tesis jun chizuwa s701208006 - digilib.uns.ac.id filemereka dari pasar tradisional ke pasar modern...

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

PERUBAHAN GAYA HIDUP

ANAK MUDA DI SURAKARTA

AKIBAT BERKEMBANGNYA MALL

TESIS

Disusun untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Gelar Magister

Program Studi Kajian Budaya

Minat Utama Perubahan Sosial

Oleh :

Jun Chizuwa

S701208006

PROGRAM PASCASARJANA

FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2014


commit to user

ii

PERUBAHAN GAYA HIDUP ANAK MUDA DI SURAKARTA AKIBAT BERKEMBANGNYA MALL

TESIS

Oleh

Jun Chizuwa

S701208006

Komisi Nama Tanda Tangan Tanggal

Pembimbing

Pembimbing I Dra. SK. Habsari, M. Hum., Ph.D ............................... ..................

NIP 196703231995122001

Pembimbing II Dr. Hartini, M. Hum ............................... .................

NIP 1950030011978032004

Telah dinyatakan memenuhi syarat

pada tanggal.................... 2014

Ketua Program Studi Kajian Budaya

Program Pascasarjana Universitas Sebelas Maret

Prof. Dr. Bani Sudardi, M, Hum

NIP 196409181989031001


commit to user

iii

PERUBAHAN GAYA HIDUP

ANAK MUDA DI SURAKARTA

AKIBAT BERKEMBANGNYA MALL

TESIS

Oleh :

Jun Chizuwa

S701208006

Telah dipertahankan di depan penguji

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

pada tanggal ......... 2014

Tim Penguji :

Ketua Prof. Dr. Bani Sudardi, M, Hum NIP196409181989031001

.................................

Anggota Penguji Dra. SK. Habsari, M. Hum., Ph.D NIP196703231995122001

.................................

Dr. Hartini, M. Hum NIP1950030011978032004

.................................

Mengetahui :

Direktur Program Pascasarjana

Ketua Program Studi Kajian Budaya

Prof. Dr. Ir. Ahmad Yunus M.S. NIP196107171986011001

Prof. Dr. Bani Sudardi, M, Hum NIP196409181989031001


commit to user

iv

PERNYATAAN KEASLIAN DAN PERSYARATAN PUBLIKASI

Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:

1. Tesis yang berjudul :ini adalah karya penelitian saya sendiri dan tidak terdapat

karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik serta tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau idterbitkan oleh orang lain, kecuali yang tertulis dengan acuan yang idsebutkan sumbernya, baik dalam naskah karangan dan daftar pustaka. Apabila ternyata dalam naskah tesisi ini dapat dibktikan terdapat unsur plagiasi, maka saya bersedia menerima sangsi, baik Tesisi beserta gelar magister saya dibatalkan serta diproses sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku.

2. Publikasi sebagian atau keseluruhan isi Tesisi pada jurnal atau forum ilmiah harus menyertakan tim promotor sebagai author dan PPs UNS sebagai institusinya. Apabila saya melakukan pelanggaran dari ketentuan publikasi ini, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik yang berlaku.

Surakarta, 22 Juni 2014

Mahasiswa,

Jun Chizuwa

S701208006


commit to user

v

ABSTRAK

Chizuwa, Jun. S701208006. 2014. Perubahan Gaya Hidup Anak Muda di Surakarta Akibat Berkembangnya Mall. Tesis program Studi Kajian Budaya Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta. Pembimbing 1 Dra. SK. Habsari, M. Hum., Ph.D dan Pembimbing 2 Dr. Hartini, M. Hum.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana proses perubahan gaya hidup masyarakat khususnya anak muda yang diamati dari perubahan kunjungan mereka dari pasar tradisional ke pasar modern (mall) di Surakarta. Sebaliknya untuk mengetahui perubahan gaya hidup apa saja pada masyarakat khususnya anak muda yang tercermin dari kunjungan mereka ke pasar modern (mall) di Surakarta dan untuk memahami faktor-faktor yang mempengaruhi perubahan gaya hidup masyarakat khususnya anak muda di Surakarta. Penelitian ini dilatarbelakangi karena pada beberapa tahun terakhir ini fenomena pembangunan pasar modern (mall) di wilayah kota Surakarta kian ramai. Hal ini memperngaruhi eksistensi pasar tradisional sebagai pusat jual-beli. Terlebih, pembangunan pasar modern (mall) ini juga mempengaruhi perubahan gaya hidup masyarakatnya, khususnya anak muda di Surakarta akibat berkembangnya pasar modern (mall). Permasalahan ini ditemukan oleh peneliti setelah melakukan observasi di lingkungan mall di Surakarta.

