Prosiding Seminar Regional Pekan Agro Inovasi BPTP Sulteng 2014 i

KATA PENGATAR

Puji Syukur Kita Panjatkan kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang Maha Kuasa atas

limpahan rahmat dan karunia-Nya kepada kita semua, sehingga seminar Regional dalam rangka

40 tahun Badan Litbang Pertanian dengan Thema “ Peran Sistim Inovasi Daerah (SIDa) dalam

Pengembangan Sumberdaya Lokal Mendukung Pertanian Bioindustri Berkelanjutan dan

Ramah Lingkungan di Sulawesi Tengah pada tanggal 24 Oktober 2014 bertempad di

Auditorium BPTP Sulawesi Tengah dapat dialsanakan dengan baik dan sukses.

Seminar ini dilaksanakan atas kerjasama Balai Besar Pengkajain Teknologi Pertanian

bersama Pemerintah Daerah dalam hal ini Badan penelitian dan Pengembangan Daerah

(BALITBANGDA) Propinsi Sulawesi Tengah. Rumusan yang dihasilkan dalam seminar ini

diharapkan dapat menjadi masukkan bagi para pengambil kebijakan di daerah, ilmuan,

mahasiswa maupun pengguna lainnya dalam mendukung pembangunan pertanian untuk

menunjang pertumbuhan ekonomi dan peningkatan kesejahteraan masyarakat khususnya petani

nelayan.

Kegiatan seminar dapat terlaksana berkat dukungan berbagai pihak. Pada kesempatan ini

kami ingin menyampaikan terima kasih kepada bapak Gubernur Propinsi Sulawesi Tengah,

DPRD Propinsi Sulawesi Tengah, Kepala Badan Litbang Pertanian, Pimpinan Universitas

Tadulako, Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Propinsi Sulawesi Tengah,

Kepala Balai Koservasi Sumberdaya Alam Propinsi Sulawesi Tengah. Kepala Balai Besar

Biogen, yang telah memberikan arahan dan dorongan serta berpartisipasi aktif sebagai

pemakalah utama. Semoga segala amal baik kita mendapat balasan dari Allah SWT, Tuhan yang

Maha Kuasa, sehingga prosiding ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak. Amin….

Bogor, …………. 2014

Kepala Balai Besar,

Dr.Ir. Abdul Basit, MS

NIP. 19610929 198603 1 003

Prosiding Seminar Regional Pekan Agro Inovasi BPTP Sulteng 2014 ii

DAFTAR ISI

Halaman

Kata pengantar ................................................................................................. i

Daftar Isi........................................................................................................... ii

Laporan Panitia ................................................................................................ vi

Sambutan Gubernur Sulawesi Tengah ............................................................. ix

SambutanKepala Badan Litbang Pertanian ...................................................... xiv

Sambutan Balitbangda Sulawesi Tengah ......................................................... xviii

MAKALAH UTAMA

1. Peran Inovasi Teknologi Pertanian Bioindustri melalui Sistem Inovasi

Daerah ....................................................................................................... 1

Gayatri

2. Penguatan Sistem Inovasi Daerah (Sida)Technopark Pusat

Pengembangan Teknologi Pengolahan Pakan Ternak Berbasis Limbah

Agroindustri Bagi Kemandirian Pakan Ternak Di Provinsi Sulawesi

Tengah ........................................................................................................ 12

Hidayat

3. Peran Perguruan Tinggi Dalam Mendukung Inovasi Teknologi

Sumberdaya Lokal ..................................................................................... 23

Gatot Siswo Hutomo

4. Manajemen Sumberdaya Manusia Dalam Akselerasi Diseminasi Inovasi

Teknologi Spesifik Lokasi ......................................................................... 27

Padang Hamid

5. Kebijakan anggaran mendukung pembangunan pertanian di sulawesi

tengah ......................................................................................................... 38

