kemdikbudp4tkbmti.kemdikbud.go.id/sop/asset/dokumen/laporan... · web viewlaporan kegiatan...

Kementerian Pendidikan dan KebudayaanPusat Pengembangan dan Pemberdayaan Pendidik dan Tenaga Kependidikan

Bidang Mesin dan Teknik Industri2018

LAPORAN

KEGIATAN PEMERIKSA DAN PENERIMA HASIL PEKERJAAN KONSUMSI DIKLAT KEAHLIAN GANDA

PERIODE: MARET 2018DI PPPPTK BMTI, KOTA CIMAHI, PROVINSI JAWA BARAT

LAPORAN KEGIATAN PEMERIKSA DAN PENERIMA HASIL PEKERJAAN KONSUMSI DIKLAT KEAHLIAN GANDA MARET 2018

KATA PENGANTAR

Dalam rangka pelaksanaan kegiatan pengadaan konsumsi di PPPPTK BMTI dipandang perlu dilakukan kegiatan pemeriksaan terhadap pengadaan konsumsi. Kegiatan pemeriksaan konsumsi dilakukan secara berkesinambungan sehingga sasaran dan tujuan dapat tercapai sesuai dengan yang ditentukan.

Atas rahmat dan berkah Tuhan Yang Maha Kuasa kegiatan Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi Diklat Keahlian Ganda di PPPPTK BMTI Kota Cimahi Provinsi Jawa Barat telah dilaksanakan pada periode bulan Maret 2018. Laporan ini disusun untuk memberikan gambaran kegiatan Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi Diklat Keahlian Ganda yang telah dilaksanakan. Kami berharap, laporan ini dapat memberi manfaat bagi semua pihak yang berkepentingan.

Kami menyampaikan terima kasih yang tak terhingga kepada semua pihak yang telah turut serta mensukseskan kegiatan ini. Kami menyadari bahwa upaya yang telah kami lakukan masih jauh dari sempurna, karenanya saran dan kritik konstruktif bagi kegiatan selanjutnya dengan lapang dada kami terima.

Semoga laporan ini dapat menjadi bahan masukan bagi kebijakan aspek terkait pada masa yang akan datang.

Cimahi, Maret 2018

Ketua,

Anita Purnamasari, S.Si., M.Pd.NIP 19740630 200212 2 001

iPPPPTK BMTI


DAFTAR ISI

Kata Pengantar……………………………………………………………….............................. iDaftar Isi………………………………………………………………………................................ ii

BAB I PENDAHULUANA. Rasional……………………………………………………............................. 1B. Tujuan Pelaporan………………………………………………………...... 2

BAB II PELAKSANAAN KEGIATANA. Persiapan...................................................................................................B. Tujuan.........................................................................................................

33

C. Waktu dan Tempat Pelaksanaan…………………………………….. 3D. Panitia ………………………………………….............................................. 4

BAB III HASIL PELAKSANAAN KEGIATAN 5

BAB IV PENUTUPA. Kesimpulan………………………………………………….......................... 9B. Saran ……………………………………………………….............................. 9

LAMPIRAN-LAMPIRAN:1. Surat Keputusan KPA PPPPTK BMTI tentang Pengangkatan Panitia

Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi 2. Surat Pemanggilan Peserta Diklat3. Daftar Hadir Pembukaan Undangan4. Daftar Hadir Pembukaan Peserta Diklat5. Daftar Hadir Peserta6. Daftar Hadir Panitia7. Daftar Hadir Pengajar8. Menu Makan dan Snack9. Jadual Petugas Pemeriksa Konsumsi Diklat Keahlian Ganda 10. Evaluasi Konsumsi

iiPPPPTK BMTI


BAB IPENDAHULUAN

A. RasionalPusat Pengembangan dan Pemberdayaan Pendidik dan Tenaga Kependidikan Bidang Mesin dan Teknik Industri (PPPPTK BMTI) adalah Unit Pelaksana Teknis Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, bertanggung jawab langsung kepada Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan, memiliki tugas dan fungsi pengembangan dan pemberdayaan pendidik dan tenaga kependidikan.

Guna melaksanakan peran dan tanggung jawab tersebut, PPPPTK BMTI telah mengembangkan visi, misi, dan tujuan organisasi yakni menyelenggarakan layanan pendidikan dan pelatihan yang berkualitas dalam bidang sains dan teknologi bagi pendidik dan tenaga kependidikan dan masyarakat luas.

Tujuan, peran, dan tanggung jawab tersebut, direalisasikan oleh segenap jajaran pimpinan dan staf dengan tekad memberikan layanan prima untuk memenuhi kepuasan pelanggan. Sebagai upaya mewujudkan hal tersebut diperlukan langkah-langkah pengembangan, pemberdayaan, penerapan, dan upaya perbaikan pelayanan diklat.

