tugas teknologi produk

1
Proses pembuatan produk soft drink Kiri diawali dengan pencucian botol. Unit ini terdiri dari proses pencucian, pensterilan, dan pembilasan botol bekas pakai sebelum diisi kembali untuk memastikan konsistensi kualitas produk. Botol-botol plastik memasuki sisi kiri alat pembersih yang berbentuk melingkar, kemudian diangkat secara terbalik lalu disemprot air pembesih dari bawah, dan diarahkan ke sisi kanan dari alat. Selanjutnya botol-botol tersebut menuju unit pengisian. Sebelum botol memasuki unit pangsian, bahan-bahan soft drink diolah terlebih dahulu di unit pencapuran. Pencampuran merupakan proses penggabungan antara air murni dengan gula dan formula konsentrat (concentrate) untuk menghasilkan sirup. Selanjutnya adalah penambahan soda pengkarbonasi (karbondioksida murni) kedalam campuran sirup untuk mendapatkan kesegaran rasa. d. Pengisian dan Penutupan Setelah melalui proses pencucian, mesin pengisian memasukkan campuran sirup yang sudah siap dalam jumlah akurat, lalu langsung diikuti dengan menutup kemasan tersebut untuk menjamin dan memastikan kebersihannya. e. Pengkodean Masing-masing botol ditandai dengan kode khusus yang menjelaskan hari, bulan, shift, dan pabrik pembuatan. f. Pemeriksaan Proses pengontrolan dilakukan secara cermat mulai botol dibawa ke pabrik, dicuci, hingga pada tahap pengisian. Pengontrolan secara manual dan mekanis adalah untuk memastikan keunggulan kualitas produk g. Pengemasan Setelah pengontrolan terakhir, botol yang telah diisi siap untuk dikemas dan dikirimkan.

Upload: fitriyatun-nur-jannah

Post on 23-Nov-2015

16 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

menjelaskan video mengenai pembuatan soft drink

TRANSCRIPT

Proses pembuatan produk soft drink Kiri diawali dengan pencucian botol. Unit ini terdiri dari proses pencucian, pensterilan, dan pembilasan botol bekas pakai sebelum diisi kembali untuk memastikan konsistensi kualitas produk. Botol-botol plastik memasuki sisi kiri alat pembersih yang berbentuk melingkar, kemudian diangkat secara terbalik lalu disemprot air pembesih dari bawah, dan diarahkan ke sisi kanan dari alat. Selanjutnya botol-botol tersebut menuju unit pengisian.Sebelum botol memasuki unit pangsian, bahan-bahan soft drink diolah terlebih dahulu di unit pencapuran. Pencampuran merupakan proses penggabungan antara air murni dengan gula dan formula konsentrat (concentrate) untuk menghasilkan sirup. Selanjutnya adalah penambahan soda pengkarbonasi (karbondioksida murni) kedalam campuran sirup untuk mendapatkan kesegaran rasa.d. Pengisian dan PenutupanSetelah melalui proses pencucian, mesin pengisian memasukkan campuran sirup yang sudah siap dalam jumlah akurat, lalu langsung diikuti dengan menutup kemasan tersebut untuk menjamin dan memastikan kebersihannya.e. PengkodeanMasing-masing botol ditandai dengan kode khusus yang menjelaskan hari, bulan, shift, dan pabrik pembuatan.f. PemeriksaanProses pengontrolan dilakukan secara cermat mulai botol dibawa ke pabrik, dicuci, hingga pada tahap pengisian. Pengontrolan secara manual dan mekanis adalah untuk memastikan keunggulan kualitas produkg. PengemasanSetelah pengontrolan terakhir, botol yang telah diisi siap untuk dikemas dan dikirimkan.