Aminuddin Ponulele

MAKALAH PENUNJANG

1. Jarak Pagar Dan Potensi Lahan Untuk Pengembangannya Di Kutai

Barat .......................................................................................................... 41

Munawwarah T. dan M. Hidayanto

Prosiding Seminar Regional Pekan Agro Inovasi BPTP Sulteng 2014 iii

2. Pemberdayaan Petani Melalui Inovasi Teknologi Pemanfaatan Limbah

Kakao Dan Ternak Sapi Di Kab. Parigi Moutong Sulawesi Tengah ........ 49

Muh Amin dan Soeharsono

3. Persepsi Petani terhadap Harga Pembelian Pemerintah untuk Gabah di

Kabupaten Bantul ...................................................................................... 60

Rahima Kaliky, Susanti Dwi Habsari dan Nur Hidayat

4. Analisis Pewilayahan Komoditas Unggulan Tanaman Pangan Di

Kabupaten Sigi Provinsi Sulawesi Tengah ............................................... 68

Herawati dan Benyamin Ruruk

5. Peluang Usahatani Penangkaran Benih Kedelai Pada Lahan Kering Di

Kabupaten Parigi Moutong Provinsi Sulawesi Tengah ............................ 79

Yakob Langsa

6. Penerapan Teknologi Pola Tanam Dan Analisis Tingkat Pendapatan

Pada Usahatani Tanaman Pangan Lahan Kering Di Kabupaten

Morowali Sulawesi Tengah ...................................................................... 87

Hasmari Noer

7. Pemanfaatan Pangan Lokal untuk Produksi Tortilla Fungsional Berbasis

Labu Kuning ............................................................................................. 97

If’all

8. Pengelolaan Tanaman Terpadu Dua Varietas Unggul Jagung Pada

Lahan Bekas Banjir Di Kabupaten Parigi Moutong ................................. 113

Irwan Suluk Padang, Soeharsono dan Syafruddin

9. Biologi Penggerek Batang Jagung (Ostrinia Furnacalis, Pyralidae:

Lepidoptera) dan Serangannya Pada Tanaman Jagung Provit A1 dan A2 122

Asni Ardjanhar, Masyitah Muharni, dan Benyamin Ruruk

10. Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Pupuk Organik Terhadap

Peningkatan Produksi Kedelai Di Sulawesi Selatan ................................. 127

Idaryanin dan Abd. Fattah

11. Verifikasi Penerapan Kalender Tanam Terpadu Di Sulawesi Tengah .............. 137 I Ketut Suwitra, Syafruddin dan Saidah

12. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Pengetahuan Petani Dalam

Pengelolaan Usahatani Jagung Di Sulawesi Tengah (Kasus Desa Pulu

Kabupaten Sigi) ........................................................................................ 147

Herawati, Benyamin R dan Asnidar

Prosiding Seminar Regional Pekan Agro Inovasi BPTP Sulteng 2014 iv

13. Peranan M-Krpl Terhadap Pendapatan Keluarga Di Desa Lanto Jaya

Kecamatan Poso Pesisir Kabupaten Poso ................................................. 161

Sumarni, A. Dalapati, Caya Khairani

14. Kajian Beberapa Varietas Jagung Hibrida Di Lahan Kering Kab. Sigi

Sulawesi Tengah ....................................................................................... 169

Saidah, Herawati dan Syafruddin

15. Kajian Adaptasi Varietas Unggul Baru Padi Sawah Mendukung

Kemandirian Pangan Di Sulawesi Tengah................................................ 177

Saidah, Herawati dan Syafruddin

16. Peluang Dan Strategi Pengembangan Produk Pangan Berbahan Dasar

Ubi Kayu (Studi Kasus Farmer Managed Extension Activities FMA)

Kabupaten Sigi .......................................................................................... 185

Sumarni, Masyitah Muharni

17. Pembuatan Tepung Kulit Pisang Raja dengan Menggunakan Metode

Pengeringan Oven dan Sinar Matahari ..................................................... 194

