analisis biaya volume laba sebagai alat bantu …€¦ · analisis biaya volume laba sebagai alat...

eJournal Administrasi Bisnis, 2019, 7 (2): 460-474 ISSN 2355-5408 , ejournal.adbisnis.fisip-unmul.ac.id © Copyright 2019

ANALISIS BIAYA VOLUME LABA SEBAGAI ALAT

BANTU PERENCANAAN LABA PADA PERUSAHAAN

HOME INDUSTRY CITA RASA DI KECAMATAN

MUARA BADAK

Mayang Wulan Fitriyari1

Abstrak

Rumusan masalah dari penelitian ini adalah: (1) Berapakah tingkat

penjualan Break Event Point pada perusahaan home industry Cita Rasa selama

tahun 2017? (2) Apabila perusahaan home industry Cita Rasa pada tahun 2018

menghendaki kenaikan laba industri 20% dari laba tahun 2017. Berapakah total

penjualan yang Harus dicapai? (3) Untuk menghadapi kondisi penjualan tahun

2018 yang belum pasti, berapakah besarnya Margin of Safety? agar perusahaan

masih dalam kondisi tidak mengalami kerugian? Tujuan dari penelitian ini

adalah untuk membantu dalam perencanaan laba seperti mengetahui berapa

besar volume penjualan yang harus dicapai perusahaan sehingga dalam kondisi

impas, juga membantu menetapkan perencanaan laba di tahun 2018. Hasil

penelitian dari perusahaan menunjukkan (1) dengan menggunakan analisis Break

Even Point dapat membantu menetapkan perencanaan laba tahun 2018 (2)

perusahaan dapat mencapai tingkat minimum penjualan dengan mencapai titik

impas di tahun 2017 dan tidak mengalami kerugian (3) dengan menggunakan

analisis margin of safety dapat membantu menetapkan penurunan maksimal

realisasi penjualan perusahaan dari perencanannya ditahun 2018 agar

perusahaan tidak mengalami kerugian. Kesimpulan dari penelitian ini adalah

dengan menggunakan analisis Biaya-Volume-Laba dapat membantu menetapkan

besar produksi dan jumlah volume penjualan agar perusahaan tidak mengalami

rugi serta menetapkan volume penjualan untuk mencapi target laba dan berapa

penurunan penjualan yang dapat dilakukan hingga sampai pada titik impas pada

tahun 2018.

Kata Kunci : Biaya-Volume-Laba; Perencanaan Laba

Pendahuluan

Analisis Biaya Volume Laba merupakan metode sistematis untuk meneliti

hubungan antara perubahan aktivitas dan perubahan total pendapatan penjualan,

biaya, dan laba bersih. Analisis hubungan BVL ini menyederhanakan kondisi

yang ada pada dunia nyata yang akan dihadapi oleh tiap perusahaan. Untuk

merencanakan, menganalisa, dan memutuskan kebijaksanaan jangka pendek

maupun jangka panjang secara cermat agar laba maksimum tersebut bisa dicapai.

1 Mahasiswa Program S1 Administrasi Bisnis, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik,

Universitas Mulawarman. Email: [email protected]

mailto:[email protected]

Analisis Biaya Volume Laba Sebagai Alat Bantu Perencanaan Laba (Fitriyari)

461

Cita Rasa merupakan suatu perusahaan home industry yang memproduksi

krupuk amplang berbahan baku ikan bandeng yang merupakan karya usaha

bersama, yang bertempat di Desa Gas Alam kecamatan Muara Badak.

Perusahaan home industry Cita Rasa dalam perencanaan di awal priode, hanya

menargetkan volume penjualan, tanpa penaksiran laba yang akan dicapai.

Sehingga efisiensi biaya dan evaluasi kinerja manajemen akan sulit untuk

dilakukan. Di samping itu perusahaan home industry ini juga belum menentukan

pada tingkat produksi atau penjualan berapa perusahaan tidak mendapatkan laba

tetapi juga tidak menderita kerugian serta belum mengaplikasikan perencanaan

laba dalam usahanya, metode yang digunakan masih bersifat konvesional atau

tradisional. Akumulasi data biaya historis sistem biaya tradisional minim

pencatatan dan juga perbandingan biaya yang telah ditentukan sebelumnya. Hal

ini tentu akan menghambat perkembangannya kedepan, dalam bersaing dengan

perusahaan yang bergerak di industri yang sama.

Semua perusahaan membutuhkan analisis biaya volume laba untuk

membantu perencanaan laba dan produksi barang maupun jasa yang akan

ditawarkannya. Terutama bagi perusahaan home industry ini selain masalah yang

telah dipaparkan diatas perusahaan home industry Cita Rasa yang bergerak di

bidang industri makanan yang mana sangat menghindari adanya bahan baku yang

tidak terpakai karena kardaluarsa serta adanya produk yang kardaluarsa karna

terlalu lama disimpan atau tidak terjual. Melihat potensi Cita Rasa jika dapat

meningkatkan penjualan maka akan mengangkat nama perusahaan home industry

tersebut, juga akan mendorong naiknya potensi wisata kuliner Kalimantan Timur

dengan oleh-oleh khas amplang, terkhususnya wilayah Kabupaten Kutai

Kartanegara dengan memanfaatkan pengolaan bahan baku sektor perikanannya

yang kemaren tercatat produksi ikan mencapai 155 ribu ton pada tahun 2017

(kaltim.tribunnews.com).

