Tugas ke 1 Mata Kuliah

Potensi Bahan Baku Industri Kecil dan Menengah Dosen pengampu : Prof. Ir. Panut Mulyono, M.Eng., D.Eng.

Jerami Sebagai Potensi Bahan BakuIndustri Kecil dan Menengah

Oleh :

Andik Irawan 11/ 322749/PTK/07426

MAGISTER TEKNIK SISTEMFAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS GADJAH MADA

Potensi Bahan Baku Industri Kecil dan Menengah merupakan Raw Material yang sangat

penting Bagi setiap Industri Kecil Menengah sebagai proses produksi.

Bahan Baku Industri Kecil Menengah sangatlah banyak, yang mencakup jenis SDA Hayati

dan SDA non Hayati yang bisa di ambil dari alam. Hampir semua Bahan Baku Industri Kecil

Menengah di dapat dari alam, dimana alam sangat banyak dan menyimpan Bahan mentah

yang perlu di olah kembali dan digunakan sebagai Bahan Baku Industri Kecil dan

Menengah.

Tugas 1 Mata Kuliah “Potensi Bahan Baku Industri Kecil Menengah” Memaparkan

Definisi sebagai berikut :

1. Bagaimana Kuantitas.

Kuantitas yang dimaksud berapa jumlah Bahan Baku tersebut, kapasitas bahan baku

yang ada, Volume bahan baku yang ada, serta kualitas bahan baku.

2. Pemberdayaan.

Dari bahan baku tersebut selama ini digunakan untuk apa serta bagaimana

pemberdayaanya.

3. Usulan Pengembangan

Usulan pengembangan dimaksdukan ketika bahan baku yang ada digunakan dan

mampu dimanfaatkan di berbagai sektor industri.

4. Usulan pemanfaatan

Usulan pemanfaatan dimaksdukan bagaimana memanfaatkan bahan baku yang ada

sehingga dapat digunakan sebagai bahan baku industri

“Jerami padi sebagai Bahan Baku IKM di Kabupaten Jember”

Sudah sangat tidak asing apa pengertian Jerami padi, karena jerami merupakan limbah yang

sangat umum dan sangat bermanfaat bagi para peternak, atau pun petani, bahkan tak jarang

jerami digunakan sebagai bahan baku industri kerajinan tangan.

Jerami merupakan batang padi kering yang dihasilkan dari tanaman padi. Jerami dihasilkan

setelah bulir padi dipisahkan terhadap batangnya sehinga di dapat jerami padi. Beberapa

kandungan Jerami terdiri dari : lignin,selulosa, silicca.

1. Kuantitas Jerami Padi.

Jumlah : a. Didapat di daerah lain yang menghasilkan tanaman padi.

b. di Kota Jember tidak sulit untuk mendapatkan Jerami padi dengan

jumlah yang cukup banyak.

Kapasitas : hampir seluruh kecamatan di kabupaten Jember menghasilkan limbah

tanaman padi (jerami) yang rata – rata tiap musim menghasilkan

jerami.

Volume : memilki jumlah yang tidak terbatas.

Kualitas : mampu menghasilkan jenis produk unggulan baru yang mampu memberi karya seni tinggi dengan model-model unik dengan harga yang terjangkau.

Walaupun Nutrisi jerami memiliki kualitas yang rendah sekitar 3-5% tetapi ada beberapa cara agar nutrisi jerami menjadi lebih baik ketika digunakan sebagai paka ternak.

Gambar 1. Jumlah Jerami tak terbatas

2. Pemberdayaan

Didaerah Jember jerami padi umumnya sebagai pakan ternak secara langsung. Pengeringan jerami dilakuka petani hanya untuk menambah umur pakan agar lebih awet. Karena pengetahuan tentang fermentasi belum didapat sehingga cara pemberdyaan fermentasi belum diterapkan.

3. Pengembangan dan Pemanfaatan

a. Beberapa pengembangan jerami digunakan sebagai bahan utama sebagai budidaya Jamur.

b. Sebagai kerajinan tanganc. Bahan pakan ternakd. Sebagai bahan pupuk kompose. Sebagai pupuk alami langsung

Gambar 2. Jerami sebagai pakan ternak Gambar 3. Jerami sebagai pupuk alami

Contoh Pemanfaatan Jerami

1. Sebagai Media Budidaya Jamur Merang

Gbr 4. Jamur Merang

Gbr5. Media Jamur

2. Pakan ternak

Gambar 6. Pengolahan Jerami

Jamur yang tumbuh

Penambahan Starter

Pengkomposan

Pengeringan

Penyimpanan

Pengolahan Jerami sebagai pakan ternak dilakukan fermentasi dimana fungsi

Fermentasi adalah perlakuan/pengawetan oleh senyawa asam yang dihasilkan oleh

mikroba dan dilakukan diluar tubuh ternak.makin kuat tingkatan asamnya makin

tinggi kenaikan kualitas jerami padi, namun kenaikannya sekitar 10 – 15%

saja.Sehingga faktor ekonomi perlu dipertimbangkan.

Indikator berhasil atau tidaknya fermentasi adalah jerami fermentasi tidak berbau

ammonia( pesing) tetapi menghasilkan bau harum caramel.

Peranan Probiotik adalah untuk memecahkan selulosa menjadi nutrisi yang mudah

diserap oleh tubuh ternak.

3. Sebagai Bahan Baku kerajian tangan

Dalam rangka pemberdayaan sumber daya manusia yang kreatif, saya mencoba untuk

membuat suatu karya seni yang tebuat dari jerami padi.Febrantonius P Sinaga asal

Batak, jerami diubah menjadi suatu karya seni bernilai jutaan rupiah yakni berupa

lukisan berbahan Jerami.

Gambar 7. Karya Lukisan Jerami4. Sebagai Bahan Baku pembuatan Tas

China juga ikut berperan dalam pembuatan tas berbahan dasar Jerami.

Gambar 8. Tas Jerami Gambar 9. Tas Jerami