uji aktivitas antiinflamasi ekstrak etanol umbi …repository.ump.ac.id/4759/1/cover.pdf · drs. h....

UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL

UMBI BAWANG DAYAK (Eleutherine palmifolia L. Merr)

TERHADAP TIKUS JANTAN GALUR WISTAR

SKRIPSI

Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Sarjana Farmasi pada Program Studi Farmasi

Diajukan Oleh :

Agus Hidayat 1108010076

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

PURWOKERTO

2016

i




SKRIPSI

Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Sarjana Farmasi pada Program Studi Farmasi

Diajukan Oleh :


Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Purwokerto

2016

Uji Aktivitas Antiiflamasi..., Agus Hidayat, Fakultas Farmasi, UMP, 2016

ii

HALAMAN PERSETUJUAN


UMBI BAWANG DAYAK (Eleutherine palmifolia L, Merr)



Diperiksa dan disetujui oleh

Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II

Dwi Hartanti, M.Farm., Apt Susanti, M.Phil., Apt

NIK. 2160399 NIK. 2160386


iii

HALAMAN PENGESAHAN




Telah dipertahankan di depan Panitia Ujian Skripsi

Pada hari Selasa 23 Februari 2016

AGUS HIDAYAT

1108010076

SUSNAN PANITIA

Penguji 1

Dwi Hartanti, M.Farm., Apt

NIK. 2160399

Ketua

Dr. Asmiyenti Djaliasrin Djalil, M.Si

NIP. 19740522 200012 2 001

Sekretaris

Erza Genatrika, M.Sc., Apt

NIK. 2160622

Mengetahui

Dekan Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Dr. Agus Siswanto, M.Si., Apt

NIK. 2160309


iv

HALAMAN PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini, saya:

Nama : Agus Hidayat

NIM : 1108010076

Program Studi : Farmasi

Fakultas : Farmasi

Universitas : Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari

proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai prosedur penelitian yang benar

dari arahan dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari hasil karya orang

lain. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan dari

penulis laintelah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di

bagian akhir skripsi.

Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak kemudian hari terbukti ada

unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

Purwokerto, 23 Februari 2016

Yang menyatakan,

Agus Hidayat


v

ABSTRAK

Inflamasi umumnya diterapi dengan obat Antiinflamasi Non Steroid

(AINS) yang memiliki resiko efek samping pada saluran cerna. Hal tersebut

mengakibatkan banyak penderita menggunakan obat tradisional yang memiliki

efek samping relatif kecil. Dengan demikian, perlu dilakukan penelitian untuk

mencari terapi alternatif, yaitu ekstrak etanol umbi bawang dayak. Penelitian ini

bertujuan untuk untuk membuktikan ektrak etanol umbi bawang dayak memiliki

efek antiinflamasi pada edema kaki tikus putih jantan galur wistar yang terinduksi

karagenin 2%. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode

eksperimental laboratorium dengan menggunakan rancangan posttest only control

group design (rancangan eksperimental sederhana). Penelitian ini menggunakan

metode pembentukan edema buatan, dilakukan pada 25 ekor tikus jantan galur

wistar yang dibagi menjadi 5 kelompok. Kelompok I sebagai kontrol negatif (NA

CMC 1%), kelompok II sebagai kontrol positif (natrium diklofenak dosis 6,3

mg/kg BB), kelompok III diberikan ekstrak etanol umbi bawang dayak 240 mg/

0,1 kg BB, kelompok IV diberikan ekstrak etanol umbi bawang dayak 480 mg/

0,1 kg BB, dan kelompok V diberikan ekstrak etanol umbi bawang dayak 960 mg/

0,1 kg BB. Volume dan ketebalan udema kaki tikus putih galur wistar diukur

menit ke 0-180 menggunakan pletysmometer dan jangka sorong. Volume rata-rata

udema dan waktu (menit) dibuat kurva untuk memperoleh Area Under Curve

(AUC). Nilai AUC digunakan untuk meghintung besarnya daya antiinflamasi

(persen) tiap kelompok perlakuan dibandingkan dengan kelompok kontrol negatif.