Rumusan Masalah

1. Berapakah tingkat penjualan Break Event Point pada perusahaan home industry

Cita Rasa selama tahun 2017?

2.Apabila perusahaan home industry Cita Rasa pada tahun 2018 menghendaki

kenaikan laba industri 20% dari laba tahun 2017. Berapakah total penjualan

yang harus dicapai?

3.Untuk menghadapi kondisi penjualan tahun 2018 yang belum pasti, berapakah

besarnya Margin of Safety? agar perusahaan masih dalam kondisi tidak

mengalami kerugian?

Tujuan Penelitian

1.Mengetahui tingkat penjualan Break Even Point perusahaan home industry Cita

Rasa .

2.Menentukan tingkat penjualan yang di upayakan pada tahun 2018, agar

memiliki kenaikan laba sebesar 20% dari laba tahun 2017 dengan asumsi harga

jual dan biaya sesuai dengan kondisi pada tahun 2017

eJournal Administrasi Bisnis, Volume 7, Nomor 2, 2019: 460-474

462

3.Mengetahui tingkat penjualan yang harus dicapai apabila budget penjualan

mengalami penurunan dan perusahaan tidak mengalami kerugian.

Kerangka Dasar Teori

Pengertian Akuntansi Manajemen

Menurut Siregar, dkk (2013:1) yang mengidentifikasikan akuntansi

manajemen sebagai berikut: “Akuntansi manajemen (management accounting)

adalah proses mengidentifikasi, mengukur, mengakumulasi, menyiapkan,

menganalisis, menginterprestasikan, dan mengkomunikasikan kejadian ekonomi

yang digunakan oleh manajemen untuk melakukan perencanaan, pengendalian,

pengambilan keputusan, dan penilaian kinerja dalam organisasi”.

Pengertian Akuntansi Biaya

Pengertian akuntansi biaya menurut Bustami dan Nurlela (2010:4) yaitu:

“Akuntansi biaya adalah bidang ilmu akuntansi yang mempelajari

bagaimana cara mencatat, mengukur, dan pelaporan informasi biaya yang

digunakan. Disamping itu akuntansi biaya juga membahas tentang penentuan

harga pokok dari “suatu produk” yang diproduksi dan dijual kepada pemesan

maupun untuk pasar, serta untuk persediaan produk yang akan dijual.”

Pengertian Biaya

Biaya memiliki banyak definisi dan pemaknaan. The dan Sugiono

(2015:16) menjelaskan bahwa “biaya (cost) adalah merupakan pengorbanan

sumber daya produksi untuk mencapai suatu sasaran atau tujuan tertentu yang

diakui dengan satuan nilai uang yang telah atau mungkin terjadi serta memberikan

manfaat untuk masa yang akan datang”.

Perilaku Biaya

The dan Sugiyono (2015:21), memaparkan bahwa :”proses pengorbanan

sumber daya adalah untuk menciptakan output, maka terdapat hubungan antara

aktivitas, sumber daya, dan output”. Hubungan tersebut menentukan prilaku

biaya. Adapun perilaku biaya (cost behavior) ialah istilah umum yang digunakan

untuk mendekskripsikan apakah biaya berubah seiring dengan perubahan

keluaran (output). Klasifikasi biaya untuk memprediksi prilaku biaya meliputi

biaya variabel, biaya tetap, biaya campuran.

Pengertian Volume Penjualan

Volume merupakan ukuran fisik unit atau rupiah dari pendapatan

penjualan. Fisik unit dapat berupa unit keluaran atau unit yang dijual. volume

penjualan menurut Daryono (2011:187) merupakan ukuran yang menunjukkan

banyaknya atau besarnya jumlah barang atau jasa yang terjual.

Pengertian Laba

Setiap perusahaan berusaha untuk memperoleh laba yang maksimal. Laba

yang diperoleh perusahaan akan berpengaruh terhadap kelangsungan hidup

perusahaan tersebut. Menurut Suwardjono (2008:464)”Laba dimaknai sebagai

imbalan atas upaya perusahaan menghasilkan barang dan jasa. Ini berarti laba


463

merupakan kelebihan pendapatan diatas biaya (biaya total yang melekat dalam

kegiatan produksi dan penyerahan barang/jasa)”.

Pengertian Biaya Volume Laba

Pengertian biaya, volume dan laba (cost, volume Profit) menurut

Blocher;Chen;Cokins;Lin (2009:387) : “Analisis Cost-Voume-profit merupakan

metode untuk menganalisis bagaimana keputusan operasi dan keputusan

pemasaran mempengaruhi laba bersih, berdasarkan pemahaman tentang hubungan

antara biaya variabel, biaya tetap, harga jual per unit, dan tingkat output”.

