2. final revisi laporan - repository.uph.edurepository.uph.edu/2313/2/toc.pdfv" " daftar...
Post on 05-Aug-2019
225 Views
Preview:
TRANSCRIPT
iii""
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan
karunia yang telah diberikan-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas
Akhir ini yang berjudul KARYA KOMPETENSI PROFESI PELATIHAN
PEMBUATAN PRODUK KUDAPAN FUSION TAIWAN UNTUK SISWA
SMK TANGERANG untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna
memperoleh Gelar Sarjana Terapan Pariwisata (S.Tr.Par.) Jurusan Manajemen
Perhotelan Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan – Tangerang, Banten.
Disadari bahwa tanpa bimbingan, bantuan, dan doa dari berbagai pihak,
Tugas Akhir ini tidak akan dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Oleh karena
itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada semua
pihak yang telah membantu dalam proses pengerjaan Tugas Akhir Karya
Kompetensi Profesi ini, yaitu kepada:
1. Ibu Yustisia Kristiana, S.ST., M.M., selaku Pembimbing.
2. Ibu Dr. Diena Mutiara Lemy, A.Par., M.M., selaku Ketua Sekolah Tinggi
Pariwisata Pelita Harapan.
3. Ibu Amelda Pramezwary, A.Par., M.M., selaku Ketua Jurusan Manajemen
Perhotelan.
4. Bapak Reagan Brian, S.ST., M.M., Ibu Lyly Soemarni, S.E., M.M., dan
Bapak Vasco Adato H. Goeltom, S.ST.Par., M.M., selaku Tim Penguji.
5. Bapak Vincentius Nonot Yuliantoro, S.Sos, M.M., selaku Penasehat
Akademik Julio Tomo Ishak, William Setiawan Sastro, dan Winnie
Ivanny; dan Theodosia C. Nathalia S.ST., M.M., selaku Penasehat
Akademik Cornelya dan Linda Kusuma.
6. Bapak Jeffry Widjaja, S.E., M.M., selaku Direktur Administrasi Sekolah
Tinggi Pariwisata Pelita Harapan.
7. Semua dosen Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan;
8. Staf Karyawan STPPH yang telah membantu penulis dalam kegiatan
administratif.
iv""
9. Staf karyawan perpustakaan UPH Johannes Oentoro yang telah membantu
penulis hingga lulus kuliah.
10. Orangtua, kakak serta adik yang telah memberikan dukungan moril, doa
dan kasih sayang.
11. Teman-teman seperjuangan yang telah memberikan semangat dan
bantuan.
12. Juga kepada teman-teman akrab Stefani Lauw, Crisantha, Stella Laurentia,
Elysa Oktavia, Marcella Sera, Jessie, Melissa, Amelia, Febe, Clarisa
Djunaidy, Jap Nita, Silvy Aurel yang selalu mendukung, membantu dan
memberikan perhatian.
13. Semua pihak yang namanya tidak dapat disebutkan satu per satu.
Akhir kata, penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan
dan jauh dari sempurna dalam Tugas Akhir ini. Oleh karena itu, kritik dan saran
dari pembaca akan sangat bermanfaat. Semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat
bagi semua pihak yang membacanya.
Karawaci, Desember 2015
Penulis
"
v""
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL Halaman
COVER
PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR
PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING
PERSETUJUAN TIM PENGUJI TUGAS AKHIR
KATA PENGANTAR………………………………………………… iii
DAFTAR ISI………………………………………………………….. v
DAFTAR GAMBAR………………………………………………….. vii
DAFTAR TABEL……………………………………………………... viii
DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………….. ix
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang……………………………………………... 1
B. Bentuk Kegiatan…………………………………………… 11
C. Waktu Pelaksanaan……………………………………........ 11
D. Peserta……………………………………………………... 12
E. Penjelasan Keberlanjutan Proyek…………………………. 12
BAB II TUJUAN DAN MANFAAT
A. Tujuan………………………………………………............ 14
B. Manfaat……………………………………………….......... 14
BAB III PELAKSANAAN KEGIATAN
A. Persiapan…………………………………………………… 15
B. Pelaksanaan………………………………………………… 19
C. Evaluasi…………………………………………………….. 22
vi""
BAB IV SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan………………………………………………….. 28
B. Saran………………………………………………………. 28
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
!
!
! !
vii""
DAFTAR GAMBAR
No. Keterangan Halaman
1. Alur Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat………………… 16
2. Apron Untuk Peserta…………………………………………… 20
3. Buku Materi Untuk Peserta…………………………………….. 21
4. Produk Pelatihan………………………………………………... 23
viii""
DAFTAR TABEL
No. Keterangan Halaman
1. Jumlah Jumlah Kedatangan Wisatawan Taiwan ke Indonesia… 2
2. Case Processing Summary……………………………………... 4
3. Realibility Statistics……………………………………………. 4
4. Waktu Pelaksanaan…………………………………………….. 11
5. Persiapan Pelaksanaan Kegiatan………………………………. 17
6. Susunan Acara…………………………………………………. 19
7. Daftar Pertanyaan……………………………………………… 22
8. Hasil Pertanyaan Pre-test dan Post-test……………………….. 24
ix""
DAFTAR LAMPIRAN
No. Keterangan Halaman
1. Hasil Pre-test dan Post-test……………………………………… I
2. Daftar Hadir……………………………………………………… II
3. Rundown Acara………………………………………………….. III
4. Materi Pelatihan………………………………………………….. IV
5. Dokumentasi Media……………………………………………… V
6. Surat……………………………………………………………… VI
7. Berita Acara……………………………………………………… VII
8. Laporan Akhir Pelaksanaan PkM………………………………… VIII
9. Laporan Keuangan……………………………………………….. IX
10. Riwayat Hidup……………………………………………………. X
top related