Penelitian ini dilakukan dalam ranah ilmu kajian budaya dengan menggunakan metode kualitatif dan teknik analisi data secara deskriptif dan interpretatif. Sumber data untuk penelitian ini adalah masyarakat Surakarta, khususnya anak muda. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara, dan dokumentasi.

Dari hasil penelitian ini, dapat diketahui bahwa perubahan gaya hidup anak muda di Surakarta akibat berkembangnya mall telah mendorong budaya konsumtif di kalangan anak muda di Surakarta yang dianggap sebagai bagian dari gaya hidup modern dan berkiblat pada Barat. Mall juga menjadi budaya globalisasi warga di berbagai kota,

. Hal ini akibat dari realitas semu yang ditawarkan oleh mall dan faktor-faktor yang mempengaruhi gaya hidup mereka di antaranya adalah kelengkapan fasilitas yang ditawarkan mall lebih beragam,suasana aman dan nyaman saat berada di dalam mall, intensitas pergi ke mall yang sering dan aktivitas yang dapat mereka lakukan di mall lebih banyak dari pada saat mereka mengunjungi pasar tradisional. Hal ini semakin memperkuat pandangan anak muda Surakarta mengenai pentingnya mall sebagai pusat untuk pengembangan diri dan salah satu tempat untuk pembentukan identitas diri melalui gaya, sebagai salah satu alat komunikasi simbolik dan makna-makna personal yang dengan mudah menyebar seperti wabah ke masyarakat luas.

Kata Kunci : Pasar Tradisional, Mall, Anak Muda Surakarta.


commit to user

vi

ABSTRACT

Chizuwa, Jun. S701208006. 2014. The Changing Lifestyle of Youth in Surakarta as a result of Mall developments. Thesis. Postgraduae Studies in Cultural Studies. Sebelas Maret University Surakarta. Supervisor 1 Dra. SK. Habsari, M. Hum., Ph.D and Supervisor 2. Dr. Hartini, M. Hum.

This research aims to determine how the lifestyle has changed from their shopping perspectives. Focus of this research is on lifestyle changes among young people of the city of Surakarta. First, this research observes how this change occurs with the shifting patterns from shopping in traditional markets to shopping in modern markets (malls) in Surakarta. Second, this research determines lifestyle changes, within society, in recent years; the city of Surakarta has witnessed the increase of constructions of the new malls. With this, traditional markets have experienced a decrease as the centers for buying and selling. This constructions and changes eventually have effect on the lives of people especially youngsters. This research is conducted in the biggest malls in Surakarta.

This research is conducted in the realm of cultural studies discipline using qualitative methods and technique of data analysis is descriptive analysis. The source of data are got from young people of Surakarta and techniques of data collection for this research are observation, interview and documentation.

The changes of lifestyle among Surakarta youth appear because of the development of mall and mall culture. The malls are connected with development of a culture of consumption (consumerism), malls are considered as part of modern life, and they tend to be associated to the West. The malls are also seen as product of globalization and modernization and many residents of Surakarta, by frequent visits to mall try to erase "villager" label that they may have. Malls offer this escape by providing false reality with many facilities that are offered there. The malls tend to be more secure than traditional markets, prices are fixed, and there are different stores "under one roof". All of these reasons contribute to the popularity of the malls among young people in Surakarta. Moreover, they see malls like places where they can develop their identity through various styles offered by various shops there. This is a symbolic communication and together it is creating personal image and these issues, together with above mentioned consumerism mall culture can spread like a plague to society at large.

Keywords: Traditional Market, Mall, Surakarta Juvenile.


commit to user

vii

KATA PENGANTAR

Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas

kehendak-Nyalah penulisan tesis ini dapat diselesaikan. Dalam kesempatan ini, penulis

mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada seluruh pihak yang telah

membantu dalam penyusunan tesis ini dengan baik dan lancar.

Selain Sebagai bentuk tanggung jawab penulis untuk pengembangan ilmu

pengetahuan. Tesis ini adalah laporan penelitian dan kajian teoritis yang harus diajukan

sebagai syarat akhir untuk menyelesaikan program studi S2 Kajian Budaya, Program

Pascasarjana Fakultas Sastra dan Seni Rupa UNS Surakarta.