Pengertian Break Even Point

Break Even Point atau yang juga disebut titik impas menurut Kasmir

(2010: 166), yaitu : “Break Even Point adalah alat untuk mengetahui pada jumlah

berapa hasil penjualan sama dengan jumlah biaya. Atau perusahaan beroprasi

dalam kondisi tidak laba dan tidak pula rugi, atau laba sama dengan nol”.

Pengertian Perencanaan Laba

Hansen dan Mowen (2009:423) menyatakan bahwa :” perencanaan laba

adalah pandangan kedepan untuk melihat tindakan apa yang seharusnya dilakukan

agar dapat mewujudkan tujuan-tujuan tertentu”.

Manfaat perencanaan laba menurut Harahap (2010:41) meliputi:

1.Memberikan pendekatan yang terarah dalam memecahkan permasalahan.

2.Menciptakan suasana organisasi yang mengarah pada pencapaian laba dan

mendorong timbulnya perilaku yang sadar akan penghematan biaya dan

pemanfaatan sumber daya maksimal.

3.Mengerahkan penggunaan modal dan daya upaya pada kegiatan yang paling

menguntungkan.

Metode Penelitian

Jenis Penelitian

Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian

dekskriptif. Penelitian dekskriptif adalah penelitian yang dilakukan untuk

mengetahui nilai variabel mandiri, baik satu variabel atau lebih (independen)

tanpa membuat perbandingan, atau menghubungkan antara variabel satu dengan

variabel yang lain. Penelitian ini menggunakan data kuantitatif. Data kuantitatif

adalah data kualitatif yang dianggarkan (Sugiyono,2013: 11-14).

Definisi Oprasional

Biaya-biaya operasional yang diperlukan untuk proses produksi produk H

Home Industry Cita Rasa, yaitu :a) Biaya Tetap : Biaya penyusutan bangunan,

biaya pemasaran, biaya pajak. b) Biaya Variabel : Biaya bahan baku, biaya bahan

penolong, biaya gas, biaya gaji tenaga kerja langsung, biaya gaji pemasaran, biaya

pembungkus, biaya angkut pembelian. c) Biaya Semi variabel : Biaya pulsa,

listrik, Atk, dan biaya lain-lain.

Teknik Analisis Data

a) Pengklasifikasian biaya-biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan menjadi

biaya tetap dan variable, pemisahan biaya semi variable menjadi biaya


464

tetap dan variable menggunakan metode regresi kuadrat terkecil, dengan

rumus:

Perhitungan a dan b dapat dilakukan dengan rumus:

Keterangan:

ɑ: Konstanta ( yaitu menggambarkan biaya tetap)

b: Koefisien ( yaitu menggambarkan biaya variabel)

Ŷ: Biaya Semi Variabel

Ẋ: Volume kegiatan

n : Jumlah data

b) Contribution Margin Dengan Perhitungan Laporan Laba Rugi

Contribution margin atau margin kontribusi adalah selisih antara

pendapatan penjualan dengan semua biaya variabel baik untuk biaya

produksi maupun non produksi dari penjualan (Carter, William K.

2009:269). Penentuan Rumus contribution margin yang memiliki lebih

dari satu produk dapat dihitung sebagai berikut:

Laporan Laba Rugi dengan metode Contribution Margin Multi Produk No Keterangan Produk A

(Rp)

Produk B

(Rp)

Jumlah

(Rp)

Presentase

1 Penjualan %

2 Total Biaya Variabel %

3 Margin Kontribusi %

4 Total Biaya Tetap

5 Laba = 3 – 4

Sumber: Hansen dan Mowen (2009)

Perhitungan Margin Kontribusi Per Unit No Keterangan Produk A (Rp) Produk B (Rp)

1 Harga jual per unit (Rp)

2 Biaya variabel per unit (Rp)

3 Margin kontribusi per unit (Rp) = 1- 2


Selanjutnya perlu dilakukan perhitungan margin kontribusi tertimbang sebagai

berikut :


465

Analisis Break Even Point Multiproduk

Perhitungan Margin Kontribusi Tertimbang No Keterangan Produk A Produk B Jumlah

1 Penjualan (Kg)

2 Perbandingan penjualan

3 Margin kontribusi per kg

4 Margin kontribusi tertimbang (Rp) = 2 x 3


c) Break Even Point

Home Industry Cita Rasa memiiki 4 macam varian produk amplang dengan

kemasan 100 dan 250 gram sehingga memerlukan perhitungan Break Even

Point Multi Produk maka digunakan formulasi sebagai berikut: Rudianto

(2013: 30-32):

Sebelum menghitung Break Even Point dalam unit, maka harus dihitung

biaya variabel per satuan unit peraltan dan perlengkapan dengan formulasi

sebagai berikut:

d) Target Laba

Perusahaan Home Industry Cita Rasa menginginkan kenaikan laba ditahun

2018 sebesar 20% dari tahun 2017. Menurut Haraharp (2008:135)

:”pendekatan yang digunakan untuk mendapatkan perencanaan laba yang

diinginkan pada priode selanjutnya” dapat diformulasikan sebagai berikut:

e) Margin of Safety

Keterangan:

