presentasi pengolahan kakao
Post on 04-Apr-2016
104 Views
Preview:
DESCRIPTION
tugas mata kuliah mekanisasi pertanian
TRANSCRIPT
PENGOLAHAN COKLAT
APA YG AKAN
DIDAPATKAN DARI
PRESENTASI INI?
APAKAH...
TAPI...
TEKNOLOGI PENGOLAHAN PASTA, LEMAK DAN BUBUK COKELAT.
1. PEMBERSIHAN BIJI KAKAO
2. PENYANGRAIAN
3. PEMECAHAN DAN PEMISAHAN KULIT
4. PENGEMPAAN LEMAK KAKAO
5. BUBUK COKLAT
6. PASTA COKLAT
KESIMPULAN
TERIMA KASIH
ADA PERTANYAAN?
top related