analisis persepsi konsumen muslim terhadap label … · bab ii tinjauan pustaka a. persepsi ......

ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MUSLIM TERHADAP LABEL HALAL

PADA PRODUK KOSMETIK WARDAH

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Memperoleh Gelar Sarjana (S.H) Pada Program

Studi Hukum Ekonomi Syariah Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah

Makassar

Oleh

Ikmawati

Nim: 105251100916

PROGARAM STUDI HUKUM EKONOMI SYARIAH

FAKULTAS AGAMA ISLAM

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR

1441 H/2020 M

ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MUSLIM TERHADAP LABEL HALAL

PADA PRODUK KOSMETIK WARDAH

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Memperoleh Gelar Sarjana (S.H) Pada Program

Studi Hukum Ekonomi Syariah Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah

Makassar

Oleh

Ikmawati

Nim: 105251100916

PROGARAM STUDI HUKUM EKONOMI SYARIAH

FAKULTAS AGAMA ISLAM

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR

1441 H/2020 M

i

SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Ikmawati

NIM : 105251100916

Jurusan : Hukum Ekonomi Syariah

Fakultas : Agama Islam

Kelas : A

Dengan ini menyatakan hal sebagai berikut:

1. Mulai dari penyusunan proposal sampai selesai penyusunan skripsi, saya

menyusun sendiri skripsi saya (tidak dibuatkan oleh siapapun)

2. Saya tidak melakukan penjiplakan (plagiat) dalam menyusun skripsi ini.

3. Apabila saya melanggar perjanjian seperti pada butir 1, 2 dan 3 maka bersedia

untuk menerima sanksi sesuai dengan aturan yang berlaku.

Demikian perjanjian ini saya buat dengan penuh kesadaran.

Makassar,1 Dzulqa’dah1441 H

27 Juni2020 M

Yang Membuat Pernyataan

Ikmawati

NIM: 105251100916

v

ABSTRAK

Ikmawati. 105 251 1009 16. Analisis Persepsi Konsumen Muslim Terhadap Label

Halal Produk Kosmetik Wardah. Dibimbing oleh Saidin Mansyur dan Siti Walida

Mustamin.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi konsumen Muslim

terhadap label halal pada produk kosmetik Wardah survey pada mahasiswi jurusan

Hukum Ekonomi Syariah Fakultas Agama Islam Unismuh Makassar.

Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif kuantitatif dengan pendekatan

survey. Tempat penelitian di universitas Muhammadiyah makassar Fakultas Agama

Islam. Populasi penelitian adalah mahasiswi HES. Sampel penelitian adalah

konsumen yang memakai produk Wardah sebanyak 62 konsumen. Teknik

pengumpulan data menggunakan angket, dan dokumentasi. Uji validitas

menggunakan rumus r tabel dan r hitung, sedangkan uji reliabilitas menggunakan

rumus cronbach dengan nilai koefisien reliabilitas sebesar 0,787.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi konsumen Muslim terhadap

label halal sangat baik dan responden memiliki perhatian dan kepedulian terhadap

produk kosmetik halal dilihat dari mean atau skor nilai rata-rata jawaban pada tabel

frekuensi sebesar 52,90.

Kata kunci: Persepsi Konsumen, Label Halal, Kosmetik Wardah

vi

1

ABSTRACT

Ikmawati. 105 251 1009 16. Analysis of Muslim consumer perceptions of halal

labels on Wardah. Supervised by Saidin Mansyur and Siti Walida Mustamin.

The study aims to determine the perceptions of Muslim Consumer of halal

labels on cosmetics products Wardah. Survey on Islamic Economics Law Students of

Islamic University of Makassar.

This type of research is quantitative descriptive research with a survey

approach. A place of research at the Muhammadiyah University of Makassar, the

Faculty of Islamic Religion the study population was Islamic Economics Law

Students. The research sample is 62 consumers who use Wardah products. Collection

techniques using questionnaires and documentation. The validity test uses r tabels and

r arithmetic, while the reliability test uses the Cronbach alpha formula with a

reliability coefficient of 0,787.

The results of the study showed that Muslim consumers’ perceptions of halal

labels were very good and respondents had concern and concern for halal cosmetics

products seen from the mean or average score of answer in the frequency table of

52,90

Keywords : Consumer Perception, Halal Label, Cosmetics Wardah

vii

2

KATA PENGANTAR

Alhamdulillahi Rabbil Alamin, segala puji bagi Allah Swt, Tuhan semesta

alam atas izin dan limpahan rahmat-Nya berupa kesehatan, keimanan, dan

kesempatan berpikir kepada manusia, sehingga mampu melangsungkan hidup di atas

muka bumi dan mampu berpikir rasional, kritis, kreatif dan ulet dalam bertindak.

Shalawat dan salam atas kehadiran Rasulullah Saw, atas akhlak dan contoh tauladan

yang dimiliki menjadikannya sebagai panutan bagi umat manusia, sebagai Rahmatan

Lilalamin.

Tiada jalan tanpa rintangan, tiada puncak tanpa tanjakan, tiada kesuksesan

tanpa perjuangan. Dengan kesungguhan dan keyakinan untuk terus melangkah,

akhirnya sampai dititik akhit penyelesaian skripsi. Namun, tak lepas dari uluran

tangan berbagai pihak lewat dukungan, arahan, bimbingan, serta bantuan moril dan

materil.

Ucapan terima kasih yang tak terhingga, penulis haturkan kepada almarhum

bapak bernama Ramli dan ibu Rahmatia selaku orang tua yang paling berjasa dalam

hidup penulis. Ucapan terima kasih juga saya haturkan kepada:

1. Prof. Dr. H Abd Rahman Rahim, MM, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Makassar.

2. Drs. H. Mawardi Pewangi, M.Pd.I selaku dekan Fakultas Agama Islam

3. Dr. Ir. H. Muchlis Mappangaja, MP. Selaku ketua prodi Hukum Ekonomi Syariah

Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Makassar.

viii

3

4. Saidin Mansyur, SS.,M.Hum dan Siti Walidah Mustamin, S.Pd.,M.Si selaku

pembimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

5. Adik dan kakak penulis yang paling mengerti, kak Yasir yang selalu memberikan

dukungan dan motivasi, sahabat dekat kak Mia dan Rahma yang selalu

mendoakan juga terima kasih tak terhingga kepada Ismha yang sudah sangat

berjasa memberikan bantuan bagi penulis untuk menyelesaikan skripsi ini hingga

akhir.

6. Teman-teman seangkatan HES A 2016, teman-teman dari Yuhu Young juga tak

lupa pada sahabat Penulis mala, winni, ulya, nia, kiki dan dillah dan seluruh

elemen yang memberikan sumbangsi pemikiran, tenaga dan materi hingga

selesainya skripsi ini, yang selalu tiada henti memberikan dukungan saling

menguatkan dan selalu solid.

Penulis senantiasa mengharapkan kritikan dan saran dari berbagai pihak yang

sifatnya membangun karena penulis yakin bahwa suatu persoalan tidak akan

berarti sama sekali tanpa adanya kritikan. Mudah-mudahan skripsi ini dapat

memberikan manfaat bagi para pembaca, terutama bagi diri pribadi penulis.

Aamiin.

Makassar, 1 Dzulqa’dah 1441 H

23 Juni 2020 M

Penulis

Ikmawati

ix

4

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ...................................................................................

HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i

PERSETUJUAN PEMBIMBING................................................................. ii

PENGESAHAN SKRIPSI ............................................................................. iii

BERITA ACARA MUNAQASYAH ............................................................ iv

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ........................................ v

ABSTRAK ...................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR .................................................................................... viii

DAFTAR ISI ................................................................................................... x

DAFTAR TABEL........................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ..................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................ 6

C. Tujuan ................................................................................................. 7

D. Manfaat penelitian ................................................................................ 7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Persepsi ................................................................................................ 8

1. Pengertian Persepsi ........................................................................ 8

2. Syarat Terjadinya Persepsi ............................................................. 9

3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Persepsi .................................. 10

B. Konsumen ............................................................................................ 12

1. Pengertian Konsumen ..................................................................... 12

2. Batasan Konsumen .......................................................................... 12

C. Label Halal…………………………………………………………... 16

x

5

1. Pengertian Label …………………………………………….......... 16

2. Pengertian Halal…………………………………………………. .. 17

3. Pengertian Label Halal ..................................................................... 18

4. Landasan Syariah………………………………………………... .. 21

D. Kerangka Pikir………………………………………………………. 24

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian ..................................................................................... 25

B. Lokasi dan Objek Penelitian ................................................................ 25

C. Variabel Penelitian ............................................................................... 26

D. Definisi Operasional Variabel .............................................................. 26

E. Populasi dan Sampel ............................................................................ 27

F. Sumber Data ......................................................................................... 28

G. Instrumen Penelitian............................................................................. 29

H. Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 30

I. Teknik Analisis Data ............................................................................ 31

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil penelitian..................................................................................... 33

B. Pembahasan Penelitian ......................................................................... 51

BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan .......................................................................................... 54

B. Saran .................................................................................................... 54

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 55

DAFTAR RIWAYAT HIDUP ...................................................................... 58

LAMPIRAN .................................................................................................... 59

xi

6

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Skala Likert ...................................................................................... 29

Tabel 4.1 Responden Berdasarkan Semester ................................................... 35

Tabel 4.2 Responden Berdasarkan Usia........................................................... 36

Tabel 4.3 Data Jawaban X1 ............................................................................. 38







Tabel 4.10 Data Jawaban X8 ........................................................................... 43

Tabel 4.11 Data Jawaban X9 ........................................................................... 44

Tabel 4.12 Data Jawaban X10 ......................................................................... 44

Tabel 4.13 Data Jawaban X11 ......................................................................... 45

Tabel 4.14 Hasil Uji Validitas .......................................................................... 47

Tabel 4.15 Hasil Uji Reliabilitas ...................................................................... 48

xii

7

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Logo Halal Resmi MUI ................................................................ 18

Gambar 2.2 Kerangka Pikir Penelitian............................................................. 34

Gambar 4.1 Histogram ..................................................................................... 46

xii

8

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Kuesioner Penelitian ..................................................................... 59

Lampiran 2 Data Tabulasi ................................................................................ 61

Lampiran 3 Dokumentasi ................................................................................. 63

xiii

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Islam adalah agama yang bertujuan untuk kemaslahatan umat. Semua

hal tentang kehidupan sudah di atur didalamnya. Ada lima hukum Islam yang

disebut khakam al-khamsah yaitu wajib, sunnah, mubah, makruh, dan haram.

Wajib adalah suatu perbuatan yang dituntut Allah untuk dilakukan, yang

diberi ganjaran dengan pahala bagi orang yang melakukannya dan diancam

dosa bagi orang yang meninggalkannya karena bertentangan dengan kehendak

yang menuntut.1

Sunnah adalah sesuatu yang dituntut untuk memperbuatnya secara

hukum syar‟i tanpa adanya celaan atau dosa terhadap orang yang

meninggalkan secara mutlak. Sedang dalam arti dalil hukum mempunyai arti

yang sama dengan ini, yaitu sesuatu yang berasal dari Nabi baik dalam bentuk

ucapan, perbuatan atau pengakuan. 2Salah suatu perbuatan apabila dilakukan

akan mendapat siksa atau dosa dan sebaliknya apabila ditinggalkannya maka

akan mendapat ganjaran atau pahala. Prinsipnya, dalam penetapan hukum

haram bagi yang dilarang adalah karena adanya sifat memberi mudharat

(merusak) dalam perbuatan yang dilarang itu. 3Secara bahasa adalah sesuatu

1Amir Syarifuddin, Ushul Fiqh Jilid 1, Jakarta: Kencana, 2009, h. 341-342.

