tugas khusus bentuk sel pada bahan yang diamati

8/20/2019 Tugas Khusus Bentuk Sel Pada Bahan Yang Diamati

1/13

TUGAS KHUSUS

BENTUK DAN BAGIAN-BAGIAN SEL

Nama bakteri berasal dari kata "bakterion" (bahasa yunani) yang berarti

tongkat atau batang. Sekarang nama itu dipakai untuk menyebut sekelompok

mikroorganisme yang bersel satu, berkembang biak dengan pembelahan diri dan

hanya dapat dilihat dengan alat bantu berupa mikroskop. Bakteri merupakan

mikrobia prokariotik uniselular, termasuk kelas schizomycetes, berkembang biak

secara aseksual dengan pembelahan sel. Bakteri tidak berklorofil kecuali beberapa

yang bersifat fotosintetik. Cara hidup bakteri ada yang dapat hidup bebas,

parasitik, saprofitik, patogen pada manusia, hewan dan tumbuhan. abitatnya

tersebar luas di alam, dalam tanah, atmosfer (sampai ! km diatas bumi), di dalam

lumpur, dan di laut. Bakteri mempunyai bentuk dasar bulat, batang, dan lengkung.

#mumnya bakteri berukuran ,$%! &m. 'ara ahli menggolongkan struktur

bakteri menadi dinding luar, sitoplasma, dan bahan inti. bakteri memiliki flagel

atau bulu cambuk, pili atau fimbriae, kapsula atau lapisan lendir, dinding sel

dimana ada yang struktur dinding sel bakteri. ram negatif yaitu merupakan

struktur yang berlapis, sedangkan bakteri. ram positif mempunyai satu lapis

yang tebal. *alam sel bakteri terdapat membran sitoplasma, protoplasma, inti,

organel%organel lain yang memiliki peran masing%masing. Bila bakteri tumbuh di

dalam medium yang tidak cair, maka teradilah suatu kelompok yang dinamakan

koloni. Bentuk koloni berbeda%beda untuk setiap spesies, dan bentuk itu

merupakan ciri khas bagi suatu spesies tertentu.Sel mempunyai bentuk yang sangat ber+ariasi, baik di antara sel%sel yang

menyusun tubuh makhluk hidup yang sama maupun yang menyusun makhluk

hidup yang berbeda. Beberapa sel tidak memiliki bentuk yang tetap, tetapi

berubah%ubah sesuai dengan akti+itasnya. Sel amoeba dan sel darah putih

termasuk contoh tipe sel yang bentuknya dapat berubah%ubah. Sel%sel yang lain

memiliki bentuk yang khas atau tetap, atau bentuk%bentuk peralihan yang spesifik


2/13

untuk setiap enis makhluk hidup. Spermatozoa pada manusia memiliki bentuk

yang tetap, namun demikian, sperma pada manusia memiliki bentuk yang berbeda

dengan sperma pada hewan lain. Berdasarkan bentuknya terbagi menadi

!. Coccus, yaitu bakteri yang berbentuk bulat

a) Diplokokus bila bergandengan dua%dua

b) Tetrakokus bila berbentuk buursangkar

c) Sterptokokus bila berbentuk rantai

d) Sarcina bila bergerombol membentuk kubus-. Basil (bacillus) yaitu bakteri yang berbentuk batang

a) Monobasilus bila hidup satu%satu atau tunggal

b) Diplobasilus bila bergandengan dua%duac) Streptobasilus bila berbentuk rantai

d) Spiral bakteri yang berbentuk bengkok atau lengkung,

termasu berbentuk koma (vibrion).

