Kumpulan Takjil dan Menu SahurBerbuka Puasa Ternikmat

Volume I

Kenyang Lebih Lama Tidak Mudah BasiMudah Membuatnya

KENAPA FIBERCREME?

FiberCreme Ada pertanyaan?Kami siap membantu

0822 3399 6699@FiberCremeinfo@FiberCreme.com

Tinggi SeratRendah Gula Kolesterol 0per takaran saji

mg

FiberCreme™ merupakan krimer serbaguna tinggi serat sebagai pengganti santan dan susu. Tambahkan FiberCreme™

ke dalam makanan maupun minuman untuk mendapatkan cita rasa yang lembut dan creamy. Saatnya #NikmatiHidup

bersama FiberCreme™.

Berbuka dan sahur belum lengkap tanpa hidangan lezat untuk keluarga. Begitu juga dengan Idul Fitri yang sudah di depan mata. Sekarang jadikan sisa Ramadan dan Lebaran

yang akan datang semakin ceria dan istimewa dengan resep-resep nikmat dan sehat ala FiberCreme berikut ini.

Krimer Serbaguna

Kumpulan Takjil dan Menu SahurBerbuka Puasa Ternikmat

Es Teler AlpukatMinuman Segar | Untuk 3 Porsi

FIBER10GR

CALORIES239KKAL

CARBO20GR

FAT14GR

PROTEIN2GR

BAHAN

• 50 gram FiberCreme, larutkan dengan 150 ml air hangat• 50 ml sirup coco pandan• ½ buah alpukat, potong kotak-kotak kecil• 3 sdm kelapa muda, keruk memanjang• 50 gram melon hijau, potong tipis• 50 gram melon oranye, potong tipis• 50 gram es batu

CARA MEMBUAT

1. Larutkan FiberCreme dengan air hangat, sisihkan.

2. Susun melon hijau, kelapa muda, melon oranye, alpukat dan es batu dalam gelas besar atau mangkok saji.

3. Tuangi sirup coco pandan dan larutan FiberCreme.

4. Es Teler Alpukat siap disajikan.

Cheese Steak BitesCemilan Ringan | Untuk 15 Porsi

FIBER2GR

CALORIES225KKAL

CARBO15GR

FAT14GR

PROTEIN11GR

BAHAN• 50 gram FiberCreme• 100 ml air• 1 buah bawang bombay, iris tipis memanjang• 1 buah paprika hijau, potong dadu• 500 gram daging giling• 1 sdt garam• ½ sdt merica• 4 lembar kulit lumpia• 4 lembar keju lembaran, potong setengah• 500 ml minyak goreng, untuk menggoreng• 20 ml minyak goreng, untuk menumis

BAHAN OLESAN• 20 ml minyak goreng

BAHAN PELENGKAP• 100 gram mayonaise pedas

CARA MEMBUAT1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang

bombay dan paprika hijau hingga layu. Tambahkan daging giling, garam, merica bubuk, FiberCreme, dan air.

2. Masak hingga matang semua dan air meresap. Angkat dan sisihkan.

3. Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri keju lembaran dan bahan isian. Olesi satu sisi tepian kulit lumpia, lipat menjadi bentuk segitiga (contong).

4. Rekatkan hingga membentuk segitiga. Goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus mayonaise pedas.

Pudding Lumut Siram VlaCemilan Ringan | Untuk 20 Porsi

FIBER2GR

CALORIES96KKAL

CARBO17GR

FAT3GR

PROTEIN1GR

BAHAN• 20 gram FiberCreme• 200 ml air daun suji, dari 20 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan yang diblender dengan 200 ml air• 1 bungkus agar-agar plain• 150 gram gula pasir• 500 ml air• ¼ sdt garam• 2 butir telur

BAHAN VLA• 70 gram FiberCreme• ¼ sdt vanilla pasta• 500 ml air• 100 gram gula pasir• 4 butir kuning telur• 20 gram tepung maizena• 20 gram tepung terigu

CARA MEMBUAT1. Pudding: Aduk rata agar-agar, gula pasir, air

daun suji, dan telur. Masak di atas api sedang sambil di aduk sesekali sampai panas dan mendidih, matikan api.

