7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

1/38

Ida Restyani, SST.,M.Kes.,RD

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

2/38

Nama : Ida Restyani, SST.,M.Kes.,RDTempat Tgl Lahir : Tulungagung, 3 Juni 1971Alamat : Jl. Bandulan VI Utara I No. 10 MalangTelpon : 0341-584173/0817538589E-mail : idarestyani@yahoo.com

RIWAYAT PENDIDIKAN :D3 Gizi Akademi Gizi Malang Lulus Th. 1993D4 Gizi Klinik FK Universitas Brawijaya Lulus Th. 2001S2 Kesehatan Universitas Diponegoro Semarang Lulus Th. 2014

RIWAYAT PEKERJAAN :1994 1995 : RSI Surabaya1995 sekarang : Inst. Gizi RSUD dr. Saiful Anwar Malang

mailto:idarestyani@yahoo.commailto:idarestyani@yahoo.com

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

3/38

Pasien Masuk Rawat Inap

Skrining Gizi

Asesmen Gizi

Pemberianmakanan di

Ruang RawatInap

Penyajian Makanan diRuang Rawat Inap

Skrining Ulang

Lanjutkan Rawat Inap

Monitor & EvaluasiGizi

Rencana PulangLanjut

Penentuan Diagnosis& Intervensi Gizi

Implementasi /Pemberian Diet,

Edukasi & KonselingGizi

Pengkajian Ulang &Revisi Rencana

Asuhan Gizi

Lanjutkan/Selesai

Permintaan,Pembatalan,Perubahan Diet

PerencanaanBahan Makanan Pembelian BahanMakanan PenyimpananBahan Makanan

Distribusi Makanan di R.Produksi Mak.

Pengolahan BahanMakanan

Berisiko

Tidak Berisiko Tidak

Tujuan Belum Tercapai

Tidak Berisiko Tujuan Tercapa i

Ya

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

4/38

PELAYANAN GIZI MENURUT STANDAR AKREDITASI

A s u h a n G i z i

P e l a y a n a

n M a k a n a n

Skrining

Nutr. Assest Nutr. Diag Intervensi Mon- Ev

Persiapan Pengolahan DistribusiPerencanaan

Perkiraankebutuhan

periodikAnggaran Pengadaan PenerimaanPenyimpanan

At risk/ malnutritionNot at risk

Re screeningAP(AOP) .1.6

PP(COP) . 4

PP(COP) . 4

PP(COP) . 5

PPI( PCI).7.4. FM

PPK(PFR).4.

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

5/38

IMPLEMENTASI PP.5.

Kegiatan Pelayanan GiziSkrining Gizi oleh perawat 1x24 jamPenentuan Preskripsi diet awal oleh dokter 1x24 jam

Asesmen Gizi oleh Ahli Gizi pada pasien berisikomalnutrisi 2x24 jamAsuhan Gizi sesuai PAGT

Semua kegiatan dicatat dalam rekam medis

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

6/38

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

7/38

BAB 1

KETENTUAN UMUM

Tenaga Gizi adalah setiap orang yang telahlulus pendidikan di bidang gizi sesuaiketentuan peraturan perundangan-undangan.

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

8/38

Pelayanan Gizi adalah suatu upaya memperbaiki atameningkatkan, makanan, dietetik masyarakatkelompok, individu atau klien yang merupakan suaturangkaian kegiatan yang meliputi pengumpulan,pengolahan, analisis, simpulan, anjuran, implementasidan evaluasi gizi, makanan dan dietetik dalam rangkamencapai status kesehatan optimal dalam kondisi sehatatau sakit.

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

9/38

B B I

KETENTU N UMUM

Fasilitas Pelayanan Kesehatan adalahtempat yang digunakan untukmenyelenggarakan upaya preventif,kuratif, maupun rehabilitatif yangdilakukan oleh Pemerintah, pemerintahdaerah dan/atau masyarakat.

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

10/38

Surat Tanda Registrasi Tenaga Gizi yangselanjutnya disebut STRTGz adalah bukti tertulisyang diberikan oleh Pemerintah kepada TenagaGizi yang telah memiliki sertifikat kompetensisesuai ketentuan peraturan perundang-undangan.

BAB I

KETENTUAN UMUM

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

11/38

Surat Izin Praktik Tenaga Gizi yang selanjutnyadisingkat SIPTGz adalah bukti tertulis pemberiankewenangan untuk menjalankan praktik pelayanangizi secara mandiri.

Surat Izin Kerja Tenaga Gizi yang selanjutnya disebutSIKTGz adalah bukti tertulis pemberian kewenanganuntuk menjalankan pekerjaan pelayanan gizi difasilitas pelayanan kesehatan.

