skripsi perbaikan dan peningkatan kualitas

66
SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN DENGAN METODE FUZZY SERVQUAL (SERVICE QUALITY) DAN CUSTOMER SATISFACTION INDEX (CSI) Studi Kasus Pada Rumah Makan Yogya Chicken Cabang Gejayan Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Industri Diajukan Oleh : Thalaza Kurniawan Okta 11660037 PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA 2016

Upload: hahanh

Post on 04-Feb-2017

224 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

SKRIPSI

PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN DENGAN

METODE FUZZY SERVQUAL (SERVICE QUALITY) DAN CUSTOMER

SATISFACTION INDEX (CSI)

Studi Kasus Pada Rumah Makan Yogya Chicken Cabang Gejayan

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat

untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Industri

Diajukan Oleh :

Thalaza Kurniawan Okta

11660037

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SUNAN KALIJAGA

YOGYAKARTA

2016

Page 2: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

i

Page 3: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

ii

Page 4: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

iii

Page 5: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

iv

HALAMAN PERSEMBAHAN

Kupersembahkan Skripsi ini Sepenuhnya Kepada Wanita

Paling Spesial Dalam Hidupku :

Ibuku Tercinta

Yang dari kecil sampai sekarang sudah merawatku hingga

sebesar ini dan telah bekerja keras banting tulang untuk

menyekolahkanku hingga sampai sejauh ini.

Terima kasih-terima kasih hanya itu yang bisa kuberikan saat

ini.

Page 6: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

v

HALAMAN MOTTO

Pendidikan mempunyai akar yang pahit, tapi buahnya Manis

(Aristoteles)

“Think big, and act now.”

Kegagalan hanya terjadi bila kita menyerah ( Lessing )

Ojo Nyerah Kowe

Mesti Sukses

(IBUKU)

Page 7: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

vi

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum wr wb

Bismillaahirrohmaanirrohiim,

Alhamdulillaahhirrobbil’ aalamiin, Puji dan syukur kehadirat ALLAH

SWT, atas berkat rahmat serta kasih-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan

skripsi ini yang mengambil judul “Perbaikan dan Peningkatan Kualitas Pelayanan

Menggunakan Metode Fuzzy-Servqual dan Customer Satisfaction Index.

Tujuan dalam penulisan skripsi ini untuk memenuhi sebagai syarat

memperoleh gelar Sarjana Teknik (S.T) bagi mahasiswa program S-1 di program

studi Teknik Industri, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri

Sunan Kalijaga Yogyakarta. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari

kesempurnaan, oleh sebab itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat

membangun dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini.

Terselesaikannya skripsi ini tidak terlepas dari bantuan banyak pihak,

sehingga pada kesempatan ini dengan segala kerendahan hati dan penuh rasa

hormat penulis menghaturkan terima kasih yang sebesar-besarnya bagi semua

pihak yang telah memberikan bantuan moril maupun materil baik langsung

maupun tidak langsung dalam penyusunan skripsi ini hingga selesai, terutama

kepada yang saya hormati:

1. Ibu Dr. Maizer Said Nahdi, M.Si. selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi

Universitas Islam Sunan Kalijaga Yogyakarta.

2. Ibu Kifayah Amar, Ph.D. selaku Ketua Program Studi Teknik Industri

Universitas Islam Sunan Kalijaga Yogyakarta.

Page 8: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

vii

3. Ibu Siti Husna Ainu Syukri, M.T. selaku dosen pembimbing Tugas Akhir

yang selalu memberikan motivasi, nasehat dan bimbingan dengan penuh

kesabaran.

4. Seluruh dosen Prodi Teknik Industri Universitas Islam Negeri Sunan kalijaga

yang telak banyak memberikan ilmu selama menenumpuh perkuliahan.

5. Bapak Suroto selaku selaku Manager Yogya Chicken yang telah mengizinkan

untuk dapat melaksanakan penelitian tugas akhir dapat terlaksana dengan baik

dan lancar.

6. Teristimewa kepada Ayah dan Ibunda tercinta yang selalu mendoakan,

memberikan motivasi dan pengorbananya baik dari segi moril maupun materi

kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan tugas akhir ini.

7. Terimakasih Keluarga Besarku Mas Aan,Mbk Sherly, Adekku AY, Mbk

Novi, Mas Yossy. Dan spesial kepada ratu Jodha Akbar (NAYLA MOZENA

ADMI), Pangeran Kecil yang gagah (SULTAN DIRGHA ALVARO) yang

selalu membuatku semangat dalam skripsi ini.

8. Terimakasih juga buat temen-temen seperjuangan Teknik Industri UIN Sunan

kalijaga 2011 “AUTIZT” Anak Uin Teknik Industri yang telah banyak

memberikan motivasi dan semangat. Saya bangga menjadi bagian dari kalian

Penulis akui penulis tidaklah sempurna seperti kata pepatah tak ada gading

yang tak retak begitu pula dalam penulisan ini, apabila nantinya terdapat

kekeliruan dalam penulisan Tugas Akhir ini penulis sangat mengharapkan kritik

dan sarannya.

Akhir kata semoga Pnelitian ini dapat memberikan banyak manfaat bagi kita

semua.