Asrawaty

18. Penerapan Sistem Agroforestri Dalam Mendukung Optimalisasi

Pengelolaan Usahatani Berkelanjutan ....................................................... 201

Sri Jumiyati

19. Pembesaran Udang Windu (Penaeus monodon) dengan Penerapan Sistem

Modular dan Biosekuriti di Desa Tindaki Kabupaten Parigi Moutong ............ 212

Mawar

20. Evaluasi Teknis Dan Ekonomis Perikanan Jaring Insang Permukaan

(Surface Gillnet) Di Teluk Kota Palu ...................................................... 231

Ahsan Mardjudo

21. Pengembangan Roti Manis Berbahan Tepung Pangan Lokal ................... 245

Dalapati dan Jonni Firdaus

22. Uji Performansi Pengering Matahari Tipe Efek Rumah Kaca Untuk Biji

Kakao (Theobroma Cacao L.) .................................................................. 255

Jonni Firdaus

23. Identifikasi Spesies Lalat Buah yang Terperangkap Pada Perangkap

Melaleuca bracteata pada Tanaman Cabai di Kebun Bibit Induk (KBI)

Kebun Percobaan Sidondo ........................................................................ 264

Asni Ardjanhar, A. Dalapati, Abdi Negara

Prosiding Seminar Regional Pekan Agro Inovasi BPTP Sulteng 2014 v

24. Potensi Pengembangan Tanaman Kenaf (Hibiscus Cannabinus L.) Di

Kalimantan Timur ..................................................................................... 270

M. Hidayanto dan N. Roupik A.

25. Pengendalian Gulma Dengan Herbisida Pratumbuh Pada Budidaya Padi

Sistem Tabela Di Kabupaten Buol Sulawesi Tengah ............................... 279

I Ketut Suwitra, Ruslan Boy, Hamka dan Mahfudz.

26. Kontribusi Teknologi Atabela, Vub Dan Jajar Legowo Dalam

Mendukung Ip Padi 300 Di Desa Ogoamas Satu Kec. Sojol Utara Kab.

Donggala ................................................................................................... 287

Basrum, Syamsyiah Gafur dan Muh. Amin

27. Dampak Pelaksanaan Program M-KRPL Di Kabupaten Donggala

Provinsi Sulawesi Tengah ......................................................................... 297

Mardiana Dewi, Sumarni dan Asnidar

28. Capaian Kinerja Inventarisasi Plasma NutfahUbi Banggai Di Sulawesi

Tengah ....................................................................................................... 307

Ruslan Boy

29. Produktifitas Beberapa Varietas Unggul Baru Padi Sawah

Di Kabupaten Banggai .............................................................................. 317

Ruslan Boy

30. Eksistensi Inovasi Teknologi Dalam Gerakan Nasional Peningkatan

Produksi Dan Mutu Kakao (Gernas Kakao) Di Kabupaten Sigi .............. 323

Yakob Langsa

31. Analisis Kelayakan Finansial Usahatani Pala Rakyat Di Provinsi Maluku . 334 Ismatul Hidaya dan Muh. Amin

32. Kecenderungan Impor Komoditas Hortikultura dan Kebijakan

Peningkatan Daya Saing di Indonesia ....................................................... 345