Pelayanan diklat diperlukan sebagai tuntutan aspirasi pelanggan terhadap penyelenggaraan pelayanan yang berkualitas, memberikan pemahaman dan persepsi yang sama bagi penyelenggara, pelanggan, dan pihak terkait dalam memberikan pelayanan serta adanya pelayanan di tiap unit pelayanan umumnya dan PPPPTK BMTI khususnya sebagai jaminan dan kepastian penyelenggara layanan. Agar penyelenggaraan pendidikan dan pelatihan di lingkungan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan dapat dilaksanakan dengan lebih lancar, efektif, dan efisien, maka diperlukan pelayanan, salah satunya adalah pelayanan konsumsi.

Dalam hal pelayanan konsumsi perlu kiranya untuk mengecek kesesuaian dalam hal jumlah atau kuantitasnya, kualitas atau mutunya serta fungsi dan kinerja terhadap spesifikasi yang tertuang dalam kontrak maka perlu dilakukan pemeriksaan terhadap pengadaan barang/jasa tersebut.

1PPPPTK BMTI


B. Tujuan Pelaporan Laporan pelaksanaan kegiatan Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi Diklat Keahlian Ganda ini disusun dengan tujuan:1. Memberikan gambaran menyeluruh terhadap pelaksanaan kegiatan

Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi Diklat Keahlian Ganda selama periode bulan Maret 2018;

2. Sebagai bahan evaluasi terhadap segala kekurangan dan kelemahan selama pelaksanaan kegiatan Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi Diklat Keahlian Ganda berlangsung; dan

3. Sebagai bahan informasi bagi yang berkepentingan dalam rangka perbaikan layanan berikutnya.

2PPPPTK BMTI


BAB II PELAKSANAAN KEGIATAN

A. Persiapan Persiapan pelaksanaan kegiatan Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi Diklat Keahlian Ganda dilakukan sebelum Diklat yang diselenggarakan selama periode bulan Maret sampai dengan Juni 2018 dilaksanakan. Selanjutnya dilakukan persiapan dalam hal: membuat instrumen pemeriksaan konsumsi.

B. Tujuan Tujuan kegiatan Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi

Diklat Keahlian Ganda yaitu:1. Menjamin ketetapan pelaksanaan pelayanan konsumsi sesuai

dengan rencana yang telah ditetapkan;2. Mengecek kesesuaian dalam hal jumlah atau kuantitasnya, kualitas

atau mutunya serta fungsi dan kinerja terhadap spesifikasi yang tertuang dalam kontrak;

3. Melaksanakan koordinasi kegiatan-kegiatan pelayanan konsumsi;4. Mencegah pemborosan dan penyelewengan;5. Menjamin terwujudnya kepuasan peserta terhadap pelayanan

konsumsi yang diberikan; dan6. Membina kepercayaan peserta terhadap PPPPTK BMTI.

C. Waktu dan Tempat Pelaksanaan1. Waktu

Kegiatan pemeriksaan konsumsi dilaksanakan pada periode diklat tanggal 04 sampai dengan 31 Maret 2018.

2. TempatPemeriksaan konsumsi dilaksanakan di ruang makan Wisma Waskita dan Departemen terkait dengan alamat Jalan Pasantren Km 2, Cimahi 40513 Tlp. (022) 6652326 Fax. (022) 6654698, 6650540 Email: [email protected], Laman: www.tedcbandung.com.

3PPPPTK BMTI

http://www.tedcbandung.com/

mailto:[email protected]


D. Panitia Tim Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi Diklat Keahlian Ganda Pusat Pengembangan dan Pemberdayaan Pendidik dan Tenaga Kependidikan Bidang Mesin dan Teknik Industri Tahun 2018 sebagai berikut.

KetuaAnggota

:::

Anita Purnamasari, S,Si., M.Pd.Mia Sri Nurhayati, A.Md.Yuliana Patiung

4PPPPTK BMTI


BAB IIIHASIL PELAKSANAAN KEGIATAN

Pemeriksaan dilakukan terhadap Diklat yang diselenggarakan selama periode bulan Maret 2018 yaitu:

Diklat In Service Training Program Keahlian Ganda bagi Guru SMK

Paket Keahlian Depar-temen

Periode Peserta (ORG)Panitia/Admin

PengajarMulai Selesai Rencana Realisasi

Desain Pemodelan dan Informasi Bangunan

TSP 04 Mar 2018 05 Juni 2018 12 8

Teknik Elektronika Industri ELIT 04 Mar 2018 05 Juni 2018 11 11

Teknik Energi BiomassaTET & Sains

04 Mar 2018 05 Juni 2018 17 16

Teknik Energi Surya, Hidro, dan Angin (TESHA)