2Ibid, h. 361-362.

3Ibid., h. 366.

1

2

yang tidak disenangi atau sesuatu yang dijauhi sedang dalam istilah adalah

sesuatu yang diberi pahala orang yang akan meninggalkannya dan tidak diberi

dosa orang yang melakukannya. Dalam istilah hukum, mubah adalah sesuatu

yang diberi kemungkinan oleh pembuat hukum untuk memilih antara

memperbuat dan meninggalkan termasuk mengenai apa yang boleh dan tidak

boleh dilakukan, apa yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan.

Halal dan haram tidak hanya berhubungan dengan kegiatan konsumsi

namun terkait juga dengan kegiatan berdagang/berbisnis yang harus bersih

dari unsur riba dan perbuatan curang. Bisnis dapat diartikan sebagai suatu

kegiatan untuk memperoleh penghasilan atau rezeki dalam rangka memenuhi

keinginan dan kebutuhan hidupnya dengan cara mengelola sumber daya

ekonomi secara efektif dan efisien.4

Allah Swt telah mengatur segala sesuatu yang diperbolehkan, dilarang,

dihindari maupun dijauhi, termasuk perintah untuk menjauhi mengkonsumsi

maupun menggunakan produk yang haram. Pemahaman dan kepedulian

sesorang tentang makanan maupun kosmetik yang boleh dikonsumsi menurut

hukum Islam secara pasti tentang produk halal adalah berbeda. Jaminan

kehalalan pada suatu produk kosmetik penting dalam Islam di jaman sekarang

ini, karena telah banyak diberitakan adanya bahan-bahan berbahaya yang

tidak layak digunakan pada bahan kosmetik. Tetapi konsumen terkadang tidak

4Muslich, Etika Bisnis Islami Landasan Filosofis, Normatif Dan Subtansi Implementatif

(Yogyakarta: Ekosia, 2004), h.46.

3

mengindahkan hal tersebut. Padahal sebagai umat Islam yang taat, seharusnya

konsumen Muslim mampu mengimplementasikan syariat atau hukum dari

Allah yang memerintahkan untuk memperhatikan sesuatu yang akan di

konsumsi atau digunakan.

Sebagai konsumen yang cerdas dalam memilih produk perlu

memperhatikan labelisasi halal dan kualitas produk yang menjamin suatu

produk yang akan dikonsumsi dikatakan halal. Khusus untuk produk pangan,

obat-obatan dan kosmetik, perusahaan harus mencantumkan keterangan-

keterangan yang berhubungan dengan produk. Label halal merupakan sebuah

jaminan keamanan bagi umat Muslim untuk dapat mengkonsumsi suatu

produk. pencantuman logo halal pada kemasan produk sebelumnya telah

dikaji oleh Lembaga Pengkajian Pangan, Obat dan Kosmetik Majelis Ulama

Indonesia (LP POM MUI)5 yang bekerjasama dengan Departemen Kesehatan

(DepKes) dan Departemen Agama (Depag) merupakan pembuktian bahwa

produk telah tersertifikasi halal.

Dalam lingkungan masyarakat luas dan hidup dengan berbagai latar

belakang. Maka persepsi mereka terhadap sesuatu akan menjadi berbeda pula

tentang produk kosmetik. Beberapa penelitian memperlihatkan adanya

hubungan positif antara tingkat religiositas seseorang dengan perilaku

konsumsi. Sesorang yang memliki religiolitas tinggi, perilaku konsumsinya

5 LPPOM MUI, Tentang Pengkajian LPPOM MUI, From Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-

obatan dan Kosmetika, Yogyakarta:Andi Yogyakarta, 2016, h. 36.

4

akan cenderung sesuai dengan aturan agama. Jika kasusnya adalah konsumen

Muslim maka dia tidak akan mengkonsumsi produk yang mengandung zat

haram seperti daging babi, darah, alkohol, hewan buas, hewan yang

menjijikkan, hewan yang disembelih tidak sesuai dengan syariah Islam, dan

produk-produk syubhat. Tingkat kesadaran halal dan kehati-hatian mereka

pun akan cenderung lebih tinggi.6

Kesadaran konsumen untuk memeriksa apakah ada jaminan halal

(berupa logo halal dari LPPOM MUI) yang tercantum pada kemasan masih

rendah. Konsumen menganggap jaminan halal tersebut bukan suatu hal yang

krusial dan selama pedagang yang menjual produk tersebut beragama Islam

maka produk tersebut sudah dianggap halal. Hal ini juga berdampak pada

pemilihan produk kosmetik halal.

Pada umumnya kosmetik dianggap sebagai alat pemuas kebutuhan

yang berhubungan dengan kecantikan yang umum digunakan oleh kaum

wanita. Dalam perkembangannya persepsi masyarakat luas menjadi sangat

penting untuk diketahui untuk melihat seberapa jauh pemahaman mereka

mengenai hal ini. Agar produsen tidak serta merta bebas dalam

mengeksploitasi konsumen di balik ketidaktahuannya. Persepsi mereka juga

bisa menjadi acuan bagi perusahaan kosmetik untuk lebih mengembangkan

kualitas barang produksinya. Perkembangan industri kosmetik di Indonesia

6 Borzooei, M., dan Maryam Asgari, 2013. The Halal Brand Personality and Its Effect on

Purchase Intention. Interdisciplinary Journal of Contemporary Research in Business. 5(3):481-491.

5

tak terelakkan lagi. Meningkatnya pengguna kosmetik utamanya usia muda

atau generasi milenial menjadikan kosmetik sebagai tren di masyarakat

sehingga potensi pasar menjadi semakin meningkat

Kosmetik merupakan suatu produk yang ditawarkan untuk memenuhi

kebutuhan sekunder dan keinginan konsumen, khususnya perempuan agar

tampil cantik dan menarik. Konsumen harus selektif dalam memilih merek

kosmetik yang sesuai dengan keinginan dan kebutuhannya dan sesuai dengan

standar syariat agama. Alasan dipilihnya produk kosmetik Wardah dalam

penelitian ini karena kosmetik Wardah memiliki keunggulan tersendiri.

Wardah termasuk sebagai kosmetik yang segmennya perempuan dan sudah

berlabel halal. Indonesia dengan penduduk mayoritas Muslim tentu akan

mengedepankan produk halal dan juga dalam memenuhi kebutuhan hidupnya

baik dalam hal memilih makanan maupun kosmetik..

Oleh karena itu penulis tertarik untuk mengangkat judul “Analisis

Persepsi Konsumen Muslim Terhadap label halal Pada Kosmetik

Wardah (Survey pada Mahasiswi Jurusan Hukum Ekonomi Syariah

Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Makassar)”

6

B. Rumusan Masalah

Dari penjelasan latar belakang permasalahan diatas maka rumusan

masalahnya adalah bagaimana persepsi konsumen muslim terhadap label halal

pada produk kosmetik wardah ?

C. Tujuan Penelitian

Dengan mengacu pada permasalahan diatas maka hasil penelitian bertujuan

Untuk mengetahui persepsi konsumen muslim terhadap label halal pada produk

kosmetik wardah

D. Manfaat Penelitian

1. Bagi Akademisi

Penelitian ini penulis mengharapkan dapat berguna untuk mengangkat

kepermukaan tentang pentingnya label halal pada jaman global ini. Hasil dari

penelitian ini diharapkan dapat pula bermanfaat bagi seluruh akademisi

khususnya sebagai bahan informasi dan bahan penelitian tentang persepsi,

kometik halal, dan label halal.

2. Bagi Peneliti

1) Dapat menambah wawasan untuk berpikir secara kritis dan sistematis

dalam menghadapi permasalahan

2) Dapat mengetahui tentang persepsi konsumen Muslim terhadap label

halal pada produk wardah.

7

3. Bagi Manajerial

Hasil penelitan ini diharapkan dapat dijadikan sebagai bahan masukan

dan evaluasi bagi perusahaan kosmetik di Indonesia untuk dapat

meningkatkan dan memperbaiki kualitas produknya terkait dengan labelisasi

halal yang dimiliki untuk keperluan pemasaran juga keamanan kepada

konsumen .

4. Bagi Masyarakat

Memberi pengetahuan dan pemahaman tentang pentingnya kehalalan

dan kualitas suatu produk khususnya kosmetik bagi para konsumen muslim

sekaligus sebagai masukan, saran, serta perbandingan bagi para praktisi dan

akademisi dalam penelitian selanjutnya.

8

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Persepsi

1. Pengertian Persepsi

Persepsi menurut Bilson Simamora adalah “Bagaimana kita melihat

dunia sekitar kita.7Jalaludin Rahmat menjelaskan bahwa persepsi adalah

pengalaman tentang obyek, peristiwa, atau hubungan-hubungan yang

diperoleh dengan menyimpulkan informasi dan menafsirkan pesan.8Sementara

menurut Philip Kotler dan Muhammad Muflih persepsi adalah proses yang

digunakan seorang individu untuk memilih, mengelola, dan menafsirkan suatu

input informasi untuk menciptakan suatu gambaran yang memiliki arti.9

Adapun persepsi tersebut sangat mungkin untuk dipengaruhi oleh

berbagai harapan dan keinginan, berbagai macam kebutuhan, ide-ide yang

tersembunyi atau tanpa disadari dan juga oleh nilai-nilai yang berlawanan.

Setiap orang berkecenderungan untuk memahami perintah berdasarkan

pengalaman mereka. Berdasarkan pengertian diatas dapat diambil kesimpulan

bahwa persepsi adalah proses yang dialami oleh individu bagaimana proses

yang dirasakan kemudian mempengaruhi dalam memberi makna terhadap apa

7Bilson Simamora, Panduan Riset Perilaku Konsumen, Jakarta: PT.Gramedia Pustaka

Utama, 2002, h.102. 8Jalaluddin Rahmat, Psikologi Komunikasi, Bandung: PT Rosdakarya, 1998, h.5

9Muhammad Muflih, Perilaku Konsumen dalam Perspektif Ilmu Ekonomi Islam Jakarta: PT.

Raja Grafindo Persada, 2006, h. 75.

8

9

yang telah diketahui, lewat panca indera yang memberikan kesan bagi mereka

untuk memberi penafsiran bagi lingkungannya.

Sedangkan dalam terminologi buku ilmu jiwa lama, persepsi disebut

sebagai tanggapan, yaitu kenangan kepada pengamatan yang sifatnya tidak

terikat kepada waktu tanpa rangsangan bersifat perseorangan dan berlangsung

selama seseorang perhatiannya tertuju kepada suatu benda.10

Tanggapan

menurut kamus besar bahasa Indonesia adalah penerimaan, sambutan,

reaksi.11

Sedangkan menurut etimologi adalah gambaran pengamatan yang ada

dan tinggal dalam kesadaran kita sesudah mengamati.12

2. Syarat Terjadinya Persepsi

Adapun beberapa syarat terjadinya persepsi antara lain sebagai

berikut:13

a. Adanya objek yang dipersepsi

Objek atau sasaran yang diamati akan menimbulkan stimulus atau

rangsangan yang mengenai alat indera. Objek dalam hal ini adalah

persepsi masyarakat tentang pendidikan.

b. Adanya indra atau resepsi

Alat indera yang dimaksud adalah alat indera untuk menerima

stimulus yang kemudian diterima dan diteruskan oleh syaraf sensoris yang

10

Ahmad Gazali, Ilmu Jiwa, Bandung: Ganaco NV, 1981, h.36. 11

Badudu Zain, Kamus Besar Bahasa Indonesia, Jakarta: Pustaka Sinar Harapan, 1996, h.