Yogyakarta, Maret 2016

Thalaza Kurniawan Okta

Page 9: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL

HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... I

HALAMAN PERNYATAAN ........................................................................ II

HALAMAN PERSEMBAHAN .................................................................... III

HALAMAN MOTTO .................................................................................... IV

KATA PENGANTAR .................................................................................... V

DAFTAR ISI ................................................................................................... VII

DAFTAR TABEL .......................................................................................... X

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... XI

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. XII

ABSTRAK ...................................................................................................... XIII

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang.......................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah .................................................................... 4

1.3. Tujuan Penelitian ...................................................................... 4

1.4. Manfaat Penelitian .................................................................... 4

1.5. Batasan Masalah ....................................................................... 5

1.6. Sistematika Penulisan ............................................................... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Penelitian Terdahulu ................................................................. 7

2.2. Definisi jasa .............................................................................. 13

2.3. Pengertian Kualitas ................................................................... 14

2.4. Kualitas Jasa (Service Quality) ................................................. 15

2.5. Ruang Lingkup Kualitas ........................................................... 20

2.6. Persepsi Konsumen .................................................................. 22

Page 10: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

ix

2.7. Harapan Konsumen .................................................................. 22

2.8. Tingkat Kepuasan Konsumen................................................... 23

2.9. Definisi Servqual ...................................................................... 26

2.10. Populasi dan Sampel................................................................. 33

2.11. Uji Validitas.............................................................................. 33

2.12. Uji Reliabilitas .......................................................................... 33

2.13. Teori Fuzzy dan Teori set Fuzzy ............................................... 34

2.14. Importance Performance Analysis ........................................... 37

2.15. Customer Satisfaction Index ..................................................... 40

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1. Obyek Penelitian ...................................................................... 43

3.2. Jenis Data.................................................................................. 43

3.3. Metode Pengumpulan Data ...................................................... 44

3.4. Metode Pengolahan Data .......................................................... 44

3.5. Diagram Alir ............................................................................. 46

BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN

4.1. Pengumpulan Data.................................................................... 48

4.1.1. Gambaran Umum Perusahaan Yogya Chicken .............. 48

4.1.2. Kuesioner Penelitian ....................................................... 49

4.1.3. Pilot Study ...................................................................... 50

4.1.4. Profil Responden ............................................................ 54

4.2. Pengolahan Data ....................................................................... 56

4.2.1. Pengolahan Dengan Fuzzy-Servqual ............................... 56

4.2.2. Perhitungan Importance Performance Analysis ............. 65

4.2.3. Perhitungan Customer Satisfaction Index ....................... 66

4.3. Analisis Data ............................................................................ 73

4.3.1.Analisis Fuzzykasi ........................................................... 73

4.3.2.Analisis Gap Per Variabel Fuzzy- Servqual .................... 74

4.3.3.Analisis Perdimensi ......................................................... 77

4.3.4.Analisis Prioritas Utama Perbikan Pada Yogya Chicken 79

4.3.5.Analisis Customer Satisfaction Index (CSI) .................... 81

Page 11: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

x

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan ............................................................................... 83

5.2. Saran ......................................................................................... 84

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

Page 12: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Penelitian terdahulu....................................................................... 9

Tabel 2.2. Kriteria Kepuasan Pelanggan ........................................................ 42

Tabel 4.1. Daftar Pernyataan Dalam Kuesioner............................................. 49

Tabel 4.2. Uji Validitas .................................................................................. 51

Tabel 4.3. Uji Reliabilitas .............................................................................. 53

Tabel 4.4. Fuzzykasi Realita........................................................................... 58

Tabel 4.5. Fuzzykasi Harapan ........................................................................ 59

Tabel 4.6. Hasil Defuzzykasi dan Gap Servqual............................................ 61

Tabel 4.7. 5 Gap Dimensi Servqual Terbesar ................................................ 64

Tabel 4.8. Rekapitulasi Nilai MIS ................................................................. 67

Tabel 4.9. Rekapitulasi Nilai MSS ................................................................. 68

Tabel 4.10. Rekapitulasi Nilai WF ................................................................... 70

Tabel 4.11. Rekapitulasi Nilai WS ................................................................... 71

Tabel 4.12. Urutan Dari Gap Terbesar Sampai Gap Terkecil .......................... 75

Tabel 4.13. Urutan Gap Perdimensi Dari Terbesar Sampai Terkecil .............. 78

Tabel 4.14. Prioritas Perbaikan ........................................................................ 80

Page 13: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Hubungan Kualitas Jasa .............................................................. 20

Gambar 2.2. Penyebab Utama Tidak Terpenuhinya Harapan Konsumen ....... 26

Gambar 2.3. Model Kualitas Jasa .................................................................... 29

Gambar 2.4. Extented Gaps Model Of Service Quality ................................... 32

Gambar 2.5. Bagian-Bagian Sistem Fuzzy ....................................................... 35

Gambar 2.6. Importance Performance Analysis .............................................. 38

Gambar 3.1. Diagram Alir Penelitian .............................................................. 47

Gambar 4.1. Jenis Kelamin Pelanggan ............................................................ 54

Gambar 4.2. Usia Pelanggan Yogya Chicken .................................................. 55