Gambar 1. Bentuk%bentuk sel

(Sumber : Pustaka Pandani !"#$)

Bakteri berbentuk bulat umumnya berdiameter ! nim atau kurang dari

itu. Bakteri berbentuk batang memiliki panang sekitar -%$ pm, bahkan ada yang

mencapai panang ! &m. dapun diameter bakteri bentuk batang adalah sekitar

,$%! &m. Sementara itu, bakteri berbentuk lengkung memiliki panang sekitar -%$

&m. Bentuk suatu sel bakteri ada kalanya mengalami penyimpangan yang

disebabkan oleh faktor lingkungan. /isalnya, enis bakteri tertentu akan

berbentuk batang pada suhu kamar (-$%-0 1C) pena atau gada. Selain itu, perlu

diketahui uga bahwa ada bakteri tertentu yang memiliki bentuk tidak teratur

( pleomor%ik ), contohnya corynebacterium diphtheriae& Sel mempunyai ukuran dan

bentuk yanng ber+ariasi. #munya ukuran sel adalah mikroskopis. Sebagai contoh

http://adf.ly/5QHMwhttp://adf.ly/5QHMw


3/13

pada o+um manusia mempinyai diameter ! &, erystrosit ! &, bakteri ! &, dan

+irus ,!& dan sel%sel lain berkisar ,2 & sampai ! &. 3elur ayam atau telur

burung adalah sebuah sel di mana yang disebut sel adalah vitellus nya. 4ika

diperhatikan adalah ukuran sel yang sangat besar, itulah sebabnya, ukuran rata%

rata dari sel sangat sukar untuk ditentukan. Sesuai dengan fungsinya maka bentuk

sel itu menunukkan +ariasi yang bermacam%macam. 'ada umumnya bentuk sel

pada tumbuhan adalah segi empat memanang atau segi enam, misalnya sel%sel

epidermis, sel%sel parenkin. *isamping itu pada bagian kayu sel%selnya berbentuk

serabut ( skelernkin) dan bulat (kolenkim). Bentuk sel pada hewan dan tumbuhan

uga bermacam%macam, terutama sel%sel aringan tepi, kita. Bagian%bagian dalam

sel tersusun atas sebagai berikut

!. Membran cell , membran sel sering disebut uga membran plasma yang

bersifat semipermeabel. rtinya, membran sel hanya dpat dilewati oleh 5at

tertentu, tetapi tidak dapat dilewati oleh 5at lainya.

-. Sitoplasma, merupakan cairan yang mengisi sel yang mengandung berbagai

5at yang koloid . 6ungsi kehidupan utama berlangsung disitoplasma.

7. 8nti sel (nukleus) biasanya berbentuk o+al atau bulat ang berada ditengah%

tengah sel. *i dalam inti sel (nukleus) terdapat (nukleolus) dan benang

kromosom. Cairan ini tersusun atas air, protein , dan mineral. 9romosom

merupakan pembawa sifat menurun yang di dala nya terdapat dna

(deo'yribonucleicacid) atau rna (ribonucleicacid ).

2. etikulum endoplasma (:;) yaitu struktur benang%benang yang bermuara di

inti sel (nukleus). da dua enis re yaitu re ranuler (:; kasar) dan :;

aranuler (:; halus). etikulum endoplasma berfungsi menyusun dan

menyalurkan 5at%5at kedalam sel (alat transportasi 5at%5at dalam sel). 6ungsi

:; kasar adalah mengumpulkan protein dari dan ke membran sel.

Sedangkan, fungsi :; halus adalah untuk mensintesis lipid likoen (gula

otot), kolesterol dan liserida. 'ada :; kasar terdapat ribosom dan :; halus

tidak terdapat ribosom itulah pembeda kasar dan halus&


4/13

$. ibosom (erastoplasma) berbentuk butiran%butiran bulat yang melekat

sepanang retikulum endoplsma ada pula yang soliter yang bebas di

sitoplasma. :ibosom berfungsi sebagai tempat untuk sintesis protein.