SB: Sales Budgeted atau Penjualan dianggarkan

SBE: Sales at Break Even atau Penjualan pada saat break even

Sumber: Garisson et al (2013:255

Hasil Penelitian

Pemisahan Biaya

Pemisahan biaya dilakukan dengan mengklasifikasikan biaya yang terdiri dari

biaya tetap biaya variabel dan biaya semi variabel. Adapun klasifikasi biaya pada

usaha Home Industry Cita Rasa adalah sebagai berikut :


466

Klasifikasi Biaya

Perusahaan Home Industry Cita Rasa Tahun 2017 Jenis Biaya Sifat Biaya Biaya (Rp)

Biaya Produksi

1. Biaya Bahan Baku

2. Biaya Tenaga Kerja Langsung

3. Biaya Overhead pabrik

a) Bahan Penolong

b) Biaya Listrik

c) Biaya Plastik Pembungkus

d) Biaya Gas

Biaya variabel

Biaya variabel

Biaya variabel

Biaya semi variabel

Biaya variabel

Biaya variabel

Rp 138.180.000

Rp 222.600.000

Rp 12.737.760

Rp 4.050.000

Rp 21.504.000

Rp 10.080.000

Biaya non produksi

1. Biaya Administrasi & Umum

a) Biaya Atk

b) Biaya Pulsa

c) Biaya Lain-lain

2. Biaya Pemasaran

a) Biaya Angkut Pembelian

b) Biaya Angkut Pemasaran

c) Gaji Bagian Pemasaran

3. Biaya Penyusutan

4. Biaya Pajak Bumi dan Bangunan

Biaya semi variabel

Biaya semi variabel

Biaya semi variabel

Biaya variabel

Biaya tetap

Biaya variabel

Biaya tetap

Biaya tetap

Rp 960.000

Rp 2.587.000

Rp 1.800.000

Rp 640.000

Rp 6.000.000

Rp 7.380.000

Rp 39.165.500

Rp 49.992

Jumlah Rp 330.816.234

Sumber: Home Industry Cita Rasa, data diolah, 2018

Biaya semi variabel harus dipisahkan menjadi biaya tetap dan biaya variabel.

Rincian biaya semi variable yang dimiliki Home Cita Rasa sebagai berikut:

Daftar Keseluruhan Biaya Semi Variabel Home Industry Cita Rasa

Tahun 2017

Bulan Biaya Listrik Biaya Atk Biaya Pulsa Biaya Lain-

lain Jumlah

Januari Rp 315.000 Rp 35.000 Rp 201.250 Rp 140.000 Rp 691.250

Februari Rp 360.000 Rp 40.000 Rp 230.000 Rp 160.000 Rp 790.000

Maret Rp 315.000 Rp 35.000 Rp 201.250 Rp 140.000 Rp 691.250

April Rp 360.000 Rp 40.000 Rp 230.000 Rp 160.000 Rp 790.000

Mei Rp 360.000 Rp 40.000 Rp 230.000 Rp 160.000 Rp 790.000

Juni Rp 315.000 Rp 35.000 Rp 201.250 Rp 140.000 Rp 691.250

Juli Rp 450.000 Rp 50.000 Rp 287.500 Rp 200.000 Rp 987.500

Agustus Rp 270.000 Rp 30.000 Rp 172.500 Rp 120.000 Rp 592.500

September Rp 315.000 Rp 35.000 Rp 201.250 Rp 140.000 Rp 691.250

Oktober Rp 360.000 Rp 40.000 Rp 230.000 Rp 160.000 Rp 790.000

November Rp 315.000 Rp 35.000 Rp 201.250 Rp 140.000 Rp 691.250

Desember Rp 315.000 Rp 35.000 Rp 201.250 Rp 140.000 Rp 691.250

Total Rp 4.050.000 Rp960.000 Rp 2.857.000 Rp 1.800.000 Rp 9.677.000

Sumber: Home Industry Cita Rasa, data diolah oleh penulis,2018


467

Pemisahan Biaya Semi Variabel Home Industry Cita Rasa

Tahun 2017

Sumber: Home Industry Cita Rasa, data diolah penulis, 2019

Tabel diatas menggunakan persamaan metode regresi kuadrat terkeci, maka

Perhitunganya y = a + bx sebagai berikut:

b

b

b = 617,188

a

a = = 395.000

Dengan demikian fungsi biaya gabungan semi variabel adalah:

Y = 395.000 + 617,188

Bulan

Biaya Semi

Variabel

Volume

Produksi XY X

Y X

Januari Rp 691.250 480 331.800.000 230.400

Februari Rp 790.000 640 505.600.000 409.600

Maret Rp 691.250 480 331.800.000 230.400

April Rp 790.000 640 505.600.000 409.600

Mei Rp 790.000 640 505.600.000 409.600

Juni Rp 691.250 480 331.800.000 230.400

Juli Rp 987.500 960 948.000.000 921.600

Agustus Rp 592.500 320 189.600.000 102.400

September Rp 691.250 480 331.800.000 230.400

Oktober Rp 790.000 640 505.600.000 409.600

November Rp 691.250 480 331.800.000 230.400

Desember Rp 691.250 480 331.800.000 230.400

Jumlah Rp 8.887.500 6720 5.150.800.000 4.044.800


468

Perhitungan Laba Rugi Menggunakan Metode Kontibusi Margin

Hasil Perhitungan Laporan Laba Rugi Metode Kontibusi Margin

Home Industry Cita Rasa

Tahun 2017

Sumber: Home Industry Cita Rasa, Data diolah oleh penuis, 2019

Analisis Break Even Point

Perhitungan BEP dilakukan dengan tujuan untuk mendapatkan batas minimal

suatu penjualan, baik dalam rupiah maupun unit. Mengingat Home Industry Cita

Rasa memproduksi lebih dari satu jenis amplang, maka perhitungannya

menggunakan BEP Mix sebagai berikut :

