tugas akhir usulan perbaikan layout pada ...tugas akhir usulan perbaikan layout pada lantai produksi...
TRANSCRIPT
TUGAS AKHIR
USULAN PERBAIKAN LAYOUT PADA LANTAI PRODUKSI
PT. UNIVERSAL TEKNO REKSAJAYA PLANT JAKARTA
Diajukan Guna Melengkapi Sebagian Syarat
Dalam Mencapai Gelar Sarjana Strata Satu (S1)
Disusun Oleh :
Nama : Mohammad Rizqi
Nim : 41609110002
Program Studi : Teknik Industri
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MERCUBUANA
JAKARTA
2013
KATA PENGANTAR
Alhamdulillaahirabbil’aalamiin. Puji syukur penulis panjatkan kehadirat
Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunianya kepada penulis,
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Usulan Perbaikan
Layout Pada Lantai Produksi PT. Universal Tekno Reksajaya Plant
Jakarta”.
Skripsi ini disusing sebagai syarat kelulusan dalam usaha penulis untuk
memperoleh gelar sarjana Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik
Universitas Mercu Buana, Jakarta.
Skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik dan lancar berkat bantuan dari
berbagai pihak, baik dari pembimbing materi maupun teknis. Pada kesempatan ini
penulis menyampaikan ucapan terima kasih atas segala bantuan baik moril
maupun spirituil kepada :
1. Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini.
2. Bapak Ir. M. Kholil, MT, selaku kepala program studi teknik industri , yang
telah memberikan bimbingan dan motivasi untuk menyelesaikan skripsi ini.
3. Ibu Aifrid Agustin ST., M.Si, selaku dosen pembimbing Tugas Akhir, yang
telah memberikan bimbingan dan arahan serta bersedia meluangkan waktu
demi membantu penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
4. Pihak manajemen PT. Universal Tekno Reksajaya Plant Jakarta, yang telah
memberikan kesempatan dan dukungan kepada penulis untuk melakukan
analisa penulisan skripsi ini.
5. Ayah dan Ibu, yang selalu memberikan dorongan, semangat dan doa yang
sangat berharga.
6. Wanita yang penulis sayangi “Desty Ayu Tiffani”, yang selalu memberikan
motivasi untuk terus semangat dan sabar dalam menyelesaikan penulisan
skripsi ini.
7. Semua teman–teman Teknik Industri Mercu Buana khususnya angkatan 15
terimakasih atas kebersamaannya.
8. Semua pihak yang belum disebutkan disini, yang telah berperan serta baik
secara langsung maupun tidak langsung dalam proses penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari harapan dan masih
banyak kekurangan, sehingga penulis sangat mengharapkan adanya kritikan dan
saran yang membangun guna kesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata, semoga skripsi ini bisa memberikan manfaat bagi
pengembangan ilmu pengetahuan.
Jakarta, 12 juli 2013
(Penulis)
DAFTAR ISI
Halaman Judul .................................................................................. i
Halaman Pernyataan ....................................................................................... ii
Halaman pengesahan ...................................................................................... iii
Abstrak ........................................................................................................... iv
Kata Pengantar ............................................................................................... vi
Daftar Isi ......................................................................................................... viii
Daftar Tabel ................................................................................................... xii
Daftar Gambar ................................................................................................ xiii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah ....................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah.................................................................. 3
1.3 Batasan Masalah ................................................................... 4
1.4 Tujuan Penelitian .................................................................. 4
1.5 Manfaat Penelitian ................................................................ 5
1.6 Metoda Penelitian ................................................................. 5
1.7 Sistematika Penulisan ............................................................ 7
BAB II LANDASAN TEORI
2.1 Tata Letak Pabrik ................................................................... 9
2.1.1 Definisi Tata Letak Pabrik .......................................... 9
2.1.2 Tujuan Perencanaan Tata Letak Pabrik ...................... 10
2.1.3 Langkah Perencanaan Tata Letak Pabrik .................... 11
2.1.4 Jenis Persoalan Tata Letak Pabrik .............................. 13
2.1.5 Tipe Tata Letak dan Pola Aliran Bahan ...................... 16
