GIZI GIZI PADA BERBAGAI PADA BERBAGAI TINGKATAN USIATINGKATAN USIA

Disajikan oleh : Muhamd Ikhsan, SKM

GIZI BAGI BAYI GIZI BAGI BAYI

USIA BAYIUSIA BAYI

USIA 0 – 6 BULAN

USIA 7 – 11 BULAN

GIZI BAGI BAYIGIZI BAGI BAYIUSIA 0 – 6 BULANMasa ASI eksklusifSangat Tergantung dari ibunyaKebutuhan gizi dari ASI sudah mencukupiKebutuhan gizi tertinggi per Kg BB dlm siklus

hidupKecepatan pertumbuhan tertinggi selama hidup.Makanan tinggi energi dan protein.Diet makanan cair dengan jumlah air yang

tinggi.

Lanjutan...Lanjutan...

Jumlah kebutuhan gizi yg dianjurkan untuk bayi usia 0 – 6 bulan :

Energi : 550 kaloriProtein : 12 gr.

GIZI BAGI BAYIGIZI BAGI BAYI

USIA 7 – 11 BULANMasa MP-ASI.Dukungan gizi sangat berarti sesuai

dengan kebutuhan tubuh untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Perilaku makan berkembang tahap demi tahap.

Kebutuhan gizi sangat diperhatikan.

Lanjutan...Lanjutan...

Kebutuhan gizi Bagi bayi usia 7 – 12 bulan :

Energi : 725 kaloriProtein : 18 gram

USIA ANAK BALITA TERBAGI USIA ANAK BALITA TERBAGI DLM 2 TAHAPDLM 2 TAHAP

a. USIA 1-3 Tahun (TODDLER)

b. USIA 4-5 Tahun (PRESCHOOL)

GIZI BALITAGIZI BALITA

USIA 1-3 TAHUN :

PERTUMBUHANNYA LEBIH LAMBAT.KENAIKAN BERAT BADAN TIDAK TERATUR

(NAIK/TURUN).PADA USIA INI ANAK SIAP UNTUK MAKAN

SENDIRI.SUKA MEMILIH-MILIH JENIS MAKANAN.PADA USIA INI RESIKO TERSEDAK PALING

SERING DIALAMI.

GIZI BALITAGIZI BALITA

USIA 1-3 TAHUN : SELERA MAKAN TIDAK MENENTU,

DISEBABKAN : - KEBUTUHAN ANAK THD MAKANAN RENDAH KARENA PENURUNAN MASA PERTUMBUHAN. - MOBILITAS YG TINGGI,RASA TIDAK LAGI BERGANTUNG PD ORG LAIN. - KEMAMPUAN BERSOSIALISASI SHG MAKANAN DIKALAHKAN OLEH MAINAN.

GIZI BALITAGIZI BALITAUSIA 4-5 TAHUN :

PADA USIA INI TB BERTAMBAH LEBIH BANYAK DIBANDINGKAN BB

KESUKARAN MAKAN MULAI BISA DIATASI, MASIH TETAP REWEL NAMUN DPT DIATASI DG MEMBERIKAN VARIASI MAKAN YG CUKUP.

MASALAH MAKAN PADA BALITAMASALAH MAKAN PADA BALITASARAPAN TIDAK CUKUP/TIDAK SAMA

SEKALI,KARENA TIDAK NAFSU MAKAN, BANGUN TERLAMBAT, TIDAK ADA YG MENYIAPKAN.

MAKAN SIANG TIDAK BERGIZI, KARENA ANAK BANYAK JAJAN.

MAKANAN SELINGAN TERLALU BANYAK DAN HANYA CUKUP ENERGI KURANG PROTEIN,VITAMIN DAN MINERAL.

MASALAH MAKAN PADA BALITAMASALAH MAKAN PADA BALITA

PENGGUNAAN SUSU FORMULA TERLALU BANYAK, MKN LAIN TDK DIMAKAN.

KEBIASAAN MAKAN TIDAK TERATUR.TDK SUKA SUATU MAKANAN KARENA JARANG

DIPERKENALKAN MAKANAN BARU/MKN SEHARI2 TIDAK BERVARIASI.

CARA PENGELOLAAN CARA PENGELOLAAN MAKANAN BALITAMAKANAN BALITA

MAKANAN PENDAMPING ASI DIBERIKAN DALAM PORSI KECIL.

JANGAN MEMBERIKAN MAKANAN KERAS YG SUSAH DIKUNYAH.

JANGAN BERIKAN KACANG-KACANGAN ATAU BUAH BERBIJI.