BEP (Rp) =

=

=

=

= Rp 124.267.403,-

BEP (Unit) =

=

= 8.959,02Unit atau = 8.959 Unit (pembulatan)

Keterangan Penjualan(Rp) Biaya Variabel Margin

Kontribusi Biaya Tetap Laba

Amplang Kemasan 100 gram

Original Rp 151.320.000 Rp 73.657.161 Rp. 77.662.839 Rp 8.746.063 Rp 68.916.776

Kuku Macan Rp 108.212.000 Rp 52.612.258 Rp 55.599.742 Rp 6.254.487 Rp 49.345.255

Balado Rp 86.424.000 Rp 42.526.606 Rp 43.897.394 Rp 4.995.174 Rp 38.902.220

Sapi Panggang Rp 86.294.000 Rp 42.526.606 Rp 43.767.394 Rp 4.987.660 Rp 38.779.734

Total Rp 503.308.000 Rp211.322.631 Rp220.927.369 Rp24.983.384 Rp195.943.985


Orignal Rp 93.060.000,- Rp 71.775.561 Rp 21.284.439 Rp 8.740.427 Rp 12.554.012

Kuku Macan Rp 66.500.000,- Rp 51.268.258 Rp 15.231.742 Rp 6.245.846 Rp 8.985.896

Balado Rp 53.320.000,- Rp 41.451.406 Rp 11.932.594 Rp 5.007.947 Rp 6.937.044

Sapi Panggang Rp 53.000.000,- Rp 41.451.406 Rp 11.548.594 Rp 4.977.892 Rp 6.570.702

Total Rp 309.600.000 Rp205.946.631 Rp 59.933.369 Rp24.972.112 Rp 34.961.257

Total

Keseluruhan Rp 812.908.000 Rp417.269.262 Rp280.860.738 Rp49.955.496 Rp230.905.242


469

Berdasarkan perhitungan tersebut dapat diketahui bahwa BEP usaha Home

Industry Cita Rasa terjadi jika penjualan mencapai Rp 124.267.403,- atau

penjualan sebanyak 8.959 unit Apabila Home Industry Cita Rasa hanya

menggunakan produk tunggal, maka perhitungan untuk masing-masing produk

amplang adalah sebagai berikut:

Perhitungan Break Even Point Unit Home Industry Cita Rasa (Rp)

Tahun 2017

Sumber: Home Industry Cita Rasa, data diolah,2019

Setelah diketahui BEP rupiahnya berikut adalah perhitungan Break Even

Point unit Home Industry Cita Rasa pada tahun 2017:

Perhitungan Break Even Point Unit Home Industry Cita Rasa (Unit)

Tahun 2017

Sumber: Home Industry Cita Rasa, data diolah,2019

Setelah diketahui nilai Break Even Point rupiah dan unit yang dimiliki

Home Industry Cita Rasa, selanjutnya dapat dilakukan perbandingan antara nilai

perolehan penjualan dan nilai break even point yang dimiliki Home Industry Cita

Rasa yang dapat dilihat sebagai berikut:

Keterangan Original Kuku Macan Balado Sapi Panggang


(1)Biaya Tetap Rp 8.746.063 Rp 6.254.487 Rp 4.995.174 Rp 4.987.660

(2)1 1 1 1 1

(3)Biaya Variabel Rp 73.657.161 Rp 52.612.258 Rp 42.526.606 Rp 42.526.606

(4)Total Penjualan Rp 151.320.000 Rp 108.212.000 Rp 86.424.000 Rp 86.294.000

BEP = 1 : (2-3/4) Rp 17.041.023 Rp 12.172.908 Rp 9.834.363 Rp 9.833.922


(1)Biaya Tetap Rp 8.740.427 Rp 6.245.846 Rp 5.007.947 Rp 4.977.892

(2)1 1 1 1 1

(3)Biaya Variabel Rp 71.775.561 Rp 51.268.258 Rp 41.451.406 Rp 41.451.406

(4)Total Penjualan Rp 93.060.000 Rp 66.500.000 Rp 53.320.000 Rp 53.000.000

BEP = 1 : (2-3/4) Rp 38.214.967 Rp 27.268.631 Rp 22.498.346 Rp 22.845.056



(1) Biaya Tetap Rp 8.746.063 Rp 6.254.487 Rp 4.995.174 Rp 4.987.660

(2) Harga Jual Rp 13.000 Rp 13.000 Rp 13.000 Rp 13.000

(3)Biaya Variabel Rp 6.328 Rp 6.321 Rp 6.397 Rp 6.407

BEP = 1/ 2-3 1.311 Unit 936 Unit 757 Unit 757 Unit


(1) Biaya Tetap Rp 8.740.427 Rp 6.245.846 Rp 5.007.947 Rp 4.977.892

(2) Harga Jual Rp 20.000 Rp 20.000 Rp 20.000 Rp 20.000

(3)Biaya Variabel Rp 15.426 Rp 15.419 Rp 15.548 Rp 15.642

BEP = 1/ 2-3 1.911 Unit 1.363 Unit 1.125 Unit 1.142 Unit


470

Home Industry Cita Rasa Hasil Analisis Break Even Point

Priode Tahun 2017

Keterangan Nilai Perolehan Penjualan Nilai BEP Selisih

Pembuktian RP Unit Rp Unit

Kemasan 100 gram

Amplang Original Rp 151.320.000 11.640 Rp 17.041.023 1.311 Rp - 167

Amplang Kuku

Macan Rp 108.212.000 8.324 Rp 12.172.908 936 Rp - 820

Amplang Balado Rp 86.424.000 6.648 Rp 9.834.363 757 Rp - 146

Amplang Sapi

Panggang Rp 86.294.000 6.638 Rp 9.833.922 757 Rp – 688

Kemasan 250 Gram

Amplang Original Rp 93.060.000 4.653 Rp 38.214.967 1.911 Rp – 2903

Amplang Kuku

Macan Rp 66.500.000 3.325 Rp 27.268.631 1.363 Rp 149

Amplang Balado Rp 53.320.000 2.666 Rp 22.498.346 1.125 Rp 830

Amplang Sapi

Panggang Rp 53.000.000 2.650 Rp 22.845.056 1.142 Rp 210

Sumber: data diolah oleh penulis, 2019 Tabel hasil perhitungan diatas menunjukkan bahwa semua penjualan produk

amplang pada perusahaan Home Industy Cita Rasa memperoleh keuntungan

karena semua nilai penjualan jauh melampaui nilai titik impas (break even point).

Analisis Target Laba

Perusahaan Home Industry Cita Rasa pada tahun 2017 memperoleh laba sebesar

Rp 231.545.244,-. Home Industry Cita Rasa merencanakan kenaikan laba pada

tahun 2018 sebesar 20% dari laba tahun 2017 maka:

Target laba = 20% x Rp 230.905.242,- = Rp 46.181.048,-

= Rp 230.905.242,- + Rp46.181.048,-

= Rp 277.086.290,-

= Rp 1,16443,-

Maka titik untuk mendapatkan laba sebesar Rp 277.086.290, adalah:

Target Penjualan (Unit) = Rp 1,16443,- x Penjualan Unit tahun 2017

Amplang Original:

Kemasan 100 gram = Rp 1,16443 x 11.640 = 13.554

Kemasan 250 gram = Rp 1,16443 x 4.653 = 5.418

Amplang Kuku Macan:

Kemasan 100 gram = Rp 1,16443 x 8.324 = 9.692

Kemasan 250 gram = Rp 1,16443 x 3.325 = 3.872


471

Amplang Balado

Kemasan 100 gram = Rp 1,16443 x 6.648 = 7.741

Kemasan 250 gram = Rp 1,16443 x 2.666 = 3.104

Amplang Sapi Panggang

Kemasan 100 gram = Rp 1,16443 x 6.638 = 7.729

Kemasan 250 gram = Rp 1,16443 x 2.650 = 3.086

Setelah mendapatkan target penjualan dalam unit maka selanjutnya dapat di

lakukan perhitungan target penjualan dalam rupiah sebagai berikut:

Target Penjualan (Rp) = Target penjualan unit tahun 2018 x Harga

Penjualan/Unit.

Amplang Original:

Kemasan 100 gram =13.554x Rp 13.000,- = Rp 176.202.000,-

Kemasan 250 gram = 5.418 x Rp 20.000,- = Rp 108.360.000,-

Amplang Kuku Macan:



Amplang Balado



Amplang Sapi Panggang



Hasil Perhitungan Target LabaHome Industry Cita Rasa

Tahun 2018 Keterangan Target Laba (Rp) Target Laba

(Unit)

Kemasan 100 gram

Amplang Original Rp 176.202.000,- 13.554

Amplang Kuku Macan Rp 125.996.000,- 9.692

Amplang Balado Rp 100.633.000,- 7.741

Amplang Sapi

Panggang

Rp 100.477.000,- 7.729

Total Rp 503.308.000,- 38.716

Kemasan 200 gram

Amplang Orignal Rp 108.360.000,- 5.418

Amplang Kuku Macan Rp 77.440.000,- 3.872

Amplang Balado Rp 62.080.000,- 3.104

Amplang Sapi

Panggang

Rp 61.720.000,- 3.086

Total Rp 309.600.000,- 15.480

Total Keseluruhan Rp 812.908.000,- 54.196

Sumber: data diolah oleh penulis,2019


472

Margin of Safety

Besarnya MOS dari jenis produk Amplang Original, Amplang Kuku Macan,

Amplang Balado, dan Amplang Sapi Panggang kemasan 100 dan 250 gram

Perusahaan Home Industry Cita Rasa adalah sebagai berikut :

