faktor kesulitan makan yang mempengaruhi ... - … · 2.4.2 faktor yang mempengaruhi kesulitan...
Post on 05-Mar-2019
244 Views
Preview:
TRANSCRIPT
FAKTOR KESULITAN MAKAN YANG MEMPENGARUHI
PERTUMBUHAN BERAT BADAN PADA BALITA
DI WILAYAH PUSKESMAS KOTA MALANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Mencapai Gelar Sarjana Keperawatan (S.Kep)
Pada Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Malang
OLEH :
FATMA NI’MATUNISA HAMIDAH
NIM. 201110420311162
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat allah SWT, berkat rahmat dan
bimbingannya saya dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Faktor Kesulitan
Makan yang Mempengaruhi Pertumbuhan Berat Badan pada Balita di Wilayah
Puskesmas Kota Malang”. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana keperawatan (S.Kep) pada Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas
Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
Bersamaan dengan ini perkenankanlah saya mengucapkan terimakasih
sebesar- besarnya dengan hati yang tulus kepada:
1. Bapak Yoyok Bekti Prasetyo, M.Kep, Sp.Kom selaku Dekan Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Ibu Nurul Aini, S.Kep. Ns, M.Kep selaku Ketua Program Studi Ilmu
Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Ibu Reni Ilmiasih, M.Kep., Sp.Kep.An selaku pembimbing I yang telah
memberikan arahan, motivasi, serta bimbingan dalam proses penyusunan
proposal skripsi ini.
4. Ibu Aini Alifatin, S.Kp., M.Kep selaku pembimbing II yang telah memberi
dorongan dan arahan yang sangat membangun dalam penyusunan proposal
skripsi ini.
5. Bapak Muhammad Muslih, S.Kep, Ns selaku Dosen Wali Program Studi Ilmu
Keperawatan angkatan 2011 Kelas D yang selalu memberikan motivasi dan
dukungan.
6. Kedua orang tua dan seluruh keluarga saya yang selalu memberikan doa, support
dan motivasi selama ini, serta memberikan dukungan moril dan materi.
7. Teman-teman PSIK 2011 , khususnya kelas D dan semua pihak yang tidak dapat
saya sebutkan namanya satu persatu yang turut membantu dalam menyelesaikan
proposal skripsi ini.
Penulis hanya mampu berdoa semoga amal kebaikannya mendapat imbalan dan
diterima sebagai ibadah oleh ALLAH SWT. Penulis menyadari bahwa penyusunan
skripsi ini masih banyak kekurangan yang disebabkan oleh keterbatasan kemampuan
dan pengetahuan yang penulis miliki, oleh karena itu ktritik dan saran yang bersifat
membangun sangat penulis harapkan. Semoga ALLAH SWT senantiasa
memudahkan setiap langkah-langkah kita menuju kebaikan dan selalu
menganugerahkan kasih sayang-Nya untuk kita semua.
Malang, Agustus 2015
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................................... i LEMBAR PERSETUJUAN & PENGESAHAN .............................................. ii SURAT PERNYATAAN KEASLIAN .................................................................. iii KATA PENGANTAR ................................................................................................ iv ABSTRACT ................................................................................................................... vi INTISARI ...................................................................................................................... vii DAFTAR ISI ................................................................................................................. viii DAFTAR TABEL........................................................................................................ xi DAFTAR GAMBAR ................................................................................................... xii DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................................. xiii BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang. .......................................................................................... 1 1.2 Rumusan Masalah. .................................................................................... 4 1.3 Tujuan Penelitian. ..................................................................................... 5
1.3.1 Tujuan Umum. ............................................................................. 5 1.3.2 Tujuan Khusus. ............................................................................ 5
1.4 Manfaat Penelitian. ................................................................................... 5 1.5 Keaslian Penelitian. ................................................................................... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Definisi Balita. ............................................................................................ 8 2.2 Konsep Tumbuh Kembang. .................................................................... 9
2.2.1 Pola Pertumbuhan dan Perkembangan Anak. ........................... 10 2.2.2 Pertumbuhan pada Balita. ............................................................. 12 2.2.3 Perkembangan pada Balita. ........................................................... 17 2.2.4 Ciri-ciri Pertumbuhan dan Perkembangan Anak. ..................... 23 2.2.5 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Tumbuh Kembang Anak. .............................................................................. 24 2.2.6 Kebutuhan Nutrisi Pada Balita. ................................................... 26 2.2.7 Pemberian Nutrisi Pada Balita. .................................................... 28
