universitas pramita indonesia pertemuan: 01...

PendahuluanFakultas

Teknik

Khamaludin, S.T., M.T

Program Studi

Teknik Industri

Pertemuan:

01Universitas Pramita Indonesia

Rekayasa Peningkatan Kualitas

Universitas Pramita Indonesia

Apa itu

KUALITAS ?


Definisi Kualitas

Juran (1974) dalam Quality Handbook

“Quality is fitness for use” (kecocokan untuk dipakai )

Josep Juran (1988) : “fitness for purpose” dapat diartikan

sebagai “kesesuaian dengan persyaratan” atau

“kesesuaian terhadap kebutuhan”


Dr Edwards Deming

• Ability of a product or service to meet the expectations of customers

• Quality should be aimed at the customers, present and future (“ should be aimed at the needs of the customer, present and future ”

– kualitas harus diarahkan pada kebutuhanpelanggan saat ini dan masa depan.

– perbaikan berkesinambungan

• Quality is a predictable degree of uniformity and dependability, at low cost and suited to the market.


Taguchi:

• focus on process and product variation as well as

meeting specifications

• ”Lack of quality is constituted by the total losses of

society caused by the product after its delivery”

(kerugian yang diterima oleh masyarakat sejak produk

tersebut dikirimkan)

ASQC (American Society for Quality Control):

the totality of features and characteristics of a product or service that bear on its ability to satisfy given needs.


International Standards Organisation

“The totally of features and characteristics of a

product or service that bear on its ability to satisfy stated

or implied customer needs“

(Kemampuan dari keseluruhan feature dan karakteristik

dari sebuah produk atau layanan untuk memenuhi

atau mencerminkan kebutuhan pelanggan )


Bergman and Klefsjö

The Quality of a product (article or service) is its ability to satisfy or exceed the needs and expectations of the customers

R J Mortiboys

Quality is synonymous with customer needs and expectations.


Bailey , Farmer et al describe quality as

The whole set of features and characteristics that are relevant to meeting requirements.

Mike Robinson

Quality is meeting the (stated) requirements of the customer- now and in the future.


Lima pendekatan untuk mendifinisikan

kualitas (David A. Garvin,1984)

1. Pendekatan Transenden

Kualitas didefinisikan sebagai pencapaian atau untuk

standard tertinggi pemuasan kebutuhan konsumen

2. Pendekatan berdasarkan produk

• Merupakan pendekatan kuantitatif

• menggunakan karakteristik-karakteristik yang dapat

dihitung dan diukur

• semakin mendekati ukuran yang telah disepakati maka

kualitasnya terbaik


4. Pendekatan Manufaktur

• pemenuhan design atau spesifikasi.

• Kualitas dianggap bebas dari kesalahan (error).

• kesalahan adalah ketidaksesuaian terhadap peraturan

design atau spesifikasi

3. Pendekatan berdasarkan konsumen

• “fitness for use”.

• Kualitas dikatakan baik apabila berhasil memenuhi

kebutuhan pemakainya


5. Pendekatan nilai

Kualitas yang baik bila memenuhi biaya yang telah

disepakati atau ditetapkan

Konsep Kualitas Universitas Pramita Indonesia

Segala sesuatu yang mempengaruhi kepuasan

pelanggan terhadap kebutuhannya

Kualitas sering diartikan sebagai kepuasan

pelanggan (customer satisfaction) atau

kesesuaian terhadap kebutuhan/persyaratan

(conformance to the requirement)


Change of Customer Needs

1st• PRICE

2nd• QUALITY

3rd• QUALITY + PRICE

Evolusi QC Universitas Pramita Indonesia

T. Henry Ford

“ Anda dapat memilih warna apa saja dari

mobil Ford, asalkan warna tersebut

adalah hitam”

lebih dari 16 juta unit diproduksi

dan semuanya hitam


Jaman Mesir kuno, sudah memperlihatkan

komitmen kualitas pada konstruksi piramid.

Selama abad pertengahan sampai tahun

1800-an, produksi barang dan jasa

didominasi a single individual atau a small

group of individuals.


Ketika suatu produsen memonopoli suatu

jenis barang, maka kualitas barang

tersebut cenderung menurun.

Adanya persaingan menuntut produsen

meningkatkan kualitas


Sampai dengan tahun 1900 : Operator

QC period (Feigenbaum, 1983). Produk

dibuat oleh satu orang atau grup yang

sangat kecil.

Tahun 1900 sampai 1920, disebut The

Foreman QC period (Feigenbaum,

1983). Revolusi Industri membawa

konsep mass production.