2. Ambil bagian lumutnya, masukkan ke dalam cetakan hingga ¼ bagian. Biarkan setengah mengeras.

3. Rebus kembali sisa adonan puding, kemudian tambahkan FiberCreme dan garam. Aduk hingga larut merata.

4. Matikan api, tuang di atas pudding lumut. Biarkan mengeras.

5. Vla: Campur semua bahan kemudian panaskan. Aduk rata hingga mengental dan meletup-letup.

6. Angkat dan sajikan di atas puding lumut.

Gembus Udang Pete Sedap NikmatMakanan Utama | Untuk 6 Porsi

FIBER6GR

CALORIES226KKAL

CARBO21GR

FAT11GR

PROTEIN19GR

BAHAN• 50 gram FiberCreme• 100 gram tempe gembus, potong dadu 3x3 cm kemudian rebus dan tiriskan.• 200 gram udang ukuran sedang, kupas• 10 gram petai, kupas• 50 gram daun bawang• 5 buah cabe merah, iris serong• 5 buah cabe rawit• 2 siung bawang putih, iris• 4 siung bawang merah, iris• 1 lembar daun salam• 3 cm lengkuas, memarkan• 400 ml air• 1 sdt gula• 1 sdt garam• 30 ml minyak, untuk menumis

CARA MEMBUAT1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe

merah, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.

3. Tambahkan air, FiberCreme, tempe gembus, petai, daun bawang, cabe rawit, gula, dan garam. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Sajikan.

Es Kristal BengkuangMinuman Segar | Untuk 6 Porsi

FIBER8GR

CALORIES253KKAL

CARBO52GR

FAT6GR

PROTEIN2GR

BAHAN

• 200 gram bengkuang, kupas dan potong dadu berukuran 1x1 cm• 1 sdt pewarna makanan ungu• 100 gram tepung kanji • 50 gram gula pasir• 200 ml air, untuk merebus gula• 150 gram es batu

KUAH FIBERCREME

• 100 gram FiberCreme• 450 ml air• 100 gram gula• ½ sdt garam• 2 lembar daun pandan, ikat

CARA MEMBUAT

1. Rebus 50 gram gula dengan air hingga mendidih dan larut. Angkat dan sisihkan.

2. Campur bengkuang dengan pewarna ungu hingga rata. Lalu baluri dengan tepung kanji hingga rata.

3. Rebus hingga mengapung. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan air gula.

4. Kuah: Rebus semua bahan hingga mendidih, angkat dan dinginkan.

5. Tata bengkuang dan es batu dalam gelas saji. Siram dengan kuah FiberCreme dan sajikan.

Tumis Kacang Panjang & Labu KuningMakanan Utama | Untuk 4 Porsi

FIBER4GR

CALORIES78KKAL

CARBO13GR

FAT3GR

PROTEIN1GR

BAHAN• 40 gram FiberCreme, larutkan dengan 500 ml air hangat• 70 gram kacang panjang, potong 4 cm• 200 gram labu kuning, potong kotak dadu• 5 gram garam• 5 gram gula pasir• ¼ sdt lada bubuk• 15 gram cabai hijau keriting, iris serong• 10 gram serai, memarkan• 3 lembar daun salam• 3 lembar daun jeruk• 30 ml minyak goreng, untuk menumis

BUMBU HALUS• 2 gram terasi bakar• 10 gram bawang merah• 10 gram bawang putih• 20 gram cabai merah keriting

CARA MEMBUAT1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun

salam dan daun jeruk hingga harum.2. Lalu masukkan FiberCreme, air, kacang

panjang, labu kuning, garam, lada bubuk, gula pasir, dan cabai hijau keriting.