Data yang diperoleh dianalisis dengan uji ANOVA satu arah yang dilanutkan

dengan uji LSD dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian ini menunjukkan

bahwa umbi bawang dayak dapat menurunkan volume dan ketebalan udema pada

kaki tikus putih yang diinduksi dengan karagenin 2% dengan daya antiinflamasi

ekstrak umbi bawang dayak berdasarkan volume udema 240 mg/ 0,1 kgBB

sebesar 47,42 %, 480 mg/ 0,1 kgBB sebesar 46,06 %, 960 mg/ 0,1 kgBB sebesar

60,96 % dan daya antiinflamasi berdasarkan ketebalan udema udema 240 mg/ 0,1

kgBB sebesar 41,07 %, 480 mg/ 0,1 kgBB sebesar 38,47 %, 960 mg/ 0,1 kgBB

sebesar 46,10 %.

Kata kunci : bawang dayak (Eleutherine palmifolia L. Merr), antiinflamasi, udema


vi

ABSTRACT

Commonly inflammation is treated with Anti-inflammation Non Steroid

cure which has side effects risk on digestion access. It makes many sufferers

consume traditional cure which relatively has smaller side effects. Therefore, it is

necessary to carry out a research to find alternative therapy, that is ethanol extract

of dayak onion bulbus. This research has a purpose to prove that ethanol extract of

dayak onion bulbus has anti-inflammation effects on edema of the legs of galur

wistar male white rats which is inducted by carrageenan 2%. The method used in

this research is laboratory experimental method by using a design, that is posttest

only control group design (simple experimental design). This research used

formation method of artificial edema, executed at 25 galur wistar male rats which

is divided into 5 groups. Group I as negative control (NA CMC 1%), group II as

positive control (natrium diklofenak with dosage 6,3 mg/kg BB), group III given

ethanol extract of dayak onion bulbus 240 mg/ 0,1 kg BB, group IV given ethanol

extract of dayak onion bulbus 480 mg/ 0,1 kg BB, and group V given ethanol

extract of dayak onion bulbus 960 mg/ 0,1 kg BB. Volume and thickness of

edema on legs of galur wistar white rats was measured in minute 0-180 by using

pletysmometer and compass-slide. The average volume and the time was made a

curve to get Area Under Curve (AUC). The score of AUC was used to count the

bigness of anti-inflammation power (percent) of each treated group compared

with negative control group. The obtained data was analyzed with one direction

ANOVA test which was connected with LSD test with reliance level 95%. The

result of this research showed that dayak onion bulbus could lower the volume

and the thickness of edema on white rats legs which was inducted by carrageenan

2% with anti-inflammation power on dayak onion root based on edema volume

240 mg/ 0,1 kg BB was 47,42 %, 480 mg/ 0,1 kg BB was 46,06 %, 960 mg/ 0,1

kg BB was 60,96 % and anti-inflammation power based on edema thickness 240

mg/ 0,1 kg BB was 41,07 %, 480 mg/ 01, kg BB was 38,47 %, and 960 mg/ 0,1 kg

BB was 46,10 %.

Key Words: dayak onion (Eleutherine palmifolia L. Merr), anti-inflammation,

udema


vii

MOTTO

“Siapapun yang merindukan keberhasilan, lantas harus mengajukan pertanyaan

pada dirinya sendiri seberapa jauh dan bersungguh-sungguh untuk berjuang,

sebab tiada keberhasilan tanpa perjuangan”

(Ustazd Jefri Al-bukhori)

“Jangan jadikan skripsi itu ujian terberat bagimu karena di hari esok engkau

akan menemukan ujian yang sesungguhnya, jadilah orang yang bermanfaat bagi

oang banyak hari ini, karena hari esok masih menjadi misteri”

(Akeusz)


viii

PERSEMBAHAN

Bismillahirrohmanirrohim

Ucap syukur kepada Allah SWT karena-Nya lah skripsi saya bisa selesai

sesuai prosedur yang telah ditentukan.