5/13

terpisah seauh beberapa mikrometer . sentirol anak akan mulai terbentuk

sehingga nanti akan menadi dua pasang sentriol& 'engamatan bakteri dapat kita lakukan secara indi+idual, satu persatu,

maupun secara kelompok dalam bentuk koloni, dan sifat%sifatnya dapat kita

ketahui melalui koloni yang tumbuh di medium permukaannya isolat bakteri yang

diperoleh diamati morfologi koloni dengan melihat bentuk koloni, warna, tepian

dan ele+asi pada medium agar lempeng, agar tegak dan agar miring. Sedangkan

morfologi sel ditentukan dengan melihat olesan biakan yang sudah diwarnai

dibawah mikroskop dan melihat bagaimana bentuk sel, sifat gram, dan

kemampuan membentuk spora dari bakteri. Bakteri hidup sukar untuk dilihat

dengan mikroskop cahaya biasa karena bakteri itu tampak tidak berwarna ika

diamati secara sendiri%sendiri, walaupun biakannya secara keseluruhan mungkin

berwarna. Bakteri lebih sering diamati dalam olesan terwarnai daripada dalam

keadaan hidup. ang dimaksud bakteri terwarnai adalah organisme yang telah

diwarnai dengan 5at pewarna kimia agar mudah dilihat dan dipelaari. 'ada

umumnya, olesan bakteri terwarnai mengungkapkan ukuran, bentuk, susunan dan

adanya struktur internal seperti spora dan butiran.

9ebanyakan bakteri mudah bereaksi dengan pewarna%pewarna sederhana

karena sitoplasmanya bersifat basofilik (suka akan basa) sedangkan 5at%5at warna

yang digunakan untuk pewarnaan sederhana umumnya bersifat alkalin (komponen

kromoforiknya bermuatan positif). 6aktor%faktor yang mempengaruhi pewarnaan

bakteri yaitu fiksasi, peluntur warna, substrat, intensifikasi pewarnaan dan

penggunaan 5at warna penutup. Suatu preparat yang sudah meresap suatu 5at

warna, kemudian dicuci dengan asam encer maka semua 5at warna terhapus.

Sebaliknya terdapat uga preparat yang tahan terhadap asam encer. Bakteri%bakteri

seperti ini dinamakan bakteri tahan asam, dan hal ini merupakan ciri yang khas

bagi suatu spesies . Cara pewarnaan hanyalah dengan menambahkan pada olesan

yang telah difiksasi dengan 5at pewarna khusus. Dat pewarna tersebut adalah

pewarna diferensial, karena dapat membagi bakteri seati menadi dua kelompok

fisiologi, dengan demikian sangat memudahkan identifikasi enisnya.


6/13

'rosedur pewarnaan ini terdiri atas empat langkah, yaitu olesan dibasahi

dengan lembayung gentian atau lembayung kristal, setelah


7/13

bantuk yang khas. 9hamir sangat beragam ukurannya, berkisar antara ! sampai

$&m, lebarnya dan panangnya $ sampai 7&m atau lebih. 'engamatanmikroskopis sel khamir dapat dilakukan dengan membuat preparat basah yang

diberi larutan methylin blue. 'ada pengecatan sederhana yaitu pemberian

methylin blue ,! E, sel khamir dapat dibedakan antara sel yang mati dengan

yang hidup. 'ada sel yang mati akarnya berwarna biru. Sedangkan yang hidup

tidak berwarna (transparan). ali ini disebabkan oleh sifat membran sel.

9hamir adalah mikroorganisme bersel tunggal dengan ukuran antara $

dan - mikron. Biasanya berukuran $%! kali lebih besar dari bakteri. 3erdapat

berbagai macam bentuk ragi dan bentuk seringkali tergantung dari cara

pembelahan selnya. Sel khamir dapat berbentuk lonong, bentuk batang atau bulat.

Sel%sel khamir sering diumpai secara tunggal tetapi apabila anak%anak sel tidak

dilepaskan dari induknya setelah pembelahan maka akan teradi bentuk yang

disebut pseudomisellium. 9hamir tidak bergerak karena itu tidak mempunyai

flagella. Beberapa enis khamir membentuk kapsul di sebelah luar. 3erlihat adanya

perbedaan antara preparat yang segar dan preparat yang sudah busuk atau rusak.