• Tahun 1920 sampai 1940 :

The Inspection QC period (Feigenbaum, 1983).

• Tahun 1940 sampai 1960 :

Statistical QC (Feigenbaum, 1983).

• Selama tahun 1960-an :

Total Quality Control (Feigenbaum, 1983).

• Awal tahun 1970-an :

Total Quality Control Organizationwide(Feigenbaum, 1983).


• Tahun 1970-an : di Jepang, ditandai denganmeluasnya pemakaian tool grafikal yang dikenal sebagai cause-and-effect diagram.

• Tahun1980-an : memotivasi dengan slogan tentang quality control menjadi pusatperhatian di Amerika Serikat.

• Selama tahun 1980-an : denganpertumbuhan penggunaan komputer di industri secara kontinyu, banyak munculsoftware-software QC di pasaran.


Evolusi Manajemen Kualitas

1. Era permulaan Revolusi Industri

“ Biarkan konsumen yang meneliti ”aspek kualitas kurang dipedulikan, produsen

hanya memasok produk ke pasar


2. Era inspeksi

keuntungan besar menarik orang lain

melakukan hal yang sama. (ada kompetisi).

Konsumen mempunyai banyak pilihan

– Pemasok melakukan inspeksi untuk memisahkan

barang rusak dari yang bagus

– Penyebab kerusakan diidentifikasi dan tindakan

koreksi dilakukan

– Perbaikan kualitas bersifat reaktif bukan proaktif


3. Era kualitas statistik

Walter A. Shewhart (1931) melakukan

pendekatan statistical quality control.

statistical quality control memerlukan perhitungan

yang diturunkan dari pengukuran proses atau produk

yang akan dianalisis sesuai teori variasi yang

berhubungan dengan output yang dihasilkan


4. Era Penjaminan kualitas

empat elemen pada era penjaminan

kualitas : Cost of quality, total quality

control, reliability engineering dan Zero

defect


5. Era Penjaminan Kualitas Terpadu (Total

Quality Management, TQM)

“Continuous improvement”

Kualitas perlu dikembangkan sepanjang waktu karena

harapan konsumen berubah.

Kualitas merupakan hasil kolektif dari semua proses

yang berlangsung secara interaktif


Cost of Quality

– Biaya unavoidable : berhubungan dengan

pencegahan defects. Meliputi inspeksi, sampling,

sorting, dan inisiatif quality control lainnya.

– Biaya avoidable: berhubungan dengan defects

dan kegagalan barang. Biaya ini meliputi material

sisa, buruh utk rework dan repair, kendala

pemrosesan dan kerugian finansial yang

diakibatkan ketidakpuasan pelanggan


Total Quality Control

• Menekankan pada tanggung jawab manajerial

(statistical method dan manufacturing control

tetap penting).

• Relation charts.


Reliability Engineering

• beberapa teknik untuk perbaikan

reliability dan pengurangan tingkat

kegagalan: – Failure mode and effects analysis (FMEA).

Mereview secara sistematis bagaimana terjadinya

kegagalan produk dan menyarankan desain

alternatif

– Individual componet analysis. Menganalisis

kegagalan komponen kunci dan memperbaiki

kelemahan yang terjadi


Zero defect

Absolute of Quality Management (Phillip B.

Crosby, 1979)

• kualitas adalah kesesuaian dengan

persyaratan

• Sistem kualitas adalah pencegahan

• Standar kinerja ialah zero defects

• Ukuran kualitas ialah biaya jika terjadi

ketidaksesuaian

8 Dimensi Kualitas Universitas Pramita Indonesia

• Performance (operasional)

• Feature (fitur)

• Reliability (tidak ada kerusakan)

• Conformance (sesuai dengan spesifikasi)

• Durability (keawetan)

• Serviceability (kecepatan/ kemudahan untuk di

perbaiki)

• Aesthetics (menyenangkan dari segi panca indera)

• Perceived quality (reputasi)


Responsibility for Quality



Marketing

Help to evaluate the level of product quality that a

customer wants, needs..

Design Engineering

Translate the customer’s requirements into operating

characteristics, exact specifications, and appropriate

tolerances

Procurement

Responsible for procuring quality materials and

components



Process Design

Develops processes and procedures

that will produce a quality product/service

Production

Produce quality products and services

Inspection and Test

Appraise the quality of purchased and manufactured items

and to report the results



Packaging and Storage

Preserve and protect the quality of the product

Inspection and Test

Appraise the quality of purchased and manufactured

items and to report the results

Service

Fully realizing the intended function of the product

during its expected life

Thanks!!!


universitas pramita indonesia pertemuan: 01...

Documents