1427 12

Agus Sujanto, Psikologi Umum, Jakarta: Bumi Aksara, 1991, h. 38. 13

Walgito, Psikologi Sosial (SuatuPengantar),Yogyakarta: Andi Yogyakarta, 1999, h.73.

10

selanjutnya akan disampaikan kesusunan syaraf pusat sebagai pusat

kesadaran. Oleh karena itu, masyarakat diharapkan memiliki panca indera

yang cukup baik sehingga stimulus yang akan diterima akan diteruskan

kepada susunan syaraf otak dan berujung pada persepsi yang berkualitas

pada objek.

c. Adanya perhatian

Perhatian adalah langkah awal atau kita sebut sebagai persiapan untuk

mengadakan persepsi. Perhatian merupakan penyeleksian terhadap

stimulus, oleh karena itu apa yang diperhatikan akan betul-betul disadari

oleh individu dan dimengerti oleh individu yang bersangkutan. Persepsi

dan kesadaran mempunyai hubungan yang positif, karena makin

diperhatikan objek oleh individu maka objek tersebut akan makin jelas

dimengerti oleh individu itu sendiri.

3. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Persepsi

Benda sama yang ditunjukkan pada beberapa individu mungkin bisa

berbeda setiap individu dalam mempersepsikannya karena faktor yang bekerja

berbeda ketika menerima maupun menafsirkannya. Adapun faktor-faktor yang

mempengaruhi persepsi seseorang14

adalah sebagai berikut:

14 Sarwono, Pengantar Umum Psikologi, Jakarta: Bulan Bintang, 1996, h. 43-44.

11

a. Perhatian, biasanya kita tidak menangkap seluruh rangsang yang ada

disekitar kita sekaligus, tetapi kita memfokuskan perhatian kita pada

satu dua obyek saja.

b. Set adalah harapan seseorang akan rangsangan yang akan timbul.

c. Kebutuhan, yakni kebutuhan-kebutuhan sesaat maupun yang menetap

pada diri seseorang akan mempengaruhi persepsi orang tersebut.

Dengan demikian, kebutuhan-kebutuhan yang berbeda akan

menyebabkan pula perbedaan persepsi.

d. Sistem nilai, sistem nilai yang berlaku dalam suatu masyarakat

berpengaruh pula terhadap persepsi.

e. Ciri kepribadian, ciri kepribadian akan mempengaruhi pula persepsi

f. Gangguan kejiwaan, gangguan kejiwaan dapat menimbulkan

kesalahan persepsi yang disebut halusinasi. Berbeda dari ilusi,

halusinasi bersifat individual jadi hanya dialami oleh penderita yang

bersangkutan saja.

B. Konsumen

1. Pengertian Konsumen

Istilah konsumen berasal dari kata consumer (Inggris-Amerika), atau

consument atau konsument (Belanda).15

Amerika serikat mengemukakan

pengertian ”konsumen” yang berasal dari consumer berarti ”pemakai”, namun

15

Celina Tri Siwi Kristiyanti, Hukum Perlindungan Konsumen, Jakarta: Sinar Grafika

2009, h. 22.

12

dapat juga diartikan lebih luas lagi sebagai ”korban pemakaian produk yang

cacat”, baik korban tersebut pembeli, bukan pembeli tetapi pemakai, bahkan

korban yang bukan pemakai, karena perlindungan hukum dapat dinikmati

pula oleh korban yang bukan pemakai.16

2. Batasan Konsumen

Ada beberapa batasan tentang konsumen yang akan dijelaskan sebagai

berikut:17

a. Konsumen adalah setiap orang yang mendapatkan barang atau jasa

yang digunakan untuk tujuan tertentu

b. Konsumen perantara adalah setiap orang yang mendapatkan barang

dan atau jasa untuk digunakan dengan tujuan membuat barang dan

atau jasa lain untuk diperdagangkan (tujuan komersil) bagi konsumen

antara, barang atau jasa itu adalah barang atau jasa kapital yang

berupa bahan baku, bahan penolong atau komponen dari produk lain

yang akan diproduksinya. Konsumen antara ini mendapatkan barang

atau jasa di pasar industri atau pasar produsen.

c. Konsumen akhir adalah setiap orang yang mendapat dan

menggunakan barang dan atau jasa untuk tujuan memenuhi kebutuhan

hidupnya pribadi, keluarga, rumah tangga, dan tidak untuk di

perdagangkan kembali (non komersial). Istilah konsumen juga dapat

16

Abdul Halim Barkatulah, Hukum Perlindungan Konsumen (kajian teoritis dan

perkembangan pemikiran), Bandung: Nusa Media, 2008, h. 7. 17

Opcit.,h.25.

13

kita temukan dalam peraturan perundang-undangan Indonesia. Secara

yuridis formal pengertian konsumen dimuat dalam Pasal 1 angka 2

UU No.8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen,

”konsumen adalah setiap orang pemakai barang dan atau jasa

yangtersedia dalam masyarakat, baik bagi kepentingan diri sendiri,

keluarga,orang lain, maupun makhluk hidup lain dan tidak untuk

diperdagangkan”18

Dari pengertian konsumen diatas, maka dapat kita kemukakan

unsur-unsur definisi konsumen.19

a. Setiap Orang

Subjek yang disebut sebagai konsumen berarti setiap orang

yang berstatus pemakai barang atau jasa. Istilah ”orang” disini tidak

dibedakan apakah orang individual yang lazim disebut natuur like

persoon atau termasuk juga badan hukum (rechtspersoon). Oleh

karena itu, yang paling tepat adalah tidak membatasi pengertian

konsumen sebatas pada orang perseorangan, tetapi konsumen harus

mencakup badan usaha dengan makna lebih luas dari badan hukum.

b. Pemakai

Kata ”pemakai” dalam bunyi Penjelasan Pasal 1 angka (2)

UUPerlindungan Konsumen diartikan sebagai konsumen akhir

(ultimate consumer).

18

Ibid., h 27. 19

Ibid., h 27-2

14

c. Barang Atau Jasa

UU Perlindungan Konsumen mengartikan barang sebagai

benda, baik berwujud maupun tidak berwujud, bergerak maupun tidak

bergerak bergerak, benda yang dapat dihabiskan maupun yang tidak

dapat dihabiskan, yang dapat diperdagangkan, dipakai, dipergunakan,

atau dimanfaatkan oleh konsumen. Sementara itu, jasa diartikan

sebagai setiap layanan yang berbentuk pekerjaan atau prestasi yang

disediakan bagi masyarakat untuk dimanfaatkan oleh konsumen.

d. Yang Tersedia Bagi Masyarakat.

Barang jasa yang ditawarkan kepada masyarakat sudah harus

tersedia dipasaran. Namun, di era perdagangan sekarang ini, syarat

mutlak itu tidak lagi dituntut oleh masyarakat konsumen. Misalnya,

perusahaan pengembang (developer) perumahan telah biasa

mengadakan transaksi konsumen tertentu seperti futures trading

dimana keberadaan barang yang diperjual belikan bukan sesuatu yang

diutamakan.

e. Bagi kepentingan diri sendiri, keluarga, orang lain, makhluk hidup.

Transaksi konsumen ditujukan untuk dirinya sendiri, keluarga,

orang lain, dan makhluk hidup lain seperti hewan dan tumbuhan.

f. Barang dan atau jasa itu tidak untuk diperdagangkan.

Pengertian konsumen dalam UUPK ini dipertegas, yakni hanya

konsumen akhir yang menggunakan barang atau jasa untuk memenuhi

15

kebutuhannya, keluarganya, atau pada umumnya untuk memenuhi

kebutuhan rumah tangganya (keperluan non-komersial).

Berdasarkan definisi diatas, maka sesuai dengan pengertian bahwa

konsumen adalah pengguna terakhir, tanpa melihat apakah si konsumen

adalah pembeli dari barang dan atau jasa tersebut.20

Hal ini juga sejalan

dengan pendapat dari pakar masalah konsumen di Belanda. Hondius yang

menyimpulkan, para ahli hukum pada umumnya sepakat mengartikan

konsumen sebagai pemakai produksi terakhir dari benda dan jasa. (pengertian

konsumen dalam arti sempit).21

C. Label Halal

1. Pengertian Label

Label berkaitan erat dengan pemasaran suatu produk. Dalam kamus

Besar Bahasa Indonesia (KBBI), label merupakan sepotong kertas (kain,

logam, kayu, dan sebagainya) yang ditempelkan pada barang dan menjelaskan

tentang nama barang, nama pemilik, tujuan, alamat, dan sebagainya. Etiket,

merek dagang. Petunjuk singkat tentang zat yang terkandung dalam obat dan

sebagainya. Petunjuk kelas kata, sumber kata, dan sebagainya dalam kamus.

Catatan analisis pengujian mutu fisik, fisiologis, dan genetik dari benih dan

sebagainya. Komp karakter atau himpunan karakter yang digunakan untuk

20

Abdul Halim Barkatulah, Hukum Perlindungan Konsumen (kajian teoritis & perkembangan

pemikiran), Bandung: Nusa Media, 2008,h. 8. 21

Shidarta, Hukum Perlindungan Konsumen Indonesia edisi Revisi 2006, Jakarta:

GramediaWidiasarana Indonesia, 2006, h. 3.

16

mengidentifikasi suatu variabel atau bagian dari data atau berkas.22

Menurut

utami dalam skripsinya, label adalah bagian dari kemasan yang menempel

pada suatu produk kemudian memberikan informasi mengenai produk dan

atau produsen produk itu sendiri.23

Apriyanto dan Nurbowo dalam Widodo

menjelaskan bahwa pada umumnya, label setidaknya harus berisi nama atau

merek produk, bahan baku, bahan tambahan komposisi, informasi gizi,

tanggal kedaluarsa, isi produk dan keterangan legalitas.24

2. Pengertian Halal

Halal berasal dari bahasa arab yang berarti tidak terikat. Secara

etimologi halal berarti hal-hal yang boleh dilakukan secara bebas atau tidak

terikat oleh hal-hal yang melarangnya. Dalam ajaran agama Islam, hukum

halal sangat berkaitan dengan hukum haram, sebagaimana peristiwa yang

terjadi pada manusia pertama, Adam dan Hawa. Dengan kehendak Allah,

Adam dan Hawa diturunkan ke bumi untuk melanjutkan kehidupannya

diantara makhluk-makhluk ciptaan Allah yang lainnya. Disertai dengan

ketentuan yang dicerminkan dalam aturan ilahi, yaitu “kerjakan” dan “jangan

mengerjakan”, yakni yang kita ketahui sebagai “halal” dan “haram”.25

22

Badan Pengembangan Dan Pembinaan Bahas Kemendikbud, “KBBI Daring”, Diakses Pada

20 Oktober 2017, pukul 21:36 dari https:/kbbi.kemendikbud.go.id/entri/label. 23

Wahyu Budi Utami,“Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Membeli (Survei Pada

Pembelian Produk Lipstik Wardah Di Outlet Wardah Griya Muslim An-Nisa Yugyakarta)”, Skripsi S1 24

Tri Widodo, “Pengaruh Labelisasi Halal Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian

Konsumen Pada Produk Indomie”, skripsi S, 2015, h. 8, dipublikasikan 25

M. Mutawalli Sya’rawi, Halal Dan Haram, (Jakarta: Pustaka Al-Kautsar, 1991), H. 12.

17

Sebenarnya apa yang diharamkan Allah SWT untuk dikonsumsi

manusia dalam memenuhi kebutuhan hidup jumlahnya sangat sedikit.

