7 hari belajar lighting dan styling food photography fileresume dan tugas properti dan penghias food...

7 HARI BELAJAR LIGHTING DAN

STYLING FOOD PHOTOGRAPHY

Sanksi Pelanggaran Pasal 113Undang-Undang Nomor 28 Tahun 2014tentang Hak Cipta(1) Setiap Orang yang dengan tanpa hak melakukan pelanggaran hak ekonomi sebagaimana

dimaksud dalam Pasal 9 ayat (1) huruf i untuk Penggunaan Secara Komersial dipidanadengan pidana penjara paling lama 1 (satu) tahun dan/atau pidana denda paling banyakRp100.000.000,00(seratusjutarupiah).

(2) SetiapOrangyangdengantanpahakdan/atautanpa izinPenciptaataupemegangHakCiptamelakukan pelanggaran hak ekonomi Pencipta sebagaimana dimaksud dalam Pasal 9 ayat(1) huruf c, huruf d, huruf f, dan/atau huruf h untuk Penggunaan Secara Komersial dipidanadengan pidana penjara paling lama 3 (tiga) tahun dan/atau pidana denda paling banyakRp500.000.000,00(limaratusjutarupiah).

(3) SetiapOrangyangdengantanpahakdan/atautanpa izinPenciptaataupemegangHakCiptamelakukan pelanggaran hak ekonomi Pencipta sebagaimana dimaksud dalam Pasal 9 ayat(1) huruf a, huruf b, huruf e, dan/atau huruf g untuk Penggunaan Secara Komersial dipidanadengan pidana penjara paling lama 4 (empat) tahun dan/atau pidana denda paling banyakRp1.000.000.000,00(satumiliarrupiah).

(4) SetiapOrangyangmemenuhiunsursebagaimanadimaksudpadaayat(3)yangdilakukandalambentukpembajakan,dipidanadenganpidanapenjarapalinglama10(sepuluh)tahundan/ataupidanadendapalingbanyakRp4.000.000.000,00(empatmiliarrupiah).

7 HARI BELAJAR LIGHTING DAN

STYLING FOOD PHOTOGRAPHY

Herry Tjiang

PT Elex Media Komputindo

7 HARI BELAJAR LIGHTING DAN STYLING FOOD PHOTOGRAPHY

Oleh:HerryTjiangDesainkaverdanisi:HerryTjiang

Copyright©2018olehPTElexMediaKomputindoHakciptaIndonesiadilindungiolehUndang-Undang

DiterbitkanpertamakaliolehPenerbitPTElexMediaKomputindo

KelompokGramedia–JakartaAnggotaIKAPI,Jakarta2018

718071240ISBN:978-602-04-7864-7

Dilarangmengutip,memperbanyak,danmenerjemahkansebagianatauseluruhisibukuinitanpaizintertulisdaripenerbit.

DicetakolehpercetakanPTGramedia,JakartaIsidiluartanggungjawabpercetakan

DAFTAR ISI AcknowledgementOne is not enoughDaftar isiBagaimana menggunakan buku ini

Peralatan

KameraLensaTripod Resume dan tugas

1

172

174176

35

9 89

119

145

29

49

67

6

Exposure

Titik FokusExposure ISO Speed DiafragmaResume dan Tugas

Perlengkapan Sumber Cahaya Natural & Available lightResume dan Tugas

Properti dan PenghiasFood stylishPeralatanTip dan TrikResume dan Tugas

Elemen Konsep

Sudut pengambilan POI

Background/Latar belakang Laveling Warna Pattern FormatResume dan Tugas

Teknik Penerapan pada jenis makanan

Sea food, Chinese, Japanese, Indonesian, WesternResume dan tugas TERIMA KASIH APA KATA MEREKABEHIND THE SCENE

Ambient light

Studio lighting

Peralatan Studio LightingPenggunaan lampu studio

Satu lampuDua lampu Tiga lampu

Arah cahayaResume dan Tugas

Penataan/Food Stylish

Komposisi

Creative shoot

p6.indd 5 03-Nov-16 10:55:5816108789_7 HARI BELAJAR FOOD PHOTOGRAPHY_T-005

PERALATAN


Peralatan yang diperlukan untuk melakukan

pemotretan makanan ini adalah:

1. Kamera

2. Lensa

3. Tripod

Kamera yang bisa kita pakai untuk pemtoretan

makanan ini adalah kamera full frame atau crop

factor (crop sensor). Kita juga bisa menggunakan

camera fourthird ataupun mirrorless dan juga bisa

menggunakan smartphone (tidak dibahas dalam

buku ini). Dalam pemotretan juga akan dijelaskan

kamera dan lensa yang dipakai serta contoh

penerapan setiap babnya.