2.3. Konsep Makan. ......................................................................................... 29 2.3.1 Definisi Makan. .............................................................................. 29 2.3.2 Pola Makan pada Balita. ................................................................ 30 2.3.3 Pengaturan Makan Pada Balita. .................................................... 32 2.3.4 Penyajian Makanan Pada Balita... ................................................. 33 2.3.5 Kecukupan Gizi yang Dianjurkan. .............................................. 34
2.4 Konsep Kesulitan Makan Pada Anak. .................................................... 35 2.4.1 Pengertian Kesulitan Makan Pada Anak. .................................. 35 2.4.2 Faktor yang Mempengaruhi Kesulitan Makan.......................... 36 2.4.3 Dampak Kesulitan Makan. .......................................................... 38 2.4.4 Penanganan Kesulitan Makan. .................................................... 39
BAB III KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS
3.1 Kerangka Konseptual. .............................................................................. 41
3.2 Hipotesis Penelitian . ............................................................................... 42 BAB IV METODE PENELITIAN
4.1 Desain Penelitian. ..................................................................................... 43 4.2 Kerangka Kerja Penelitian. ...................................................................... 43 4.3 Populasi, Teknik Sampling dan Sampel. ................................................ 45
4.3.1 Populasi. ............................................................................................ 45 4.3.2 Teknik Sampling. ............................................................................ 45 4.3.3 Sampel Penelitian. .......................................................................... 45
4.4 Variabel Penelitian. ................................................................................... 46 4.4.1 Variabel Independen (Bebas). ....................................................... 46 4.4.2 Variabel Dependen (Tergantung). ................................................ 46 4.5 Definisi Operasional. ................................................................................ 46 4.6 Waktu dan Tempat Penelitian. ................................................................ 47 4.7 Instrumen Penelitian. ............................................................................... 48 4.8 Uji Validitas dan Reliabilitas. ................................................................... 49
4.8.1 Uji Validitas . .................................................................................... 49 4.8.2 Uji Reliabilitas. ................................................................................. 50
4.9 Prosedur Penelitian. .................................................................................. 51 4.10 Pengelolaan Data.. .................................................................................... 53 4.11 Analisa Data .............................................................................................. 54 4.11.1 Analisa Univariat. .......................................................................... 54 4.11.2 Analisa Bivariat. ............................................................................. 54 4.12 Etika Penelitian.... ..................................................................................... 57
BAB V HASIL PENELITIAN DAN ANALISA DATA 5.1 Karakteristik Responden. ............ ........................... ............. ............. . 58 5.1.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin........... .. 59 5.1.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia............... ............. .. 59 5.1.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Berat Badan............... .. 60 5.1.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Tinggi Badan............. .. 60 5.2 Analisa Data......... ........................... ........................................ ............. .. 61 5.2.1 Hasil Pengukuran Faktor Neophobia terhadap Pertumbuhan
Berat Badan.............. ........................... ............. ............. ............. .. 61 5.2.2 Hasil Pengukuran Faktor Pickiness terhadap Pertumbuhan Berat Badan.............. ........................... ............. ............. ............. .. 62 5.2.3 Hasil Pengukuran Faktor Nafsu Makan terhadap Pertumbuhan Berat Badan.............. ........................... ............. ............. ............. .. 63 5.3 Analisa Data Multivariat... ............. ............. ............. ............. ............. .. 65 BAB VI PEMBAHASAN 6.1 Pengaruh Faktor Neophobia terhadap Pertumbuhan Berat Badan. 67 6.2 Pengaruh Faktor Pickiness terhadap Pertumbuhan Berat Badan.. .. 68 6.3 Pengaruh Faktor Nafsu Makan terhadap Pertumbuhan Berat
Badan....... ............. ............. ......................................... ........................... .. 70 6.4 Faktor-Faktor Kesulitan Makan Lain yang Mempengaruhi Pertumbuhan Berat Badan pada Balita.............................................. .. 71 6.4 Keterbatasan Penelitian.... ............. ........................... ........................... .. 73 6.5 Implikasi Keperawatan..... ........................................ ........................... .. 74
