studi tentang panjang jaring dan ukuran ...eprints.umm.ac.id/46348/1/pendahuluan.pdfindonesia. edisi...
TRANSCRIPT
STUDI TENTANG PANJANG JARING DAN UKURAN KAPAL SERTA
PRODUKSI IKAN PADA ALAT TANGKAP PURSE SEINE DI
PENGELOLAAN PENGEMBANGAN SUMBERDAYA KELAUTAN
PERIKANAN (P2SKP) MUNCAR, BANYUWANGI, JAWA TIMUR
SKRIPSI
Diajukan sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)
Program Studi Budidaya Perairan
Disusun Oleh :
Bahrudin
201310260311011
JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
i
HALAMAN PENGESAHAN
Nama : Bahrudin
NIM : 201310260311011
Jurusan : Perikanan
Fakultas : Pertanian Peternakan
Judul : Studi Tentang Panjang Jaring dan Ukuran Kapal serta Produksi
Ikan pada Alat Tangkap Purse seine di Pengelolaan Pengembangan
Sumberdaya Kelautan Perikanan (P2SKP) Muncar, Banyuwangi,
Jawa Timur
Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana
Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Malang, 15 Nopember 2018
Mengesahkan,
Dekan
Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Ketua Jurusan Perikanan
Program Studi Budidaya Perairan
Fakultas Pertanian Peternakan
Dr. Ir. David Hermawan, MP,IPM Ganjar Adhywirawan S, S.Pi, MP
NIP. 196405261990031003 NIP. 110.1410.0538
ii
SKRIPSI
STUDI TENTANG PANJANG JARING DAN UKURAN KAPAL SERTA
PRODUKSI IKAN PADA ALAT TANGKAP PURSE SEINE DI
PENGELOLAAN PENGEMBANGAN SUMBERDAYA KELAUTAN
PERIKANAN (P2SKP) MUNCAR, BANYUWANGI, JAWA TIMUROleh:
Bahrudin
NIM : 201310260311011
Telah dipertahankan Didepan Dewan Penguji
Pada Tanggal...............................
Dewan Penguji:
Pembimbing Utama, Pembimbing Pendamping,
Dr. Ir. David Hermawan, MP,IPM Ganjar Adhywirawan S., S.Pi, MP
NIP. 196405261990031003 NIP. 110.1410.0538
Penguji Utama,
Penguji Pendamping,
Dr. Hariyadi, S.Pi, MP Dony Prasetyo, S.Pi, M.Si
NIP. 110.0203.0365 NIP. 180324121987
Malang,....................................
Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Dr. Ir. David Hermawan, MP, IPM
NIP. 196405261990031003
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur patut kita panjatkan kehadiran Allah SWT, berkat rahmat dan
hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan laporan peneltian dengan judul
“Pengelolaan Pengembangan Sumberdaya Kelautan Perikanan (P2SKP) Muncar,
Banyuwangi, Jawa Timur”. Laporan penelitian ini dapat penulis selesaikan berkat
bantuan dan bimbingan berbagai pihak, maka penulis mengucapkan terima kasih
yang sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Ir. Dr. David Hermawan, MP. IPM selaku Dekan Fakultas Pertanian
Peternakan, selaku dosen pembimbing utama yang senantiasa dengan sabar
membimbing dan memberikan saran dalam menyusun proposal skripsi.
2. Bapak Ganjar Adhywirawan S, S.Pi, MP selaku Ketua Jurusan Perikanan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang dan
selaku dosen pembimbing pendamping yang telah bersedia membimbing
saya, sehingga mampu menyelesaikan skripsi yang saya susun.
3. Bapak Dr. Hariyadi, S.Pi, MP selaku dosen Penguji utama yang telah
bersedia menguji sidang skripsi saya.
4. Bapak Dony Prasetyo, S.Pi, M.Si selaku dosen Penguji Pendamping yang
telah bersedia menguji sidang skripsi saya.
5. Bapak dan Ibu tercinta yang senantiasa memberikan kasih sayangnya dan
juga yang senantiasa mendo’akan serta memberi motivasi penulis untuk
menjadi anak yang baik.
iv
6. Teman-teman yang sering kasih dukungan dan membantu dalam penelitian
ini.
7. Kepada semua pihak yang telah mendukung penulis dalam menyelesaikan
laporan penelitian saya.
