 156,000 19,500 2 20 Suko S 3 52,000 156,000 19,500 2 21 Aji sambha 3 52,000 156,000 19,500 2 22 Catur wahyu 2 52,000 104,000 13,000 2 23 Suwardi 3 52,000 156,000 19,500 2 24 Ghoni darojat 2 52,000 104,000 13,000 2 25 M nawadzir 2 52,000 104,000 13,000 2 26 Maryono 2 52,000 104,000 13,000 2 27 Legiman 3 52,000 156,000 19,500 2 28 Suhanda 3 49,000 147,000 18,375 2 29 Misran 2 49,000 98,000 12,250 2 30 Samingan 2 49,000 98,000 12,250 2 31 Mahmudin 3 49,000 147,000 18,375 2 32 Samino 2 49,000 98,000 12,250 2 33 Hartoyo 3 49,000 147,000 18,375 2 34 Muhajir 2 49,000 98,000 12,250 2 35 Wagino 3 49,000 147,000 18,375 2 36 Pardiyantoko 2 49,000 98,000 12,250 2
88 1,818,000 4,447,000 555,875 2.444444444 50,500 123,528 15,441
Indukan gurami
Indukan Pejantan ( Ekor )
Harga Satuan (Rp)
Nilai Total (Rp)
Nilai Akhir (Rp)
Umur Ekonomis (thn)
6 Muh Daim 1 53,000 53,000 2,650 5
7 Purwanto 1 53,000 53,000 2,650 5
8 Poniman 1 53,000 53,000 2,650 5
9 Sulistyosari 1 53,000 53,000 2,650 5
10 Muh Sochib 1 52,000 52,000 2,600 5
11 Sri Sakdiyah 1 52,000 52,000 2,600 5
12 Beni setya 1 52,000 52,000 2,600 5
13 Radmilia 1 52,000 52,000 2,600 5
14 Murtiningsih 1 52,000 52,000 2,600 5
15 Sochib A 1 52,000 52,000 2,600 5
16 Prayudi 1 52,000 52,000 2,600 5
17 Mulyono 1 52,000 52,000 2,600 5
18 Sylvia w 1 52,000 52,000 2,600 5
19 Muh sujari 1 55,000 55,000 2,750 5
20 Suko S 1 55,000 55,000 2,750 5
21 Aji Sambha 1 55,000 55,000 2,750 5
22 Catur Wahyu 1 55,000 55,000 2,750 5
23 Suwardi 1 55,000 55,000 2,750 5
24 Ghoni darojat 1 55,000 55,000 2,750 5
25 M Nawadzir 1 55,000 55,000 2,750 5
26 Maryono 1 55,000 55,000 2,750 5
27 Legiman 1 55,000 55,000 2,750 5
28 Suhanda 1 51,000 51,000 2,550 5
29 Misran 1 51,000 51,000 2,550 5
30 Samingan 1 51,000 51,000 2,550 5
31 Mahmudin 1 51,000 51,000 2,550 5
32 Samino 1 51,000 51,000 2,550 5
33 Hartoyo 1 51,000 51,000 2,550 5
34 Muhajir 1 51,000 51,000 2,550 5
35 Wagino 1 51,000 51,000 2,550 5 36 Pardiyantoko 1 51,000 51,000 2,550 5
36 1,899,000 1,899,000 94,950 52,750 52,750 2,638
No Nama Indukan Gurami
Jumlah Rata Rata
Lanjutan lampiran 11. Biaya Penyusutan Seser Dalam Usaha Pembenihan Gurami di Desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo
Banyak
(buah)
6 Muh daim 1 14,500 14,500 2 1,812
7 Purwanto 1 14,500 14,500 2 1,812
8 Poniman 1 14,500 14,500 2 1,812
9 Sulistyosari 1 14,500 14,500 2 1,812
10 Muh Sochib 1 14,000 14,000 2 1,750
11 Sri Sakdiyah 1 14,000 14,000 2 1,750
12 Beni Setya 1 14,000 14,000 2 1,750
13 Radmilia 1 14,000 14,000 2 1,750