Perhitungan Margin Of Safety Home Industry Cita Rasa

Tahun 2017

Sumber: data diolah oleh penulis,2019

Pembahasan

Analisis BEP menunjukkan bahwa semua penjualan produk amplang pada

perusahaan Home Industy Cita Rasa memperoleh keuntungan karena semua nilai

penjualan melampaui nilai titik impas (break even point). Tiitik impas yang

dialami oleh Home Industry Cita Rasa yang dapat dilihat pada analisa yang telah

dilakukan menunjukkan bahwa semua nilai perolehan penjualan Home industry

Cita Rasa pada tahun 2017 jauh diatas nilai break even point nya, hal tersebut

menunjukkan bahwa perusahaan jauh dari kata mampu dalam menutupi seluruh

biaya yang dimilikinya dan mendapatkan laba.

Jumlah target laba tahun 2018 yaitu sebesar 20% dari laba tahun 2017,

maka besarnya laba yang diinginkan pada perusahaan Home Industry Cita Rasa

tahun 2018 adalah Rp 277.086.290,-. Angka ini diperoleh dari penjumlahan

realisasi laba tahun 2017 sebesar Rp 230.905.242,- Untuk mendapatkan laba

sebesar Rp 277.086.290,-. Ditahun 2018 maka perusahaan Home Industry Cita

Rasa harus melakukan penjualan sebesar 38.716 unit atau Rp 503.308.000,- untuk

kemasan 100 gram dan harus melakukan penjualan sebesar 15.480 unit atau Rp


Amplang Kemasan100 gram

(1)Sales Budget Rp176.202.000 Rp125.996.000 Rp 100.633.000 Rp 100.477.000

(2)Sales BEP Rp 17.041.023 Rp 12.172.908 Rp 9.834.363 Rp 9.833.922

(3)Hasil MOS

= 1-2/1 90,33% 90,34% 90,23% 90,21%

(4)MOS (Rp)

= 3 × 1 Rp159.160.977 Rp113.823.092 Rp 90.798.637 Rp 90.643.078

(5)Harga Jual Rp 13.000 Rp 13.000 Rp 13.000 Rp 13.000

(6)MOS (Unit )

= 4 / 5 12.243 8.756 6.985 6.973


(1)Sales Budget Rp 108.360.000 Rp 77.440.000 Rp 62.080.000 Rp 61.720.000

(2)Sales BEP Rp 38.214.967 Rp 27.268.631 Rp 22.498.346 Rp 22.845.056

(3)Hasil MOS

= 1-2/1 64,73% 64,79% 63,76% 62,99%

(4)MOS (Rp)

= 3 × 1 Rp 70.145.033 Rp 50.171.369 Rp 39.581.654 Rp 38.874.944

(5)Harga Jual Rp 20.000 Rp 20.000 Rp 20.000 Rp 20.000

(6)MOS (Unit )

= 4/5 3.507 2.509 1.979 1.944


473

309.600.000,- untuk kemasan 250 gram dengan asumsi harga jual dan biaya sama

pada tahun 2017.

Hasil perhitungan margin of safety Home industry menujukkan rata-rata

angka presentase untuk kemasan 100 gram sebesar 90,28%. Sedangkan untuk

kemasan 250 gram rata-rata angka presentase margin of safety sebesar 64,07%,

yang artinya pada tingkat tersebut penjualan dan jumlah maksimum penurunan

target penjualan tidak mengalami kerugian. Angka margin of safety yang dimiliki

Home Industry Cita Rasa cukup tinggi, semakin tinggi angka margin of safety

suatu perusahaan maka akan semakin baik karena rentang penurunan penjualan

yang dapat ditolelir adalah lebih besar sehingga kemungkinan menderita kerugian

lebih rendah, dapat dikatakan aman dalam kondisi mengalami kemungkinan

menderita kerugian pada tahun 2018.

Penutup

Titik impas ( BEP) perusahaan harus melakukan penjualan sebagai

berikut: penjualan break even point Amplang Original kemasan 100 gram sebesar

Rp 17.041.023,- atau 1.311 unit dan kemasan 250 gram sebesar Rp 38.214.967,-

atau 1.911 unit. Amplang Kuku Macan kemasan 100 gram sebesar Rp

12.172.908,- atau 936 Unit, dan kemasan 250 gram sebesar Rp 27.268.631,- atau

1.363 unit. Amplang Balado dengan penjualan BEP kemasan 100 gram sebesar

Rp 9.834.363,- atau 757 unit dan kemasan 250 gram sebesar Rp 22.498.346,- atau

1.125 unit. Sedangkan penjualan BEP untuk Amplang Sapi Panggang kemasan

100 gram Rp 9.833.922,- atau 757 unit dan kemasan 250 gram sebesar Rp

22.845.056- atau 1.142 unit.