BAB VII PENUTUP 7.1 Kesimpulan........... ........................... ............. ........................... ............. .. 75 7.2 Saran......... ............. ............. ............. ............. ............. ............. ............. . 76 7.2.1 Bagi Profesi Keperawatan............................................... ............. . 76 7.2.2 Bagi Tenaga Kesehatan................................................... ............. . 76 7.2.3 Bagi Masyarakat................................................................ ............. . 76 7.2.4 Bagi Peneliti Lain.............................................................. ............. . 76 DAFTAR PUSTAKA............. ..................................................................................... 77 LAMPIRAN............................. .......................................... ........................................... 82
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Penilaian Status Gizi Berdasarkan Indeks BB/U, TB/U, BB/TB Standart Baku Antropometri WHO-NCHS....................................... 16
Tabel 2.2 Penilaian Status Gizi Berdasarkan Tiga Indeks Antropometri (BB/U, TB/U, BB/TB) Standart Baku Antropometri WHO-NCHS........................................................................................... 16
Tabel 2.3 Tahap Perkembangan Balita.......................................... ........................ 22 Tabel 2.4 Kebutuhan Makan Pada Balita...................................... ............. ........... 34 Tabel 2.5 Tingkat Kecukupan Gizi Rata-Rata Balita (1-5 Tahun)..................... 35 Tabel 4.1 Definisi Operasional Faktor Kesulitan Makan Yang Mempengaruhi Pertumbuhan Berat Badan Pada Balita..................................... .......... 47 Tabel 4.2 Kisi-Kisi Kuesioner.. ...................................................... ......................... 48 Tabel 4.3 Hasil Uji Validitas Kuesioner............. ............. ............. ............. ........... 50 Tabel 4.4 Hasil Uji Reliabilitas Kuesioner ...................... ........................... ............. 51 Tabel 5.1 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Balita di Wilayah Puskesmas Kota Malang........ ........................... ............. ........................ 59 Tabel 5.2 Distribusi Responden Berdasarkan Usia Balita di Wilayah Puskesmas Kota Malang........ ........................... ............. ......................... 59 Tabel 5.3 Distribusi Responden Berdasarkan Berat Badan Balita di Wilayah Puskesmas Kota Malang........ ........................... .................................... 60 Tabel 5.4 Distribusi Responden Berdasarkan Tinggi Badan Balita di Wilayah
Puskesmas Kota Malang........ ........................... ............. ........................ 60 Tabel 5.5 Crosstabulation Faktor Neophobia terhadap Pertumbuhan Berat Badan
Pada Balita di Wilayah Puskesmas Kota Malang................................. 61 Tabel 5.6 Tabulasi Data Pengaruh Faktor Neophobia terhadap Pertumbuhan
Berat Badan ......................................... ........................... ......................... 62 Tabel 5.7 Crosstabulation Faktor Pickiness terhadap Pertumbuhan Berat Badan
Pada Balita di Wilayah Puskesmas Kota Malang................................ 62 Tabel 5.8 Tabulasi Data Pengaruh Faktor Pickiness terhadap Pertumbuhan
Berat Badan ......................................... ........................... ............. ........... 63 Tabel 5.9 Crosstabulation Faktor Nafsu Makan terhadap Pertumbuhan Berat
Badan Pada Balita di Wilayah Puskesmas Kota Malang..................... 64 Tabel 5.10 Tabulasi Data Pengaruh Faktor Nafsu Makan terhadap Pertumbuhan
Berat Badan ......................................... ........................... ........................ 64 Tabel 5.11 Hasil Uji Analisa Multi Regresi Logistik.................... ............. ........... 65
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Kerangka Konsep Faktor Kesulitan Makan yang Mempengaruhi Pertumbuhan Berat Badan Pada Balita ................... .............................. 41
Gambar 4.1 Kerangka Penelitian Faktor Kesulitan Makan yang Mempengaruhi Pertumbuhan Berat Badan Pada Balita.................... .............................. 44
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Lembar Surat Izin Penelitian. ................................................................. 82 Lampiran 2. Lembar Surat Keterangan Penelitian. .................................................. 84 Lampiran 3. Lembar Permohonan Izin Menjadi Responden . ................................ 85 Lampiran 4. Lembar Persetujuan Menjadi Responden . .......................................... 86 Lampiran 5. Lembar Kuesioner . ................................................................................. 87 Lampiran 6. Lembar Reliabilitas. ................................................................................. 89 Lampiran 7. Lembar Excel Skor Kuesioner ............................................................... 91 Lampiran 8. Lembar Uji Regresi. ................................................................................ 95 Lampiran 9. Lembar Konsultasi. .................................................................................. 107 Lampiran 10. Lembar Dokumentasi. .......................................................................... 111 Lampiran 11. Lembar Curriculum Vitae. ................................................................... 113
DAFTAR PUSTAKA
Adriani. (2012). Peranan Gizi dalam Siklus Kehidupan. Jakarta: Prenadamedia.