TET & Sains

04 Mar 2018 05 Juni 2018 25 24

Teknik Pemesinan MPK 04 Mar 2018 05 Juni 2018 14 14

Teknik Kendaraan Ringan A MKE 04 Mar 2018 05 Juni 2018 15 13

Teknik Kendaraan Ringan B MKE 04 Mar 2018 05 Juni 2018 14 12

Teknik Kendaraan Ringan C MKE 04 Mar 2018 05 Juni 2018 14 11

Teknik Sepeda Motor A MKE 04 Mar 2018 05 Juni 2018 14 13

Teknik Sepeda Motor B MKE 04 Mar 2018 05 Juni 2018 13 12

Jumlah 149 134 41 40

Berdasarkan hasil pengolahan data instrumen evaluasi penyelenggaraan pelatihan pada tingkat layanan kualitas konsumsi maka diperoleh hasil sebagai berikut.

5PPPPTK BMTI



No. Paket KeahlianKesesuaian

Alasan KetidaksesuaianYa Tidak

Tidak Tahu

Evaluasi Minggu 1 (09 Maret 2018)

Desain Pemodelan dan Informasi Bangunan 75,0% 12,5% 12,5%Mohon makanan nasi goreng tidak selalu disajikan di pagi hari, snack sore sewaktu-waktu berupa buah.

Teknik Elektronika Industri 90,9% 0,0% 9,1% Sekali-kali ada menu ikan.Teknik Energi Biomassa 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Energi Surya, Hidro, dan Angin (TESHA)

90,9% 9,1% 0,0%Sambal kurang pedas dan makanan terlalu asin.

Teknik Pemesinan 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Kendaraan Ringan A 92,3% 7,7% 0,0% Masakan sayur, lauk-pauk terlalu asin.Teknik Kendaraan Ringan B 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Kendaraan Ringan C 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Sepeda Motor A 90,0% 0,0% 10,0%Teknik Sepeda Motor B 100,0% 0,0% 0,0%

Rata-Rata 93,91% 2,93% 3,16%


Desain Pemodelan dan Informasi Bangunan 75,0% 0,0% 25,0%Makanan untuk snack pada jam istirahat diusahakan diselingi dengan buah.

Teknik Elektronika Industri 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Energi Biomassa 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Energi Surya, Hidro, dan Angin (TESHA)

100,0% 0,0% 0,0%

Teknik Pemesinan 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Kendaraan Ringan A 92,3% 7,7% 0,0%Teknik Kendaraan Ringan B 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Kendaraan Ringan C 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Sepeda Motor A 92,3% 0,0% 7,7%

Teknik Sepeda Motor B 91,7% 8,3% 0,0%Buah-buahan kadang ada yang masih mentah dan ada lalat.

Rata-Rata 95,13% 1,6% 3,27%

Evaluasi Minggu 3 (23 Maret 2018)Desain Pemodelan dan Informasi Bangunan 87,5% 12,5% 0,0%Teknik Elektronika Industri 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Energi Biomassa 100,0% 0,0% 0,0%


91,7% 8,3% 0,0%

Menu kadang-kadang bervariasi, kadang-kadang tidak.Pelayanan sudah bagus tapi menu makanan agak asin.Petugas katering ramah, tapi ada beberapa menu kadang terlalu manis dan terlalu asin rasanya.Mohon pada saat snack sore diganti buah saja untuk menetralisir.

Teknik Pemesinan 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Kendaraan Ringan A 92,3% 7,7% 0,0% Perlu ditambah menu bakso, siomay 6

PPPPTK BMTI





Tidak Tahu

dan lain-lain saat coffee break.Untuk coffee break mohon variasi dengan buah-buahan.

Teknik Kendaraan Ringan B 91,7% 8,3% 0,0%

Kalau bisa untuk snack sore disediakan buah.Untuk snack diusulkan berupa umbi, buah-buahan daripada produk pabrik atau hasil olahan.

Teknik Kendaraan Ringan C 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Sepeda Motor A 75,0% 25,0% 0,0% Jangan daging ayam dan ikan air tawar.Teknik Sepeda Motor B 100,0% 0,0% 0,0%

Rata-Rata 93,82% 6,18% 0,0%


Desain Pemodelan dan Informasi Bangunan 66,7% 33,3% 0,0%

Mohon sayurannya jangan dicampur dengan daging/kaldu karena ada yang alergi atau mohon disediakan sayuran yang bebas daging/kaldu.Variasi makanan belum maksimal terutama hari libur (bakso terus) dan ada peserta yang belum kebagian makan.