Penulis
v
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iv
DAFTAR ISI .................................................................................................. vi
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ......................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. x
ABSTRAK ...................................................................................................... xi
ABSTRACT .................................................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .......................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ....................................................................... 3
1.4 Manfaat Penelitian ..................................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 4
2.1 Alat Tangkap Purse seine .......................................................... 4
2.2 Kapal yang digunakan pada Alat Tangkap Purse seine ............ 7
2.3 Jenis-Jenis Ikan Hasil Tangkapan .............................................. 8
2.4 Alat Bantu Penangkapan ........................................................... 8
2.5 Daerah Pengoperasian ............................................................... 11
2.6 Kerangka Pemikiran .................................................................. 11
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................. 12
3.1 Waktu dan Lokasi Penelitian ..................................................... 12
3.2 Materi dan Alat Penelitian ......................................................... 12
3.3 Metode Penelitian ..................................................................... 12
3.4 Alur Penelitian. .......................................................................... 13
3.5 Teknik Pengumpulan Data ........................................................ 14
3.5.1 Data Primer ...................................................................... 14
3.5.2 Data Sekunder ................................................................. 14
3.6 Jenis dan Sumber Data .............................................................. 15
3.7 Metode Analisis data ................................................................. 15
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 17
4.1 Kondisi Umum Daerah Penelitian ............................................. 17
4.1.1 Letak Geografi Muncar ................................................... 18
4.1.2 Pelabuhan Perikanan Pantai Muncar ............................... 18
4.1.3 Potensi Perikanan Tangkap Muncar ................................ 18
4.1.4 Armada Tangkap di Muncar ............................................ 21
4.1.5 Perkembangan Alat Tangkap Muncar ............................. 24
4.1.6 Perkembangan Produksi Perikanan Tangkap Muncar ..... 24
vi
4.2 Panjang jaring dan Ukuran Kapal serta Produksi Ikan .............. 25
4.2.1 Ukuran Panjang Jaring .................................................... 26
4.2.2 Ukuran Kapal................................................................... 27
4.2.3 Jumlah hasil tangkapan .................................................... 29
BAB V PENUTUP ......................................................................................... 31
5.1 Kesimpulan ............................................................................... 31
5.2 Saran ......................................................................................... 31
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 32
vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Alat tangkap pukat cincin (Purse seine) ............................................... 5
2. Kapal Penangkapan Ikan ...................................................................... 8
3. Gardan Atau Winch............................................................................... 9
4. Radio untuk alat bantu komunikasi ...................................................... 10
5. Kerangka pemikiran.............................................................................. 11
6. Alur penelitian ...................................................................................... 13
7. Posisi P2SKP Muncar ........................................................................... 17
8. Grafik armada tangkap,muncar 3 tahun terakhir 2015-2017 ................ 20
9. Grafik hasil produksi 3 tahun terakhir .................................................. 25
10. Persentase panjang jaring di P2SKP Muncar ....................................... 27
11. Persentase ukuran kapal di P2SKP Muncar.......................................... 28
12. Persentase jumlah produksi atau hasil tangkapan di P2SKP Muncar... 30
viii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Materi yang diteliti .................................................................................... 12
2. Alat yang digunakan .................................................................................. 12
3. Perkembangan jumlah alat tangkap di UPT Muncar tahun 2007-2017 .... 24
4. Data produksi ikan di UPT Muncar 3 tahun terakhir ................................ 24
5. Ukuran Panjang jaring di P2SKP Muncar ................................................. 26
6. Ukuran Kapal purse seine di P2SKP Muncar ........................................... 28
7. Hasil tangkapan purse seine di P2SKP Muncar ........................................ 29
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Jadwal Penelitian ........................................................................................ 40
2. Dokumentasi Penelitian ............................................................................. 41
3. Analisis Regresi ......................................................................................... 43
4. Asumsi Klasik ........................................................................................... 44
32
DAFTAR PUSTAKA
Akbar D. 2009. Pemetaan Daerah Potensial Penang-kapan Ikan Cakalang
(Katsuwonus pelamis) dan Tongkol (Euthynnus affinis) di Perairan Utara
Nanggroe Aceh Darussalam. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis.
1(1): 24-32. Department of Marine Science and Technology. FPIK. Bogor.
Ayodyoa. 2003. Kapal Perikanan. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor.
Efran. 2008. Faktor-Faktor Produksi Mempengaruhi Proudksi Kapal Purse seine.