Selebihnya, apa yang ada di muka bumi ini pada dasarnya adalah halal,

kecuali yang dilarang secara tegas dalam Al-Qur’an dan Hadist. Dalam hal

kosmetik , tidak sedikit para pengguna kosmetika kurang mengetahui apa

saja bahan pembuat dalam produk kosmetiknya. Secara umum kosmetik

terdiri dari zat aktif dan aditif (bahan tambahan) dan banyak pula kosmetik

yang terdiri dari bahan yang berasal dari tumbuhan, hewan, sintetik,

kimiawi,26

dalam hal ini konsumen muslim harus memiliki pengetahuan yang

cukupkarena bahan-bahan kosmetika saat ini telah menjadi hal yang sangat

kompleks. Tidak jarang pula produk kosmetika yang didalamnya terdapat

bahan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan maka pada dasarnya adalah halal,

dan tidak menjadi masalah. Sedangkan apabila berasal dari hewan maka

perlu dikaji terlebih dahulu oleh lembaga resmi, untuk meneliti apakah

berasal dari hewan yang halal, haram, atau najis.27

3. Pengertian Label Halal

Indonesia sendiri memiliki lembaga khusus dalam hal memberikan

label halal pada makanan, obat-obatan, dan kosmetik, melalui proses

sertifikasi yang dilakukan oleh LPPOM MUI (Lembaga Pengkajian Pangan

Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia). LPPOM MUI

26

Mashudi, Konstruksi Hukum & Respons Masyarakat terhadap Sertifikasi Produk

Halal,(Yogyakarta: Pustaka Pelajar), h. 112. 27 Ibid, h.114

18

memiliki visi menjadi lembaga sertifikasi halal terpercaya di Indonesia dan

dunia untuk memberikan ketenteraman bagi umat Islam serta menjadi pusat

halal dunia yang memberikan informasi, solusi dan standar halal yang diakui

secara nasional dan internasional.

Melalui lama resmi LPPOM MUI, menjelaskan bahwa sertifikat halal

MUI merupakan fatwa tertulis Majelis Ulama Indonesia yang menyatakan

kehalalan suatu produk sesuai dengan syariat Islam. Sertifikat halal MUI ini

meruapakan syarat untuk mendapatkan ijin pencantuman label halal pada

kemasan produk pangan, obat-obatan, kosmetika, dan produk lainnya

bertujuan untuk memberikan kepastian resmi status kehalalan, sehingga

dapat menentramkan batin konsumen dalam mengkonsumsinya.

Kesinambungan proses produksi halal dijamin oleh produsen dengan cara

menerapkan sistem jaminan halal.28

Adapun di bawah gambar logo halal resmi dari MUI yang terdapat

pada kemasan produk Wardah adalah sebagai berikut:

Gambar 2.1 logo Halal resmi MUI

Sumber : www.halalmui.org

28

LPPOM MUI, “Sertifikat Halal MUI”, artikel diakses pada 06 Januari 2017 pukul 21:50 WIB dari http://www.halalmui.org/mui14/index.php/main/go_to_section/55/1360/page/1

19

Setiap orang yang memproduksi atau memasukkan pangan yang

dikemas dalam wilayah Indonesia untuk diperdagangkan wajib

mencantumkan label pada, di dalam, dan atau di kemasan pangan. Label

dimaksud tidak mudah lepas dari kemasannya, tidak mudah luntur atau

rusak, serta, terletak pada bagian kemasan pangan yang mudah dilihat dan

dibaca. Sertifikat Halal merupakan surat keterangan yang dikeluarkan oleh

MUI Pusat atau Provinsi tentang halalnya suatu produk makanan, minuman,

obat-obatan dan kosmetika yang diproduksi oleh perusahaan setelah diteliti

dan dinyatakan halal oleh LPPOM MUI. Pemegang otoritas menerbitkan

sertifikasi halal adalah Majelis Ulama Indonesia (MUI) yang secara teknis

ditangani oleh Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika

(LPPOM).29

Apabila suatu produk sudah memiliki sertifikasi halal resmi dari

LPPOM MUI dengan nomor registrasi yang diberikan oleh LPPOM MUI

maka produk tersebut dinyatakan sebagai produk halal. Begitu pula dengan

BPOM yang juga melakukan pengkajian terhadap keamanan bagi produk

dan mengeluarkan Surat Izin. Sehingga secara sederhana Surat Izin dari

BPOM ini dapat menyatakan bahwa produk kita aman untuk di konsumsi

(Thoyiban), sedangkan sertifikat LPPOM MUI ini menyatakan jaminan

kehalalan Produk (Halalan). Jadi jika suatu Produk sudah lolos dari BPOM

29

Mashudi, Konstruksi Hukum & Respons Masyarakat terhadap Sertifikasi Produk

Halal,(Yogyakarta: Pustaka Pelajar), h. 112.

20

dan LPPOM, berarti produk tersebut sudah Halalan Thoyiban.30

Bagi konsumen, sertifikat halal memiliki beberapa fungsi, yang

uraikan sebagai berikut :31

a) Terlindungnya konsumen muslim dari mengonsumsi pangan, obat-

obatan, kosmetika yang tidak halal

b) Secara kejiwaan perasaan hati dan batin konsumen akan tenang

c) Mempertahankan jiwa dan raga dari keterpurukan akibat produk haram

d) Sertifikasi halal memberikan kepastian perlindungan hukum pada

konsumen.

Dari uraian diatas dapat disimpulkan bahwa label halal adalah

pencantuman suatu cap, identitas, atau etiket yang memberikan informasi

sekaligus memberikan perlindungan secara hukum kepada konsumen atas

kehalalan suatu produk secara resmi oleh badan yang berwewenang dalam

memberikan fatwa halal atas suatu produk.

D. Landasan Syariah

Prinsip pertama yang ditetapkan Islam adalah bahwa pada asalnya

segala sesuatu yang diciptakan Allah itu halal dan mubah, tidak ada yang

haram, kecuali jika ada nash (dalil) yang shahih (tidak cacat periwayatannya)

dan sharih (jelas maknanya) yang mengharamkan. Para ulama, dalam

30

Seputar Halal, “Apakah Berbeda antara LPPOM dan BPOM”, diakses pada 16 Juli 2017,18 WIB dari http://www.seputarhalal.com/apakah-berbeda-antara-lppom-dan-bpom/.

31Mashudi, op.cit, h. 115.

21

menetapkan segala sesuatu asalnya boleh, merujuk kepada al-Qur’an surat al-

Baqarah ayat 29 sebagai berikut:

ع سبأ اء فس إ ل س ت عا ثى ٱسأ ض ج زأ افٱلأ ٱنر خهقهكى ي

ءعهى أ بكم ش ت سى

Terjemahan :

“Dialah Allah, yang menjadikan segala yang ada di bumi untuk kamu dan

Dia berkehendak (menciptakan) langit, lalu dijadikan-Nya tujuh langit. Dan

dia maha mengetahui segala sesuatu”.(Q.S Al-Baqarah:29).32

Pada dasarnya semua produk yang berasal dari tumbuh-tumbuhan,

sayur-sayuran, buah-buahan, dan hewan adalah halal, kecuali yang beracun

dan membahayakan nyawa manusia. Para ulama sepakat bahwa semua jenis

produk yang ditetapkan al-Qur’an keharamannya adalah haram hukum

memakannya, baik banyak maupun sedikit. Dasar hukumnya lainnya yaitu:

ي يؤأ أتى ب ٱنر ٱتقاٱلل لطبا حه ٱلل ازشقك كهاي ٨٨

Terjemahan :

“Dan makanlah makanan yang halal lagi baik dari apa yang Allah telah

rezekikan kepadamu dan bertakwalah kepada Allah yang kamu beriman

kepada-Nya.”(Al -Maidah: 88).

32

Al-Qur’anul Karim, Ar Rasyid Abdurrahman, Halal Haram menurut Al-Qur‟an dan Hadist,

Jakarta: Prestasi Pustaka, Cet. I, 2006

22

ا فكها زشقكى ي ل ٱلل كسا طبا حه ٱشأ ت عأ إا كتىأ إ ٱلل

بد ١١١تعأ

Terjemahan :

“Makanlah di antara rezki yang baik-baik yang Kami berikan kepadamu dan

bersyukurlah kepada Allah, jika benar-benar kepada-Nya kamu menyembah”.

(An-Nahl: 114)

Dari ayat Al-Qur’an tersebut diatas, maka dalam memilih makanan

yang akan dikonsumsi pertama-tama yang perlu diperhatikan adalah

hukumnya, yaitu harus halal. Halal sumber dan cara memperolehnya serta

unsur materi dari makanan itu sendiri. Dan adanya keterkandungan nilai gizi,

serta baik untuk kesehatan bila dikonsumsi atau tidak mengakibatkan efek

samping yang merugikan. Adapun dalil hadist sebagai berikut:

اللهصه ل اسز عت سملاقاـ اللهعاض ز يرببش عاـناالله اعبد بيأ ع

إ ينـ بلللحا ل: إقـ سهى اللهعه ا ـ ـ ب ينـ باوسلحا ا ـ

ند أ سـ ستباقد ـ فت اـ نشباق ـتاف س،نااسي ـ عهكثـ لات يشتباز يأ

عسض نشبا فيقع ي ، اـ شك ـ لحل اسعحـ عاكانساو،سلحا فيقعت

إلا ، أ ستعفـ أ إلا أ حمنكميهك إلاأ ي ز امحاللها حم إذا سديضغة لجافي

إذا سدكه لجاصهحتصهح نقهبا لا أ سدكه لجافسد ت فسد

23

Artinya :

“Dari Abu Abdullah Nu‟man bin Basyir r.a,”Saya mendengar Rasulullah

SAW bersabda,„Sesungguhnya yang halal itu jelas dan yang haram itu jelas.

Di antara keduanya terdapat perkara-perkara yang syubhat (samar-samar)

yang tidak diketahui oleh orang banyak. Maka barang siapa yang takut

terhadap syubhat, berarti dia telah menyelamatkan agama dan

kehormatannya. Dan barang siapa yang terjerumus dalam perkara syubhat,

maka akan terjerumus dalam perkara yang diharamkan. Sebagaimana

penggembala yang menggembalakan hewan gembalaannya di sekitar

(ladang) yang dilarang untuk memasukinya, maka lambat laun dia akan

memasukinya. Ketahuilah bahwa setiap raja memiliki larangan danlarangan

Allah adalah apa yang Dia haramkan. Ketahuilah bahwa dalam diri ini

terdapat segumpal daging, jika dia baik maka baiklah seluruh tubuh ini dan

jika dia buruk, maka buruklah seluruh tubuh. Ketahuilah bahwa dia adalah

hati ”(HR. Bukhari dan Muslim).33

Dari hadis diatas sekilas memang banyak orang yang memahami

hadits ini dengan pandangan bahwa yang halal itu jelas dan yang haram itu

jelas, lalu di tengah keduanya adalah hal yang syubhat. Siapa yang jatuh ke

dalam syubhat, maka dia akan jatuh ke dalam yang haram.