Teknik Elektronika Industri 100,0% 0,0% 0,0%

Teknik Energi Biomassa 81,3% 18,8% 0,0%

Diharapkan makanan dari bahan sarden tidak disajikan lagi karena sekarang sarden banyak yang terkontaminasi dengan bakteri dan cacing yang berbahaya bagi kesehatan.Ruang makan banyak lalat, mohon ada solusinya.


78,3% 21,7% 0,0%

Menu banyak yang digoreng.Menu jangan selalu digoreng, variasi makanan kurang.Menu makanan setiap hari telur, mohon diganti-ganti menunya.Menu perlu diubah, perlu ada menu yang lain seperti bakso yang hangat dengan porsi yang sesuai.Pada hari libur menunya kurang enak, yang makan pada hari libur itu jumlahnya sedikit tapi bukan berarti mengurangi menu.

Teknik Pemesinan 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Kendaraan Ringan A 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Kendaraan Ringan B 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Kendaraan Ringan C 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Sepeda Motor A 100,0% 0,0% 0,0%Teknik Sepeda Motor B 83,3% 16,7% 0,0% Baksonya jangan terlalu asin.

Makanan terlalu asin, kopi tidak hitam, 7PPPPTK BMTI





Tidak Tahu

kurangi makanan bersantan, sekali-kali menu luar Jawa.

Rata-Rata 90,96% 9,05% 0,0%Total Rata-Rata 93,46% 4,94% 1,61%

Standar lembaga indeks kepuasan pelanggan untuk layanan non akademik (konsumsi) adalah 3,40 atau 85% tingkat kesesuaian.Sedangkan berdasarkan data dari total rata-rata nilai untuk kesesuaian layanan konsumsi adalah 93,46% berarti dapat disimpulkan bahwa layanan konsumsi telah memenuhi standar minimal yang telah ditetapkan.

8PPPPTK BMTI


BAB IVKESIMPULAN DAN SARAN

A. KesimpulanHasil pelaksanaan kegiatan pemeriksaan dan penerima hasil pekerjaan konsumsi diklat keahlian ganda adalah sebagai berikut:1. Dari data yang diperoleh bahwa pelayanan konsumsi telah memenuhi

standar yang ditetapkan lembaga yaitu sebesar 93,46% kesesuaian dari standar minimal 3,40 atau 85% kesesuaian.

2. Berdasarkan hasil pengamatan petugas terhadap layanan konsumsi diklat keahlian ganda adalah sebagai berikut:a. Penilaian terhadap kecukupan menu makanan yang mendukung

pemenuhan gizi adalah baik;b. Penilaian terhadap ketepatan waktu penyediaan konsumsi adalah

baik;c. Penilaian terhadap kelengkapan ruang makan (meja dan kursi,

tempat cuci tangan, dan tempat sampah) adalah baik;d. Penilaian terhadap kebersihan alat makan (piring, gelas, sendok,

dan garpu) adalah baik;e. Penilaian terhadap kesesuaian menu makan dan snack adalah

baik;f. Penilaian terhadap menu makanan yang diberikan kepada peserta

terdiri dari makanan pokok, lauk, sayur, buah, dan air minum adalah baik;

g. Penilaian terhadap adanya variasi menu makan dan snack adalah cukup;

h. Penilaian terhadap kecukupan porsi menu makan dan snack adalah baik;

i. Setiap peserta mendapatkan 3 kali makan dan 2 kali snack per hari; dan

j. Penilaian terhadap petugas katering dalam memberikan pelayanan adalah baik.

B. SaranBerdasarkan hasil pelaksanaan kegiatan pemeriksaan dan penerima hasil pekerjaan konsumsi diklat keahlian ganda kami menyarankan:1. Kalau bisa snacknya buah/es.2. Mohon divariasi untuk snack dengan buah-buahan misalnya sop

buah.3. Sabun cuci tangan disediakan di setiap tempat cuci tangan.4. Variatif dalam menu terutama buah-buahan.5. Menu makanan sudah baik tetapi mohon garamnya dikurangi.6. Mohon ada variasi snack coffee break. 9

PPPPTK BMTI


7. Mohon disediakan susu di ruang makan.8. Perlu variasi menu makanan/citarasa dari daerah lain.9. Lebih divariasikan lagi dan jangan terlalu manis dan asin.10. Menu pada hari libur makanan kurang enak bahkan seadanya saja.11. Mohon perbanyak ikan laut, jangan ikan air tawar terus. 12. Mohon buahnya beragam, snack sore ganti pakai buah saja.13. Sebaiknya galon di depan kamar diganti dengan aqua untuk alasan

kesehatan.14. Lap tangan di ruang makan seharusnya dicuci atau diganti supaya

tidak bau.

10PPPPTK BMTI

kemdikbudp4tkbmti.kemdikbud.go.id/sop/asset/dokumen/laporan... · web viewlaporan kegiatan...

Documents