Skripsi ini saya persembahkan pada keluarga saya, terutama Bapak Hanan,

Ibu Ani Iryani, kepada Bapak Carmin sekeluarga, Bibi Yayan, Asep Mulyono,

Syahrul Gunawan, Mang Uus, Bi Leni, Nini N’not, Ema Nenti, Neng Merliana

Anggraeni dan A Ari dan keluarku yang lainnya, serta kakak-kakakku A Maman

Rasman, Teh Yeyet, Teh Sri Handayani, A Tobing, serta sodara-sodara kecilku

De Tika, De salsa, Amey yang selalu memberikan semangat, nasehat, do’a, dan

motivasinya sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan hasil yang

memuaskan. Terimakasih untuk semuanya yang kalian telah berikan.

Kepada teman-teman istim Mas Dono, A Dhombenk, Pak Galih, A

Chapoenk, A Anggih, Wahyu, Yahya, VJ, Mang Joher, Samid, Andi Kacer,

Dimas Gondrong, Diaz, Gotuy, Ilham, Basep, Hasan, Azzam, Eko, Ipank, Rihan,

Dani, Fikri, Oca, Ero, Teh Tika, Arrum, serta teman-teman lainnya yang tidak

bisa saya sebut satu per satu terimakasih semuanya, kalian istimewa sekali.


ix

KATA PENGANTAR

Bismillahirrohmanirrohim.

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah

melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini

yang berjudul “Uji Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak Etanol Umbi Bawang Dayak

(Eleutherine palmifolia L, Merr) Terhadap Tikus Jantan Galur Wistar”. Skripsi ini

disusun untuk memenuhi persyaratan untuk mencapai derajat Sarjana Farmasi di

Fakultas Farmasi Univesitas Muhammadiyah Purwokerto.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada dosen

pembimbing yang telah berkenan dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan

skripsi ini, yaitu Ibu Dwi Hartanti, M.Farm., Apt dan Ibu Susanti, S.Farm.,

M.Phil., Apt. karena bantuan beliau lah penulis dapat menyelesaikan skripsi ini

dengan baik.

Ucapan terimakasih dan penghargaan juga penulis sampaikan kepada:

1. Drs. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H., M.H selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

2. Dr. Agus Siswanto, M.si., Apt sebagai Dekan Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

3. Seluruh dosen dan karyawan Fakultas Farmasi Muhammadiyah

Purwokerto yang telah mengajar dan melayani dengan baik.

4. Ayah Hanan dan Ibu Ani Iryani selaku orang tua atas nasehat dan

motivasinya yang membuat semangat serta do’a yang selalu beliau

panjatkan untukku mengiringi disetiap langkah.

5. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyusun skripsi ini

yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu.

6. Dan kamu nama yang masih dirahasiakan Allah, semoga aku cepat

menemukan nama mu yang masih rahasia.

Dalam penulisan skripsi ini penulis menyadari masih jauh dari kata sempurna,

untuk itu penulis sangat mengaharapkan kritik dan saran demi perbaikan


x

penelitian dimasa yang akan mendatang. Semoga Allah senantiasa membalas amal

kebaikan yang telah Bapak/Ibu/Saudara berikan, harapan penulis semoga skripsi

ini bermanfaat bagi penulis sendiri dan pada khususnya semua pihak yang

membutuhkan.

Purwokerto, 23 Februari 2016

Penulis,

Agus Hidayat


xi

RIWAYAT HIDUP

Nama : Agus Hidayat

TTL : Majalengka, 2 Agustus 1992

Orang Tua : Hanan (Ayah) dan Ani Iryani (Ibu)

Alamat : Dusun Cideres RT/RW 001 Desa Cipaku Kecamatan

Kadipaten Kabupaten Majalengka

Email : [email protected]

Pendidikan :

- SD : SD Negeri Cipaku 1 tahun 1999-2005

- SMP : SMP Negeri 1 Kadipaten tahun 2005-2008

- SMA : SMK Farmasi 2 Muhammadiyah Cirebon 2008-2011

- S1 : Universitas Muhammadiyah Purwokerto 2011-2016

Kegiatan Organisasi : - Anggota IPM SMK Farmasi Muhammadiyah 2

Cirebon pada tahun 2009

- Anggota BEM Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto tahun 2013


mailto:[email protected]

xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN ................................................................... iv