E. Kerangka Pikir

Persepsi konsumen Muslim dapat didefinisikan sebagai proses yang

dialami oleh seorang pemakai produksi terakhir dari benda atau jasa yang

beragama Islam dalam memberi makna terhadap apa yang telah diketahui,

lewat panca indera yang memberikan kesan bagi mereka untuk memberi

makna bagi lingkungannya atau yang diteliti dalam hal ini adalah Label halal

pada produk kosmetik wardah.

33

Shahih al-Bukhari, kitab al Iman, Bab Man Istabra‟a li Dinihi, hadist no.52. juga terdapat

dalam al Buyu’, hadist no. 2051

24

Gambar 2.2

Kerangka pemikiran Penelitian

G x

26

Kebutuhan Perempuan untuk tampil

cantik

(konsumen Muslim)

Kosmetik

Wardah

Persepsi konsumen Label Halal

25

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian

Dalam penelitian ini peneliti menggunakan jenis pendekatan penelitian

deskriptif kuantitatif yang bertujuan untuk menggambarkan secara sistematik

dan akurat fakta serta karakteristik suatu populasi atau bidang tertentu.34

Jenis

penelitian ini merupakan penelitian survei. Peneliti mendeskripsikan secara

kuantitatif (angka-angka) kecenderungan-kecenderungan, perilaku-perilaku,

atau opini-opini dari suatu populasi tersebut.35

Penelitian ini mencoba untuk

menganalisis serta medeskripsikan tentang persepsi konsumen muslim

terhadap label halal pada produk kosmetik Wardah.

B. Lokasi Dan Objek penelitian

Penulis akan melakukan penelitian di Universitas Muhammadiyah

Makassar, dan yang akan menjadi objek penelitian adalah mahasiswi Jurusan

Hukum Ekonomi Syariah Fakultas Agama Islam. Adapun target waktu

penelitian yaitu selama dua bulan.

34 Azwar, Penyusunan Skala Psikologi, (Yogyakarta: Pustaka Pelajar, 2012), h.7 35

Creswell, Research Design Pendekatan Kualitatif, Kuantitatif, dan Mixed, (Yogyakarta:

Pustaka Pelajar, 2010), h.216

26

C. Variabel Penelitian

Variabel penelitian adalah objek penelitian atau apa yang menjadi titik

perhatian suatu penelitian.36

Variabel tunggal adalah variabel yang hanya

mengungkapkan satu variabel untuk dideskripsikan unsur-unsur atau fator-

faktor di dalam setiap gejala yang termasuk variabel tersebut.37

Variabel

dalam penelitian ini adalah variabel tunggal, yaitu persepsi konsumen muslim

terhadap label halal pada kosmetik Wardah.

D. Definisi Operasional Variabel

Adapun pengertian tentang defenisi operasional variabel sebagai

berikut:

a. Persepsi adalah proses yang dialami oleh individu tentang bagaimana

proses yang dirasakan kemudian mempengaruhi dalam memberi

makna terhadap apa yang telah diketahui, lewat panca indera yang

memberikan kesan bagi mereka untuk memberi penafsiran.

b. Label halal adalah pencantuman suatu cap, identitas, atau etiket yang

memberikan informasi sekaligus memberikan perlindungan secara

hukum kepada konsumen atas kehalalan suatu produk secara resmi

oleh badan yang berwewenang dalam memberikan fatwa halal atas

suatu produk.

36 Arikunto, Prosedur Penelitian, (Jakarta, Penerbit Bineka Cipta, 2010), h.161 37

Nawawi Hadari, Instrumen Penelitian Bidang Sosial, (Yogyakarta: Gadjah Mada University

Perss), h.45

27

E. Populasi dan Sampel

1. Populasi

Populasi adalah jumlah keseluruhan dari objek atau subjek

yang berada pada suatu wilayah dan memenuhi syarat-syarat tertentu

berkaitan dengan masalah penelitian atau keseluruhan unit dari

individu dalam ruang lingkup yang akan diteliti.38

Populasi dalam

penelitian ini adalah seluruh mahasiswi aktif jurusan Hukum Ekonomi

Syari’ah dan yang menjadi sampel penelitian adalah konsumen produk

Wardah berjumlah 62 sampel.39

2. Sampel

Sampel adalah sebagian dari jumlah dan karakteristik yang

dimiliki oleh populasi tersebut. Dengan kata lain sampel adalah bagian

dari populasi.40

Bila populasi besar, dan peneliti tidak mungkin

mempelajari semua yang ada pada populasi, misalnya karena

keterbatasan dana, waktu, maka peneliti dapat menggunakan sampel

yang diambil dari populasi itu. Teknik pengambilan sampel dalam

penelitian ini menggunakan purposive sampling. Yang dimaksud

38

Nanang Martono, Metode Penelitian Kuantitatif Analisis Isi Dan Analisis Data Sekunder,

(Jakarta: Raja Grafindo Persada, 2012), H. 74. 39

Sumber: Otlet Wardah Kosmetik 2019 40

Daulay Murni. Metode Penelitian Ekonomi (Medan: USU Press:2010), h. 76.

28

dengan purposive sampling adalah teknik pengambilan sampel dengan

pertimbangan tertentu.41

F. Sumber Data

a. Data primer

Data primer adalah data yang diperoleh oleh peneliti dari

sumber pertama baik dari individu maupun perorangan dari hasil

pengisian kuesioner.42

Data primer dalam penelitian ini diperoleh dari

lapangan atau lokasi penelitian yaitu di kampus Unismuh Makassar.

Responden diminta untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan atau

pernyataan-pernyataan dengan lima alternatif jawaban yang telah

disediakan oleh peneliti. Responden diminta untuk memilih salah satu

jawaban dengan cara memberi tanda atau simbol ( ).

b. Data sekunder

Data sekunder merupakan data yang diperoleh atau di

kumpulkan dari sumber yang telah ada. Data itu biasanya diperoleh

dari perpustakaan, jurnal ilmiah, buku, dokumen atau dari laporan-

laporan peneliti yang terdahulu.

41

Sugiyono, Metode Penelitian Bisnis Pendekatan Kuantitatif dan R&D (Bandung: Alfabeta,

2013, H. 122 42

Wiratna Sujarweni, Metodologi Penelitian & Bisnis Ekonomi (Yogyakarta: Pustaka Baru

Press, 2015), H. 83.

29

G. Instrumen Penelitian

Instrumen penelitian adalah alat bantu yang dipergunakan oleh

peneliti dalam mendapatkan hasil riset yang berkualitas. Instrumen dalam

penelitian ini adalah wawancara dan penyebaran angket (kuisioner). Skala

pengukuran variabel dalam penelitian ini menggunakan skala likert, Skala

Likert digunakan untuk mengukur sikap, pendapat, dan persepsi seseorang

atau kelompok orang tentang fenomena sosial..

Dengan skala pengukuran ini, maka nilai variabel yang diukur

tersebut dengan instrument tertentu dapat dinyatakan dalam bentuk angka,

sehingga lebih akurat, efisien, dan komunikatif. Kemudian indikator

tersebut dijadikan sebagai titik tolak untuk menyusun item-item instrumen

yang dapat berupa pertanyaan atau pernyataan.

Instrumen yang digunakan untuk mengukur variabel penelitian ini

adalah dengan menggunakan skala likert lima skala jawaban. Jawaban

responden berupa piihan dari lima alternative yang ada, yaitu:

Gambar 3.1 Skala Likert

1 STS : Sangat Tidak Setuju

2 TS : Tidak Setuju

3 KS : Kurang Setuju

4 S : Setuju

5 SS : Sangat Setuju

30

H. Teknik Pengumpulan Data

Teknik yang di pergunakan dalam proses pengumpulan data dalam

penelitian ini adalah sebagai berikut :

1. Wawancara

Wawancara digunakan sebagai teknik pengumpulan data jika

peneliti ingin melakukan studi pendahuluan untuk menemukan

permasalahan yang harus diteliti, dan juga ingin mengetahui hal-hal

dari responden yang lebih mendalam dan jumlah respondennya

sedikit/kecil.

2. Observasi

Observasi adalah pengamatan langsung suatu kegiatan yang

sedang dilakukan. Pada waktu melakukan observasi, analisis sistem

dapat ikut juga berpartisipasi atau hanya mengamati saja orang-orang

yang sedang melakukan suatu kegiatan tertentu yang diobservasi.

3. Dokumentasi

Dokumentasi adalah sebuah cara yang dilakukan untuk

menyediakan dokumen-dokumen dengan menggunakan bukti yang

akurat dari pencatatan sumber-sumber informasi khusus dari karangan

atau tulisan, wasiat, buku, undang-undang, jurnal, majalah dan

sebagainya yang enjadi bahan referensi pendukung bagi peneliti.

4. Kuesioner (angket)

31

Kuesioner merupakan teknik pengumpulan data yang

dilakukan dengan cara memberi seperangkat pertanyaan atau

pernyataan tertulis kepada responden untuk dijawabnya. Kuesioner

merupakan teknik pengumpulan data yang efesien bila peneliti tahu

dengan pasti variabel yang akan diukur dan tahu apa yang bisa

diharapkan dari responden. Kuesioner dapat berupa pertanyaan atau

pernyataan terbuka atau tertutup, dapat diberikan kepada responden

secara lansung atau dikirim melalaui pos atau internet.

I. Teknik Analisis Data

Dalam upaya memberi jawaban atas tujuan penelitian maka data atau

bahan yang penulis peroleh, kemudian diolah metode statistik mengikuti

langkah-langkah sebagai berikut:

4. Uji Validitas

Uji validitas digunakan untuk mengukur ketepatan, kecermatan

suatu instrumen penelitian. Untuk menentukan apakah layak atau tidak

suatu item yang digunakan maka dilakukan uji signifikan, artinya di

anggap valid apabila berkolerasi signifikan terhadap total atau jika

penilaian langsung jika batas minimal korelasi (r) 0,30.

5. Uji Reliabilitas

Uji Reliabilitas digunakan untuk menunjukkan sebera jauhsuatu

instrumen memberikan hasil pengukuran yang konsisten, apabila

pengukuran dilakukan berulang-ulang. Pengujian Conbach Alpha

32

digunakan untuk menguji tingkat keandalan (reliability) dari masing-

masing variabel. Apabila nilai Conbach Alpha semakin mendekati 1

mengidentifikasikan bahwa semakin tinggi pula konsistensi reliabilitasnya.

Menurut Ghozali bahwa reliable (handal) jika nilai Conbach Alpha lebih

besar dari 0,60. Jadi dapat dikatakan bahwa seluruh pernyataan dalam

kuisioner adalah reliable (dapat diandalkan), sehingga layak untuk

dilakukan pengujian selanjutnya.

6. Uji Frekuensi

Uji frekuensi merupakan suatu uraian atau ringkasan yang dapat

dibuat dalam bentuk tabel suatu kelompok data yang menunjukkkan

sebaran data observasi dalam beberapa kelas sehingga dapat membentuk

suatu tabel frekuensi yang berisikan kategori-kategori tersebut.