3. Masak hingga kacang panjang dan labu kuning matang, lalu angkat dan sajikan.

Ayam Mentega FiberCremeMakanan Utama | Untuk 10 Porsi

FIBER1GR

CALORIES237KKAL

CARBO6GR

FAT11GR

PROTEIN30GR

BAHAN• 30 gram FiberCreme• 1 ekor ayam, potong 10 bagian• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya untuk marinasi• 1 sdt garam, untuk marinasi• ½ buah bawang bombay, iris memanjang• 3 siung bawang putih, memarkan• 2 cm jahe, memarkan• 1 buah tomat, potong-potong• 3 sdm saus tomat• 1 sdt kecap inggris• 200 ml air• 1 sdt garam• ½ sdt gula pasir• 2 sdm margarin, untuk menumis• 500 ml minyak, untuk menggoreng

CARA MEMBUAT1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam.

Diamkan 15 menit.2. Goreng dalam minyak yang sudah

dipanaskan sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan tomat, aduk hingga layu.

4. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, air, FiberCreme, garam, dan gula. Aduk rata kemudian masak hingga matang dan meresap.

5. Angkat dan sajikan dalam piring saji.

Abon Ikan TongkolMakanan Pendamping | Untuk 30 Porsi

FIBER2GR

CALORIES72KKAL

CARBO5GR

FAT2GR

PROTEIN8GR

BAHAN• 100 gram FiberCreme• 300 ml air• 1000 gram ikan tongkol• 1 sdm air jeruk nipis• 1 sdt garam, untuk marinasi ikan• 2 batang serai, ambil putihnya dan memarkan• 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya• 3 cm lengkuas, memarkan• 2 lembar daun salam• 1 sdm gula merah, sisir• 2 sdt garam• 1 sdm air asam• 5 sdm bawang merah goreng• 20 ml minyak goreng, untuk menumis

BUMBU HALUS• 10 butir bawang merah• 6 siung bawang putih• 7 buah cabai merah keriting• 3 buah cabai rawit• 1 sdt merica• ½ sdm ketumbar• 4 butir kemiri

CARA MEMBUAT1. Lumuri ikan tongkol dengan garam dan air

jeruk nipis. Diamkan 15 menit kemudian cuci bersih.

2. Kukus selama 25 menit hingga tongkol matang. Buang tulang dan kulitnya. Suwir-suwir kasar dagingnya. Sisihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam sampai harum dan matang.

4. Masukkan air, FiberCreme, garam, dan gula merah. Masak sampai kental.

5. Tambahkan daging ikan tongkol dan aduk sampai setengah mengering. Masukkan air asam, lanjutkan mengaduk-aduk sampai kering.

6. Masukkan bawang merah goreng. Aduk rata.

7. Siap disajikan atau di kemas untuk disimpan.

Tumis Brokoli Bawang PutihMakanan Utama | Untuk 5 Porsi

FIBER4GR

CALORIES95KKAL

CARBO17GR

FAT3GR

PROTEIN4GR

CARA MEMBUAT1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih,

bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. Masukkan bakso sapi. Aduk rata.

2. Tambahkan tomat merah, aduk sampai layu. Masukkan brokoli dan jagung keputren. Aduk rata.

3. Masukkan air, garam, merica bubuk, gula pasir, dan FiberCreme. Aduk rata dan masak sampai matang dan meresap.

4. Sajikan bersama nasi hangat.

BAHAN• 30 gram FiberCreme• 200 gram brokoli, petik per kuntum• 100 gram jagung keputren, iris serong• 3 buah bakso sapi, potong-potong• 2 siung bawang putih, cincang• ¼ buah bawang bombay, cincang• 2 buah cabai merah besar, buang biji dan cincang kasar• 1 buah tomat merah, potong-potong• 1 sdt garam• ¼ sdt gula pasir• ¼ sdt merica bubuk• 150 ml air• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

FiberCreme.com

FiberCreme

@FiberCreme | @FiberCreme_TV | @FiberCreme_Story