/

I s il llilfl f; 6,$Hffi"1' Am:;:${!ii:,:i:: -*'i,T%T;* pre parasi samper daram

analisis p"ng;' il-r"Jr"n'i'v" mencegahnva!

6. Jeraskan persamaan dan peft_ed1r.lpllrip penentuan gura reduksicaia Luff schoorl' Lane'

Eynon, Munson-frlii", o'h somogyi-Nelson! imatis dengan

7. pada penen,r"i"lJi"iii*ot" ti"r"*-ptduk olahanroillnXl'rffi"3'Y;;;;;' "n;'I7f;i*"X5l":"n"qiy;il[f

"'f#ff ,""',il''frrit*i"o't"daramL-ou'Gxarroo

mr. seterah o",ir*ri ;;;ffi; 't

",ill.rl*'ilo#*l o-nrrrx,^ pengukuran absorban pada 1'

340 nm, trasir GJu[u,'nn," ,-O"tri"ii*1,"=-o'g6g. O:' tL5' =-o'718' tebal kuvet 1 cm'

absortivitas Nd;di ('*l = 6'3 o"t'i'ffi"i'utosa reo'gilt]'Hit'ng kadar slukosa pada

samPle tersebut ?

8. t 2. 25 gram sample roti dikeringkan, diabukan dan akhirnya dianalisis kadar garamnya dengan

titrasi vornaro.''dJJ o",i s1*ner k;iffi::'di il* ui';;;;ffi;F : io2 sram' iika 30

mr AsNOs o.r-ru diqmb.alla;ili abu teisebur,-"roiir.-v"ns lg.gadi disaring dan

ditambahkan sejumrah t"ni 31gni,.l#Trrr.,i r" o"ir* nrliL Fiii;"ihil oiti(rasi dengan 3 mr

KSCN O't Uf sampai titik akhir titrasi'

a. Berapa kadar air dari sampel qolo \ruwt)?

b' Berapa r"oill['"ili' t"t" i't,nn] wlt uisis dan dry basis?

c. Berapa x'ojl #'d;il ""*p"r roti asal (%wtn^'t)

6i["iri,inn Na = 23 cl= 35'5

9. Apa vans tedadi dan penang?n:l ?pa vans h"1:-d]f'kllan jika dalam analisis kadar air

densan *ra *i"iE'tf,;1 t*r"91 rtut"-r"Jus sebasai berikut:

a.keiembab"n'o","terlaluotgn';;''ipl"j;;;il;"bahanasalsampel

:. 3:frXttl:;.:?-;:TH;fr'J,"r kandunsan vitamin.c.vang tinssi. .. -.

d. sampel *''E#;;E;;a'"s *:til"'o-* asam temlr tak lerruh tinggi

6) rtx t \li e- r l"' VS g

tfabt, rl.o 2 grafi

v /qil,og. f :'JtN Aqsro 3 '' un-!

'r?::; io"v

tr)tY ''

ul o ot r K ffi "1"-V--1u-I.

,