33

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Objek Penelitian

1. Sejarah Singkat PT. Paragon Technology And Inovation

PT. Paragon Technology And Inovation berdiri sejak 1985 dan telah

mendapatkan sertifikat GMP (Good Manufacturing Practic).Dengan

pengalaman lebih dari 32 tahun, paragon telah diakui sebagai salah satu

perusahaan manufaktur kosmetik terbesar di Indonesia dan telah

diperhitungkan dalam taraf internasional dalam menciptakan brand-brand

unggulan seperti Wardah, Make Over, Emina, IX, dan Putri.

Sebagai perusahaan kosmetik asli indonesia dengan tingkat

pertumbuhan lebih tinggi dari rata-rata pertumbuhan industri pertahun,

kini paragon telah memiliki lebih dari 7500 karyawan terbaik di

bidangnya di seluruh Indonesia yang dipercayakan untuk memproduksi

lebih dari 95 juta produk personal care dan make up setiap tahunnya.43

2. Visi dan Misi PT. Paragon Technology And Innovation

b. Visi

Menjadi perusahaan yang berkomitmen untuk memiliki pengelolaan

terbaik dan berkembang terus menerus dengan bersama-sama

43

Paragon Technology And Innovation, “Home”, diakses pada 27 november 2017, pukul

22:24 dari https://www.paragon-innovation.com/

33

34

menjadikan hari ini lebih baik dari hari kemarin melalui produk

berkualitas yang memberikan manfaat bagi paragonian, mitra,

masyarakat, dan lingkungannya.

c. Misi

1) Mengembangkan Paragonian

2) Menciptakan kebaikan untuk pelanggan

3) Perbaikan berkesinambungan

4) Tumbuh bersama-sama

5) Memelihara bumi

6) Mendukung pendidikan dan kesehatan bangsa

7) Mengembangkan bisnis

3. Profil Brand Wardah

Wardah adalah sebuah brand kecantikan yang peduli dan mengerti

keinginan setiap perempuan untuk selalu memiliki perasaan tenang dan

nyaman dengan penampilannya. Wardah sebagai pelopor dalam

menciptakan produk kecantikan bersertifikat halal, membagikan

pemahaman baru bahwa cara hidup halal dan produk kecantikan mampu

berpadu secara elegan. Wardah memiliki tanggung jawab sosial dalam

menginspirasi setiap perempuan untuk mencintai diri mereka.44

44

Paragon Technology And Innovation, “Brands”, diakses pda 27 november 2017, pukul

22:47 dari https://www.paragon-innovation.com/brands

35

B. Deskripsi Data Hasil Penelitian

1. Sebaran Responden

Sebaran responden dalam penelitian ini di dasarkan pada semester, dan

usia responden. Sedangkan responden penelitian ini adalah mahasiswi Hukum

Ekonomi Syariah Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah

Makassar dengan jumlah sampel penelitian sebanyak 62 sampel yang di ambil

dari total keseluruhan mahasiswi yang memakai produk wardah. Berikut

adalah karakteristik responden berdasarkan semester dan usia responden yang

didapatkan peneliti di lapangan.

a. Responden Berdasarkan Semester

Tabel 4.1

Karakteristik responden berdasarkan semester

Semester Responden

Frequency Percent

Valid 2 12 19.4

4 22 35.5

6 11 17.7

8 17 27.4

Total 62 100.0

Sumber : Data primer diolah pada tanggal 13 juni 2020

Berdasarkan tabel di atas, diketahui bahwa jumlah responden yang

berasal dari semester 2 sebanyak 12 orang atau (19.4%), jumlah responden

yang berasal dari semester 4 sebanyak 22 orang atau (35,5%), jumlah

responden yang berasal dari semester 6 sebanyak 11 orang atau (17,7%), dan

36

jumlah responden dari semester 8 sebanyak 17 orang atau (27,4%). Jadi dapat

disimpulkan bahwa jumlah responden terbanyak berasal dari semester 4

sebanyak 22 orang atau (35,5%).

b. Responden Berdasarkan Usia

Tabel. 4.2

Karakteristik responden berdasarkan usia

Usia Respondem

Frequency Percent

V

a

l

i

d

18-20 37 59.7

21-25 25 40.3

Total

62 100.0


Berdasarkan tabel di atas dapat diketahui bahwa responden yang

berusia dari 18-20 tahun sebanyak 37 orang atau (59,7%), dan responden yang

berusia 21-25 sebanyak 25 orang atau (40,3%). Jadi dapat disimpulkan bahwa

mayoritas responden yang memakai produk wardah berasal dari responden

yang berusia 18-20 tahun.

C. Deskripsi Hasil Angket Penelitian

Data hasil penelitian terdiri dari satu variabel tunggal yaitu analisis

persepsi konsumen muslim terhadap label halal pada kosmetik wardah.

Persepsi adalah sebuah proses yang dialami oleh individu tentang proses yang

dirasakan kemudian mempengaruhi dalam memberi makna terhadap apa yang

37

diketahui, lewat panca indra yang memberikan kesan bagi mereka untuk

memberi penafsiran bagi lingkungannya. Syarat terjadinya persepsi adalah

ketika ada objek yang akan dipersepsikan kemudian adanya indra atau resepsi

yang dimaksudkan untuk menerima stimulus yang kemudian diterima dan

diteruskan oleh syaraf sensoris kemudian di sampaikan ke syaraf pusat

sebagai pusat kesadaran, dan kemudian adanya perhatian yang menjadi

langkah awal yang kita sebut sebagai persiapan untuk mengadakan persepsi.

Selanjutnya peneliti akan menganalisis data primer yang di dapat dari

hasil kuesioner/angket yang dibagikan kepada responden yaitu mahasiswi

Hukum Ekonomi Syariah Fakultas Agama Islam Unismuh Makassar.

Kuesioner ini berjumlah 12 pertanyaan, kuesioner ini bersifat terbatas artinya

responden diminta menjawab dengan memilih jawaban yang telah tersedia

saja. Setelah hasil data kuesioner terkumpul maka diadakan pengolahan data

dengan menggunakan aplikasi SPSS Versi 22. Maka langkah selanjutnya

penulis akan menginterpretasikan hasil jawaban responden sesuai dengan

item-item pertanyaan yang telah diajukan kepada para responden serta diambil

kesimpulan hasil kuesioner tersebut.

Untuk lebih jelas mengenai data jawaban responden maka akan

dijelaskan satu sebagai berikut :

38

No Pernyataan SS+S KS+TS

F % F %

1 Saya tahu maksud dari gambar di samping

62 100%

0 0 %

2 Saya selalu memperhatikan ada tidaknya

gambar tersebut pada kemasan sebelum

melakukan pembelian produk kosmetik

wardah

52 82,3%

11 17,7%

3 Tulisan “Halal” pada gambar di samping

terbaca denga jelas

45 72,6%

17 27,5%

4 Adanya tulisan “Halal” yang terdapat pada

gambar tersebut membantu saya

mengidentifikasi produk sebelum saya

melakukan pembelian kosmetik Wardah

55 88,7%

7 11,3%

5 Saya mengetahui gabungan gambar dan

tulisan di samping adalah “Label Halal”

resmi dari MUI

59 95,2%

3 4,8%

6 Adanya “Label Halal” menjadi

pertimbangan saya memilih produk

kosmetik Wardah sebelum saya melalukan

pembelian

56 90,3%

6 9,7%

7 Saya mengetahui dengan jelas “ Label

Halal” di samping pada kemasan produk

kosmetik Wardah

57 92%

5 8,1%

8 Karena terdapat kemasan, “Label Halal”

mempermudah saya dalam memberi

informasi dan keyakinan akan mutu produk

59 95,1%

3 4,8%

9 “Label Halal sangat penting bagi konsumen

Muslim sebelum memilih produk kosmetik

Wardah

61 98,4%

1 1,6%

10 “Label Halal” produk Wardah menjamin

kehalalan produk

62 100%

0 0%

11 Informasi “Label Halal” LPPOM MUI pada

kemasan memperkuat bahwa Wardah tidak

berbahaya

61 98,3%

1 1,6%

39

1. Saya Tahu Maksud Dari Gambar “Label Halal” Di Samping

Tabel 4.3 Data Jawaban X1

X1

Frequency Percent

Valid 4 25 40.3

5 37 59.7

Total 62 100.0


Berdasarkan tabel 4 diketahui bahwa sebanyak 25 orang atau (40,3%)

menjawab setuju dan sebanyak 37 orang atau (59,7%) menjawab sangat

setuju. Jadi dapat disimpulkan bahwa seluruh responden mengetahui maksud

dari gambar label halal.

2. Saya Selalu Memperhatikan Ada Tidaknya Gambar “Label Halal”

Pada Kemasan Sebelum Melakukan Pembelian Produk Kosmetik

Wardah


X2

Frequency Percent

Valid 2 3 4.8

3 8 12.9

4 28 45.2

5 23 37.1

Total 62 100.0


40

Dari tabel. 5 di atas dapat diketahui bahwa sebanyak 3 orang atau

(4,8%) menjawab tidak setuju, 8 orang atau (12,9%) menjawab kurang setuju,

28 orang atau (45,2%) menjawab setuju, dan 23 orang atau (37,1%) menjawab

sangat setuju. Jadi dapat di simpulkan bahwa responden memperhatikan ada

tidaknya label halal sebelum melakukan pembelian

3. Tulisan Halal Pada Produk Wardah Terbaca Dengan Jelas


X3

Frequency Percent

Valid 2 4 6.5

3 13 21.0

4 24 38.7

5 21 33.9

Total 62 100.0


Dari tabel 6 di atas dapat diketahui bahwa sebanyak 4 orang atau

(6,5%) menjawab tidak setuju, sebanyak 13 orang atau (21,0%) menjawab

kurang setuju, sebanyak 24 orang atau (38,7%) menjawab setuju, dan

sebanyak 21 orang atau (33,9%) menjawab sangat setuju. Jadi dapat

disimpulkan bahwa sebagian besar responden melihat dengan jelas label halal

yang tertera pada produk dan ada beberapa responden merasa bahwa label

halal tidak jelas atau kurang jelas terlihat pada produk dengan kata lain

41

responden berpersepsi sesuai dengan kemampuan rangsangan indra mereka

terhadap objek yang diperhatikan.

4. Adanya Tulisan “Halal” Yang Terdapat Pada Produk Wardah

Membantu Saya Mengidentifikasi Produk Sebelum Saya Melakukan

Pembelian Kosmetik Wardah.


X4

Frequency Percent

Valid 2 2 3.2

3 5 8.1

4 26 41.9

5 29 46.8

Total 62 100.0


Dari tabel 7 di atas dapat diketahui bahwa sebanyak 2 orang atau




disimpulkan bahwa tulisan halal sangat membantu responden dalam

mengidentifikasi produk sebelum melakukan pembelian.