'ada preparat yang segar umlah sel bakteri yang terkandung di dalamnya terlihat

lebih sedikit dibandingkan umlah sel bakteri pada preparat yang sudah rusak.

'reparat yang sudah rusak warna dan baunya sudah tidak waar lagi yaitu asam

dan baunya menusuk. al ini teradi karena pada preparat yang telah rusak banyak

sekali ditumbuhi oleh amur dimana amur ini teradi karena adanya kelembaban

diatas batas yang waar sehingga teradi akti+itas amur.

/ikroorganisme yang terdapat dalam bawang rusak atau busuk

adalah erwinia carato+ora dan aspergillur niger. /ikroorganisme yang terdapat

dalam roti busuk atau rusak adalah penicillium glaucum dan rhy5opus nigrifican.

'ada anatomi buah kentang terdapat +akuola, plastida, dan amiloplas. Gakuola

berisi antara lain garam%garam organik, glikosida, alkaloid , en5im, butir%butir

pati. *alam buah kentang, amilum terdapat pada amiloplas (tempat menyimpan

amilum). miloplas merupakan bagian dari enis. 'lastida yang disebut lekoplas.

@ekoplas merupakan plastida berwarna putih berfungsi sebagai penyimpan


8/13

makanan. Butir pati terdiri atas lapisan%lapisan yang mengelilingi suatu titik yang

disebut hilum. ilum pada kentang terletak di pinggir. 'lastida bertanggung awab untuk fotosintesis penyimpanan produk seperti pati dan untuk sintesis

memiliki kemampuan untuk membedakan atau redifferentiate, antara ini dan

bentuk%bentuk lain. Semua plastida berasal dari proplastids yang hadir dalam

meristematik daerah tanaman. 'roplastids dan kloroplas muda umumnya

membagi, tetapi lebih dewasa kloroplas uga memiliki kapasitas ini.

*alam kentang, plastida dapat dibedakan menadi beberapa bentuk,

tergantung pada fungsi yang mereka butuhkan untuk bermain dalam sel.

'lastida (proplastids) dapat berkembang menadi salah satu plastida berikut

kloropalas untuk fotosintesis, chromoplasts untuk pigmen sintesis dan

penyimpanan, leucoplasts untuk monoterpene sintesisH leucoplasts kadang%

kadang lebih khusus berdiferensiasi menadi plastida amyloplasts untuk pati

penyimpanan statoliths untuk mendeteksi gra+itasi elaioplasts untuk menyimpan

lemak proteinoplasts untuk menyimpan dan memodifikasi protein lamela adalah

lapisan pada amilum. @amela terbentuk karena pemadatan molekul dan perbedaan

kadar air pada awal pertumbuhan amilum. 'ada butir kentang angka waktu

pembentukan lapisan%lapisan bergantung pada faktor%faktor endogen. milum

merupakan salah satu bagian dari sel yang bersifat non protoplasmik yang ada di

dalam plastida. 'erkembangan amilum dimulai dengan terbentuknya hilusIhilum,

kemudian diikuti oleh pembentukan lamela yang semakin banyak. 9andungan

amilum umbi kentang semakin meningkat dari minggu ke F!7. 9andungan

klorofil mengalami peningkatan maksimal pada usia 0 minggu setelah itu

mengalami penurunan. milum pada kentang merupakan amilum setengah

maemuk diadelf. milum setengah maemuk diadelf adalah butir amilum yang

mempunyai lebih dari satu hilum yang masing%masing dikelilingi lamela.

Bawang merah merupakan salah satu tanaman dan tumbuhan berenis

umbi lapis. Bawang merah banyak digunakan sebagai bumbu berbagai macam

masakan di asia. Namun, ada kegunaan lain yang ada dari bawang merah yaitu

sebagai obat tradisional karena mengandung banyak antiseptic dan senyawa aillin.

@apisan kulit luarnya memiliki warna merah namun daging bagian dalamnya


9/13

berwarna putih. Bawang merah (allium cepa l ) adalah seenis tanaman yang

menadi bumbu berbagai masakan di asia tenggara dan dunia. rang awamenyebutnya dengan =brambang>. Bagian yang paling digunakan atau daun serta

tangkai dimanfaatkan adalah umbi%umbian.

