panen dan pasca panen manggis serta nilai ekonomisnya

PANEN DAN PASCA PANEN MANGGIS SERTA NILAI EKONOMISNYA

Disusun Oleh:

1. ARIYATI2. FITRI MONASARI

3. M. RICKY SANDONI4. SASMITA SARI

5. JUM’AH

Manggis adalah buah tropis yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan disukai oleh masyarakat mancanegara. sehingga manggis mendapat julukan sebagai ratunya buah (queen of fruit).

Buah manggis kaya akan vitamin, mineral dan anti oksidan yang sangat bermanfaat sebagai anti kanker, anti mikroba, anti inflamasi.

Ekstrak Manggis

Merupakan bahan anti bakteri dan anti kapang

DiareDiabetesMigraineAlergiRematikCystitisGonorrheaEksemDan penyakit kulit

Kulit buah manggis

Sbg bhn obat,pewarna alami,lotion penyegar kulit,salep (penyakit kulit)

MANFAAT

Setiap 100 g daging buah manggis mengandung 0,6 g protein, 0,6 lemak, 15,6 karbohidrat, 8 mg kalsium ,12 mg fosfor , 0,8 mg besi ,70 g air dan 53 kalori.

Pasca PanenSortasi dan Grading

PenyimpananPengemasan & pengangkutan

PANEN

1

23

Nilai ekonomis buah manggis

Obat diare (kulit buah manggis + daun sirsak)