BAB IKETENTUAN UMUM

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

12/38

BAB IKETENTUAN UMUM

Standar Profesi Tenaga Gizi adalah batasankemampuan minimal yang harus dimiliki/dikuasaioleh tenaga gizi untuk dapat melaksanakanpekerjaan dan praktik pelayanan gizi secaraprofesional yang diatur oleh organisasi

profesi.

BAB 1

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

13/38

BAB 1KETENTUAN UMUM

Menteri adalah menteri yang menyelenggarakan urusanpemerintahan di bidang kesehatan.

Majelis Tenaga Kesehatan Indonesia yang selanjutnyadisingkat MTKI adalah lembaga yang berfungsi untukmenjamin mutu tenaga kesehatan yang memberikanpelayanan kesehatan.

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

14/38

BAB 1KETENTUAN UMUM

Majelis Tenaga Kesehatan Provinsi yangselanjutnya disingkat MTKP adalah lembaga yangmembantu pelaksanaan tugas MTKI.

Organisasi Profesi adalah Persatuan Ahli Gizi

Indonesia.

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

15/38

Dalam Peraturan Menteri ini diatur segalasesuatu yang berkaitan dengan penyelenggaraan

Pelayanan Gizi yang harus dilaksanakan olehTenaga Gizi dalam melaksanakan pekerjaan danpraktik Pelayanan Gizi.

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

16/38

BAB II - PERIZINANBagian Kesatu : Kualifikasi Tenaga Gizi

PASAL 3Berdasarkan pendidikannya, Tenaga Gizi dikualifikasikan

sbb:

Tenaga Gizi lulusan DIII Gizi sebagai Ahli Madya Gizi ; Tenaga Gizi lulusan DIV Gizi sebagai Sarjana Terapan

Gizi; Tenaga Gizi lulusan S1 Gizi sebagai Sarjana Gizi ; dan Tenaga Gizi lulusan pendidikan profesi sebagai

Registered Dietisien .

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

17/38

PASAL 4

Tenaga Gizi Ahli Madya Gizi + lulus uji kompetensi danteregistrasi merupakan Tenaga Gizi Teknikal RegisteredDietisien .

Tenaga Gizi Sarjana Terapan Gizi, dan Sarjana Gizi yan

telah lulus uji kompetensi dan teregistrasi merupakanTenaga Gizi Nutrisionis Registered . Tenaga Gizi Sarjana Terapan Gizi atau Sarjana Gizi yan

telah mengikuti pendidikan profesi dan telah lulus uji

kompetensi serta teregistrasi merupakan Tenaga GiziRegistered Dietisien .

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

18/38

Bagian KeduaSertifikat Kompetensi dan STRTGz

PASAL 5 Tenaga Gizi untuk dapat melakukan pekerjaan

dan praktiknya harus memiliki STRTGz.

Untuk dapat memperoleh STRTGz, Tenaga Giziharus memiliki sertifikat kompetensi sesuaiperaturan perundang-undangan.

STRTGz dikeluarkan oleh MTKI, berlaku 5 (lima)

tahun .

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

19/38

Bagian KeduaSertifikat Kompetensi dan STRTGz

STRTGz yang telah habis masa berlakunya

dapat diperpanjang selama memenuhipersyaratan.

B i K i

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

20/38

Bagian KetigaSIPTGz dan SIKTGz

Pasal 7 Tenaga Gizi yang menjalankan praktik Pelayanan

Gizi mandiri harus Tenaga Gizi Registered Dietisien

Tenaga Gizi Teknikal Registered Dietisien danNutrisionis Registered hanya dapat bekerja diFasilitas Pelayanan Kesehatan.

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

21/38

Dalam hal TIDAK TERDAPATRegisteredDietisien , maka Teknikal Registered Dietisiendan Nutrisionis Registered dapat melakukanPelayanan Gizi secara mandiri atauberkoordinasi dengan tenaga kesehatan lainyang ada di Fasilitas Pelayanan Kesehatantempat Tenaga Gizi yang bersangkutanbekerja.

P l 8 9 d 10

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

22/38

Pasal 8, 9 dan 10

Registered Dietisien yang melakukan praktik mandiri& bekerja di Fasilitas Yankes wajib memiliki SIPTGz

Teknikal Registered Dietisien dan NutrisionisRegistered yg melakukan pekerjaan di Fasilitas

Yankes wajib memiliki SIKTGz. SIPTGz/SIKTGz yg dikeluarkan oleh Pemda/Pemkot

diberikan kepada Tenaga Gizi yang memiliki STRTGz

Pasal 11

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

23/38

Pasal 11

Tenaga Gizi warga negara asing dapatmengajukan permohonan memperolehSIKTGz, syarat diatur dalam pasal 11.

Tenaga Gizi WNI lulusan luar negeri dapatmengajukan permohonan memperolehSIPTGz atau SIKTGz setelah melakukanevaluasi sesuai ketentuan peraturanperundang-undangan

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

24/38

Pasal 12

Masa berlaku SIPTGz atau SIKTGz berlakusepanjang STRTGz masih berlaku.