14 Murtiningsih 1 14,000 14,000 2 1,750
15 Sochib 1 14,000 14,000 2 1,750
16 Prayudi 1 14,000 14,000 2 1,750
17 Mulyono 1 14,000 14,000 2 1,750
18 Sylvia 1 14,000 14,000 2 1,750
19 Muh Sujari 1 14,750 14,750 2 2,458
20 Suko S 1 14,750 14,750 2 2,458
21 Aji Sambha 1 14,750 14,750 2 2,458
22 Catur Wahyu 1 14,750 14,750 2 2,458
23 Suwardi 1 14,750 14,750 2 2,458
24 Ghoni Darojat 1 14,750 14,750 2 2,458
25 M Nawadzir 1 14,750 14,750 2 2,458
26 Maryono 1 14,750 14,750 2 1,844
27 Legiman 1 14,750 14,750 2 1,844
28 Suhanda 1 15,000 15,000 2 1,844
29 Misran 1 15,000 15,000 2 1,844
30 Samingan 1 15,000 15,000 2 1,844
31 Mahmudin 1 15,000 15,000 2 1,844
32 Samino 1 15,000 15,000 2 1,844
33 Hartoyo 1 15,000 15,000 2 1,844
34 Muhajir 1 15,000 15,000 2 1,844
35 Wagino 1 15,000 15,000 2 1,844
36 Pardiyantoko 1 15,000 15,000 2 1,844
1 524,250 524,250 69,550
1 14,563 14,563 1,932
1 Penyusutan Kolam 1,064
2 Penyusutan Seser 1,932
4 Penyusutan Ijuk 975
7 Penyusutan Hafa 14,375
(Rp)
Total Biaya Penyusutan
Lanjutan lampiran 13. Pemberian Pakan Pada Usaha Pembenihan Gurami di desa Kaliurip Kecamatan Bener Kabupaten Purworejo
No Nama Cacing Sutra Harga satuan (Rp) Satuan (gelas) Jumlah (Rp) Pakan D0 Harga Satuan (Rp) Satuan (kg) Jumlah (Rp)
1 Prawoto √ 5,000 3 15,000 √ 12,200 2 24,400
2 Triyono √ 5,200 4 20,800 √ 12,300 2 24,600
3 Tawar √ 4,700 3 14,100 √ 12,000 2 24,000
4 Mustaroh √ 5,000 3 15,000 √ 12,100 2 24,200
5 Wagiman √ 5,000 3 15,000 √ 12,000 2 24,000
6 Muh Daim √ 5,200 3 15,600 √ 12,500 2 25,000
7 Purwanto √ 5,000 4 20,000 √ 12,200 2 24,400
8 Poniman √ 4,700 4 18,800 √ 12,100 3 36,300
9 Sulistyosari √ 5,000 2 10,000 √ 12,000 2 24,000
10 Muh sochib √ 5,000 2 10,000 √ 12,100 2 24,200
11 Sri Sakdiyah √ 5,200 3 15,600 √ 12,300 2 24,600
12 Beni Setya √ 4,700 4 18,800 √ 12,200 3 36,600
13 Radmilia √ 5,100 3 15,300 √ 12,500 2 25,000
14 Murtiningsih √ 5,000 2 10,000 √ 12,000 2 24,000
15 Sochib √ 5,200 4 20,800 √ 12,100 3 36,300
16 Prayudi √ 5,000 3 15,000 √ 12,000 2 24,000
17 Mulyono √ 4,700 5 23,500 √ 12,500 3 37,500
18 Sylvia √ 5,000 2 10,000 √ 12,200 2 24,400
19 Muh Sujari √ 5,200 3 15,600 √ 12,200 2 24,400
20 Suko S √ 5,000 3 15,000 √ 12,300 3 36,900
21 Aji Sambha √ 4,800 3 14,400 √ 12,000 3 36,000
22 Catur Wahyu √ 5,000 3 15,000 √ 12,100 2 24,200
23 Suwardi √ 5,200 3 15,600 √ 12,000 2 24,000
24 Ghoni Darojat √ 4,700 2 9,400 √ 12,500 2 25,000
25 M Nawadzir √ 5,000 2 10,000 √ 12,200 2 24,400

analisis usaha pembenihan gurami (oshpronemus …

Documents