Kamera full frame dan crop sensor atau bisa disebut

tidak full frame ini, perbedaan pada besarnya sensor.

Pada kamera full frame, besarnya sensor adalah 36 x

24 mm. Sedangkan camera crop sensor ukurannya

lebih kecil yaitu 1.6x, 1.5 x, atau 2 x bergantung dari

merk dan tipe kameranya. Perbedaan besar kecilnya

sensor ini akan mengakibatkan perbedaan dimensi,

detail dari objek yang difoto, dan informasi cahaya

yang diterima. Pada dasarnya, dengan kamera full

frame kita bisa mendapatkan data lebih banyak

dibanding dengan kamera crop factor.

PENJELASAN | PERALATANKameraSensor1


Pada kamera jenis mirrorless seperti fujiilm, atau

Sony memiliki sensor yang mirip dengan kamera crop

factor. Sedangkan jenis kamera fourthird memiliki

sensor yang lebih kecil dibandingkan dengan kamera

mirrorless lainnya atau sebesar 17.3 x 13 mm. Dalam

perkembangannya, Sony juga memiliki kamera full

frame mirrorless.

Sedangkan pada jenis smartphone sekarang ini

memiliki sensor yang jauh lebih kecil yaitu sekitar

1/2.3 “ -1/3.2 ”.

Tetapi smartphone sekarang ini memiliki mega pixel

yang sudah tinggi, hampir setara dengan kamera

mirrorless 12 MP sehingga kualitasnya juga sudah

cukup bagus untuk penampilan di layar monitor

ataupun untuk kualitas cetak dengan pembesaran

sampai 8 R.

Penggunaan kamera mirrorless dan smartphone lebih

banyak berkembang saat ini karena lebih mudah

dibawa, dipindah, ditransfer atau di-share ke media

sosial dibandingkan dengan kamera DSLR. Saat ini

kamera mirrorless banyak dipakai oleh food blogger.

Tetapi untuk pemotretan commercial dan menu

memang masih menggunakan kamera DSLR.

Pemilihan alat akan mempengaruhi juga lensa yang

akan dipakai. Jadi perlu pertimbangan yang baik

sesuai dengan kebutuhan.

11


Bagian terpenting lainnya adalah lensa. Setiap lensa memiliki

kegunaan dan fungsi yang berbeda-beda. Pada pemotretan

makanan ini, saya menggunakan beberapa lensa untuk

keperluan yang berbeda-beda juga.

Lensa yang bisa dipakai untuk pemotretan makanan adalah

lensa wide, normal, tele, dan makro.

Bagaimana kegunaan dan efeknya bisa dilihat pada penjelasan

di bawah ini.

LENSA WIDE

Lensa di bawah 50mm

Lensa wide memiliki sudut

pandang yang lebar.

Semakin kecil panjang focal

lensa semakin wide,

contohnya lensa

24 mm, 20 mm, 16mm, 10 mm.

LENSA 50mm

Lensa Normal

Disebut demikian karena memi-

liki sudut pandang yang sama

dengan mata kita.

Efek distorsi lensa ini paling

sedikit.

LENSA TELE

Lensa di atas 50mm

Lensa tele memiliki sudut

pandang yang lebih sempit.

Semakin besar mm-nya, semakin

sempit sudut pandangnya,

seperti misalnya lensa 200 mm,

300 mm, 400 mm.

Lensa ini untuk mendekatkan

objek yang jauh.

PENJELASAN | PERALATANKameraPeralatan1

14


7 hari belajar lighting dan styling food photography fileresume dan tugas properti dan penghias food...

Documents