Idha Widi Arsanti

DAFTAR HADIR PESERTA SEMINAR PEKAN AGRO INOVASI

BPTP SULAWESI TENGAH 2014

No Nama Instansi

1 Hidayat Balitbangda Provinsi

2 Agus Lamakarate Kadis Pertanian Kab.Sigi

3 Abd.Rauf Toramai Ketua DPD HKTI

4 Syahriar Chalik Staf Ahli

5 Gayatrik Kana Ka.Pustaka Badan Litbang

6 Ali Lasamauna Staf Ahli Bid.Hakpol

7 Subaidi BBP3TP Bogor

8 Abdul rahman S Kaposek Sigi

9 Tugiran BP4K Sigi

10 Suarman Balitbangda Provinsi Sulteng

11 Eko Suprianto BRI Biromaru

12 Sumijan Cahyono BRI Biromaru

13 Imran Ka.BPP Lompio

14 Sitti Jamiatun BP4K Sigi

15 Maisa Universitas muhammdiayah

Palu

16 M.Said Kanwil Kemenkumham

17 Greesjem Kuhu Dinas Peternakan Provinsi

Sulawesi Tengah

18 Kusdiah Mapatoba Dinas Peternakan Provinsi

Sulawesi Tengah

19 Lyli Rembet Bappeda provinsi Sulawesi

Tengah

20 Rahmydar Balitbanda Sulawesi Tengah

21 Gladies Nely Bank Bandiri

22 Suardi Universitas Taddulako

23 Fahruddin BP3K Donggala

24 Solihin SMK Biromaru

25 Syagir, SP Balai Diklat Pertanian

26 Asron SMA Biromaru

27 Zainab Balai Diklat Pertanian

28 Fauzia Dinas Nakertrans Provinsi

Sulteng

29 Ulfawati Derek Dinas Kesehatan Provinsi

Sulteng

30 Abd. Azis Jafar Diskoperindag provinsi

Sulteng

31 Yiska Diskoperindag provinsi

Sulteng

32 Hj. Sitti Darwisa, SP BP3K Dolo

33 Ratcan, SP BP3K Baluase

34 Yusuf Amir, SP BP3K Alindau

35 Lili Pembu Bappeda Provinsi Sulteng

36 Hijrawati Bappeda Provinsi Sulteng

37 Nurhidayat BP3K Dombu

38 Yuminartje Dinas Pertanian Provinsi

Sulteng

39 Sri Ratna BLHD Provinsi Sulteng

40 Sri Kayati BLHD Provinsi Sulteng

41 Jeferson Balitbanda Provinsi

42 Syaiful Bahri Universitas muhammdiayah

Palu

43 Rafin Balai Diklat Pertanian

Sulteng

44 Mulyono Ketua Kelompok Tani

45 Sunardi BP3K karya mukti

46 Hasmari Noer Universitas Alkahairat Palu

47 Marsa Universitas Alkahairat Palu

48 Ramli yusuf Dinas Pertanian Provinsi

Sulteng

49 Suarman Balitbangda Provinsi

50 Ambar, P UGM

52 Supriadi KPDT

53 Rahma Urbia Bappeda Provinsi Sulteng

54 Dr. Ir. Sukisman MMA Balitbangda Provinsi sulteng

55 Aris SP Balai Proteksi TPH Prov.

Sulteng

56 Idris, SP Balitbangda Provinsi Sulteng

57 Muh. Yakin KTNA Dolo

58 Hajar, SP Balai Proteksi TPH Prov.

Sulteng

59 Adlia Balai Proteksi TPH Prov.

Sulteng

60 Usman KTNA Guantarano

61 Mahyuddin KTNA Kota Palu

62 Muhidin BKP Kab. Sigi

62 Taufik BP3K Dolo

63 Aminun B3PK Lindu

64 Grytefina P BP3K Kota palu

65 Muh. Arsyad BP3K Sigi

66 Abd. Malik BP3K Sigi

67 Isa BP3K Sigi

68 Ratlan, SP BP3K Sigi

69 Yusuf Damir, SP BP3K Sindue Tobata

70 Nelman BP3K Kulawi

71 Nurhidayat BP3K Sigi

72 Latif BP3K Sojol

73 Irfain BP3K Siboang