Affandi, dkk. (2007). Ketrampilan Pemantauan Status Gizi Balita dan Ibu Hamil.
Semarang: UNS
Anggraini, A. (2012). Asuhan Gizi Nutritional Care Process. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Anwar, S. (2009). Status Gizi dan Faktor yang Mempengaruhi.
http://www.giziku.com/statusgizi. Diperoleh 16 November 2012
Arikunto, S. (2002). Prosedur Penelitian, Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: PT Rineka
Cipta.
Arisman. (2004). Gizi dalam Daur Kehidupan: Buku Ajar Ilmu Gizi. Jakarta: EGC
__________. (2004). Gizi dalam Daur Kehidupan: Buku Ajar Ilmu Gizi Edisi 2. Jakarta:
EGC
Atmarita. (2005). Nutrition problem in Indonesia. Dalam seminar dan workshop “Gaya
Hidup Hubungannya dengan Penyakit”. Yogyakarta: UGM
Azwar, S. (2010). Sikap Manusia Teori dan Pengukurannya.Yogyakarta: Pustaka Pelajar
Bailly, N., Isabelle M., Marion A., Catherine H & Daniel A. (2012). The Dutch
Eating Behaviour Questionnare (DEBQ): Assessment Of Eating Behaviour In
An Aging French Population. Appetite. 59(1), 853-858
Barasi, M. E. (2007). At a Glance Ilmu Gizi. Jakarta: Erlangga
Budiman. (2011). Penelitian Kesehatan Buku Pertama. Bandung: Refika Aditama.
Carruth, B. R., Gordon, & Barr SI. (2004). Prevalence of picky eaters among infants
and toddlers and their caregivers‟ decisions about offering a new food.J Am
Diet Assoc. 104(1), 57-64.
Claude, A & Bonning. (2006). Feeding Problems Of Infants and Toddlers. Canadian
Family Physician. 52(1), 1247-1251.
Daniel, & Jacob, A. (2012). Perception of Picky Eating Among Children in Singapore
and Its Impact On Caregivers: A Questionnaire Survey. Asia Pac Fam Med.
11(1), 1-8.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (2004). Sistem Kesehatan. Jakarta.
Dewanti. (2012). Dalam seminar “Solutions for Toddler Feeding Problems”. Malang:
Brawijaya University.
Dovey, T. M., Paul A.S, Gibson, Halford & Jason C. G. (2008). Food Neophobia
and „Picky/Fussy‟ Eating In Children: A Review. Appatite. 50(1), 181-193.
Dubois, L., AP Farmer, M Girard, & Peterson. (2008). Preschool Children‟s Eating
Behaviours Are Related To Dietary Adequacy And Body Weight. Eur J Clin
Nutr. 61(7), 846-855.
Ekstein, M. D., Laniado S., Glick D. & Benjamin. (2010). Does Picky Eating Affect
Weight-For-Length Measurements In Young Children?. Clinical Pediatrics. 49(3),
217-220.
Emery, E. (2013). Proses Asuhan Gizi. Jakarta: EGC.