Gambar 4.3. Frekuensi Berkunjung Pelanggan................................................ 55

Gambar 4.4. Fuzzy Set Kuesioner .................................................................... 56

Gambar 4.5. Perhitungan Gap Pada Tiap Dimensi .......................................... 64

Gambar 4.6. Gambar Kartesius Tingkat Realita Dan Harapan Pelanggan ...... 66

Page 14: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN 1 Profil Perusahaan .................................................................... 88

LAMPIRAN 2 Kuesioner Penelitian ............................................................... 91

LAMPIRAN 3 Uji Validitas Dan Reliabilitas ................................................. 97

LAMPIRAN 4 Hasil Kuesioner ....................................................................... 106

LAMPIRAN 5 Perhitungan.............................................................................. 114

LAMPIRAN 6 Foto ......................................................................................... 126

Page 15: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

xiv

PERBAIKAN DAN PENINKATAN KUALITAS PELAYANAN DENGAN

METODE FUZZY SERVQUAL (SERVICE QUALITY) DAN CUSTOMER

SATISFACTION INDEX (CSI)

Studi Kasus Pada Rumah Makan Yogya Chicken

Thalaza Kurniawan Okta

11660037

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVESRITAS ISLAM NEGERI SUNAN KALIJAGA

YOGYAKARTA

ABSTRAK

Rumah makan Yogya Chicken merupakan salah satu perusahaan yang bergerak

pada bidang kuliner cepat saji.diperlukan adanya kualitas pelayanan jasa yang

maksimal. Sehingga konsumen dapat terus menjadi pelanggan dan tidak merasa

kecewa dengan pelayanan jasa yang diberikan oleh Yogya Chicken. Metode yang

digunakan adalah Service Quality (Servqual). Dalam penilaian persepsi,

ekspetasi dan pembobotan pada Servqual menghasilkan penilaian seseorang

terhadap suatu kriteria yang bersifat kualitatif seperti subyektif yang seringkali

bias. Dengan melihat keterbatasan itu maka akan di integerasikan dengan Fuzzy.

teori logika Fuzzy (Fuzzy set) yaitu pengelompokan skor butir pertanyaan

berdasar variable bahasa (Linguistik Variable).dan di dapat Gap terbesar -0.162

dan terkecil 0.009 Satu metode lagi yang digunakan adalah Customer Satisfaction

Index (CSI) adalah metode pengukuran untuk menentukan tingkat kepuasan

konsumen secara menyeluruh. Hasil dari pengukuran CSI tingkat kepuasan

dengan nilai 0.90, yang menunjukan bahwa pelanggan merasa sangat puas

terhadap kualitas pelayanan jasa. Metode Importance Performance Analysis

digunakan untuk mengetahui prioritas utama perbaikan. Terdapat pada variabel

pernyataan P17, P2, P16, dan P7.

Hasil dari penelitian ini dapat diambil kesimpulan bahwa kualitas pelayanan jasa

di rumah makan Yogya Chicken mendekati ideal meskipun masih ada Gap antara

harapan/ekspetasi dan realita/persepsi pelayanan. Akan tetapi dengan kualitas

pelayanan yang belum ideal, pelanggan merasa puas dengan kualitas pelayanan

yang ada.

Kata Kunci: Kualitas Pelayanan Jasa, Service Quality (Servqual), Fuzzy, Fuzzy-

Servqual, Customer Satisfaction Index. Importance Performance Analysis.

Page 16: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Dijaman globalisasi ini kemajuan bidang industri dan perekonomian

mempengaruhi kehidupan masyarakat. Peningkatan status sosial,ekonomi dan

industri berakibat pada gaya hidup dan perilaku seseorang. Dengan

perubahan-perubahan tersebut pada akhirnya akan mempengaruhi selera

kepuasan pada suatu produk atau jasa. Untuk dapat bersaing di dunia industri

yang semakin maju ini, badan usaha dituntut untuk dapat memberikan

pelayanan yang dapat memenuhi kebutuhan dan kepuasan pelangganya

dengan demikian hanya perusahaan yang berkualitas yang dapat bersaing

menguasai pasar.

Proses kepuasan pelanggan sangat berhubungan dengan kualitas

pelayanan yang ada pada perusahaan. Dengan semakin banyaknya pelanggan

maka diperlukan sebuah pelayanan yang sangat berkualitas yang dapat

mendorong pelanggan untuk menjalin ikatan hubungan yang kuat dengan

perusahaan. Dalam jangka panjang, perusahaan dapat meningkatkan kepuasan

pelanggan dimana perusahaan dapat memaksimalkan dan meminimumkan

pengalaman pelanggan yang kurang menyenangkan.

Setiap perusahaan dituntut untuk dapat memberikan kepuasan kepada

pelangganya dengan penawaran dan pelayanan yang optimal, mengingat

perusahaan harus mampu mempertahankan posisinya di tengah persaingan

bisnis yang ketat seperti sekarang ini.

Page 17: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

2

Kepuasan pelanggan merupakan respon pelanggan terhadap

ketidaksesuaian antara tingkat kepentingan sebelumnya dengan kinerja aktual

yang dirasakan setelah pemakaian. Kepuasan pelanggan ditentukan oleh

kualitas barang atau jasa yang ditawarkan, sehingga kualitas merupakan

prioritas utama bagi perusahaan sebagai tolak ukur keunggulan bersaing.