Dalam menyelesaikan tesis ini, penulis mendapat bantuan dan dukungan dari

berbagai pihak, sehingga sepantasnya penulis ucapkan terimakasih setinggi tingginya

kepada :

1. Rektor Universitas Sebelas Maret, Bapak Prof. Dr. H. Ravik Karsidi, M.S.

2. Direktur Program Pascasarjana Universitas Sebelas Maret, Bapak Prof. Dr. Ir.

Ahmad Yunus, M.S.

3. Ketua Program Studi S2 Kajian Budaya, Bapak Prof Dr. Bani Sudardi, M.Hum.

4. Ibu Pembimbing, Dra. SK. Habsari, M. Hum., Ph.D dan ibu Dr. Hartini, M. Hum.

5. Ayah dan Ibu tercinta di Jepang

6. Kekasihku, Lisa

7. Seluruh teman kelas Kajian Budaya tahun 2012-2014

8. Teman-teman kos yang baik dan semua teman-temanku; Nebojsa Djordjevic, Akmal

Ungalov, Maksud Khosimov, Mukhridin Khosimov, Muhammad Lokhmi, Steven

Kao, Justyna Dworak, Miftah, Chika, dan teman-teman di Surakarta yang tidak

dapat saya sebutkan satu persatu

Penulis mengucapkan terimakasih yang tiada henti atas bimbingan yang telah diberikan

dengan penuh perhatian sehingga tesis ini selesai dikerjakan dalam waktu yang

diharapkan. Tidak lupa, penulis juga mengucapkan banyak terima kasih kepada

masyarakat Solo yang dengan ramah dan baiknya mau menerima penulis sebagai salah

satu bagian dari masyarakat kota Solo dan membantu menyelesaikan penelitian ini, juga

kepada keluarga penulis yang selalu memberikan motivasi tiada henti agar penulis dapat

menyelesaikan tesis dengan penuh tanggung jawab. Demikian juga teman-teman yang


commit to user

viii

telah dengan sudi membantu penulis untuk mencari data guna kelengkapan data

penelitian.

Semoga Tuhan Yang Maha Esa memberikan kebahagiaan dan membalas

pertolongan mereka. Rasa terima kasih juga dipersembahkan kepada para informan

yang telah memberikan informasi dan berbagi pengalamannya yang berharga bagi

penelitian ini. Sekali lagi terima kasih atas doa-doa yang selalu dipanjatkan oleh semua

pihak untuk penulis agar dapat menyelesaikan penulisannya.

Surakarta, 11 Juni 2014

Penulis

Jun Chizuwa

S701208006


commit to user

ix

DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i HALAMAN PENGESEHAN ............................................................................... ii HALAMAN PERNYATAAN............................................................................... iv ABSTRAK.............................................................................................................. v ABSTRACT........................................................................................................... vi KATA PENGANTAR........................................................................................... vii DAFTAR ISI........................................................................................ ................. ix DAFTAR TABEL........................................................................................ ........ xi DAFTAR GAMBAR............................................................................................. xii BAB I: LATAR BELAKANG............................................................................. 1

1.1 LATAR BELAKANG............................................................................ 1 1.2 RUMUSAN MASALAH....................................................................... 4 1.3 TUJUAN PENELITIAN ....................................................................... 5 1.4 MANFAAT PENELITIAN ................................................................... 5

BAB II: LANDASAN TEORI............................................................................. 6

2.1TINJUAN PUSTAKA............................................................................. 6 2.1.1 Konsumerisme ............................................................................. 6 2.1.2 Modernisasi .................................................................................. 8 2.1.3 Evolusi Budaya ........................................................................... 10 2.1.4 Globalisasi Kebudayaan ............................................................. 11

2.2 PENELITIAN TERKAIT ....................................................................... 12 2.3 KERANGKA BERFIKIR ...................................................................... 15

2.3.1 Pasar ........................................................................................... 15 2.3.2 Mall ............................................................................................ 15 2.3.3 Konsumen (Pengunjung) ........................................................... 16 2.3.4 Gaya Hidup ................................................................................. 17

2.4 HIPOTESIS ............................................................................................ 18 BAB III: METODE PENELITIAN...................................................................... 19

3.1 Rancangan Penelitian ............................................................................ 19 3.2 Lokasi .................................................................................................... 20 3.3 Jenis dan Sumber Data .......................................................................... 20