Pasal 13 Tenaga Gizi hanya dapat praktik tenaga gizi

max di 2 tempat kerja/praktik.

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

25/38

Pasal 14

Tenaga Gizi yang memiliki SIKTGz dapat melakukanPelayanan Gizi di Fasilitas Pelayanan Kesehatanberupa:

puskesmas; klinik; rumah sakit; dan fasilitas yankes lainnya.

Tenaga Gizi yang memiliki SIPTGz dapat melakukanpraktik Pelayanan Gizi mandiri.

BAB III - PELAKSANAAN PELAYANAN TENAG

BAB III PELAKSANAAN PELAYANAN TENAGA GIZI

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

26/38

Pimpinan Fasilitas Pelayanan Kesehatandilarang mengijinkan Tenaga Gizi yang tidakmemiliki SIPTGz atau SIKTGz untuk melakukan

Pelayanan Gizi di Fasilitas PelayananKesehatan tersebut.

BAB III - PELAKSANAAN PELAYANAN TENAGA GIZIPasal 16

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

27/38

Pasal 17, 18 Mengatur wewenang Tenaga Gizi di Fasilitas

Pelayanan Kesehatan sesuai KUALIFIKASITENAGA GIZI

BAB III - PELAKSANAAN PELAYANAN TENAGA GIZI

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

28/38

Pasal 20 dan 21 Mengatur hak dan kewajiban Tenaga Gizi d

Fasilitas Pelayanan Kesehatan sesuai

KUALIFIKASI TENAGA GIZI

BAB III - PELAKSANAAN PELAYANAN TENAGA GIZI

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

29/38

1. Pelayanan Konseling, edukasi & dietetik2. Pengkajian gizi, diagnosis & intervensi.3. Pendidikan, pelatihan, penelitian &

pengembangan pelayanan gizi.4. Menyelenggarakan penyelenggaraan

makanan (banyak/jumlah besar)

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

30/38

Memperoleh perlindungan hukum Memperoleh informasi yg lengkap & jujur

dari pasien Melaksanakan pekerjaan sesuai dg

kompetensi. Menerima imbalan jasa profesi. Jaminan perlindungan thd. Risiko kerja.

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

31/38

Mengormati hak pasien. Memberikan informasi tentang masalah gizi pasien. Merujuk kasus yg bukan kewenangannya/ tidak dapat

ditangani. Menyimpan rahasia pasien Mematuhi standar profesi, standar pelayanan, dan

SOP.

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

32/38

CONTINUING EDUCATION..!

1. DALAM MELAKSANAKAN PELAYANAN GIZI,SENANTIASA MENINGKATKAN MUTUPELAYANAN

2. DENGAN CARA: MENGIKUTI PERKEMBANGAIPTEK, MELALUI PENDIDIKAN & PELATIHANSESUAI BIDANG TUGASNYA.

BAB IV

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

33/38

BAB IVPembinaan & Pengawasan

Menteri, pemda provinsi, pemda kab/kota, MTKI,dan MTKP melakukan pembinaan danpengawasan terhadap pekerjaan dan praktik

Tenaga Gizi dengan mengikutsertakan OrganisasiProfesi. diarahkan untuk meningkatkan mutu pelayanan

yang diberikan oleh Tenaga Gizi.

BAB IV

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

34/38

BAB IVPembinaan & Pengawasan

PASAL 23 WAJIB LAPOR

PASAL 24 TINDAKAN ADMINISTRATIF PELANGGARAN PEKERJAAN

PASAL 25

PENCABUTAN STRGz

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

35/38

BAB V KETENTUAN PERALIHAN

PASAL 26

Tenaga Gizi lulusan DIII, DIV, S1 yang telahmenjalankan pekerjaan Pelayanan Gizi

mandiri/ bekerja di Fasilitas Yankes/lainnyapaling singkat selama 5 (lima) tahun sebelumPeraturan Menteri ini dikeluarkan diberikansertifikat Registered Dietisien . oleh PERSAGI .

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

36/38

BAB V KETENTUAN PERALIHAN

PASAL 27

Standar Profesi Gizi yang ditetapkan oleh

organisai profesi masih tetap berlakusepanjang tidak bertentangan denganPeraturan Menteri ini dan belum ditetapkanyang baru oleh Organisasi Profesi.

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

37/38

Pada saat Permenkes ini mulai berlaku(diundangkan tgl 1 April 2013 )Keputusan Menteri Kesehatan Nomor

374/Menkes/SK/III/2007 tentang Standar ProfesiGizi,DICABUT DAN DINYATAKAN TIDAK BERLA

BAB V KETENTUAN PERALIHAN

7/25/2019 1. Permenkes 26 Tahun 2013

38/38