Perusahaaan yang gagal meningkatkan kualitas pelayanannya akan

menghadapi masalah yang kompleks. Umumnya pelanggan yang tidak puas

akan menyampaikan pengalaman buruknya kepada orang lain dan bisa

dibayangkan betapa besarnya kerugian dari kegagalan memuaskan pelanggan.

Oleh karena itu, setiap perusahaan barang atau jasa wajib

merencanakan,mengorganisasikan,mengimplementasikan, dan mengendalikan

sistem kualitas pelayanan sedemikian rupa, sehingga pelayanan dapat

memuaskan para pelanggan dan memberikan dampak positif yaitu kesetiaan

dalam menggunakan jasa pelayanan dari perusahaan tersebut.

Peningkatan kualitas pelayanan telah menjadi konsep sentral dalam

teori dan aplikasi pemasaran, serta merupakan salah satu tujuan esensial bagi

aktifitas bisnis. Kualitas pelayanan didasarkan pada pengalaman penilaian

yang dibuat oleh pelanggan mengenai produk atau jasa yang ditawarkan.

Penilaian itu berdasarkan evaluasi persepsi pelanggan yang berhubungan

dengan pengalaman pemakaian atau value yang dimiliki yang memfasilitasi

pencapaian tujuan pelanggan.

Yogya Chicken yang bergerak dalam makanan cepat saji yang berupa

ayam goreng terdapat berbagai masalah yang berhubungan erat dengan

pelayanan jasa terhadap konsumen. Di Yogya Chicken diperlukan adanya

Page 18: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

3

kualitas pelayanan jasa yang maksimal. Sehingga konsumen dapat terus

menjadi pelanggan dan tidak merasa kecewa dengan pelayanan jasa yang

diberikan oleh Yogya Chicken. Hal ini akan sangat mempengaruhi perusahaan

, karena keberhasilan perusahaan sangat di tentukan oleh mutu pelayanan yang

di berikan. Mutu / Kualitas pelayanan harus dimulai dengan kebutuhan

konsumen akan pelayanan dan berakhir pada persepsi konsumen akan kualitas

pelayanan yang di berikan dengan kepuasan pelanggan sehingga perusahaan

dapat bersaing dengan perusahaan-perusahaan yang bergerak pada bidang

kuliner yang sama.

Selama ini yogya chicken melakukan perbaikan-perbaikan pelayanan

jasa yang diberikan kepada konsumen berupa pembentukan SOP pelayanan

dan pelatihan terhadap karyawan namun belum maksimal maka peneliti

merasa perlu adanya analisis untuk membantu dalam perbaikan dan

peningkatan kualitas pelayanan yang ada di yogya chicken. dan ada beberapa

metode yang dapat digunakan dalam pengukuran kepuasan pelanggan, salah

satunya adalah Service Quality (Servqual). Dalam penilaian persepsi,

ekspetasi dan pembobotan pada Servqual menghasilkan penilaian seseorang

terhadap suatu kriteria yang bersifat kualitatif seperti subyektif yang seringkali

bias. Degan melihat keterbatasan yang terdapat pada Servqual tersebut

memungkinkan adanya integrasi dan langkah lanjutan sehingga menghasilkan

nilai hasil yang obyektif dan realistis untuk diterapkan. Penelitian ini akan

mengintegrasikan Fuzzy-Servqual, dengan metode ini diharapkan dapat

menangkap bias dan subyektivitas yang terjadi saat mengumpulkan data

melalui kuesioner.

Page 19: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

4

Logika Fuzzy merupakan sebuah logika yang memiliki nilai kekaburan

dan kesamaran (Fuzzyness) antara benar dan salah sehingga teori logika Fuzzy

(Fuzzy set) yaitu pengelompokan skor butir pertanyaan berdasar variable

bahasa (Linguistik Variable) yang diintegrasikan dengan metode Service

Quality.

Dan satu metode lagi yang digunakan adalah Customer Satisfaction

Index (CSI) adalah metode pengukuran untuk menentukan tingkat kepuasan

konsumen secara menyeluruh dengan mempertimbangkan tingkat kepentingan

dari atribut-atribut kualitas pelayanan jasa yang diukur. Hasil dari pengukuran

CSI ini dapat digunakan sebagai acuan untuk menentukan sasaran terhadap

peningkatan pelayanan kepada pelanggan.

1.2. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang diatas, Rumusan masalah yang dapat

diangkat dari penelitian diatas adalah apakah prioritas utama yang perlu

dilakukan perbaikan dalam meningkatkan kualitas pelayanan dan berapa

tingkat kepuasan pelanggan terhadap pelayanan di Yogya Chicken dengan

menggunakan metode FUZZY - SERVQUAL (Service Quality) dan Customer

Satisfaction Index (CSI)?

1.3.Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah :

1. Untuk mengetahui kualitas pelayanan pada rumah makan yogya

chicken.

Page 20: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

5

2. mengetahui prioritas utama yang perlu dilakukan perbaikan kualitas

pelayanan dalam memenuhi kepuasan pelanggan Rumah Makan

Yogya Chicken.

