achmad rizadi - repositoryrepository.unair.ac.id/29289/1/halaman depan.pdf · pt. x memerlukan...

ADLN-PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

TESIS VALUE CHAIN ANALYSIS ACHMAD RIZADI-041142042

VALUE CHAIN ANALYSIS SEBAGAI ALAT UNTUK

MENINGKATKAN KINERJA DALAM MENCAPAI

KEUNGGULAN BERSAING PADA PERUSAHAAN ROKOK

(Studi Kasus Pada PT. X di Malang)

TESIS

ACHMAD RIZADI

NPM : 041142042

PROGRAM STUDI MAGISTER AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA

2016



VALUE CHAIN ANALYSIS SEBAGAI ALAT UNTUK

MENINGKATKAN KINERJA DALAM MENCAPAI

KEUNGGULAN BERSAING PADA PERUSAHAAN ROKOK


TESIS

Untuk memenuhi sebagian persyaratan mencapai Gelar Magister pada Program Studi Akuntansi

Universitas Airlangga

ACHMAD RIZADI

NPM : 041142042

PROGRAM STUDI MAGISTER AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA

2016



UCAPAN TERIMA KASIH

Pertama-tama saya panjatkan puji dan syukur ke hadirat Allah SWT. atas

segala rahmat dan karunia-Nya sehingga tesis ini dapat diselesaikan dengan baik dan

tepat pada waktunya. Penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar –

besarnya kepada:

1. Ibu Prof. Dr. Dian Agustia, S.E., M.Si., Ak., CA., CMA. selaku dosen

pembimbing yang dengan sepenuh hati dan berdedikasi tinggi serta sabar dalam

membimbing penulis selama menyusun tesis ini.

2. Ibu Dr. Hamidah., Dra., M.Si., Ak., CA. selaku Ketua Program Studi Magister

Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga.

3. Para Bapak dan Ibu dosen penguji, baik ketua maupun anggota tim penguji yang

telah banyak memberikan masukan dan koreksi agar tesis ini dapat menjadi lebih

baik lagi.

4. Para informan, yang telah bersedia memberikan informasi yang sangat

bermanfaat terkait penulisan tesis ini.

5. Istri, anak dan orang tua penulis yang telah memberikan dukungan dan doa

sehingga penulis dapat menyelesaikan pembuatan tesis dengan baik dan tepat

waktu.

6. Seluruh teman-teman seangkatan Magister Akuntansi yang telah memberikan

banyak masukan dan dukungan selama pengerjaan tesis ini.

7. Seluruh staf Sekber Maksi, Ruang Baca, dan ARC yang telah memberikan

dukungan terhadap kelancaran penulisan tesis ini.

Surabaya, Februari 2016

Penulis



VALUE CHAIN ANALYSIS SEBAGAI ALAT UNTUK MENINGKATKAN

KINERJA DALAM MENCAPAI KEUNGGULAN BERSAING PADA

PERUSAHAAN ROKOK


ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan menganalisis value chain sebagai alat strategic cost management untuk mencapai keunggulan bersaing dalam upaya meningkatkan kinerja perusahaan dengan objek penelitian perusahaan rokok PT. X di Malang. Berdasarkan laporan penjualan perusahaan dalam 4 (empat) tahun terakhir, PT. X mengalami tren penurunan penjualan serta ditambah dengan kenaikan biaya pita cukai dan permasalahan fluktuasi harga tembakau yang menyebabkan PT. X semakin tertekan dengan keberlangsungan hidup perusahaan.

Penelitian ini menggunakan desain penelitian kualitatif dengan metode studi kasus. Data yang diperoleh diolah dengan pendekatan konsep analisis internal dan eksternal value chain yang memusatkan perhatian pada aktivitas primer dan aktivitas pendukung serta analisa hubungan perusahaan dengan supplier.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan dilakukan analisis internal value chain, perusahaan dapat mengurangi beban usaha sebesar 1,25% sehingga laba sebelum pajak PT. X dapat ditingkatkan sebesar 2,96% dari laba sebelum dilakukan analisis value chain. Terkait dengan hubungan perusahaan dan supplier, PT. X memerlukan lembaga perantara resmi dari kalangan petani tembakau dalam rangka memotong mata rantai perdagangan tembakau di Madura. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan masukan kepada pihak manajemen perusahaan dalam mengoptimalkan pengelolaan biaya, sumberdaya perusahaan dan hubungan perusahaan dengan pihak supplier.

Kata kunci: Analisis value chain, keunggulan bersaing, aktivitas nilai



VALUE CHAIN ANALYSIS AS A TOOL TO IMPROVE PERFORMANCE

AND ACHIEVE COMPETITIVE ADVANTAGE AT CIGARETTE

COMPANY

(Case Study at PT. X in Malang)

ABSTRACT

This study aims to analyze value chain as a tool of strategic cost management to achieve competitive advantage in an effort to improve the company's performance. The research object is cigarette company PT . X in Malang . Based on the company's sales report within four years, PT . X has a declining trend of sales and coupled with rising cost of excise band and fluctuations in the price of tobacco that causes PT . X getting depressed with the survival of the company.

This study use a qualitative research design with case study method. The data obtained were processed with the concept of internal analysis and external value chain that focuses on primary activities and support activities as well as analysis of the company's relationships with suppliers.

The results of this study show that with the internal value chain analysis, the company could reduce operating expenses by 1.25 %, so that profit before tax could be increased by 2.96%. As for the relationship between the company and suppliers, PT. X requires official intermediary institutions of the tobacco farmers in order to cut the supply chain of tobacco in Madura region. The results of this study are expected to provide recommendation to the management of the company in optimizing cost management, resources and the quality of company's relationship with the supplier.

Keyword: Value chain analysis, competitive advantage, activity value.



DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................... i HALAMAN PRASYARAT GELAR ......................................................... ii HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... iii HALAMAN PENETAPAN PANITIA PENGUJI ................................... iv

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS TESIS .......................... v

HALAMAN UCAPAN TERIMA KASIH ................................................ vii ABSTRAK .................................................................................................... viii ABSTRACT ................................................................................................. ix

DAFTAR ISI ................................................................................................ x DAFTAR TABEL ........................................................................................ xii DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xiii DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xiv

BAB 1 PENDAHULUAN ........................................................................................ ...... 1 1.1. Latar Belakang Masalah .......................................................... .... 1 1.2. Rumusan Masalah ....................................................................... ..... 9 1.3. Tujuan Penelitian ........................................................................ ..... 10 1.4. Manfaat Penelitian ...................................................................... ..... 10

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 12 2.1. Penelitian Terdahulu ....................................................................... 12 2.2. Kajian Teori ................................................................................ ..... 18 2.2.1. Akuntansi Manajemen ............................................................ 18 2.2.2. Strategic Cost Management ................................................... 19 2.2.3. Value Chain Analysis ............................................................. 22 2.2.4. Internal dan Eksternal Value Chain ...................................... 25 2.2.5. Tahapan-tahapan Value Chain Analysis .............................. 26 2.2.5. Peranan Activities Based Management dalam Value Chain

Analysis ................................................................................... 28 2.2.6. Analisis Aktivitas .................................................................... 29 2.2.7. Cost Reduction ........................................................................ 31 2.2.8. Keunggulan Bersaing ............................................................. 32 2.2.9. Strategi Bersaing ..................................................................... 33



2.2.10. Value Chain Analysis dan Keunggulan Bersaing............... 34 BAB 3 RERANGKA KONSEPTUAL ................................................................. ...... 38

3.1. Pertanyaan Riset dan Proposisi .............................................. .... 39 3.2. Model Analisis ............................................................................ ..... 42

BAB 4 METODE PENELITIAN .......................................................................... ...... 43 3.1. Pendekatan Penelitian ............................................................ .... 43 3.2. Ruang Lingkup Penelitian .......................................................... ..... 44 3.3. Jenis Data dan Sumber Data ....................................................... ..... 45 3.4. Prosedur Pengumpulan Data ...................................................... 46 3.5. Teknik Analisis Data .................................................................. ..... 48

BAB 5 ANALISIS DAN PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN ............... ...... 49 5.1. Gambaran Umum Perusahaan ................................................ .... 49 5.2. Visi dan Misi Perusahaan ............................................................. ..... 49 5.3. Struktur Organisasi ..................................................................... ..... 50 5.4. Proses Produksi ........................................................................... 50 5.5. Data Biaya Perusahaan ............................................................... ..... 54 5.6. Pembahasan ............................................................................ .... 57 5.6.1. Identifikasi Aktivitas Value Chain PT. X ............................. 57 5.6.2. Alokasi biaya pada aktivitas nilai .......................................... 62 5.6.3. Penentuan jenis aktivitas dan mengidentifkasi cost driver .. 65 5.6.4. Mengembangkan keunggulan bersaing dengan mengurangi biaya

atau menambah nilai .............................................................. 67 5.6.5. Analisis hubungan antara PT. X dengan supplier ............... 80 5.6.6. Keterbatasan Penelitian ........................................................ 85

BAB 6 SIMPULAN DAN SARAN ........................................................................ 87 6.1. Simpulan ................................................................................ .... 87 6.2. Saran ............................................................................................ ..... 88

DAFTAR PUSTAKA



DAFTAR TABEL

Tabel 1.1. Penjualan Rokok Sigaret Kretek Tangan PT. X Periode 2011 - 2014 .............................................................................................. 6

Tabel 1.2. Pangsa Pasar Produk Sigaret Kretek Tangan Tahun 2014 .............. 7

Tabel 2.1. Penelitian Terdahulu ...................................................................... 16

Tabel 3.1. Logika Yang Mengaitkan Data Dengan Proposisi ........................ 41

Tabel 5.1. Beban Pokok Penjualan PT. X ....................................................... 54

Tabel 5.2. Beban Usaha PT. X. ...................................................................... 55

Tabel 5.3. Laporan Laba Rugi PT. X ............................................................ 56

Tabel 5.4. Alokasi Biaya pada Aktivitas Nilai PT. X ...................................... 62

Tabel 5.5. Persentase Alokasi Biaya pada Aktivitas Nilai PT. X. .................... 64

Tabel 5.6. Analisa aktivitas bernilai tambah dan aktivitas tidak bernilai tambah 65

Tabel 5.7. Perbandingan Sebelum dan Setelah Analisis Value Chain PT. X .. 75

Tabel 5.8. Laporan Laba Rugi PT. X Setelah Analisis Value Chain .............. 79



DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1. Perkembangan Pangsa Pasar Hasil tembakau SKM, SKT dan SPM Tahun 2004-2104 ..................................................................... 3

Gambar 2.2. Matrik Pengembangan Keunggulan Bersaing ............................... 35

Gambar 3.1. Rerangka Konseptual ............................................................... 38

Gambar 5.1. Struktur Organisasi PT. X ........................................................ 50

Gambar 5.2. Alur Proses Produksi Sigaret Kretek Tangan PT. X. .............. 53

Gambar 5.3. Alur Tata Niaga Tembakau Madura ........................................ 82

Gambar 5.4. Alur Tata Niaga Tembakau Madura Setelah Perubahan ......... 85



DAFTAR LAMPIRAN

Transkrip Hasil Wawancara Informan 1






achmad rizadi - repositoryrepository.unair.ac.id/29289/1/halaman depan.pdf · pt. x memerlukan...

Documents