i

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM

PRODUKSI TERNAK UNGGAS

ANATOMI DAN MORPHOLOGI AYAM

Oleh:

Kelompok : 1

Kelas : D

Fitriana Andalusia 200110130126

Fadhillah Paturrohman 200110130128

Radi M Hidayat 200110130135

Virgiawan Anfa 200110130141

Clara Yosepha W 200110130189

Chairunnisa 200110130266

LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK UNGGAS

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS PADJADJARAN

SUMEDANG

2015

ii

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb.

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Subhanahu Wataala yang

telah memberikan rahmat serta karunia-Nya kepada penulis sehingga penulis

dapat menyelesaikan Laporan Akhir Praktikum ini yang yang berjudul Anatomi

dan Morphologi Ayam Alhamdulillah tepat pada waktunya.

Akhir kata, penulis sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah

berperan serta dalam praktikum dan penyusunan Laporan Akhir Praktikum ini

dari awal sampai akhir. Semoga Allah Subhanahu Wataala senantiasa

memberikan rahmat atas segala usaha kami. Aamiin.

Wassalamualaikum Wr.Wb.

Sumedang, 20 Maret 2015

Penulis.

iii

DAFTAR ISI

BAB Halaman

HALAMAN JUDUL ................................................................... i

KATA PENGANTAR ................................................................ ii

DAFTAR ISI ............................................................................... iii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................... v

I. PENDAHULUAN ....................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ....................................................................... 1

1.2 Identifikasi Masalah .............................................................. 1

1.3 Maksud dan Tujuan ............................................................... 2

1.4 Waktu dan Tempat ................................................................. 2

II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................. 3

2.1 Kerangka Ayam ..................................................................... 3

2.2 Ayam Ras Pedaging .............................................................. 5

2.3 Ayam Ras Petelur .................................................................. 6

2.4 Ayam Lokal Jantan dan Betina .............................................. 7

III. ALAT, BAHAN DAN PROSEDUR KERJA ........................... 10

3.1 Alat ........................................................................................ 10

3.2 Bahan ..................................................................................... 10

3.3 Prosedur Kerja ....................................................................... 11

iv

IV. HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN ..................... 12

4.1 Hasil Pengamatan .................................................................. 12

4.2 Pembahasan ........................................................................... 17

V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................... 20

5.1 Kesimpulan ............................................................................ 20

5.2 Saran ..................................................................................... 20

DAFTAR PUSTAKA ................................................................. 21

LAMPIRAN ................................................................................ 22

v

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Halaman

1 Gambar Ayam Ras Pedaging .................................................... 22

2 Gambar Ayam Ras Petelur ........................................................ 22

3 Gambar Ayam Kampung Jantan dan Betina ............................. 23

4 Gambar Sistem Kerangka Ayam .............................................. 23