1.4.Manfaat Penelitian

Manfaat yang dapat diambil dari penelitian ini adalah :

1. Memberikan informasi pada pihak manajemen perusahaan tentang fasilitas

dan pelayanan yang dinilai pelanggan penting dan kurang baik sehingga

mempunyai pengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan.

2. Sebagai acuan bagi pihak perusahaan untuk melakukan perbaikan

terhadap kualitas pelayanannya dalam rangka memenuhi kepuasan

pelangan.

3. Sebagai referensi tambahan atau untuk pengembangan ide-ide baru

untuk penelitian selanjutnya, dan bahan pertimbangan perusahaan atau

instansi lain yang menghadapi permasalahan yang sama.

1.5.Sistematika Penulisan

Sistematika penulisan dari penelitian ini adalah sebagai berikut:

BAB I PENDAHULUAN

Bab ini memuat latar belakang masalah, perumusan masalah, tujuan

penelitian, manfaat penelitian, batasan penelitian serta sistematika penulisan.

BAB II LANDASAN TEORI

Bab ini membahas beberapa teori yang berkaitan erat dengan identifikasi

lingkup permasalahan ,proses analisa dan literature dari teori Fuzzy-Servqual

dan CSI.

Page 21: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

6

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

Bab ini memuat uraian tentang penelitian, cara penelitian, data-data yang

akan dikaji, analisa yang digunakan dan bagan alir penelitian.

BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN

Bab ini memuat data-data hasil penelitian, baik data primer maupun data

sekunder. Pengolahan data meliputi pengolahan terhadap data-data hasil

penelitian

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

Bab ini memuat kesimpulan dan saran. Kesimpulan tentang hasil

pengumpulan dan pengolahan data serta analisis pembahasan dan saran dibuat

nerdasarkan pengalaman dan pertimbangan penulis yang ditujukan kepada

para peneliti atau praktisi yang ingin melanjutkan atau mengembangkan

penelitian ini.

Page 22: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

83

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Dari penelitian ini dapat di ketahui prioritas utama yang perlu dilakukan

untuk memperbaiki kualitas pelayanan dan kepuasan konsumen di Rumah

Makan Yogya Chicken dengan menggunakan metode Fuzzy-Servqual dan

Customer Satisfaction Index (CSI). Dari pengolahan data yang diperoleh dari

penyebaran kuesioner kemudian difuzzykasi ,IPA dan dihitung CSI dengan

menggunakan program Microsoft Excel dapat diketahui bahwa

1. Prioritas utama yang perlu diperbaiki terdapat pada Variabel P17

“Karyawan rumah makan memiliki pengetahuan yang cukup untuk

menjawab pertanyaan pelanggan”.Nilai kesenjangan atau Gap sebesar -

0.162. Pada variabel P2 “Kondisi fasilitas pendukung (toilet) yang nyaman

dan bersih” memiliki nilai GAP negatif sebesar -0.150. Pada Variabel P7

“Lokasi rumah makan yang mudah ditemukan” memiliki nilai Gap -0.095.

Pada Variabel P16 “Lingkungan rumah makan yang aman” memiliki nilai

Gap -0.078.

2. Prioritas perdimensi yang perlu segera dilakukan perbaikan terdapat pada

dimensi Assurance (Jaminan), dengan nilai Fuzzy realita sebesar 0.776.

dan Fuzzy harapan sebesar 0.855, dengan nilai Gap yang didapat sebesar -

0.079

3. Kepuasan pelanggan Rumah Makan Yogya Chicken diukur dengan

Customer Satisfaction Index yang merupakan alat untuk melakukan

pengukuran kepuasan secara menyeluruh. Secara keseluruhan tingkat

Page 23: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

84

kepuasan pelanggan terhadap variabel pernyataan kualitas pelayanan jasa

di Rumah Makan Yogya Chicken yaitu sebesar 0,90 dan termasuk pada

tingkat “sangat puas”

5.2 Saran

1. Meningkatkan pelayanan jasa baik dalam sektor infrastruktur maupun

karyawan rumah makan, sehingga semua perbaikan yang dilakukan pihak

Rumah Makan mengenai pelayanan jasa sepenuhnya dapat meningkatkan

kepuasan pelanggan terhadap pelayanan yang diberikan tersebut.

2. Setelah dilakukan penelitian ini, diharapkan pihak Rumah Makan dapat

mempertimbangkan untuk memberikan pelatihan/pembelajaran kepada

karyawan agar karyawan memiliki pengetahuan dan skil yang optimal,

Sehingga dapat digunakan dalam melakukan hal yang bersangkutan

dengan perbaika pelayanan.

3. Untuk penelitian berikutnya diharapkan dalam penyusunan kuesioner

Expektasi dan Harapan di buat dalam satu pernyataan atau dalam satu

tabel. Sehingga meminimalisir terjadinya bias dan kerancuan data

kuesioner yang diisi oleh responden.

4. Untuk peneliti selanjutnya diharapkan dapat lebih dalam lagi meneliti

serta merancang seluruh kualitas pelayanan yang ada di Rumah Makan

dan mengembangkan di tingkat jasa yang lebih global karena penelitian

yang dilakukan kali ini hanya pada tingkat usaha kecil menengah. Karena

masih banyak pelayanan-pelayanan jasa di perusahaan jasa lain yang tidak

terdapat pada Rumah Makan Yogya Chicken.

