Susunan PlakPlak supra dan subgingival untuk hamper tiga perempat bagian terdiri bakteri. Terbukti bahwa 1 mg plak mengandung kurang lebih 3 x 108 bakteri. Disamping bakteri, plak mengandung glikoprotein dan polisakarida ekstra seluler (PSE) yang bersama sama membentuk matriks plak.Tambahan pula sisa sia epitel, granulosat, dan sisa sisa makanan. Keadaan lingkungan seperti susunan ludah, substrat yang disediakan, konsentrasi zat asam dan efektifitas pembersihan buatan dan fisiologis sangat mempengaruhi susunan flora. Oleh karena itu susunan plak berbeda dari tempat ke tempat. Kebanyakan bakteri dalam plak gigi adalah streptokokus dan aktinomisetes sedangkan S. mutans hanya sedikit. Di dalam fisura terdapat streptokokus dalam presentase relative tinggi ssedangkan pada bagian aproksimal Actinomyces merupakan jumlah flora yang lebih besar.