presentasi pengolahan kakao
DESCRIPTION
tugas mata kuliah mekanisasi pertanianTRANSCRIPT
PENGOLAHAN COKLAT
APA YG AKAN
DIDAPATKAN DARI
PRESENTASI INI?
APAKAH...
TAPI...
TEKNOLOGI PENGOLAHAN PASTA, LEMAK DAN BUBUK COKELAT.
1. PEMBERSIHAN BIJI KAKAO
2. PENYANGRAIAN
3. PEMECAHAN DAN PEMISAHAN KULIT
4. PENGEMPAAN LEMAK KAKAO
5. BUBUK COKLAT
6. PASTA COKLAT
KESIMPULAN
TERIMA KASIH
ADA PERTANYAAN?