Program Studi Agribisnis Program Pasca Sarjana Universitas Haluoleo.
Kendari.
Ester, Kerisnati, Ginting. 2012. Pengembangan Model Sistem Dinamik untuk
Mengkaji Pengaruh Perubahan Jumlah Tangkap Ikan Lemuru terhadap
Industri Cold Storage di Pelabuhan Muncar. Jurusan Teknik Industri FTI-
ITS. Surabaya.
Ghozali I. 2016. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 23.
Semarang. BPFE Universitas Diponegoro.
Himelda, E.S.Wiyono, A. Purbayanto dan Mustaruddin. 2011. Analisis
Sumberdaya Perikanan Lemuru (Sardinella lemuru Bleeker 1853) di Selat
Bali. Marine Fisheries (2): 165-176. Faculty of Fisheries and Marine
Technology. Bogor Agricultural University. Bogor.
Hety H, Budi N, Bram S. 2012. Perikanan pukat cincin tuna skala kecilyang
berbasis di Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Tamperan. Marine Fisheries
Vol. 3, No.2. Faculty of Fisheries and Marine Technology. Bogor
Agricultural University. Bogor.
Kementerian Kelautan dan Perikanan. 2014. Laporan tahunan Kementerian
Kelautan dan Perikanan Tahun 2014. Sekretariat Jenderal KKP RI. Jakarta.
Kusaini. 2013. Pengaruh Faktor-faktor Produksi terhadap Hasil tangkapan ikan
Nelayan Pukat cincin di Kabupaten Gorontalo Utara Provinsi Gorontalo.
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. Vol 3 No. 1. Faculty of Fisheries
and Marine, Universitas Airlangga. Surabaya.
McCluske SM, Lewinson RL. 2008. Quantifying Fishing Effort: a synthesis
ofcurrent methods and their. Fish and fisheries (9): 188-200.
33
Menard CL. 2010. The Emergence of a New Approach to Economics. In Menard
(Ed). Institutions, Contracts and Organizations. Edward Elgar Publishing
Inc. Massachusetts.
Mukhtar. 2008. Faktor-faktor Produksi yang mempengaruhi produktivitas Kapal
Purse seine. (Thesis). Program StudiAgribisnis Program Pascasarjana
Universitas Haluoleo. Kendari.
Mustaruddin. 2011. Arahan Pemanfaatan Sumberdaya Ikan Berdasarkan Aspek
Lingkungan dan Teknis di Kawasan Konservasi Laut. Departemen Sumber
Daya Perikanan. IPB. Bogor.
Nazir. 2005. Metode Penelitian. Ghalia Indonesia. Jakarta.
Nelwan, Alfa, M. Fedi A, Daniel R. Monintja, Domu Simbolon. 2010. Analisis
Upaya Penangkapan Ikan Pelagis Kecil Di Selat Makassar, Perairan Pantai
Barat Sulawesi Selatan. Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan Vol.
X(1): 1-13. Departement of Aquatic Product Technology. IPB. Bogor.
Satria A. 2009. Ekologi Politik Nelayan. Bandung (ID): PT Lukis Pelangi Aksara.
Subani W dan H.R. Barus. 2007. Alat Penangkapan Ikan dan Udang Laut di
Indonesia. Edisi Khusus. Balai Penelitian Perikanan Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian. Jakarta.
Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D.
Bandung: Alfabeta.
Suryana, S.A, Rahardjo, I.P Dan Sukandar. 2013. Pengaruh Panjang Jaring,
Ukuran Kapal, Pk Mesin Dan Jumlah ABK Terhadap Produksi Ikan Pada
Alat Tangkap Purse seine Di Perairan Prigi Kabupaten Trenggalek –
Jawa Timur. PSPK Student Journal. I (1); 36 – 43.
Telaumbanua. 2004. An Assessment of the Purse seine (winch-Net) Fishery in Lake
Volta, Gana. Lakes dan Riservois: Research and Manajement. 10: 191-
197.
Wijopriono dan Genisa. 2003. Kajian Terhadap Laju Tangkap Dan Komposisi
Hasil Tangkapan Purse seine Mini Di Perairan Pantai Utara Jawa
Tengah. Torani. Vol. 13 (1); 44-50.
Zain A. 2016. Metode Penelitian. Ghalia Indonesia. Jakarta