42

5. Saya Mengetahui Gabungan Gambar Dan Tulisan Pada “Label

Halal” Adalah Resmi Dari MUI


X5

Frequency Percent

Valid 2 1 1.6

3 2 3.2

4 38 61.3

5 21 33.9

Total 62 100.0


Dari tabel 8 di atas dapat diketahui sebanyak 1 orang atau (1,6%)

menjawab tidak setuju, sebanyak 2 orang atau (3,2%) menjawab kurang

setuju, sebanyak 38 orang atau (61,3%) menjawab setuju, dan sebanyak 21

orang (33,9%) menjawab sangat setuju. Jadi dapat disimpulkan bahwa

responden sudah mengetahui gabungan gambar dan tulisan halal yang ada

pada produk wardah sudah resmi dari MUI.

6. Adanya “Label Halal” Menjadi Pertimbangan Saya Memilih Produk

Kosmetik Wardah Sebelum Saya Melakukan Pembelian


X6

Frequency Percent

Valid 2 2 3.2

3 4 6.5

4 24 38.7

43

5 32 51.6

Total 62 100.0


Dari tabel 9 di atas dapat diketahui bahwa sebanyak 2 orang

atau (3,2%) menjawab tidak setuju, sebanyak 4 orang atau (6,5%) menjawab



disimpulkan bahwa label halal menjadi pertimbangan responden memilih

produk wardah dibandingkan produk lain.

7. Saya Mengetahui Dengan Jelas “Label Halal” Pada Kemasan Produk

Kosmetik Wardah


X7

Frequency Percent

Valid 2 1 1.6

3 4 6.5

4 29 46.8

5 28 45.2

Total 62 100.0





sebanyak 28 orang atau 945,2%) menjawab sangat setuju. Jadi dapat

44

disimpulkan bahwa responden mengetahui dengan jelas label halal pada

kemasan produk wardah.

8. Karena “Label Halal” Terdapat Pada Kemasan Produk

Mempermudah Saya Dalam Memberi Informasi Dan Keyakinan

Akan Mutu Produk


X8

Frequency Percent

Valid 2 1 1.6

3 2 3.2

4 27 43.5

5 32 51.6

Total 62 100.0





sebanyak 32 orang atau (51,6%) menjawab sangat setuju. Jadi Dapat

disimpulkan bahwa label halal mempermudah responden dalam memberikan

informasi dan keyakinan terhadap mutu produk dari kosmetik wardah.

45

9. Label Halal Sangat Penting Bagi Saya Sebelum Memilih Produk

Kosmetik Wardah


X9

Frequency Percent

Valid 3 1 1.6

4 15 24.2

5 46 74.2

Total 62 100.0



(1,6%) menjawab kurang setuju, sebanyak 15 orang atau (24,2%) menjawab

setuju, dan sebanyak 46 orang atau (74,2%) menjawab sangat setuju. Jadi

dapat disimpulkan bahwa label halal sangat penting bagi konsumen sebelum

memilih produk kosmetik wardah.

10. “Label Halal” Produk Wardah Menjamin Kehalalan Produk


X10

Frequency Percent

Valid 4 22 35.5

5 40 64.5

Total 62 100.0


Dari tabel. 14 di atas dapat diketahu bahwa sebanyak 22 orang atau

(35,5%) menjawab setuju, dan sebanyak 40 orang atau (64,5%) menjawab

46

sangat setuju. Jadi dapat disimpulkan bahwa responden sangat setuju bahwa

label halal produk wardah sudah menjamin kehalalan produk.

11. Informasi “Label Halal” LPPOM MUI Pada Kemasan Memperkuat

Bahwa Wardah Tidak Berbahaya


X11

Frequency Percent

Valid 3 1 1.6

4 27 43.5

5 34 54.8

Total 62 100.0



(1,6%) menjawab kurang setuju, sebanyak 27 orang atau (43,5%) menjawab

setuju, dan sebanyak 34 orang atau (54,8%) menjawab sangat setuju. Jadi

dapat disimpulkan bahwa menurut responden label halal LPPOM MUI sudah

memperkuat bahwa produk wardah tidak berbahaya.

Adapun gambar histogram yang menunjukkan presentasi rata-rata

jawaban responden untuk 11 item pertanyaan adalah sebagai berikut:

47

Gambar 4.1 Histogram

Dari gambar di atas dapat di simpulkan bahwa rata-rata skor jawaban

untuk 11 item pertanyaan adalah 52,90 dengan standar devisisi 4.148 dengan

jumlah sampel sebanyak 62.

48

1. Uji Validitas dan Reabilitas

a. Uji Validitas

Adapun hasil uji validitas di tunjukkan pada tabel. 16 sebagai berikut :

Tabel 4.14 Hasil Uji Validitas

Variabel Item R hitung R tabel Keterangan

Persepsi

Konsumen

(X)

X1 0,340 0,211 Valid

X2 0,783 0,211 Valid

X3 0,637 0,211 Valid

X4 0,517 0,211 Valid

X5 0,559 0,211 Valid

X6 0,583 0,211 Valid

X7 0,570 0,211 Valid

X8 0,642 0,211 Valid

X9 0,557 0,211 Valid

X10 0,548 0,211 Valid

X11 0,401 0,211 Valid

Berdasarkan output di atas diketahui untuk r hitung X1 adalah sebesar

0,340, X2 sebesar 0,783, X3 sebesar 0,637, X4 sebesar 0,517, X5 sebesar 0,559,

X6 Sebesar 0,583, X7 sebesar 0,570, X8 sebesar 0,642, X9 sebesar 0,557, X10

sebesar 0,548, dan X11 Sebesar 0,401. Hasil tersebut menunjukkan bahwa

pernyataan no 1 sampai dengan no 11 adalah valid karena nilai r hitung lebih

49

besar dari nilai r tabel yaitu 0,211. Jadi dapat disimpulkan bahwa item pernyataan

yang berjumlah 11 dinyatakan signifikan.

b. Uji Reliabilitas

Hasil Uji reliabilitas ditunjukkan pada tabel 17 sebagai berikut :

Tabel 4.15 hasil uji reliabilitas

Reliability Statistics

Cronbach's

Alpha N of Items

.787 11

Dari tabel di atas untuk reliabilitas dapat dilihat bahwa nilai

cronbach’s alfa masing-masing item di atas 0,787, atau secara keseluruhan

instrument dinyatakan reliable karena nilai alfa yang sudah mendekati indeks

1 (satu) semakin mendekati indeks 1, maka tingkat reliable semakin baik. Jadi

sebagai kesimpulan maka 11 item pernyataan yang digunakan telah memenuhi

syarat uji validitas dan reliabilitas.

D. Pembahasan Hasil Penelitian

Berdasarkan hasil penelitian tentang persepsi konsumen Muslim

terhadap label halal yang ada pada produk kosmetik wardah maka dapat di

tunjukkan pada tabel. 4 bahwa 100% responden mengetahui maksud dari

gambar label halal. Pada tabel. 5 responden memperhatikan ada tidaknya label

halal sebelum melakukan pembelian dengan jumlah sebanyak 82,3% dan

jumlah yang tidak memperhatikan sebanyak 4,8%. Pada tabel. 6 tentang

50

tulisan halal pada produk wardah terbaca dengan jelas jawaban responden

sebanyak 72,6% dan jumlah yang menjawab tidak terbaca dengan jelas

sebanyak 27,5,%. Pada tabel.7 sebanyak 88,7% responden menjawab bahwa

tulisan halal sangat membantu responden dalam mengidentifikasi produk

sebelum melakukan pembelian dan sebanyak 11,3% menjawab tulisan halal

tidak membantu responden dalam mengidentifikasi produk sebelum

melakukan pembelian.

Pada tabel.8 sebanyak 95,2% responden telah mengetahui maksud dari

gabungan gambal label halal dan sebanyak 4.8% belum mengetahui. Pada

tabel. 9 sebanyak 90,3% responden menjadikan label halal sebagai

pertimbangan sebelum memilih dan melakukan pembelian produk kosmetik

wardah dan sebanyak 9,7% tidak menjadikan label halal sebagai

pertimbangan memilih dan melakukan pembelian produk kosmetik Wardah.

Pada tabel. 10 sebanyak 92% responden mengetahui dengan jelas label halal

pada kemasan produk kosmetik Wardah dan sebanyak 8,1% belum

mengetahui.

Pada tabel. 11 sebanyak 95,1% responden menjawab bahwa label

halal yang terdapat pada kemasan mempermudah mereka dalam memberi

informasi dan keyakinan akan mutu produk sementara 4,8% menjawab tidak..

Selanjutnya pada tabel.12 sebanyak 98,4% menjawab bahwa label halal

sangat penting sebelum konsumen memilih produk Wardah dan 1,6%

menjawab tidak penting. Selanjutnya pada tabel.13 sebanyak 100% responden

51

menjawab bahwa label halal produk Wardah sudah menjamin kehalalan

produk dan pada tabel.14 sebanyak 98,3% menjawab bahwa informasi label

halal LPPOM MUI pada kemasan memperkuat bahwa Wardah tidak

berbahaya dan 1.6% masih menjawab kurang setuju.

Dengan demikian persepsi konsumen Muslim terhadap label halal

pada produk kosmetik Wardah sangat baik, konsumen memiliki kepedulian

terhadap produk kosmetik berlabel halal, dan dapat dipastikan pengetahuan

tentang label halal pada mahasiswi Hukum Ekonomi Syariah juga sudah baik.

Sebagai kampus Islam tentu ini menjadi sebuah nilai positif dan selaras

dengan pengetahuan keislaman dan tingkat religiolitas yang dimiliki

responden. Dari uraian wawancara di atas dapat dikatakan bahwa yang paling

melekat dari ingatan mereka tentang kosmetik Wardah adalah label halalnya.

52

BAB V

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil akhir dan pembahasan dalam penelitian ini dapat di ambil

kesimpulan sebagai berikut :

1. Persepsi konsumen Muslim terhadap label halal pada kosmetik wardah sangat

baik, konsumen sudah mengetahui label halal dan memperhatikan adanya

label halal sebelum memilih produk kosmetik. responden memiliki kepedulian

terhadap produk kosmetik berlabel halal dengan melihat skor nilai rata-rata

jawaban pada setiap item pernyataan sebesar 52,90 dan ini menunjukkan nilai

yang positif.

B. Saran

Berdasarkan kesimpulan yang diperoleh dalam penelitian ini maka diajukan

saran-saran sebagai pelengkap terhadap hasil penelitian, yaitu

1. Untuk konsumen Muslim mahasiswa Hukum Ekonomi Syariah sebagai

seorang mahasiswi dari kampus Islam, kita harus lebih meningkatkan

kesadaran dan pengetahuan kita tentang pentingnya memilih produk halal

terkhusus untuk produk kosmetik yang juga harus sesuai dengan syariat Islam.

52

53

DAFTAR PUSTAKA

Al-Qur’anul Karim, Departemen Agama RI, 2005. Al-Qur‟an dan Terjemahnya.

Bandung: Diponegoro

Abdurrahman, Ar Rasyid, 2006. Halal Haram menurut Al-Qur‟an dan Hadist.

Jakarta: PrestasiPustaka.

Barkatulah, Abdul Halim, 2008. Hukum Perlindungan Konsumen (kajian teoritis &

perkembangan pemikiran). Bandung: Nusa Media.

Borzooei, M dan Asgari Maryam, 2013. The Halal Brand Personality and Its Effect

on Purchase Intention. Interdisciplinary Journal of Contemporary Research in

Business.

Gazali, Ahmad, 1981. Ilmu Jiwa.Bandung: Ganaco NV.

Hasan, Iqbal, 2002. Pokok-Pokok Materi Statistik 1. Jakarta: PT Bumi Aksara.