ABSTRAK ................................................................................................. v

ABSTRACT ............................................................................................... vi

MOTTO ..................................................................................................... vii

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................ viii

KATA PENGANTAR ................................................................................ ix

RIWAYAT HIDUP .................................................................................... xi

DAFTAR ISI .............................................................................................. xii

DAFTAR TABEL ...................................................................................... xiv

DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xv

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xvi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ............................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .......................................................................... 2

C. Tujuan Penelitian ........................................................................... 2

D. Manfaat Penelitian ......................................................................... 2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Radang (Inflamasi) ......................................................................... 3

B. Antiinflamasi .................................................................................. 5

C. Metode Uji ..................................................................................... 7

D. Uraian Tanaman ............................................................................. 8

E. Hipotesis ......................................................................................... 8

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis Rancangan penelitian ............................................................ 9

B. Alat dan Bahan ............................................................................... 9


xiii

C. Waktu Penelitian ............................................................................ 9

D. Variabel Penelitian ......................................................................... 10

E. Langkah Kerja Penelitian ................................................................ 10

1. Jumlah Sampel ......................................................................... 10

2. Penyiapan Bahan Baku ............................................................ 10

3. Determinasi .............................................................................. 10

4. Pembuatan Ekstrak Etanol ....................................................... 11

5. Penetapan Dosis Ekstrak Bawang Dayak ................................ 11

6. Penetapan Dosis Natrium Diklofenak ...................................... 11

7. Pembuatan Larutan Stok .......................................................... 12

8. Uji Daya Antiinflamasi ............................................................ 12

9. Perhitungan Udema .................................................................. 14

10. Analisis Data ............................................................................ 14

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Penyiapan Samapel ........................................................................ 15

B. Hasil Ekstrak .................................................................................. 15

C. Hasil Uji Antiinflamasi .................................................................. 16

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan .................................................................................... 20

B. Saran ................................................................................................ 20

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 21

LAMPIRAN ............................................................................................... 24


xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Organoleptis dan randemen ekstrak umbi bawang dayak ............ 16

Tabel 2. Hasil perhitungan AUC volume udema dan %inhibisi volume

udema (ml) ................................................................................... 17

Tabel 3. Hasil perhitungan AUCketebalan udema dan %inhibisi

ketebalan udema (cm) .................................................................. 17


xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Struktur Natrium diklofenak .................................................... 7

Gambar 2. Pembuatan ekstrak bawang dayak ............................................ 29

Gambar 3. Pengukuran udema sebelum perlakuan .................................... 29

Gambar 4. Penyuntikan karagenin 2% 0,4 ml ............................................ 30

Gambar 5. Pengukuran inflamasi dengan jangka sorong ........................... 30

Gambar 6. Pengukuran inflamasi dengan pletismometer .......................... 31


xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Skema Penelitian ................................................................ 25

Lampiran 2. Determinasi Tumbuhan ...................................................... 26

Lampiran 3. Persetujuan Etik .................................................................. 27

Lampiran 4. Sertifikat Natrium diklofenak ............................................. 28

Lampiran 5. Kegiatan Penelitian ............................................................. 29

Lampiran 6. Perhitungan randemen ekstrak ........................................... 32

Lampiran 7. Perhitungan dosis................................................................. 33

Lampiran 8. Hasil penelitian ................................................................... 37

Lampiran 9. Hasil analisis data volume udema ...................................... 43

Lampiran 10. Hasil analisis data ketebalan udema ................................... 45

Lampiran 11. Hasil analisis data persen inhibisi volume udema ............. 47

Lampiran 12. Hasil analisis data persen inhibisi ketebalan udema ........... 48


uji aktivitas antiinflamasi ekstrak etanol umbi …repository.ump.ac.id/4759/1/cover.pdf · drs. h....

Documents