Page 24: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

85

DAFTAR PUSTAKA

Aritonang, R.L. 2005. Kepuasan Pelanggan. Jakarta. PT. Gramedia Pustaka

Utama.

Boyd et all. 2000. Manajemen Pemasaran. Jakarta. Erlangga

Diana, A.dan Tjiptono. 2000. Total Quality Manajemen. Yogyakarta. Andi Ofsett.

Fajriyah ett all .2014. Analisis Kepuasan Pelanggan dengan Menggunakan

Metode Fuzzy Servqual pada Restoran X di Kota Malang. Malang.

Universitas Brawijaya

Hutapea,Isrul. 2015. analisis tingkat kepuasan pelanggan dan kualitas pelayanan

terhadap pelayanan jasa rumah makan menggunakan metode fuzzy-

servqual dan index potential gain customer value (pgcv) dirumah makan

ayam goreng “suharti”, Teknik Industri, Fakultas Saintek, UIN Suka.

Ihsani, D.W. 2005. Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Atribut Wisata

Cangkuang Garut, Jawa Barat , Bogor. Departemen Ilmu-ilmu Sosial

Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, IPB.

Irawan, Handi. 2002. 10 Prinsip Kepuasan Pelanggan. Jakarta. PT. Elex Media

Komputindo.

Kotler, Philip,1995, Dasar-Dasar Pemasaran, Jilid 1, , Jakarta ,Penerbit PT.

Prenhalindo.

Kusumadewi, S. dan Purnomo, H. 2004. Aplikasi Logika Fuzzy untuk Pendukung

Keputusan. Yogyakarta : Graha Ilmu.

Page 25: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

86

Octy. et all. 2014. Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan

Konsumen Dengan Metode Servqual (Studi Kasus di Nest Coffee, Kota

Jombang). Malang. Universitas Brawijaya.

Prasetyo, R .et all. 2004. Perilaku Konsumen. Yogyakarta. Andi Offset.

Parasuraman, A.; Zeithaml, V.; dan Berry, L.L. 1990. Delivering Quality Service.

The Free Press, New York.

Parasuraman, A. V. A. Zeithaml dan L.L. Berry, 1998, SERVQUAL : A

Multiplane

Item Scale For Measuring Consumers Preceptions Of Service

Quality,Journal Of Retailing, Vol.64, No. 1.

Ratnawati, Dwi Ana. 2011. Sistem Kendali Cerdas. Yogyakarta : Graha Ilmu.

Shanny .et all. 2013. Meminimalkan Gap kepuasan pelanggan dengan metode

Service quality dan IPA pada supermarket. Institut Teknologi Indonesia.

Sigit dan Oktafani. 2014. Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap kepuasan

pelanggan pengguna jasa lapangan futsal (Studi kasus di lapangan IFI

Bandung ). Bandung. Universitas Telkom.

Supranto, J. 1997. Pengukuran Tingkat Kepuasan Pelanggan untuk Menaikkan

Pangsa Pasar. Jakarta: Rineka Cipta.

Tjiptono, Fandy. 2005. Pemasaran Jasa. Yogyakarta : Andi Offset.

Tjiptono, F dan Chandra, G. 2005. Service,Quality & Statisfaction. Yogyakarta.

Andi Offset.

Wijaya Tony, 2011. Manajemen Kualitas Jasa, Jakarta ,PT Indeks

Page 26: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

87

Wulandari, Sri Hariani Eko dan Ciptomulyono Udisubakti. 2011. Strategi

peningkatan kualitas layanan pendidikan menggunakan integrasi metode

fuzzy servqual dan QFD. Surabaya. Stikom Surabaya

Yamit, Zulian. 2004. Manajemen Kualitas Produk dan Jasa. Halaman 89-103.

Yogyakarta.Penerbit Ekonisia.

Zadeh, L. A. 1968. Probability Measure of Fuzzy Events, Journal of Mathematical

Analysis and Applications, Vol. 23.

Page 27: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

88

LAMPIRAN 1

Profil Singkat Rumah Makan Yogya Chicken

A. Rumah Makan Ayam Goreng Yogya Chicken

Kota Yogyakarta merupakan kota yang sangat padat dan memiliki

tingkat aktifitas yang padat. Setiap harinya banyak penduduk kota

Yogyakarta diharuskan berangkat beraktifitas pagi dan pulang sore atau

malam. Sehingga mereka membutuhkan asupan makanan yang cepat dan

enak. Ada yang memilih makan di rumah terlebih dahulu dan membawa

bekal dan tidak sedikit memanfaatkan adanya Rumah Makan untuk

memenuhi kebutuhan tersebut.

Kebanyakan dari masyarakat yang beraktifitas tersebut

menggunakan jasa Rumah Makan dalam memenuhi kebutuhan makananya,

dikarenakan cepat,efisien dan tidak ribet sehingga tidak memerlukan

membawa bekal dari rumah.kebanyakan masyarakat jogja menyukai produk

dengan bahan utama olahan ayam, maka sangat tepat untuk mendirikan

rumah makan ayam goreng.