Fanu, L. J. (2006). Deteksi Dini Masalah-Masalah Psikologis Anak. Yogyakarta: Think.
Febry, A. (2008). Buku Pintar Menu Balita. Jakarta: Wahyu Medika.
Galloway, Amy T., Yoona L., & Leann L.B. (2003). Pedictors And Cosequences Of
Food Neophobia And Pickiness In Young Girls. Journal Of The American Dietetic
Association. 103(6), 692. Chicago.
Hapsari, C. (2014). Menu Favorit Anak Usia Sekolah. Jakarta: PT Dinamika Media
Internasional.
Hawadi. (2011). Psikologi Perkembangan Anak. Jakarta: PT Grasindo.
Hidayat, A.A. (2005). Pengantar Ilmu Keperawatan Anak 1. Jakarta: Salemba Medika.
__________. (2008). Pengantar Ilmu Keperawatan Anak 2. Jakarta: Salemba Medika.
__________. (2009). Pengantar Ilmu Kesehatan Anak untuk Pendidikan Bidan. Jakarta:
EGC
Hurlock. (2005). Psikologi Perkembangan Suatu Pendekatan Sepanjang Rentang Kehidupan
Edisi V. Jakarta: Erlangga.
Judarwanto, W. (2004). Mengatasi kesulitan makan Anak. Jakarta: Puspaswara
Publisher.
__________. (2006). Berat Badan Kurang dan Sulit Makan. Jakarta: PM Book Magazine.
__________. (2008). Pengalaman Penatalaksanaan Kesulitan Makan pada Anak di
Picky Eaters Clinic Jakarta.
Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. (2010). Pedoman Pelaksanaan Stimulasi,
Deteksi dan Intervensi Dini Tumbuh Kembang Anak di Tingkat Pelayanan Kesehatan
Dasar. Jakarta.
__________. (2014). Profil Kesehatan Indonesia Tahun 2013. Jakarta: Kementrian
Kesehatan RI.
Khomsan, A. (2003). Pangan dan Gizi untuk Kesehatan. Jakarta: PT. Rajagrafindo.
__________. (2005). Pangan dan Gizi untuk Kesehatan. Jakarta: PT. Rajagrafindo.
Khumaidi, M. (2005). Gizi Masyarakat. Jakarta: Penerbit BPK Gunung Mulia.
Latief, A. (2005). Ilmu Kesehatan Anak. Jakarta: FK UI.
__________. (2008). Ilmu Kesehatan Anak Edisi 2. Jakarta: FK UI.
Leung, Alexander KC., Valerie M. & Reginald S. (2012). The „Picky Eater‟: The
Toddler Or Preschool Who Does Not Eat. Paediatrics And Child Health. 17(8),
455-457.
Mansur, H. (2009). Psikologi Ibu dan Anak Untuk Kebidanan. Jakarta: Salemba Medika
Mascola, Anthony J., Bryson, Agras, & W Stewart. (2010). Picky Eating During
Childhood: A Longitudinal Study To Age 11-years. Eating Behaviors. 11(4), 253-
257.
Matondang, M. (2007). Dalam Skripsi: Status Gizi dan Pola Makan Pada Anak Taman
Kanak-Kanak Di Yayasan Muslimat R.A Al-Ittibadiyah. Medan: USU.
Narendra, M. S. (2002). Buku Ajar I Tumbuh Kembang Anak dan Remaja Edisi Pertama
IDAI. Jakarta: Sagung Seto.
Nazier, M. (2009). Metode Penelitian. Jakarta: Ghalia Indonesia.
Notoatmojdo, S. (2005). Metodelogi Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
__________. (2012). Ilmu Perilaku Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Nursalam. (2008). Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan. Jakarta:
Salemba Medika.
Oliveria, Susan A. & Ellison., et al. (2008). Prent-Child Relationship in Nutrient
Intake: The Framingham Children‟s Study. 593-597. www.ajcn.org. Viewed on
January 24, 2008.
Patmonodewo, S. (2008). Pendidikan Anak Prasekolah. Jakarta: Reneka Cipta.