74 Akhfar KTNA Guantarano

75 Hasan BP3K Nufabomba

76 Umra Litbang

77 Herlina SH KTNA Donggala

78 Fiter B BP4K

79 Hamka Biolan, SP Staf Peneliti BPTP Sulteng

80 Irwan Suluk Padang, SP Staf Peneliti BPTP Sulteng

81 Dr.Soeharsono,S.Pt,M.Si Kepala Balai BPTP Sulteng

82 Ir. Saidah, MP BPTP Sulteng

83 Rudi Aksono, Sp BPTP Sulteng

84 Dr. Ir. F.F Munier, M.Sc BPTP Sulteng

85 Dr. Ir. Syafruddin, Mp BPTP Sulteng

86 Dr. Muh. Amin, S.Pi, M.Si BPTP Sulteng

87 Ir. Abdi Negara, MP BPTP Sulteng

88 Ir. Asni Ardjanhar, MP BPTP Sulteng

89 A.Dalapati,Stp,Mp BPTP Sulteng

90 Aslan, Amd BPTP Sulteng

91 Munawarah T BPTP Kalimantan Timur

92 Masyita Muharni BPTP Sulteng

93 Benyamin Ruruk BPTP Sulteng

94 Herawati BPTP Sulteng

95 Asnidar BPTP Sulteng

98 Padang Hamid Universitas Taddulako

99 Iff’ All Universitas Alkhairat Palu

100 Muhammad Abid BPTP Sulteng

101 Abd. Fattah BPTP Sulsel

102 Iketut Suwitra BPTP Sulteng

103 Ruslan Boy BPTP Sulteng

104 Mahfudz Universitas Taddulako

105 Sumarni BPTP Sulteng

106 Asrawati Universitas Alkhairat Palu

107 Dr. Hj. Sri Jumiati, SP, M. Si Universitas Muhammadiyah

Palu

108 Mawar Universitas Alkhairat Palu

109 Akhsan Mardjudo Universitas Alkhairat Palu

110 Mardiana dewi BPTP Sulteng

111 Jonni Firdaus BPTP Sulteng

112 M. Hidayanto BPTP Kalimantan Timur

113 N. Raufik A BPTP Kalimantan Timur

114 Rusdi lape BPTP Sulteng

115 Andi irmadamayanti BPTP Sulteng

116 Basrum BPTP Sulteng

117 Mardiana, SP, MS, i BPTP Sulteng

118 Nurmasita Ismai BPTP Sulteng

119 Syamsiah gafur BPTP Sulteng

120 Yakob bung BPTP Sulteng

121 Yakob langsa BPTP Sulteng

122 Sri kayatin BPTP Sulteng

123 Hasanuddin Nusrah BPTP Sulteng

124 Eny Kusnaeni BPTP Sulteng

125 Helfin Mantong BPTP Sulteng

126 Femmi Maaruf BPTP Sulteng

127 Elis Ampusodung BPTP Sulteng

128 Erwin BPTP Sulteng

129 Edwar baso BPTP Sulteng

130 Djisman KP Sidondo

131 Kekka Sallu BPTP Sulteng

132 Dedi Dahmudi BPTP Sulteng

133 Amruddin BPTP Sulteng

134 Diyah Kusmeri BPTP Sulteng

135 David Dudung KP Sidondo

136 Daud Misi BPTP Sulteng

137 Atna BPTP Sulteng

138 Haris BPTP Sulteng

139 Yahya BPTP Sulteng

140 Astan KP Sidondo

141 Yuliasri BPTP Sulteng

141 Tin Sampeliling BPTP Sulteng

142 Saleh Gunawan Dinas Pertanian Provinsi

Sulawesi Tengah

143 Bunga Mawar Balitbangda

144 Jeferson Litbang Provinsi

145 Anton. R KTNA Labuan

146 Awaluddin UPT Proteksi

147 Ansaruddin Dinas Pertanian Provinsi

Sulawesi Tengah

148 Abd. Azi Jafar Koperindag Provinsi

Sulawesi Tengah

149 Ulul Albab PT. Pertani

150 Zainab Balai diklat sidera

152 Idha Widi Arsanti Puslitbang Hortikultura

153 Rahima Kaliky BPTP Yogyakarta

154 Ismatul Hiday BPTP Maluku