2.1.5.1 Tipe Tata Letak .............................................. 16
2.1.5.2 Pola Aliran Bahan .......................................... 19
2.2 Pemindahan Bahan (Material Handling) .............................. 23
2.2.1 Definisi Pemindahan Bahan ....................................... 23
2.2.2 Tujuan Utama Kegiatan Pemindahan Bahan ............. 23
2.2.3 Jarak Pemindahan Bahan ........................................... 25
2.3 Flow Process Chart ............................................................... 26
2.4 Sistematic Layout Planning (SLP) ......................................... 28
2.4.1 Input Data ................................................................... 28
2.4.2 Flow Of Material ........................................................ 30
2.4.3 Activity Relationship .................................................. 31
2.4.4 Relationship Diagram ................................................ 34
2.4.5 Space Requirement .................................................... 35
2.4.6 Space Available .......................................................... 36
2.4.7 Space Relationship Diagram ..................................... 36
2.4.8 Modifying Constraints and Practical Limitations ..... 37
2.4.9 Develop Layout Alternative ........................................ 37
2.4.10 Evaluation .................................................................. 39
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Sifat Penelitian ........................................................................ 41
3.2 Objek dan Waktu Penelitian ................................................... 41
3.3 Prosedur Penelitian ................................................................. 42
3.3.1 Persiapan Penelitian .................................................... 42
3.3.2 Studi Pendahuluan ...................................................... 43
3.3.3 Pelaksanaan Penelitian ............................................... 43
3.3.4 Pengumpulan Data ...................................................... 44
3.3.4.1 Sumber data ................................................... 44
3.3.4.2 Cara Pengumpulan data................................. 45
3.4 Pengolahan Data ..................................................................... 47
3.4.1 Penggambaran Block Layout Lantai Produksi ............ 47
3.4.2 Pembuatan Flow Process Chart Produksi .................. 47
3.4.3 Penentuan Jarak Antar Stasiun Kerja ......................... 47
3.4.4 Jumlah Produksi dan Kebutuhan Material Handling . 48
3.4.5 Perhitungan Total Momen Perpindahan Pada Tata
Letak Awal ................................................................ 48
3.4.6 Penentuan Waktu Pemindahan Material Handling ... 48
3.4.7 Pembentukan Activity Relationship Chart ................. 48
3.4.8 Pengolahan dengan Systematic Layout Planning ...... 48
3.5 Analisa Pemecahan Masalah .................................................. 50
3.6 Simpulan dan Saran ............................................................... 50
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ...................... 52
4.1 Pengumpulan Data ................................................................. 52
4.1.1 Hasil Remanufacture ................................................. 52
4.1.2 Proses Remanufacture ............................................... 55
4.1.3 Penanganan Bahan (Material Handling) ................... 61
4.1.4 Gambar dan Luas Tata Letak Lantai Produksi ........... 63
4.1.5 Mesin dan Peralatan Lantai Produksi ......................... 65
4.1.6 Hasil Remanufacture ................................................. 66
4.1.7 Jarak Antar Stasiun Kerja .......................................... 67
4.2 Pengolahan Data .................................................................... 72
4.2.1 Flow Process Chart ................................................... 72
4.2.2 Frekuensi Perpindahan Komponen ............................ 74
4.2.3 Perhitungan Momen Perpindahan Komponen ........... 74
4.2.4 Perhitungan Kecepatan Pemindahan Bahan .............. 77
BAB V ANALISA PEMECAHAN MASALAH ...................................... 79
5.1 Analisa Momen Material Handling Pada Layout Awal ........ 79
5.2 Perancangan Tata Letak dengan Metoda Systematic
Layout Planning .................................................................... 84
5.2.1 Activiity Relationship Chart (ARC) .......................... 84
5.2.2 Activity and Space Relationship Diagram (A+SRD) . 86
5.2.3 Modifikasi Layout dengan Pertimbangan Praktis ...... 87
5.2.4 Develop Layout Alternatives ..................................... 88
5.2.5 Analisa Momen Material Handling pada Re-Layout