B. Rumah Makan Yogya Chicken

Yogya Chicken awal berdiri pada tahun 1997, Yogya Chicken

dibangun karena pada tahun itu terjadi krisis moneter atau PHK besar-

besaran. Karena hal itu pemilik Yogya Chicken juga terkena PHK pada

tahun itu dari suatu perusahaan yang bergerak dibidang franchise sehingga

kemudian tercetuslah ide dari Bpk Sukadi yang berinisiatif untuk membuat

Rumah makan Ayam goreng. Lalu Bpk Sukadi mengajak family dan

sekaligus rekannya Bpk.Diyarto dan Istri untuk join dalam usaha ini karena

Page 28: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

89

melihat prospek yang baik dan cukup menjanjikan dalam usaha ini maka

Bapak Diyarto beserta Istri pun menyetujuinya setelah itu,tak lama

kemudian Bpk.Sukadi mengajak Bpk.Suroto untuk menjadi koki Ayam

gorengnya dan Bpk Suroto pun bersedia.

Awalnya yogya chicken adalah sebuah warung karena pada saat itu

timming yang tepat ayam goreng sedang di gandrungi dan belum maraknya

perusahaan yang bergerak di bidang kuliner ayam goreng sehingga

memberikan kesempatan untuk berkembang ke perusahaan yang lumayan

di kenal oleh masyarakat. Kemudian seiring berkembangnya perusahaan

maka di buka cabang yang pertama kali pada ahun 1999 dan berkembang

terus hingga saat ini Yogya Chicken memiliki 13 outlet/cabang di seluruh

Yogyakarta.

C. Produk Yogya Chicken

Yogya Chicken sebagai Perusahan Kuliner yang sedang berkembang juga

memiliki berbagai produk yang ditawarkan yaitu sebagai berikut:

1. Paket A = Paha Bawah / Rempela Ati, Nasi, Es Teh

2. Paket B = Dada, Paha Atas / sayap, Nasi, Es Teh

3. Paket Jumbo = Dada, Paha Atas, Sayap, Nasi, Es Teh

Page 29: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

90

D. Struktur Organisasi Yogya Chicken

OWNER Totok

Manager Operasional Suroto

Personalia Deni

Co

outlet

Co

outlet

Co

outlet

Co

outlet

Co

outlet

Co

outlet

Co

outlet

Co

outlet

Co

outlet

Staf Staf

Staf

Staf

Staf

Staf

Staf

Staf

Staf

Page 30: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

91

LAMPIRAN 2 Kuesioner Penelitian

Kepada

Yth Bpk/Ibu/Saudara/i

Konsumen Yogya Chicken

Asalamuallaikum Wr. Wb.

Dalam rangka menyelesaikan kuliah di Jurusan Teknik Industri Fakultas

Sains dan Teknologi di UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta, saat ini saya sedang

menyusun Tugas akhir/ Skripsi dengan judul “PERBAIKAN DAN

PENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN DENGAN METODE FUZZY

SERVQUAL (SERVICE QUALITY) DAN CUSTOMER SATISFACTION

INDEX (CSI)” Untuk menyelesaikan Skripsi tersebut, saya membutuhkan data

terkait dengan pokok persoalan tersebut. Oleh karena itu, saya sangat mengharap

kesediaan Bpk/Ibu/Saudara/i untuk menjawab pertanyaan – pertanyaan dalam

kuesioner ini. Kesediaan Bpk/Ibu/Saudara/i sangat besar artinya bagi saya karena

keberhasilan Tugas Akhir/Skripsi saya sangat di pengaruhi oleh partisipasi dan

jawaban dari Bpk/Ibu/Saudara/i.

Atas perhatian dan bantuan Bpk/Ibu/Saudara/i saya ucapkan terima kasih

sebesar-besarnya. Mohon maaf apabila Kuesioner ini mengganggu kenyamanan

Bpk/Ibu/Saudara/i sekalian.

Wasalammuallaikum Wr. Wb.

Hormat Saya

Thalaza Kurniawan

Page 31: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

92

Data Responden

Jenis Kelamin :

Usia :

Berapa kali makan di Yogya Chicken :

Kuesioner ini mengidentifikasi Realita keadaan dan Harapan yang ada di rumah

makan Yogya Chicken

Petunjuk Pengisian : Berilah tanda ( ѵ ) pada kolom kuesioner yang anda anggap

sesuai dengan keadaan.

Keterangan :

STS : Sangat Tidak Setuju S : Setuju

TS : Tidak Setuju SS : Sangat Setuju

N : Netral

Page 32: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

93

Kuesioner Realita Keadaan di Rumah Makan Yogya Chicken

No Tangible (bukti fisik) STS TS N S SS

1 Karyawan rumah makan

berpenampilan rapi

2 Kondisi fasilitas pendukung (toilet)

yang nyaman dan bersih

3 Peralatan makan yang dimiliki

rumah makan bersih

4 Kondisi fasilitas fisik yang

disediakan memberikan

kenyamanan

5 Tempat parkir luas

6 Susunan meja makan dirumah

makan ini terlihat bagus

7 Lokasi rumah makan yang mudah

ditemukan

Reliability (Kehandalan)