3.3.1 Data Primer ................................................................................. 20 3.3.2 Data Sekunder ............................................................................. 21

3.4 Teknik Penelitian Informan ................................................................... 21 3.5 Instrumen Penelitian .............................................................................. 21 3.6 Teknik Pengumpulan Data .................................................................... 21 3.7 Teknik Analisis Data ............................................................................. 22


commit to user

x

3.8 Teknik Penyajian Hasil Analisis Data ................................................... 23 BAB IV: HASI PENELITIAN .......................................................................... 24

4.1 Deskripsi Kota Surakarta ...................................................................... 24 4.2 Mall-mall di Kota Surakarta ................................................................ 27

4.2.1 Solo Grand Mall ......................................................................... 28 4.2.2 Solo Square ................................................................................. 34 4.2.3 Solo Paragon Mall ...................................................................... 36

4.3 Profil Informan ....................................................................................... 38 4.4 Hasil penelitian ....................................................................................... 45

4.4.1 Perubahan gaya hidup anak muda di Surakarta akibat Berkembangnya mall ........................................................................... 45 4.4.2 Manfaat mall bagi Masyarakat Surakarta khususnya anak muda . 46 4.4.3 Intensitas masyarakat Surakarta khususnya anak muda mengunjungi mall .................................................................................. 49 4.4.4 Aktivitas yang dilakukan di dalam mall ....................................... 51 4.4.5 Kerugian mall menurut masyarakat Surakarta khususnya anak muda mengunjungi mall ...................................................................... 54 4.4.6 Pasar tradisional sebagai resistensi masyarakat khususnya anak muda terhadap berkembangnya mall ..................................................... 56 4.4.7 Faktor yang mempengaruhi perubahan gaya hidup masyarakat khususnya anak muda di Surakarta akibat berkembangnya mall .......... 59

BAB V: KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 64 5.1 Kesimpulan ............................................................................................. 64 5.2 Saran ......................................................................................................... 65

DAFTAR PUSTAKA......................................................................................... 67 LAMPIRAN ....................................................................................................... 72


commit to user

xi

DAFTAR TABEL

Tabel Keterangan Hal

Tabel IV.1 Jumlah penduduk kota Surakarta tahun 2002 26

Tabel 1V.2 Data Primer 44

Tabel IV.3 Manfaat mall bagi masyarakat Surakarta khususnya anak muda 49

Tabel IV.4 Intensitas masyarakat Surakarta khususnya anak

muda mengunjungi mall 51

Tabel IV.5 Aktivitas yang dilakukan di dalam mall 54


commit to user

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Keterangan Hal

Gambar IV.1 Logo kota Surakarta 24

Gambar IV.2 Keraton Surakarta 24

Gambar IV.3 Pura Mangkunegaran 25

Gambar IV.4 Peta Kota Surakarta 26

Gambar IV.5 Event Musik di mall 27

Gambar IV.6 SGM Tampak Samping 28

Gambar IV.7 SGM Tampak Depan 28

Gambar IV.8 di dalam SGM 29

Gambar IV.9 di dalam SGM 29

Gambar IV. 10 Pusat Perbelanjaan, Hypermart 29

Gambar IV. 11 Pusat Perbelanjaan, Hypermart 29

Gambar IV.12 KFC 30

Gambar IV.13 Toko Roti, Breadtalk 30

Gambar IV.14 ATM Center 31

Gambar IV. 15 Pusat Perbelanjaan, Matahari Department Store 32

Gambar IV.16 Arena Bermain anak, timezone 33

Gambar IV. 17 Arena Foodcourt 33

Gambar IV.18 Bioskop film di Solo Grand Mall 34

Gambar IV. 19 Solo Square Mall 35

Gambar IV.20 Apartement Solo Paragon 36

Gambar IV. 21 Solo Paragon Mall 37

Gambar IV. 22 Aktivitas Nongkrong I 48

Gambar IV. 23 Aktivitas Makan Bersama 48

Gambar IV. 24 Aktivitas Nongkrong II 50

Gambar IV. 25 Aktivitas Menonton Film di Bioskop 52

Gambar IV. 26 Aktivitas Berbelanja 52

Gambar IV.27 Aktivitas Berbelanja II 52

Gambar IV. 28 Aktivitas Jalan-jalan 53

tesis jun chizuwa s701208006 - digilib.uns.ac.id filemereka dari pasar tradisional ke pasar modern...

Documents