Tujuan dan Manfaat Usaha ini bertujuan untuk meningkatkan nilai jual dari produksi industri tahu yaitu dengan memanfaatkan limbah cair industri tahu untuk media kultivasi mikroalga dan memanfaatkannya untuk dijual kepada industri farmasi untuk dibuat menjadi multivitamin, obat obatan dan lain lain.Adapun manfaat lain yang bisa diperoleh dari usaha ini yaitu meningkatnya kegemaran untuk memakan makanan tradisonal Indonesia yaitu tahu isi dengan berbagai macam bahan, seperti tahu isi bakso, sosis, daging sapi, daging ayam, ati dan kacang hijau. Selain itu usaha ini mampu menginspirasi para pengusaha muda untuk terus berinovasi untuk menciptakan lapangan usaha baru.

Analisis SWOT usahaKeunggulan Produk tahu dengan berprotein tinggi dan produk mikroalga sebagai multivitamin yang sehat bagi tubuh manusia Harga produk murah, karena produk tahu isi yang dijual berkisar Rp 1500,00 sangat terjangkau untuk anak muda, mahasiswa, kalangan menengah dan kalangan atas dan harga mikroalga kering berkisar Rp 50.000,00/kg sangat terjangkau industri faramasi. Bahan baku yang mudah dicari. Untuk produk tahu kacang kedelai didapat di pasar terdekat dan untuk produk mikroalga didapat di danau, laut, dan lain-lain.Kelamahan Kurangnya minat beli dari konsumen dan industri farmasi Terbatasnya tenaga kerja Menjaga kondisi optimum kultivasi mikroalga khususnya Spirulina PlantesisPeluang Banyaknya rumah makan di Indonesia yang membutuhkan tahu isi Banyaknya industri farmasi yang membutuhkan mikroalga kering Semakin banyaknya obat-obatan yang menyebabkan efek samping.Ancaman Produk sulit masuk pasaran Beberapa industri yang sudah mandiri menyediakan bahan baku sendiriAnalisis ResikoUsaha ini memiliki banyak peluang dan kelebihan dan usaha ini memiliki keuntungan yang besar. Namun setiap usaha pasti ada resiko tersendirinya yaitu : Pegawai yang kurang jujur dan mencuri formulasi produk untuk menjalani usaha sendiri sebagai pesaing usaha ini. Penurunan prestasi akademik pelaku usaha yang dalam hal ini adalah mahasiswa.