techno project
Post on 13-Jul-2016
216 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
BAB ILATAR BELAKANG USAHA
A. Dasar Gagasan UsahaWilayah kota Bandung dan sekitarnya terkenaldengansurgakuliner, hal itu
yang menyebabkan besar dan luasnya pasar kuliner di wilayah kini. Disampingitu
saat ini banyak anak muda dan keluarga yang senang meluangkan waktu
bersama ditempat makan. Jajanan yang unik, dan terjangkau seperti ice cream
dan bakso pun menjadi hal yang menemani waktu bersama mereka. Dengan
potensi pasar yang masih luas, ditambah kegemarannya menikmati ice cream
dan bakso kami optimis usaha yang kami bangun dapat memenuhi kebutuhan
pasar.
Visi :
“Menjadi Cafe Inspirastif di Wilayah kota Bandung”
Misi :
1. Menyediakan bahan makanan yang sehat dan halal
2. Memberikan pelayanan prima setiap saat
3. Menciptakan inovasi olahan ice cream dan bakso
4. Menguatkan jalur pemasaran dan mitra kerja
B. Daftar Riwayat Hidup
Nama : RAZIL RAMYAN RIYADLI
Tempat tanggal lahir : Bandung, 18 Mei 1995
Jenis kelamin : Laki-laki
Agama dan kebangsaan : Islam, Indonesia
Status perkawinan : Belum Menikah
Alamat rumah : Jl. Mekar Jaya No. 24 RT05/08 Kelurahan Cijerah
Kecamatan Bandung Kulon Kota Bandung 40213
Alamat tempat usaha : Jl. Kerkov No.68 B RT01/20, Kelurahan Leuwigajah
Kecamatan Cimahi Selatan Kota Cimahi
Pendidikan terakhir : SMK
BAB II
ASPEK PEMASARAN
A. Observasi Pasar1. Segmentasi Pasar
Target pasar yang kami pilih dimulai dari dalam kota Cimahi terutama
masyarakat yang melintas di Jl. Kerkof yang merupakan jalan utama antara
cimahi dan batujajar dan tidak jauh dari lokasi tersebut terdapat beberapa
sekolah dan perusahaan industri yang berpotensi menjadi pelanggan di cafe
kami. Target utamakonsumenialah orang – orang sekitar dan para pelajar
sertamahasiswa yang ada di Cimahikhususnya yang
beradadekatdenganlokasidari cafe kami.
2. Situasi Persaingan
Karena kurangnya café di Cimahi khususnya di daerah jalan sehingga
persaingan belum begitu kuat. Terlebih lagi banyak tempat makan yang
menyediakan menu makanan yang hampirsamadandenganharga yang mahal,
sehingga persaingan bisa diatasi dengan memeberikan harga yang relative
murah dengan menu yang enak dan berbeda dari tempat makan atau cafe-cafe
yang lain.
B.Rencana Pemasaran1. StrategiPasar
a. Penjualan : Langsung kepada konsumen
b. Pemberiandiskon : Ada (Setiap pembelian pada nominal tertentu)
c. Wilayah pemasaran : Cimahi, batujajar dan sekitarnya
d. Promosi : Media Sosial,Iklan di radio,Koran
Adapunjalurpemasaran yang dilakukan dengan ditujukan kepada masyarakat
berada dijalan raya atau yang berada di dekat lokasi cafe.Hal ini karena letak cafe yang
sangat strategis yang berada di pinggirjalanraya.
B. Penetapan Harga Produk / Menu
No Menu Makanan
KarakteristikPerkiraanBiayaProduksi Harga yang
ditawarkankepadaKonsumen1 Ice Cream Single Rp. 3000 Rp. 60002 Ice Cream Couple Rp. 5000 Rp. 100003 Ice Cream Family Rp. 8000 Rp. 15000
5. Paket Hemat Rp. 8000 Rp. 120006. Paket Spesial Rp. 12000 Rp. 170007. Paket Istimewa Rp. 16000 Rp. 220008. Paket Super Jumbo Rp. 20000 Rp. 27000
C.Periklanan dan PromosiDalam mengembangkan cafe ini agar lebih dikenal dan dapat menarik banyak
pelanggan, kami melakukan promosi dihari pertama dengan memberikan potongan
harga 30% dan menyebarkan brosur-bosur kepada masyarakat luas, khususnya di
sekitar universitas-universitas yang ada di Bandung dan Cimahi, di kost-kostan dan di
jalan-jalan.
BAB IV
No Menu MinumanKarakteristik
Perkiraan Produksi Harga yang ditawarkankepada Konsumen
1 Jus Strobery Rp. 5.000 Rp. 7002 Jus Nanas Rp. 6.000 Rp. 4.0003 Jus Jeruk Rp. 8.000 Rp. 6.0004 Jus Sirsak Rp. 8.000 Rp. 6.0005 Jus Jambu
MerahRp. 10.000 Rp. 8.000
6 Jus Buah Naga Rp. 5.000 Rp. 4.000
ASPEK PERUSAHAAN
A.Analisis LokasiLokasi usaha berada di jalan. Alasan memilih lokasi ini karena lokasi tersebut
sangat strategis dan belum terdapat cafe dan tidak jauh dari pusat kota. Serta sangat
rame dilalui oleh orang-orang baik pelajar, mahasiswa maupun masyarakat umum.
B.Kebutuhan Produksi Fasilitas dan Peralatan1.PeralatanDapurdan Cafe
2. Bahan Baku
Bahan Baku/pembantu Jumlah Harga /100porsi
1. Bakso 800000
2. Ice Cream 100000
3. Juice 300000
4. Pelengkap (Bumbu dll) 100000
JUMLAH 1300000
3. Tenaga Kerja Langsung
Tenaga Kegiatan Tarif per hari perbulan TOTAL BIAYA
No
Nama Peralatan Jumlah Harga Satuan Total Harga
1 Rak Piring 1 200000 2000002 Gelas Jus 48 100003 Sendok Garpu 36 50004 Mangkok 36 50005 Kompor 1 2500006 Kulkas 1 15000007 Freezer 1 20000008 Blender 3 2000009 Meja makan 1set 800000010 Kipas Angin 2 20000011 Mesin Kasir 1 150000012 Dispenser 1 20000013 Rice Cooker 1 200000
top related