Home Industry Cita Rasa menginginkan target laba 20% dari laba tahun

2017 yang jumlah rupiahnya sebesar Rp 277.086.290-, maka perusahaan harus

menjual Amplang Original kemasan 100 dan 250 gram sebanyak 13.554 dan

5.418 bungkus, Amplang Kuku macan kemasan 100 dan 250 gram sebanyak

9.692 dan 3.872. Amplang Balado kemasan 100 dan 250 gram sebanyak 7.741

dan 3.104 bungkus. Dan Amplang Sapi Panggang harus menjual amplang

kemasan 100 dan 250 gram sebanyak 7.729 dan 3.086 bungkus.

Pada analisa margin of safety yang dimiliki perusahaan Home industry

Cita Rasa tinggi berikut adalah rincian angka margin of safety yang dimiliki:

Amplang Original kemasan 100 dan 250 gram sebesar Rp 159.10.977,- dan Rp

70.145.033,-, Amplang Kuku Macan kemasan 100 dan 250 gram sebesar Rp

113.823.092,- dan Rp 50.171.369,-. Amplang Balado kemasan 100 dan 250 gram

sebesar Rp 90.798.637,- dan Rp 39.581.654,-, Amplang Sapi Panggang kemasan

100 dan 250 gram sebesar Rp 90.643.078,- dan Rp 38.874.944,-. Adapun

kerugian yang dinyatakan dalam unit adalah sebagai berikut: Amplang Original

kemasan 100 dan 250 gram sebanyak 12.243 dan 3.507, Amplang Kuku Macan

kemasan 100 dan 250 gram sebanyak 8.756,- dan 2.509,-. Amplang Balado

kemasan 100 dan 250 gram sebanyak 6.985,- dan 1.979,-, Amplang Sapi

Panggang kemasan 100 dan 250 gram sebanyak 6.973 dan 1.944.


474

Saran yang dapat penulis berikan kepada perusahaan Home Industry Cita

Rasa adalah sebagai berikut:

Analisis biaya volume laba ini sangat baik digunakan oleh Perusahaan

Home Industry Cita Rasa karena dengan analisis ini dapat menargetkan laba,

mengetahui volume penjualan yang seharusnya dicapai agar tidak mengalami

kerugian (titik impas) dan memperkirakan resiko terjadinya ketidak pastian.

Perusahaan harus melakukan Promosi untuk menambah pelanggan

sehingga menambah tingkat penjualan dan Perusahaan seharusnya lebih

memperhatikan dan mencatat secara rinci seluruh biaya-biaya dan pemasukan

keuangan perusahaan, agar perusahaan dapat menghitung seluruh biaya dan

pemasukan yang terjadi di perusahaan agar melakukan perencanaan laba lebih

lanjut serta dalam menghitung biaya-biaya yang terjadi, sebaiknya perusahaan

melakukan pemisahan biaya-biaya seperti biaya variabel dan biaya tetap agar

dapat menciptakan laba yang optimal atau maksimal pada perusahaan.

Daftar Pustaka

Blocher, David E Stout dan Gery Cokins. 2011. Manajemen Biaya Penekanan

Strategi, Buku 1 Edisi kelima, Salemba Empat, Jakarta .

Bustami, Bastian dan Nurlela, 2010. Akuntansi Biaya, Edisi Kedua. Mitra

Wacana Media, Jakarta.

Daryono, 2011. Manajemen Pemasaran, CV, Yrama Widya, Bandung.

Garrison, Ray H, Noreen, Eric W, and Brewer, Peter C, 2013. Managerial

Accounting. Fourteenth Edition. (Diterjemahkan oleh Kartika Dewi),

Salemba Empat, Jakarta.

Hansen dan Mowen, 2009. Akuntansi Manajemen. Edisi 8, Salemba Empat,

Jakarta.

Haraharp, Sofyan Syafri, 2009. Analisis Kritis Atas Laporan Keuangan, Raja

Grafindo Persada, Jakarta.

Horngren Charles, T.Srikant, M. Datar, dan George Foster,2008. Akuntansi Biaya

: Penekanan Manajerial. Buku Pertama. Edisi Kesebelas, (Diterjemahkan

oleh: Desi Adhariani), Indeks, Jakarta.

Kasmir, 2010. Pengantar Manajemen Keuangan, Kencana Pranada Media Group,

Jakarta.

Raiborn, A Cecily dan Kinney R Michael, 2011. Akuntansi Biaya Dasar dan

Pengembangan, Edisi Tuju, Salemba Empat, Jakarta.

Rudianto, 2013. Akuntansi Manajemen Informasi untuk Pengambilan Keputusan

Strategis, Erlangga, Jakarta.

Siregar, Baldric et al, 2013. Akuntansi Manajemen. Salemba Empat, Jakarta.==

Suwardjono, 2008. Teori Akuntansi, Perekayasaan Pelaporan Keuangan, BPFE,

Yogyakarta.

The, Ishak., dan Sugiyono, Arief, 2015. Akuntansi Informasi dalam Pengambilan

Keputusan, PT. Grasindo, Jakarta.

analisis biaya volume laba sebagai alat bantu …€¦ · analisis biaya volume laba sebagai alat...

Documents