Proses pengolahan tebu menjadi gula ... Dengan Pabrik yang modern untuk menghasilkan gula yang lebih manis, alami, beraroma dan halal ... SEJARAH SINGKATPabrik Gula Gunung Madu terletak diujung selatan Pulau Sumatera, tepatnya berada di Kabupaten Lampung Tengah, Propinsi Lampung, 90 km ke arah utara dari Ibukota Propinsi Lampung !andar Lampung"# $idirikan sejak tahun %9&' dan melaksanakan musim giling yang pertama pada tahun %9&( dengan produksi gula %(#000 ton# Merupakan industri gula patungan antara perusahaan s)asta asing dan s)asta nasional yang berstatus PM*, yang mayoritas sahamnya dimiliki oleh Kuok Investment, Ltd +ongkong"# Pada a)al pendiriannya, semula pabrik gula ini merupakan pabrik yang sederhana dengan kapasitas giling a)al ,,000 T-$ (Ton Cane Per Day)# Se.ara bertahap pabrik dikembangkan dan dimodernisasi sejalan dengan kemajuan yang dialami Perusahaan# Pada musim giling ke /% ditahun 000(, kemampuan giling sudah men.apai %,,000 T-$ dan memproduksi gula putih sebesar 0%(,0,( ton dengan jumlah tebu digiling 0,/&,,1%9 ton# Timbangan tebuPENGIRIMAN AN PENIM!ANGAN TE!"Tebu dari kebun dikirim ke pabrik menggunakan beberapa model angkutan 2 trailer tebu urai", truk bak dan truk loss bak tebu ikat", mele)ati jembatan timbang dengan sistem komputerisasi untuk pengambilan data berat kotor, nomor petak, lokasi, jenis tebang, nama pelaksana tebang dan jam ditebang kesegaran"# Selanjutnya, truk dan trailer yang telah dibongkar, meninggalkan pabrik mele)ati jembatan timbang keluar untuk pengambilan data berat kendaraan kosong# 3uang pusat kendali unit preparasi dan ekstraksiPENGENA#IAN $PERASI$NA# PERA#ATAN PA!RIKPengendalian peralatan pabrik pada masing4masing stasiun melalui ruang pusat kendali yang ditempatkan pada posisi paling leluasa bagi operator untuk memonitor akti5itas dan berhubungandengan petugas jaga peralatan di lapangan# Pada bagian tertentu yang tidak memungkinkan bagi operator melihat langsung se.ara 5isual, dilengkapi dengan kamera --T6 dari pusat ruang kendali# Sistem pengendalian menggunakan programmable logic control (PLC) dipadukan dengan supervisory system sebagai piranti kendali dan in7ormasi data trending. Pelataran tebu dan peralatan penanganan tebuPENANGANAN TE!"!erbagai peralatan bongkar (unloading) tebu dipasang menyesuaikan dengan model angkutan yang ada, tebu yang diangkut menggunakan trailer dibongkar menggunakan side unloader yang terpasang pada 0 unit gantry crane, selanjutnya ydraulic cane grab pada gantry crane bekerja menumpuk dan mengumpan pada cross cane carrier.!"eel loader disamping digunakan untuk membongkar dan menumpuk tebu loss bak di pelataran juga dipergunakan sebagai sarana pengumpan dan perata pada main cane carrier# 8ntuk meningkatkan kapasitas umpan langsung pada main cane carrier , tahun 000% dipasang % unit cane #eeder table yang dilengkapi dengan "ydraulic cane li#ter yang dapat melayani tebu yang diangkut dengan trailer dan "ydraulic truck tippler untuk melayani truk bak ataupun truk loss bak# Pengisian dan preparasi tebuPREPARASI TE!"Sebelum tebu diperah pada unit gilingan, terlebih dahulu dilakukan preparasi untuk membuka sel4sel tebu, tebu diumpankan kedalam $st. main cane carrier dari cross carrier %$, cross carrier%& dan 'eeder table diangkut menuju unit mesin pemotong pertama ($st. cane cutter), kemudian dengan &nd. elevating cane carrier menuju unit pemotong tebu kedua (&nd. cane cutter), dan selanjutnya menggunakan unit "eavy duty s"redder "ammer tebu dihan.urkan# Tingkat open cellyang di.apai pada unit preparasi ini 90#909# Pengisian dan preparasi tebuPREPARASI TE!"Pelataran tebu dan peralatan penanganan tebuStasiun gilinganEKSTRAKSI NIRA:nam unit gilingan jenis ,4roller disusun se.ara seri digunakan sebagai unit ekstraksi nira, masing4masing unit gilingan digerakkan dengan tenaga turbin uap# Tingkat ekstraksi sukrosa dariunit gilingan ini pada kisaran 9' 4 919# ;ira mentah dari gilingan dipompa menuju stasiun pemurnian setelah terlebih dahulu mele)ati sebuah magnetic #lo( meter untuk memonitor dan merekam laju alirannya dalam satuan m/