teknik perkolaman d4 sis

TEKNIK PERKOLAMAN

SEMESTER IV/TAK

SEKOLAH TINGGI PERIKANAN

SAIFURRIDJAL, M.Ed.

PENGANTAR

• MENGENAL KOLAM

• BEDA KOLAM DENGAN SISTEM PERAIRAN LAIN

• DIMANA SAJA BISA DITEMUI KOLAM

• PERMASALAHAN

• POTENSI PENGEMBANGAN BUDIDAYA

POTENSI PENGEMBANGAN BUDIDAYA IKAN

DI INDONESIA

• LAHAN*

• TEKNOLOGI

• SARANA PRASARANA

• MANAJEMEN

• SDM (KAPABILITAS, PERSEPSI, SIKAP)

definisi

KOLAM AD. SUATU LUASAN PERAIRAN TERBATAS YANG RELATIF DANGKAL UNTUK BUDIDAYA IKAN, DAN DAPAT DIKERINGKAN DENGAN CEPAT DAN

MUDAH

fungsi

1. MENAHAN AIR DIDALAMNYA

2. SEBAGAI TEMPAT HIDUP BIOTA BUDIDAYA

3. SEBAGAI TEMPAT HIDUP BIOTA PAKAN ALAMI

sifat

1. BISA (ATAU TIDAK) DIPENGARUHI OLEH AIR DIDALAMNYA

2. BISA (ATAU TIDAK) BERPENGARUH PADA AIR

DIDALAMNYA

3. BISA BERUBAH SIFATNYA (DENGAN BERJALANNYA WAKTU)

Peran Secara Umum

2. MENDUKUNG TERSEDIANYA LAP. KERJA

1. PEMANFAATAN LAHAN MARGINAL MENJADI PERKOLAMAN BUDIDAYA (MENINGKATKAN NILAI TAMBAH SUATU LAHAN : SEC. EK & LAIN2 (MIS.: Estetika, Higin)

Kedudukannya Dalam Budidaya

AD. SEBAGAI SALAH SATU PRASYARAT SENTRAL• KONSEP SISTEM :

• KONSEP PRODUKSI :

BILA SETIAP SUBSISTEM BAIK MAKA

SISTEM AKAN BAIK

DLM BD IKAN, TUJUANNYA AD MENGHASILKAN IKAN BERNILAI KOMERSIAL DLM JML SEBESAR2NYA DLM WAKTU SESINGKAT2NYA teknologi (a.l. kolam)

MRP SALAH SATU PRASYARAT SENTRAL

• KONSEP SISTEM :

• KONSEP PRODUKSI :

BILA SETIAP SUBSISTEM BAIK MAKA

SISTEM AKAN BAIK

DLM BD IKAN, TUJUANNYA AD MENGHASILKAN IKAN BERNILAI KOMERSIAL DLM JML SEBESAR2NYA DLM WAKTU SESINGKAT2NYA teknologi (a.l. kolam)

KONSEP PRDUKSI DLM BD IKAN

CARA PENINGKATAN PRODUKSI :

METODA NON-BIOLOGIS

METODA BIOLOGIS

• SANITASI & TEKNIS SEC. UMUM• PERAWATAN & PENINGKATAN MUTU

KOLAM/WADAH BD

JENIS –JENIS KOLAM

1. BERDASAR CARA PEMBANGUNAN :- KOLAM BENDUNG- KOLAM GALIAN

2. BERDASAR SUPLAI AIR :- KOLAM MATA AIR- KOLAM TADAH HUJAN/LIMPASAN- KOLAM DISUPLAI DR SALURAN AIR

3. BERDASAR SUSUNAN KOLAM :

- KOLAM SERI- KOLAM PARALEL

4. BERDASAR TINGKAT PERGANTIAN AIR :

- KOLAM AIR DIAM (STAGNANT WP)- KOLAM AIR DERAS (RUNNING WP)- KOLAM MENGALIR (FLOW-THROUGH WP)- KOLAM RESIRKULASI (RECIRCULATION WP)

5. BERDASAR BENTUK :

- KOLAM PERSEGI PANJANG- KOLAM BULAT- KOLAM SEGITIGA- KOLAM RACEWAY- DLL.

6. BERDASAR FUNGSI :- KOLAM PEMELIHARAAN- KOLAM TANDON- KOLAM TREATMENT- DLL.

ATAU JUGA

7. BERDASAR UMUR/STADIA IKAN :

- KOLAM IPUKAN (NURSERY POND)- KOLAM PENGGELONDONGAN (FING-P)- KOLAM PEMBESARAN (GROW-OUT POND)- KOLAM INDUK (BROODSTOCK POND)- KOLAM PEMIJAHAN (HATCHING POND)

8. BERDASAR JENIS IKAN :- KOLAM BANDENG- KOLAM UDANG- KOLAM LELE- DLL.

10. BERDASAR TIPE KHUSUS (PAYAU) :- TIPE PORONG- TIPE TAMAN- TIPE FILIPINA- TIPE TAIWAN- DLL.

9. BERDASAR MANAJEMEN :- KOLAM PROGRESIF- KOLAM SISTIM BATCH (?)

Dimana bisa dibuat kolam ?

1. DAERAH DIMANA TERSEDIA SUMBER AIR YANG SESUAI

2. TOPOGRAFI MEMUNGKINKAN BAIK DARI ASPEK TEKNIS MAUPUN EKONOMIS

3. JENIS TANAH MEMUNGKINKAN

TINJAUAN CALON LAHAN

A. Perikanan Darat/Air Tawar

PENINJAUAN TOPOGRAFIS :

MULAI DARI BENTUK PENAMPANG MELINTANG CALON LAHAN.

PENGGOLONGAN

1. PENAMPANG BERCERUK

2. PENAMPANG SEDIKIT BERCERUK (BISA DIBUAT BY-PASS UTK SAL AIR SUPLAI)

BERBAGAI PENAMPANG MELINTANG CALON LAHAN :

3. PENAMPANG MENDATAR (ALIRAN AIR BERKE- LOK DI HAMPARAN; IDEAL u KOLAM 2 JALUR)

4. PENAMPANG MENDATAR DAN MELUAS

• PENAMPANG BERCERUKTAJAM (1a)

• PENAMPANG BERCERUK SEDANG (1b)

• PENAMPANG BENTUK MANGKOK LEBAR (1c)

1a 1b 1c

2 3 4

A’

bc

AAA

ade

A

A-A’ : potongan melintang

Gambar kolam dan saluran- saluran air serta profil

melintangnya.

Central drain

Gbr. ….. : kolam persegi, dg central drain (sama dg untuk kolam bulat/lingkaran)

R-1 R-2 R-3 R-4

R-1R-2

R-3R-4

A)

B)

R1

R2

R3

R4

a1

a2

A) Susunan seri

B) Susunan paralel

B. Perikanan Payau

DAYA DUKUNG

DIPENGARUHI OLEH FAKTOR-FAKTOR :

DAYA DUKUNG PETAKAN KOLAM

- KUALITAS AIR DAN TANAH- DESAIN DAN TATA LETAK PETAKAN- KEMAMPUAN PERGANTIAN AIR- KEDALAMAN AIR- FASILITAS PENDUKUNG BUDIDAYA

DIPENGARUHI OLEH FAKTOR-FAKTOR :

DAYA DUKUNG KAWASAN

- KUALITAS AIR DAN TANAH- KONDISI OCEANOGRAFIS- TIPE PANTAI

- PEMETAAN- PEMBUATAN KOLAM (UTK TUGAS MANDIRI)- MENGGAMBAR DESAIN

RENCANA PRAKTEK