1. Salah satu hal yang terjadi pada proses kehidupan adalah penyusunan senyawa yang

sederhana menjadi lebih kompleks. Proses tersebut dinamakan …

a. Respirasi

b. Anabolisme

c. Katabolisme

d. Disimilasi

e. Dekomposisi

2. Berikut ini adalah jenis enzim yang termasuk dalam golongan karbohidrase , kecuali ....

a. Katalase

b. Hydrolase

c. Karboksilase

d. Sitokrom

e. Selulose

3. Daging yang dibekukan di dalam lemari es tidak membusuk. Kejadian ini dapat dijelaskan

sebagai ….

a. daging tersebut tidak mengalami metabolisme

b. di dalam lemari es tidak berlangsung respirasi aerobic

c. pada suhu rendah enzim mikroorganisme pembusuk tidak bekerja

d. di dalam lemari es tidak ada cahaya

e. di dalam lemari es tidak ada O2

4. Enzim memiliki sifat sebagai berikut, kecuali ….

a. berperan sebagai biokatalisator

b. bekerja pada suhu dan pH tertentu

c. bekerja untuk satu substrat

d. terdiri dari zat protein

e. setiap enzim dapat bekerja untuk berbagai zat

5. Enzim yang bekerja di dalam sel disebut ….

a. Koenzim

b. Haloenzim

c. Endoenzim

d. Eksoenzim

e. Apoenzim

6. Reaksi respirasi yang berlangsung pada tahap pertama adalah ….

a. glikolisis

b. dekarboksilasi oksidatif

c. siklus Krebs

d. transpor elektron

e. fotosintesis

7. Respirasi menghasilkan produk berupa ….

a. sukrosa

b. CO

c. CO2 dan air

d. glukosa

e. oksigen

8. Glikolisis menghasilkan energi sebanyak ….

a. 1 ATP

b. 2 ATP

c. 3 ATP

d. 4 ATP

e. 5 ATP

9. Pigmen yang berfungsi menyerap energi cahaya, yakni ….

a. kloroplas

b. karoten

c. klorofil

d. fukoxanti

e. xantofil

10. Pada fermentasi alkohol didahului dengan ….

a. pengubahan asam piruvat menjadi asam asetat dan CO2

b. pengubahan asam piruvat menjadi asam laktat dan O2

c. pengubahan asam piruvat menjadi asam asetat dan H2O

d. pengubahan asam asetat menjadi asam piruvat

e. pengubahan asam asetat menjadi asam piruvat dan CO2

11. Dalam katabolisme karbohidrat, substrat utamanya adalah ... .

a. glukosa

b. asam amino

c. gliserol

d. asam lemak

e. maltosa

12. Apabila glukosa/heksosa habis, maka dalam tubuh akan mengambil ... sebagai bahan

pengganti substrat dalam katabolisme.

a. Protein

b. Vitamin

c. Lemak

d. Karbohidrat

e. Mineral

13. Molekul yang dapat menggantikan karbohidrat dan lemak dalam reaksi katabolisme

adalah ... .

a. enzim

b. protein

c. mineral

d. vitamin

e. sayur

14. Jumlah energi yang dihasilkan karbohidrat setiap satu gram adalah ... .

a. 4,5 kkal

b. 2,4 kkal

c. 4,1 kkal

d. 9,3 kkal

e. 7,1 kkal

15. Lemak dapat disintesis dari karbohidrat melalui asetil KoA dan gliserol yang berasal dari ... .

a. asam piruvat

b. PGAL

c. NADH

d. ATP

e. FADH2

16. Bagian dari enzim yang merupakan komponen nonprotein berupa molekul anorganik

disebut . . . .

a. apoenzim

b. koenzim

c. kofaktor

d. holoenzim

e. gugus prostetik

17. Berikut adalah contoh anabolisme, yakni . . . .

a. glikolisis dan siklus Krebs

b. siklus Krebs dan siklus Calvin

c. respirasi aerobik dan respirasi anaerobik

d. fermentasi alkohol dan fermentasi asam laktat

e. fotosintesis dan kemosintesis

18. Inhibitor kompetitif dalam enzim mempunyai sifat . . . .

a. berikatan lemah dengan enzim pada sisi aktifnya

b. irreversibel

c. merupakan zat yang mempercepat reaksi enzimatis

d. salah satu contohnya adalah pestisida DDT

e. strukturnya sangat berbeda dengan substrat

19. Jumlah energi total hasil respirasi aerobik

dari 2 molekul glukosa adalah . . . .

a. 38 ATP

b. 76 ATP

c. 16 ATP

d. 4 ATP

e. 28 ATP

20. Jumlah energi yang dihasilkan pada tahap

glikolisis melalui fosforilasi tingkat substrat

dan fosforilasi oksidatif adalah . . . .

a. 1 ATP

b. 2 ATP

c. 6 ATP

d. 36 ATP

e. 38 ATP