Iranita, 2011. Pengaruh Labelisasi Halal Produk Kemasan Terhadap Keputusan

Pembelian Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Maritim Raja Ali Haji. Naskah

Publikasi

Kristiyanti, Siwi Tri Celina, 2013.HukumPerlindungan Konsumen. Sinar Grafika,

Jakarta: Erlangga.

LPPOM MUI, 2016. Tentang Pengkajian LPPOM MUI, From Lembaga Pengkajian

Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika, Yogyakarta:Andi Yogyakarta.

Martono, Nanang, 2012. Metode Penelitian Kuantitatif Analisis Isi Dan Analisis Data

Sekunder, Jakarta: Raja Grafindo Persada.

Mashudi,1991. Konstruksi Hukum & Respons Masyarakat terhadap Sertifikasi

Produk Halal. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

Mehta, 1994. pengertian minat beli dan faktor-faktor yang mempengaruhi menurut

para Ahli. Bandung: Alfabeta.

Muflih, Muhammad, 2006.Perilaku Konsumen dalam Perspektif Ilmu Ekonomi Islam

Jakarta: PT.Raja GrafindoPersada

Murni, Daulay, 2010. Metode Penelitian Ekonomi. Medan: USU Press

53

54

Muslich, 2004. Etika Bisnis Islami (Landasan Filosofis, Normatif, Dan Subtansi

Implementatif. Yogyakarta: Ekosia.

Rahmat, jalaluddin, 1998. Psikologi Komunikasi. Bandung: PT Rosdakarya.

Sarwono, 2009. PengantarUmumPsikologi. Jakarta:BulanBintang.

Shahih al-Bukhari, kitab al Iman, Bab Man Istabra‟a li Dinihi, hadist. juga terdapat

dalam al Buyu’, hadist

Shidarta, 2006. Hukum Perlindungan Konsumen Indonesia edisi Revisi. Jakarta:

Gramedia Widiasarana Indonesia.

Simamora, Bilson, 2002. Panduan Riset Perilaku Konsumen. Jakarta: PT. Gramedia

PustakaUtama.

Sya’rawi, M. Mutawali, 1991. Halal Dan Haram. Jakarta: Pustaka Al-Kautsar.

Syarifuddin, Amir, 2009.Ushul Fiqh Jilid 1. Jakarta:Kencana.

Sugiyono, 2009. Metode Penelitian Bisnis Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan

R&D. Bandung: Alfabeta.

Sujanto, Agus, 1991. Psikologi Umum.Jakarta: Bumi Aksara.

Sujarweni, Wiaratna, 2015. Metodologi Penelitian & Bisnis Ekonomi. Yogyakarta:

Pustaka Baru Press.

Tjiptono, Fandy, 2009. Manajemen Jasa. Andi: Yogyakarta.

Umar, Husain, 2003. Study Kelayakan Bisnis. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Walgito, 1999. Psikologi Sosial Suatu Pengantar. Yogyakarta: Andin Yogyakarta.

Wahyu Budi Utami, “Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Membeli (Survei

Pada Pembelian Produk Lipstik Wardah Di Outlet Wardah Griya Muslim An-

Nisa Yugyakarta)”, Skripsi S1

Wibowo, Manajemen Kinerja.2010. Jakarta: Rajawali Pers.

Zain, Badudu, 1996. Kamus Besar Bahasa Indonesia.Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.

54

55

Badan Pengembangan Dan Pembinaan Bahas Kemendikbud, “KBBI Daring”,

DiaksesPada20Oktober2017,pukul21.36darihttps:/kbbi.kemendikbud.go.id/en

tri/label.

“Sertifikat Halal MUI”, artikel diakses pada 06 Januari 2017 puku l21:50 WIB dari

http://www.halalmui.org/mui14/index.php/main/go_to_section/55/1360/page/1

Paragon Technology And Innovation, “Home”, diakses pada 27 november 2017,

pukul 22:24 dari https://www.paragon-innovation.com/

Paragon Technology And Innovation, “Brands”, diakses pda 27 november 2017,

pukul 22:47 dari https://www.paragon-innovation.com/brands

55

http://www.halalmui.org/mui14/index.php/main/go_to_section/55/1360/page/1

https://www.paragon-innovation.com/

56

RIWAYAT HIDUP

Ikmawati, Mangempang, 10 April 1995, Putri pertama dari pasangan Ramli dan

Rahmatia, Riwayat pendidikan (SD. Inpres Hombes Armed tahun 2001 S/d 2007,

SMP. Negeri 2 Mandai tahun 2007-2010, SMA Negeri

19 Makassar 2010-2013), dan kuliah di program studi

Hukum Ekonomi Syariah Universitas Muhammadiyah

Makassar mulai-tahun 2016, saya pernah bekerja di

beberapa perusahaan swasta sebelum masuk

universitas, saya pernah masuk dalam lingkup

organisasi di HMJ. HES di bidang Organisasi, hobi saya menulis puisi, cerpen dan

menyukai karya sastra.

56

57

L

A

M

P

I

R

A

N

58

KUESIONER PENELITIAN

Umur Responden :

Semester responden :

Responden yang terhormat,

Saya Ikmawati, mahasiswi Program Studi Hukum Ekonomi Syariah Fakultas

Agama Islam Universitas Muhammadiyah Makassar. Sedang Melakukan

Penelitian Tentang Analisis Persepsi Konsumen Muslim Terhadap Label

Halal Pada Kosmetik Wardah (Survey Pada Mahasiswi Jurusan Hukum

Ekonomi Syariah Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah

Makassar) maka dimohon kesediaan saudara untuk mengisi kuesioner

pendahuluan ini secara lengkap dan benar.

………………………………………………………………………………….

Berilah tanda chek ( pada instrumen pernyataan yang sesuai dengan diri

ibu/saudara, disesuaikan dengan kenyataan pada kehidupan saudara sehari-

hari. Berilah satu jawaban saja pada setiap pertanyaan, dengan perincian

1 STS : Sangat Tidak Setuju

2 TS : Tidak Setuju

3 KS : Kurang Setuju

4 S : Setuju

5 SS : Sangat Setuju

59

Gambar No Pernyataan SS S KS TS STS

1 Saya tahu maksud dari gambar di

samping

2 Saya selalu memperhatikan ada

tidaknya gambar tersebut pada

kemasan sebelum melakukan

pembelian produk kosmetik wardah

3 Tulisan “Halal” pada gambar di

samping terbaca denga jelas

4 Adanya tulisan “Halal” yang terdapat

pada gambar tersebut membantu saya

mengidentifikasi produk sebelum

saya melakukan pembelian kosmetik

Wardah

5 Saya mengetahui gabungan gambar

dan tulisan di samping adalah “Label

Halal” resmi dari MUI

6 Adanya “Label Halal” menjadi

pertimbangan saya memilih produk

kosmetik Wardah sebelum saya

melalukan pembelian

7 Saya mengetahui dengan jelas “

Label Halal” di samping pada

kemasan produk kosmetik Wardah

8 Karena terdapat kemasan, “Label

Halal” mempermudah saya dalam

memberi informasi dan keyakinan

akan mutu produk

9 “Label Halal sangat penting bagi

konsumen Muslim sebelum memilih

produk kosmetik Wardah

10 “Label Halal” produk Wardah

menjamin kehalalan produk

11 Informasi “Label Halal” LPPOM

MUI pada kemasan memperkuat

bahwa Wardah tidak berbahaya

60

DATA TABULASI

NO X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7 X8 X9 X10 X11 JUMLAH

1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 55

2 5 4 4 5 4 4 5 5 5 5 4 50

3 5 4 4 5 5 4 4 5 5 5 5 51

4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 55

5 4 3 3 3 2 3 2 2 4 4 4 34

6 5 2 3 4 3 2 3 3 3 4 4 36

7 4 3 2 4 4 5 4 4 5 5 4 44

8 5 5 5 5 4 4 4 5 5 5 5 52

9 4 5 4 5 4 5 5 5 5 5 4 51

10 4 4 4 4 4 5 4 5 5 4 5 48

11 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 55

12 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 55

13 4 4 4 4 4 5 4 5 5 4 5 48

14 4 5 3 5 4 5 4 4 5 5 5 49

15 5 4 4 4 5 5 4 5 5 5 5 51

16 5 5 4 5 4 5 4 4 5 4 5 50

17 5 3 5 3 5 4 4 5 5 5 3 47

18 5 4 5 5 5 5 5 4 5 5 5 53

19 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 55

20 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 51

21 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 53

22 5 5 5 5 4 4 4 4 5 5 5 51

23 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 53

24 5 4 5 4 4 4 5 4 5 5 4 49

25 5 4 4 4 5 3 4 4 5 4 4 46

26 4 4 5 5 4 4 3 4 5 5 5 48

27 5 4 4 5 4 5 4 4 5 4 4 48

28 5 4 4 5 5 4 4 4 4 5 5 49

29 4 4 5 5 3 4 4 4 4 4 5 46

30 4 4 3 4 5 5 4 4 5 4 4 46

31 4 3 3 4 4 5 5 4 5 4 5 46

32 5 2 3 4 4 2 3 3 4 4 4 38

33 4 3 2 4 4 5 4 4 5 5 5 45

34 5 5 5 5 4 4 4 5 5 5 5 52

35 4 5 4 5 4 5 5 5 5 5 4 51

36 4 5 4 5 4 5 5 5 5 5 4 51

61

37 4 4 4 4 5 4 4 5 5 4 5 48

38 5 5 3 4 4 5 5 4 5 4 4 48

39 4 4 5 2 4 5 5 4 5 4 4 46

40 4 4 4 4 4 5 5 4 5 5 4 48

41 4 4 4 4 4 4 5 4 4 5 4 46

42 4 5 3 5 4 5 4 4 5 5 5 49

43 5 4 4 4 5 5 4 5 4 5 4 49

44 5 5 4 5 4 4 4 4 5 4 5 49

45 5 3 3 4 4 4 5 5 4 4 5 46

46 5 4 5 4 4 4 4 5 4 4 5 48

47 4 4 3 3 4 4 5 5 4 5 4 45

48 4 4 4 4 5 5 5 4 5 5 4 49

49 5 5 5 4 5 5 4 4 5 4 4 50

50 5 5 5 5 4 4 4 4 5 5 5 51

51 4 4 3 2 5 5 5 4 5 5 5 47

52 5 5 2 4 4 5 5 4 5 5 5 49

53 5 4 5 4 4 4 5 5 5 4 4 49

54 5 4 4 5 5 3 4 5 4 5 5 49

55 5 4 4 5 5 3 3 4 4 5 4 46

56 5 4 4 5 4 4 5 5 5 5 4 50

57 5 4 4 5 5 4 4 5 4 5 5 50

58 4 3 3 3 4 4 4 5 4 4 4 42

59 5 2 2 3 4 4 5 5 4 4 5 43

60 4 3 3 4 4 4 4 4 5 4 4 43

61 5 5 5 5 4 4 4 5 4 5 4 50

62 4 5 4 5 4 5 5 5 5 5 4 51

JML 285 257 248 268 265 272 270 276 293 288 281 3003

% 285% 257% 248% 268% 265% 272% 270% 276% 293% 288% 281% 100,00%

62

DOKUMENTASI

analisis persepsi konsumen muslim terhadap label … · bab ii tinjauan pustaka a. persepsi ......

Documents