BAB V PENUTUP5.1 Kesimpulan Adapun kesimpulan yang dapat kami peroleh dari praktikum work sampling ini adalah sebagai berikut: 1. Elemen-elemen pekerjan produktif dan elemen pekerjaan non produktif pada proses pembuatan nasi goreng berebes bisa dilihat dalam tabel dibawah ini: a. Produktif a) Masukan minyak kedalam wajan. b) Masukan bumbu racikan. c) Mengaduk minyak dan bumbu racikan. d) Masukan nasi kedalam wajan. e) Mengaduk nasi yang telah tercampur bumbu. f) Masukan kecap dan sous tomat. g) Mengaduk bahan yang telah tercampur. h) Masukan bawang goreng. i) Masukan telor yang telah digoreng. b. Non produktif a) Merokok. b) Kebelakang. c) Berbicara. d) Menelpon. 2. Waktu baku yang diproleh dari pekerjaan pembuatan nasi goreng berebes untuk menghasilkan satu porsi nasi goreng berebes adalah selama 4,39 menit, dan produksi rata-rata yang mampu dihasilkan adalah 100 porsi.

V-1

5.2

Saran Dari hasil pengumpulan dan pengolahan data maka dapat kami

memberikan saran bahwa: Untuk meningkatkan produktifitas kerja pada pembuatan batu batako harus menghilangkan kegiatan anggota badan yang tidak perlu. Sebaiknya usaha nasi goreng putra berebes milik Agus suyanto menambah satu orang karyawan sehingga kondisi operator tidak terlalu mengalami kelelahan kerja.

V-2