Stik keju pedas

Bahan: 200 gram tepung terigu protein sedang

50 gram tepung sagu

125 gram keju cheddar parut

2 butir telur

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 sendok teh paprika bubuk

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Aduktepungterigu, tepungsagu, keju cheddar parut, telur, baking powder, garam, kalduayambubuk, dan paprika

bubuksampaimenggumpal.

2. Giling tipis di gilingan mi dariketebal no 7 sampai no 4.

3. Potongdenganpemotong mi yang lebar. Potongpanjang 15 cm.

4. Gorengdalamminyak yang sudahdipanaskandiatasapisedangsampaimatangdankering.

5. Resep Stik Keju Gurih

6. adisti 20 April 2010 Resep Kue, Resep Makanan Kecil 15,770Print this post Email This Post

7. Bahan-bahan: * 1 kg terigu diayak

* 4 butih telur

* 1/4 tepung tapioka/sagu

* Margarin 250gr dilelehkan

* Parutan keju (sesuai keinginan)

* garam secukupnya

* Royco rasa sapi 1bungkus

* air hangat secukupnya

8. Peralatan: 1. wadah

2. cetakan mie/ cetakan kulit molen

3. sendok besar

4. pan utk melelehkan margarin

9. Cara Membuat: > campur terigu, tepung tapioka, telur, dan margarin leleh, ke dalam satu wadah

> masukkan garam dan royco lalu dicampurkan ke bahan di atas

> masukkan juga parutan keju, jika ingin lebih kriuk, masukkan lebih banyak

> masukkan telur satu persatu ke dalam adonan terigu

> campur bahan dan penyedap lalu siram dengan margarin leleh hingga terlihat kuning, jika masih terlihat menggumpal,

tambahkan dengan air hangat hingga adonan bisa dicetak

> kepal adonan lalu masukkan ke alat cetak,dengan ukuran lebar giling dengan cetakan, giling lagi hingga terlihat tipis.

Lalu ubah ukuran menjadi seukuran mie lebar, cetak dan giling.

> hasilnya jadi terlihat panjang dan lebar seperti stik.

> Goreng dalam minyak panas. Jika sudah mendekati matang, aduk terus hingga kekuningan

10. Tips: @ jangan memberi garam terlalu asin, karena sudah terasa asin dari Keju.

@ lakukan penggilingan dahulu baru goreng

STIK KEJU BAWANG EBI

Penilaian :

Stik keju bawang ebi bisa anda buat untuk camilan teman minum teh, atau dapat juga anda sajikan untuk hidangan di hari raya.

bahan: 200 gram tepungterigu protein sedang

30 gram maizena

100 gram keju cheddar parut

1 butirtelur

1/2 sendokteh baking powder

1/2 sendoktehgaram

1/2 sendoktehkalduayambubuk

1 sendokmakanbawangmerahhalus

1 sendokmakanebisangrai, dihaluskan

1 sendokmakan air es

Cara membuat:

1. Aduktepungterigu, maizena, keju cheddar, telur, baking powder, garam, kalduayambubuk, bawangmerah, ebi, dan air

sampaibergumpal.

2. Ambilsedikitadonan. Giling tipis di gilingan mi dariketebalan no.2 sampaiketebalan no.7. Lakukan 2-3 kali

padasetiapukurangilingan.

3. Potong-potongpanjangbergerigidenganlebar 1 1/2cm danpanjang 7 cm. 4. Gorengdalamminyak yang sudahdipanaskansampaimatangdankering.

Untuk 400 gram

Resep Kacang Bawang Santan Gurih

gampangjaya 24 December 2010 ResepKue, ResepMakanan Kecil 2,325Print this post Email This Post

BAHAN :

1 kg kacangtanahkupas.

500 ml santankental

50 g bawangputihgoereng

5 siungbawangputuh

2 sdmgaram

1 sdtkaldububuk

10 helaidaunjeruk, cuci iris halus

minyakgorengsecukupnya.

CARA MEMBUAT :

1. Haluskan bawang putih dan garam, sisihkan

2. Masak santan hinga mendidih, masukkan bumbu halus, daun jeruk dan kaldu bubuk aduk rata, matikan api.

3. Tuang kacang tanah, biarkanterendam hinga santan dingin.

4. Tiriskan kacang dan daun jeruk, goreng dalam minyak yang sudah panashinga matang dan warnanya kekuningan. angkat dan tiriskan.

5. Tuangkan dalam nampan atau tampah yang dialasi kertas serap. taburi bawang putih goreng. aduk rata.

6. Biarkan hinga dingin, simpan dalam toples. sajikan.