Lantai Produksi .......................................................... 90
5.2.6 Perhitungan Total Waktu Pada Layout Alternatif
Lantai Produksi .......................................................... 96
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 98
6.1 Simpulan ........ ........................................................................ 98
6.2 Saran .............. ........................................................................ 100
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Luas Lantai Produksi PT. Universal Tekno Reksajaya (UTR)
Plant Jakarta .......... ........................................................................ 63
Tabel 4.2 Mesin dan Peralatan Pada Lantai Produksi ..................................... 65
Tabel 4.2 Mesin dan Peralatan Pada Lantai Produksi (Lanjutan) ................... 66
Tabel 4.3 Hasil Remanufacture PT. UTR Plant Jakarta Tahun 2012 ............. 66
Tabel 4.3 Hasil Remanufacture PT. UTR Plant Jakarta Tahun 2012
(Lanjutan) .............. ........................................................................ 67
Tabel 4.4 Lead Time Per Component .............................................................. 67
Tabel 4.5 Material Handling dan Titik Koordinat Stasiun Kerja ................... 68
Tabel 4.6 Jarak Antar Stasiun Kerja Pada Layout Awal ................................. 71
Tabel 4.7 Frekuensi Perpindahan Komponen Tiap Stasiun Kerja Perbulan .. 74
Tabel 4.8 Perhitungan Momen Material Handling Pada Layout Awal .......... 76
Tabel 4.9 Perhitungan Total Waktu Pada Layout Awal .................................. 78
Tabel 5.1 Titik Koordinat Layout Awal Lantai Produksi ............................... 80
Tabel 5.2 Jarak Antar Stasiun Kerja Pada Layout Awal ................................. 81
Tabel 5.3 Perhitungan Momen Material Handling Pada Layout Awal .......... 83
Tabel 5.4 Koordinat Layout alternatif ............................................................. 91
Tabel 5.5 Titik Koordinat Layout Alternatif Lantai Produksi ......................... 92
Tabel 5.6 Perhitungan Momen Material Handling Pada Layout Alternatif ... 95
Tabel 5.7 Perhitungan Total Waktu Perpindahan Pada Layout Alternatif
Perbulan ................. ........................................................................ 97
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Product Layout ... ....................................................................... 16
Gambar 2.2 Process Layout ... ....................................................................... 17
Gambar 2.3 Fixed Position Layout ................................................................ 18
Gambar 2.4 Group Technology Layout .......................................................... 18
Gambar 2.5 Pola Aliran Umum Pemindahan Bahan ..................................... 22
Gambar 2.6 Rectilinear Distance ................................................................... 25
Gambar 2.7 Contoh Flow Process Chart ....................................................... 27
Gambar 2.8 Contoh Activity Relationship Chart (ARC) ............................... 33
Gambar 2.9 Contoh Activity Relationship Diagram (ARD) .......................... 34
Gambar 2.10 Space Relationship Diagram Berdasarkan ARD ..................... 37
Gambar 2.11 Space Relationship Diagram Alternatif ................................... 38
Gambar 2.12 Block Layout ..... ....................................................................... 39
Gambar 3.1 Flow Chart Prosedur Penelitian ................................................. 46
Gambar 3.2 Prosedur Systematic Layout Planning (SLP) ............................ 49
Gambar 3.3 Flow Chart Pengolahan dan Analisis Data ................................ 51
Gambar 4.1 Contoh Engine .... ....................................................................... 53
Gambar 4.2 Contoh Transmission ................................................................. 53
Gambar 4.3 Contoh Main Pump .................................................................... 54
Gambar 4.4 Contoh Final Drive .................................................................... 54
Gambar 4.5 Contoh Differential .................................................................... 54
Gambar 4.6 Layout Awal Tata Letak Lantai Produksi .................................. 64
Gambar 4.7 Koordinat Block Layout Awal Lantai Produksi ......................... 69
Gambar 4.8 Flow Process Chart Remanufacture Komponen Alat Berat ....... 73
Gambar 5.1 Layout Alternatif Tata Letak Lantai Produksi ............................ 89
Gambar 5.2 Titik Koordinat Block Layout Alternatif Lantai Produksi .......... 93