Perry., Rebecca A., Kimberley M.M., Jasly K., et al. (2015). Food Neophobia And Its
Association With Diet Quality And Weight In Children Aged 24 Months: A
Cross Sectional Study. International Journal of Behaviour Nutrition and Physical
Activity. 12(1), 13-19.
Pieter & Lubis. (2010). Psikologi untuk Kebidanan. Jakarta: Kencana.
Potter, A & Anne G.P. (2010). Fundamental of Nursing. Jakarta: Salemba Medika.
Prastisi. (2006). Psikologi Anak Usia Dini. Jakarta: PT INDEKS
__________. (2008). Psikologi Anak Usia Dini, Volume 2. Jakarta: PT INDEKS
Pudjiadi, S. (2003). Ilmu Gizi Klinis pada Anak: Edisi Keempat. Jakarta: Balai Penerbit
FK UI
Rigal, N., Claire C., Sylvie I., Monery P. & Sandrine. (2012). Links Between Maternal
Feeding Practices and Children‟s Eating Difficulties. Validation Of French
Tools. Journal Appetite. 58(1), 629-637.
Rochimah, A. (2007). KTI “Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Balita dengan Status
Gizi Balita”.
Rusmil, K. (2006). Pedoman Pelaksanaan, Deteksi dan Intervensi Dini Tumbuh Kembang
Anak di Tingkat Pelayanan Dasar. Jakarta: Depkes RI.
Santoso, S & Lies A. (2004). Kesehatan dan Gizi. Jakarta: Rineka Cipta.
Santrock, J.W. (2009). Psikologi Pendidikan, Edisi 3. Jakarta: Salemba Humanika.
__________. (2011). Masa Perkembangan Anak: Children, Edisi 11. Jakarta: Salemba
Humanika.
Satari, M. & Firman W. (2011). Konsistensi Penelitian dalam Bidang Kesehatan.
Bandung: Refika Aditama.
Setiadi. (2013). Konsep & Penulisan Riset Keperawatan. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Silalahi, U. (2012). Metode Penelitian Sosial. Jakarta: Refika Aditama
Siswanto, D. (2010). Pengaruh Kenaikan Berat Badan Rata-Rata Per Minggu Pada
Bayi. Berita Kedokteran Masyarakat Vol. 26.
Soedibyo, S. (2008). Masalah Makan pada Bayi dan Anak. www.idai.org
__________. (2009). Kesulitan Makan pada Pasien: Survei di Unit Pediatri Rawat Jalan.
11(2), 79-80.
Sudrajad, M. (2009). Saatnya Bersekolah. Yogyakarta: BUKU BIRU.
Sugiyono. (2011). Statistika Untuk Penelitian. Bandung: Alfabeta.
Sunaryo. (2009). Psikologi Untuk Keperawatan. Jakarta: EGC.
Supariasa, dkk. (2002). Penilaian Status Gizi. Jakarta: Penerbit Kedokteran EGC.
__________. (2004). Penilaian Status Gizi, Vol. 2. Jakarta: Penerbit Kedokteran EGC.
__________. (2005). Prinsip-Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka.
Supartini, Y. (2004). Buku Ajar Konsep Dasar Keperawatan Anak. Jakarta: EGC.
Sutomo, B. (2010). Menu Sehat Alami untuk Batita & Balita. Jakarta: EGC.
Tasmin, M. R. (2002). Menyiasati Anak Sulit Makan. www.e-psikologi.com, viewed on
June 29, 2008.
Tharner, A, et al,. (2014). Toward An Operative Diagnosis Of Fussy/Picky Eating: A
Latent Profile Approach In A Population-Based Cohort. Int J Behav Nutr Phys
Act. 11(1), 11-14.
Williams. (2005). Nutrition in Infancy, Childhood, and Adolescence. Basic Nutrition
and Diet Therapy. 12(1), 205
Wong, D. L. (2008). Buku Ajar Keperawatan Pediatrik Edisi ke-6 Volume 1. Jakarta:
EGC.
__________. (2009). Buku Ajar Keperawatan pediatrik, Volume 2. Jakarta: EGC.
Wright, C. M., et al. (2008). How Do Toddler eating Problems Relate to Their Eating
Behaviour, Food Preferences, and Growth?. American academy of pediatrics. 43(2),
1069-1075.
top related