'ada pengamatan selaput bagian dalam bawang merah ( allium cepa )

pada mikroskop terlihat sel%sel bawang merah yang berlapis%lapis. 'ada sel%sel

bawang merah terdapat organel%organel sel seperti sitoplasma, dinding sel dan

nukleus. *inding sel berfungsi untuk melindungi dan memberi bentuk pada sel.

Nukleusnya berbentuk o+al dan merupakan organel terbesar dalam sel.

'lastidanya berupa butir%butir yang mengandung 5at warna ( ungu ). Sel epidermis

bawang merah mempunyai dinding sel yang berbentuk tidak beraturan ada yang

berbentuk segi enam yang memanang dan ada uga yang mempunyai bentuk segi

empat yang memanang. Sel epidermis bawang merah mempunyai bentuk yang

tetap dan tidak berudah%ubah karena di dalam sel ter dapat dinding sel . Sel

epidermis bawang merah tersusun oleh dinding sel, sitoplasma inti sel.

Bawang merah mempunyai organel% organel sebagai berikut dindingsel, yang berfungsi sebagai pelindung sel. 4aringan epidermis adalah aringan

yang terletak paling luar pada setiap organ tumbuhan, yaitu akar, batang, daun.

4aringan epidermis berfungsi sebagai pelindung bagian dalam organ tumbuhan.

6ungsi khusus aringan epidermis adalah sebagai pelindung terhadap hilangnya

air karena adanya penguapan, kerusakan mekanik, perubahan suhu, dan hilangnya

5at% 5at makanan. Nukleus adalah inti sel yang berada di tengah%tengah

sel. Berfungsi untuk mengendalikan proses berlangsungnya metabolisme dalam

sel, menyimpan informasi genetik (gen) dalam bentuk dna, mengatur kapan dan di

mana ekspresi gen%gen harus dimulai, dialankan, dan diakhiri. /embran inti

yaitu membran luar (membran sitosolik) dan membran dalam.


10/13

Gambar 2. Bawang merah

( sumber : anonim !"#!)

Bawang merah adalah seenis tanaman yang menadi bumbu berbagai

masakan asia tenggara dan dunia. rang awa mengenalnya sebagai brambang.

Bagian yang paling banyak dimanfaatkan adalah umbi, meskipun beberapa tradisi

kuliner uga menggunakan daun serta tangkai bunganya sebagai bumbu penyedap

masakan. 3anaman ini diduga berasal dari daerah asia tengah dan asia tenggara.sel

bawang merah (allium cepa) berbentuk heksagonal, di dalamnya terdapat

protoplasma sehingga sel bawang merah dinyatakan hidup dengan warna merah

muda. 'ada pengamatan selaput bagian dalam umbi lapis bawang merah ( allium

cepa ) pada mikroskop terlihat sel%sel bawang merah yang berlapis%lapis. 'ada

sel%sel bawang merah terdapat organel%organel sel seperti sitoplasma, dinding sel

dan nukleus. *inding sel berfungsi untuk melindungi dan memberi bentuk pada

sel. Nukleusnya berbentuk o+al dan merupakan organel terbesar dalam sel.

'lastidanya berupa butir%butir yang mengandung 5at warna ( ungu ). 9ondisi

pengamatan sel bawang merah bergantung pada cara kera, kualitas dan kondisi

mikroskop, serta teknik pewarnaannya, hasil pengamatan sel%sel epidermis

bawang merah. 'ewarnaan epidermis bawang merah menggunakan yodium pada

perbesaran !J. 3ampak bulatan kecil di tengah sel adalah inti sel. rganel lain

di dalam sel tidak tampak dengan perbesaran hanya dengan pewarnaan yodium.