BIARKAN BELAJAR MAKAN SENDIRI SETELAH PORSI MAKANANNYA SELESAI DIKONSUMSI

KEBUTUHAN ZAT GIZIKEBUTUHAN ZAT GIZIENERGI : 1-3 TH : 1125 KKAL/HARI 4-5 TH: 1600 KKAL/HARIPROTEIN : 1-3 TH : 26 GR/HARI. 4-5 TH : 35 GR/HARI.LEMAK : 20-25 % TOTAL ENERGI.VIT. & MINERAL SESUAI KGA/AKG

GIZI REMAJAGIZI REMAJA

DEFINISI DAN KARAKTERISTIKDEFINISI DAN KARAKTERISTIK

USIA 13 – 20 THTRANSISI ANTARA MASA ANAK2 DAN

DEWASA.

DEFINISI DAN KARAKTERISTIKDEFINISI DAN KARAKTERISTIK

ADA 3 TAHAP PERKEMBANGAN :1.PREPUBER : ADANYA PERUBAHAN2 HORMONAL.2.PUBER : PERTUMBUHAN CEPAT DAN

PEMATANGAN FISIK, PERKEMBANGAN SEKSUAL, MENTAL DAN SOSIAL.

3. POSTPUBER : AKHIR MASA PERTUMBUHAN,PEMATANGAN ORGAN SEKS,PERTAMBAHAN BB 50 % DAN 20 % TB DR ORG DEWASA

MASALAH GIZIMASALAH GIZI PADA REMAJA : PADA REMAJA :Over Nutrition : Overweight, Obesitas.Under Nutrition : Eating disorder : diet ketat utk mendptkan

bentuk tubuh yg ideal shg Def. zat gizi (Anoreksia nervosa, Bulemia

Masalah lain : kecanduan obat (bbrp obat menekan nafsu makan),kecanduan alkohol, merokok,remaja hamil, jerawat.

KEBUTUHAN ZAT GIZIKEBUTUHAN ZAT GIZI

Kebutuhan energi dan zat gizi meningkat.Anak laki2 nafsu makan lebih besar shg tdk

alami kesulitan dlm memenuhi kebutuhan zat gizi

Anak wanita mementingkan penampilan shg membatasi makan.

KEBUTUHAN ZAT GIZIKEBUTUHAN ZAT GIZI

Energi : L : 2475 s.d 2675 KKAL/HARI P : 2125 KKAL/HARI

Protein : 72 s.d 66 gr/Har.Mineral : Kalsium (1200 mg), Fe (9 – 10 mg),Zn (5 –

11 mg).

KEBUTUHAN ZAT GIZIKEBUTUHAN ZAT GIZI

Vitamin yg sangat dibutuhkan : - B1,B2,Niacin utk intake energi. - B12,Folat utk sintesa DNA,RNA. - B6 utk metabolisme As. Amino. - Vit. D utk pembentukan skletal. - Vit. A,C,E utk pembentukan sel-sel baru (antioksidan)

GIZI DEWASAGIZI DEWASA

KARAKTERISTIK :KARAKTERISTIK :Merupakan periode yang panjang diantara

daur kehidupan (mulai usia 20 th – 60 th).Aktifitas tinggi dan pekerjaan yang mulai

mantap.Umur 30 th Penurunan BMR mulai terlihat

dan berlangsung terus dg penurunan sebesar 2 % setiap dekade.

KARAKTERISTIK :KARAKTERISTIK :………….………….lanjutanlanjutan

Proses penuaan dan penyakit mulai timbul karena terjadi perubahan status gizi dari gizi kurang ke gizi lebih.

Beberapa kondisi yg berkaitan dg BB : * Hipertensi. * DM Type II * Kanker * Coronary Heart Disease

KEBUTUHAN NUTRISI :KEBUTUHAN NUTRISI :

Nutrisi Dewasa ditekankan pada “Healthy Behavior”.

Makan makanan seimbang utk mempertahankan BB normal,Olah Raga teratur, Tdk merokok/minum alkohol, Batasi stress, Hilangkan “Sedentary Life Style”

Penentuan status gizi berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT)

KEBUTUHAN KEBUTUHAN GIZGIZI :I :Energi : Kebutuhan Energi sesuai dengan aktifitas. Protein : 15-20 % total kalori.Mineral : Kalsium : Usia 20-29 th = 1100 mg/hari, dan

usia > 30 th = 1000 mg/hari. dan terjadi puncak pertumbuhan massa tulang pd usia 35 th.

GIZI BAGI IBU HAMILGIZI BAGI IBU HAMIL

KEHAMILAN MERUPAKAN MASA YANG SANGAT RAWAN GIZI.

PENGARUH DEFISIENSI ZAT GIZI SELAMA KEHAMILAN BERGANTUNG PADA UMUR KEHAMILAN IBU.

KEBUTUHAN GIZI KEHAMILAN TIDAK MERUPAKAN JUMLAH KEBUTUHAN DARI JANIN DITAMBAH DG JUMLAH KEBUTUHAN IBU.

