7/26/2019 Teknik Pemanasan Dan Pendinginan

1/5

TEKNIK PEMANASAN DAN PENDINGINAN

DALAM ENGINERING AQUACULTURE

(Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Matakuliah Engineering Aquaculture)

Oleh

Kelompok 2 (Dua)

Ari Wioo (!"!#!!!$$%)

Arlin Wija&anti (!"!#!!!$$')

Atik uraini (!"!#!!!$$)

A&u Wulanari (!"!#!!!$!!)

*nri +aputri ,- (!"!#!!!$2')

.uliana (!"!#!!!$)

Masna Mariana (!"!#!!!$)

Muthia /uli Astuti (!"!#!!!$)

Mutiara ,aha&u (!"!#!!!$)i 0utu Mira T (!"!#!!!$#!)

,atna +uri (!"!#!!!$)

,u1aia - +harina (!"!#!!!$)

/eni 3ela (!"!#!!!$)

JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS LAMPUNG

2016

I. PENDAHULUAN

7/26/2019 Teknik Pemanasan Dan Pendinginan

2/5

Dalam uia&a pemanasan an peninginan air apat ilakukan untuk

tujuan4tujuan tertentu seperti meningkatkan pertumuhan5 untuk

mempercepat kematangan gona atau untuk merangsang pemijahan- +etiap

spesies ikan memiliki suhu optimal &ang erea5 jika suhu air leih renah

ari suhu optimal5 pemanasan apat igunakan untuk meningkatkan suhu

hingga mencapai suhu optimal- +ealikn&a ketika suhu air leih tinggi ari

suhu optimal maka ilakukan peninginan- 0emanasan an peninginan

keuan&a meliatkan trans1er energi- Ketika memanaskan air5 energi

itamahkan ke sistem5 an menghilangkan energi ari sistem-

Terapat tiga cara alam trans1er energi &aitu engan raiasi5 konuksi atau

kon6eksi- ,aiasi ari matahari atau pemanas listrik akan iserap ketika jatuh

paa 7at an menjai energi internal- Dengan konuksi5 energi &ang itrans1er

antara paatan atau cairan seagai energi ari atom atau molekul- Tran s1er

energi engan konuksi paa ena penghantar &ang aik5 misaln&a logam5

energi &ang ihasilkan ari kenaikan suhu akan meningkat leih cepat5

sehingga energi cepat itrans1er ke agian lain- Kon6eksi aalah perpinahan

panas &ang ihasilkan ari pencampuran 7at engan suhu &ang erea-

kon6eksi apat terjai secara alami terjai karna perpaan massa air paa suhu

&ang erea- Air &ang memiliki massa leih renah akan ergerak ke air

engan massa leih tinggi hingga suhu n&a akan eruah5 imana massa

tertinggi air teraspat paa suhu #$8- +ecara uatan kon6eksi apat ilakukan

engan mengguakan pompa atau mi9er-

II. PEMBAHASAN

7/26/2019 Teknik Pemanasan Dan Pendinginan

3/5

2.1 Pemaa!a

:eerapa metoe &ang igunakan untuk memanaskan air5 aik langsung atau

tiak langsung- 0aa sistem pemanasan langsung air &ang igunakan lagi secara

langsung5 sementara sistem tiak langsung ilakukan engan penukar panas i

mana han&a energi &ang igunakan kemali- +euah penukar panas &ang

igunakan untuk mentrans1er energi ari satu meium ke lainn&a an untuk

mengatur temperatur- Trans1er energi apat ilakukan melalui kontak langsung

antara ua meia5 atau tiak langsung imana meia ipisahkan oleh penghalang-

Trans1er energi alam penukar panas terjai alam tiga tahap

(!) 0eminahan panas ari cairan engan suhu tertinggi untuk ahan paat

(2) 0eminahan panas melalui ahan paat

(") 0eminahan panas ari ahan &ang paat ke ahan cair &ang memiliki

suhu leih renah

0emanas imersi merupakan elemen listrik (Unsur panas) itempatkan alam air-

;istrik isuplai ke elemen &ang memanas- Dasar prinsipn&a aalah listrik

mele

7/26/2019 Teknik Pemanasan Dan Pendinginan

4/5

:ukan han&a min&ak5 gas juga apat igunakan seagai sumer energi-

0emangunan sistem gas mirip engan sistem min&ak5 namun5 gas seikit

seerhana an e1isien5 karena gas leih muah terakar ianingkan min&ak-

Ketika air ipanaskan harus selalu iangin4anginkan seelum igunakan paa ikan

karena mungkin saja air menjai jenuh engan gas- Ketika suhu air meningkatkan

jumlah gas terlarut erkurang- .ika aa keseimangan antara gas i alam air anuara i sekitarn&a seelum air ipanaskan5 air akan jenuh engan gas4gas ini5

kemuian nitrogen iair akan menjai eraha&a- Oleh sea itu air kolam &ang

seang igunakan (terapat ikan ialamn&a) tiak oleh ipanaskan secara

langsung-

2.2 P"m#a Paa!

0enggunaan pompa panas alam uia&a an&ak igunakan karena kenaikan

suhu relati1 renah an jumlah energi &ang apat itrans1er cukup esar-

Keuntungan esar engan pompa panas aalah ah E6aporator5

Kompresor5 Konensor5 Ekspansi katup-

+aat memasang lokasi penempatan pompa panas sangat penting5 karena i sinilah

energi ilepaskan- +alah satu solusi aalah engan menempatkann&a langsung ke

alam air inlet5 &ang memerikan trans1er panas &ang sangat aik- amun5

keocoran ari konensor apat men&eakan kontaminasi ari air inlet oleh

re1rigeran5 &ang eraha&a karena isa menjai racun agi ikan- Untuk

7/26/2019 Teknik Pemanasan Dan Pendinginan

5/5

menghinari hal ini5 tamahan itutup sirkuit leih sering igunakan antara

konensor an air inlet &ang teriri ari pompa an +euah penukar panas-

2.$ Pe%&'& a&(

0rinsip ari peninginan erla