http://id.wikipedia.org/wiki/Suku_Jawahttp://id.wikipedia.org/wiki/Umbihttp://id.wikipedia.org/wiki/Suku_Jawahttp://id.wikipedia.org/wiki/Umbi


11/13

Gambar 3. 'ewarnaan epidermis bawang merah menggunakan metilen blue

(Sumber : -nisa!"##)

'ewarnaan epidermis bawang merah menggunakan metilen blue pada perbesaran 2J. 3ampak bulatan kecil di tengah sel adalah inti sel. rganel lain

di dalam sel yang masih mungkin tampak adalah +akuola. rganel sel lain tidak

tampak hanya dengan pewarnaan ini. ;pidermis bawang merah tanpa pewarnaan

pada perbesaran !J. rganel sel dan inti tidak tampak tanpa pewarnaan.

'ewarnaan epidermis bawang merah menggunakan metilen blue pada perbesaran

2$J. 3ampak bulatan kecil di tengah sel adalah inti sel. rganel lain yang masih

mungkin tampak adalah +akuola. /engamati bentuk sel gabus ubi kayu ubi kayu

(manihot esculenta) termaasuk tumbuhan berbatang pohon lunak atau getas

(mudah patah). #bi kayu berbatang bulat dan bergerigi yang teradi dari bekas

pangkal tangkai daun, bagian tengahnya bergabus dan termasuk tumbuhan yang

tinggi. #bi kayu bisa mencapai ketinggian !%2 meter. 'emeliharaannya mudah dan

produktif. #bi kayu dapat tumbuh subur di daerah yang berketinggian !- meter

di atas permukaan air laut. *aun ubi kayu memiliki tangkai panang dan helaian

daunnya menyerupai telapak tangan, dan tiap tangkai mempunyai daun sekitar 7%?lembar. 3angkai daun tersebut berwarna kuning, hiau atau merah.

'engamatan morfologi sel pada empulur ubi kayu (manihot esculenta)

dimana selnya tidak mempunyai inti karena struktur selnya disebut sel mati. 'ada

sel tumbuhan terdapat adanya dinding sel yang tebal dan kuat. *inding sel

tersebut tersusun dari selulosa yang menadikan sel tumbuhan memiliki bentuk

yang tetap dan tidak dapat berubah bentuk. *ari pengamatan sel antara gabus ubi

kayu dan umbi bawang merah maka didapat perbedaan ketebalan dinding selnya .


12/13

*imana apabila dibandingkan dinding sel pada bawang merah dan sel gabus pada

batang umbi kayu, maka dinding sel dari bawang merah ternyata lebih tipis

dibandingkan dengan dinding sel yang ada pada batang umbi kayu.

'ada pengamatan sel gabus ubi kayu maka dilihat bahwa sel ubi kayu

merupakan bentuk sel tumbuhan yag sudah mati hal ini karena dalam suatu sel

pabila dalam ruang selIlumen terdapat protoplasma sel tumbuhan didalamnya

terdapat plasma sel, inti sel, butir%butir plastida dan mitokondria. Sel gabus

tumbuhan Kuercus suber termasuk sel yang mati karena sudah tidak memiliki inti

sel dan sitoplasma, sehingga ruang selnya tampak kosong. Bentuk sel gabusadalah heksagonal yang tersusun rapat antara satu dengan yang lainnya. 'ada

umumnya setiap sel mempunyai sitoplasma yang merupakan cairan yang terdapat

didalam sel dan diluar sel. 'enelitian robert brown membuktikan bahwa

sitoplasma dapat bergerak secara acak, rotasi, dan sirkulasi.

DAFTAR PUSTAKA

chmad, /.S. -!!. Panduan +enkap .amur . 'enerbar Swadaya 4akarta

slam. -!$. Ciri/ciri dan penkalsi%ikasian bentuk/bentuk 0amur& (online)

httpsIIaslam-.blogsopot.comImateriIbiologi%kelas%JIfungiIciri%dan%

klasifikasi%amurI. (*iakses pada - maret -!


13/13

tugas khusus bentuk sel pada bahan yang diamati

Documents