PERKEMBANGAN JANIN TERGANTUNG SEPENUHNYA PD IBU.

PRODUKSI ASI DIPENGARUHI KEADAAN GIZI IBU SELAMA HAMIL.

KEHAMILANKEHAMILAN

KEBUTUHAN GIZI SELAMA HAMILKEBUTUHAN GIZI SELAMA HAMIL

TUJUAN :a) CUKUP ZAT GIZI UTK MEMENUHI KEBUTUHAN ZAT

GIZI IBU, JANIN SERTA PLACENTA.b) TINGGI KALORI UTK MEMBENTUK LEBIH BANYAK

JARINGAN TUBUH BUKAN LEMAK.c) MEMENUHI PERTAMBAHAN BARAT BADAN SELAMA

HAMIL.d) MENJALANI KEHAMILAN DG AMAN DAN MELAHIRKAN

BAYI DG POTENSI YG BAIK,CUKUP ENERGI UTK MENYUSUI.

e) MENGURANGI/MENGHILANGKAN REAKSI YG TDK DIINGINKAN.

f) MENGEMBANGKAN KEBIASAAN MAKAN YG BAIK.

ENERGI : PENAMBAHANNYA : Tm I = 180 kkal, Tm

II & III = 300 KKAL.PROTEIN: 20 GR/HR.ZAT BESI :KEBUT.TERBESAR TRIMESTER III.PERLU SUPLEMENTASI FE SEBESAR 13 MG/HR.YODIUM :PERLU PENAMBAHAN 70 MG/HRDEF.YODIUM MENYEBABKAN KRETIN PD BAYI

DITANDAI RETARDASI MENTAL (PERTUMBUHAN OTAK BERKURANG 30 %),CEBOL.

KELEBIHAN YODIUM BAYI LAHIR MENDERITA GOITER.

CALSIUM: PENAMBAHAN SYARAF,OTOT UTK PERTUMBUHAN

TULANG, GIGI DAN MELAKSANAKAN FUNGSI NORMAL DARAH, SYARAF DAN OTOT.

KEBUTUHAN Ca PD TRIMESTER II UTK DEPOSIT IBU DAN JANIN.

JANIN MEMERLUKAN Ca 13 MG SETIAP JAM DIAMBIL DR DARAH IBU.

Anjuran penambahan kalsium selama kehamilan adalah 200 mg/hari

ZINCPERLU PENAMBAHAN 52 – 10 MG/HR.DEF. PERSALINAN ABNORMAL,GANGGUAN SISTEM

SYARAF,BIBIR SUMBING,BBLR.

VIT. D:UTK KESEIMBANGAN DAN ABSORBSI Ca.

ASAM FOLAT &VIT.B12PENAMBAHAN asam folat 200 McG/HR, dn vit

B.12 = 0,2 McG/hari.

GIZI BAGI IBU MENYUSUIGIZI BAGI IBU MENYUSUI

LAKTASILAKTASILAKTASI/MENYUSUI ADALAH :

“DIPRODUKSINYA ASI SAMPAI PROSES BAYI MENGHISAP DAN MENELAN ASI.”

ASI DIPRODUKSI SEBAGAI HASIL KERJA HORMON2 DAN REFLEKS2 YANG BERPERAN.

BANYAKNYA ASI YANG DIHASILKAN TIDAK TERGANTUNG PADA BESAR KECILNYA PAYUDARA.

KEBUTUHAN GIZI IBU KEBUTUHAN GIZI IBU MENYUSUIMENYUSUI

KEBUTUHAN GIZI SAAT MENYUSUI > SAAT HAMIL.ASUPAN ZAT GIZI IBU AKAN MEMPENGARUHI KANDUNGAN VITAMIN LARUT AIR DLM ASI,AKAN TETAPI VIT.LARUT LEMAK, MINERAL DAN ZAT GIZI MAKRO DLM ASI TDK DIPENGARUSI OLEH ASUPAN ZAT GIZI IBU.STATUS GIZI IBU TIDAK AKAN MEMPENGARUHI KANDUNGAN ZAT GIZI MAKRO (KUALITAS ASI.

KEBUTUHAN GIZI IBU MENYUSUI KEBUTUHAN GIZI IBU MENYUSUI …………… ……………LANJUTANLANJUTAN

ENERGI (WNPG 2012): * MENYUSUI 0-6 BL : + 330 Kkal.

* MENYUSUI 7- 12 BL : + 400

PROTEIN (WNPG 2004) : * MENYUSUI 0-6 BL : + 20 GR.

* MENYUSUI 7- 12 BL : + 20 GRKEBUTUHAN ZAT GIZI LAINNYA SESUAI DG

AKG.