sop distribusi makanan ke pasien
DESCRIPTION
SOPTRANSCRIPT
7/21/2019 Sop Distribusi Makanan Ke Pasien
http://slidepdf.com/reader/full/sop-distribusi-makanan-ke-pasien 1/2
RS K Dr. SITANALA
Jl. Dr. Sitanala 99 - Tangerang
PROSEDURPENERIMAAN BAHAN MAKANAN
No. Dokumen No. Revisi00
Halaman1 dari 2
SPOTanggal ter it
DitetapkanDirektur Utama RSK Dr. Sitanala
drg. Liliana Lazuardy, M.Kes.NI . 1!""121#1!$20%2002
PEN!ERTIAN
enerimaan adala& suatu kegiatan yang meliputi memeriksa,
meneliti, men'atat, memutuskan dan melap(rkan tentang am'am
dan )umla& *a&an makanan yang sesuai dengan pesanan dan
spesi+ikasi yang tela& ditetapkan serta aktu penerimaannya.
TU"UANDiterimanya *a&an makanan yang sesuai dengan pesanan *aik dari
segi )umla&, aktu dan spesi+ikasi *a&an makanan yang diminta.
KEBI"AKAN
• -a&an makanan yang dikirim (le& pi&ak rekanan adala&
*erkualitas *aik.
• enerimaan *a&an dilakukan di Instalasi pelayanan gizi (le&
panitia penerima *arang dengan disaksikan se(rang petugasgizi.
PROSEDUR
1. i&ak rekanan melakukan pengiriman *a&an makanan ke
Instalasi pelayanan gizi dengan menyertakan surat pengiriman
*arang.
2. anitia penerima *arang menim*ang dan memeriksa *a&an
makanan yang dikirim sesuai dengan )umla& pesanan dan
spesi+ikasi *a&an yang diminta.
%. anitia penerima *arang men'(*a kelayakan rasa ter&adap
*e*erapa *a&an makanan seperti *ua&.
. anitia penerima *arang meli&at tanggal kadaluarsa dari *a&an
makanan kemasan yang dikirim.
". -a&an makanan yang rusak atau tidak sesuai spesi+ikasi *a&an
yang dipesan dipulangkan kem*ali atau dit(lak dan meminta
pi&ak rekanan segera men'ari penggantinya.
/. anitia penerima *arang men'atat nama nama *a&an makanan
yang dipulangkan kem*ali, dit(lak dan *elum diterima dalam
*uku yang disediakan.
#. pa*ila pengiriman *a&an makanan (le& penyedia tela& lengkap
maka anitia penerima *arang menandatangani surat pengiriman
*arang yang di*a a (le& pi&ak rekanan dan 1 lem*ar surat
7/21/2019 Sop Distribusi Makanan Ke Pasien
http://slidepdf.com/reader/full/sop-distribusi-makanan-ke-pasien 2/2
RS K Dr. SITANALA
Jl. Dr. Sitanala 99 - Tangerang
PROSEDURPENERIMAAN BAHAN MAKANAN
No. Dokumen No. Revisi00
Halaman2 dari 2
pesanan terse*ut di*erikan kepada Instalasi pelayanan gizi
se*agai arsip.
UNIT TERKAIT 1. Instalasi pelayanan gizi
2. anitia penerima *arang