8 Pihak rumah makan memberikan

bantuan dalam memecahkan setiap

masalah yang dialami oleh pelanggan

9 Pihak rumah makan memberikan

pelayanan yang bagus mulai dari

pertama anda berkunjung

10 Pihak rumah makan memberikan

pelayanan sesuai dengan apa yang

dijanjikan

Responsiveness ( Daya Tanggap)

11 Karyawan tanggap dalam

memberikan daftar pilihan menu

12 Karyawan rumah makan siap

melayani segala permintaan

pelanggan

Page 33: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

94

Kuesioner Harapan Konsumen di Rumah Makan Yogya Chicken

13 Karyawan rumah makan

memberikan pelayanan yang cepat

kepada setiap pelanggan

14 Karyawan segera melayani anda

ketika anda berkunjung

Asurance ( Jaminan)

15 Perilaku karyawan rumah makan

memberikan rasa aman sehingga

menumbuhkan rasa percaya kepada

pelanggan

16 Lingkungan rumah makan yang

aman

17 Karyawan rumah makan memiliki

pengetahuan yang cukup untuk

menjawab pertanyaan pelanggan

18 Karyawan rumah makan selalu

bersikap sopan terhadap pelanggan

Emphaty (empati)

19 Karyawan selalu memberikan

pelayanan yang baik kepada tamu

tanpa membedakan status

20 Karyawan rumah makan memiliki

tutur kata yang baik

21 Karyawan rumah makan selalu

melayani pelanggan dengan

sungguh-sungguh

22 Proses pembayaran yang

memudahkan tamu saat bertransaksi

23 Waktu beroperasi rumah makan yang

flexsibel memudahkan pelanggan

untuk memperoleh pelayanan

Page 34: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

95

No Tangible (bukti fisik) STS TS N S SS

1 Karyawan rumah makan

berpenampilan rapi

2 Kondisi fasilitas pendukung (toilet)

yang nyaman dan bersih

3 Peralatan makan yang dimiliki

rumah makan bersih

4 Kondisi fasilitas fisik yang

disediakan memberikan

kenyamanan

5 Tempat parkir luas

6 Susunan meja makan dirumah

makan ini terlihat bagus

7 Lokasi rumah makan yang mudah

ditemukan

Reliability (Kehandalan)

8 Pihak rumah makan memberikan

bantuan dalam memecahkan setiap

masalah yang dialami oleh pelanggan

9 Pihak rumah makan memberikan

pelayanan yang bagus mulai dari

pertama anda berkunjung

10 Pihak rumah makan memberikan

pelayanan sesuai dengan apa yang

dijanjikan

Responsiveness ( Daya Tanggap)

11 Karyawan tanggap dalam

memberikan daftara pilihan menu

12 Karyawan rumah makan siap

melayani segala permintaan

pelanggan

Page 35: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

96

LAMPIRAN 3 Uji Validitas Dan Reliabilitas

UJI VALIDITAS

Uji Validitas Realita pelayanan

13 Karyawan rumah makan

memberikan pelayanan yang cepat

kepada setiap pelanggan

14 Karyawan segera melayani anda

ketika anda berkunjung

Asurance ( Jaminan)

15 Perilaku karyawan rumah makan

memberikan rasa aman sehingga

menumbuhkan rasa percaya kepada

pelanggan

16 Lingkungan rumah makan yang

aman

17 Karyawan rumah makan memiliki

pengetahuan yang cukup untuk

menjawab pertanyaan pelanggan

18 Karyawan rumah makan selalu

bersikap sopan terhadap pelanggan

Emphaty (empati)

19 Karyawan selalu memberikan

pelayanan yang baik kepada tamu

tanpa membedakan status

20 Karyawan rumah makan memiliki

tutur kata yang baik

21 Karyawan rumah makan selalu

melayani pelanggan dengan

sungguh-sungguh

22 Proses pembayaran yang

memudahkan tamu saat bertransaksi

23 Waktu beroperasi rumah makan yang

flexsibel memudahkan pelanggan

untuk memperoleh pelayanan

Page 36: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

97

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item

Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected Item-

Total Correlation

Cronbach's Alpha

if Item Deleted

P1 202.20 219.614 .448 .748

P2 202.43 218.806 .380 .748

P3 202.30 218.907 .435 .748

P4 202.17 218.006 .633 .746

P5 202.07 216.961 .773 .744

P6 202.33 218.644 .567 .747

P7 202.37 216.585 .566 .744

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item

Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected Item-

Total Correlation

Cronbach's Alpha

if Item Deleted

P8 202.10 216.852 .753 .744

P9 202.20 216.786 .707 .744

P10 202.13 215.913 .799 .743

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item

Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected Item-

Total Correlation

Cronbach's Alpha

if Item Deleted

P11 202.20 217.062 .688 .744

P12 202.20 215.338 .711 .742

P13 202.23 215.082 .720 .742

P14 202.20 214.648 .754 .741

Page 37: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

98

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item

Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected Item-

Total Correlation

Cronbach's Alpha

if Item Deleted

P15 202.17 215.937 .780 .743

P16 202.17 217.868 .643 .745

P17 202.23 215.082 .820 .742

P18 202.13 215.637 .572 .742

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item

Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected Item-

Total Correlation

Cronbach's Alpha

if Item Deleted

P19 202.27 218.616 .569 .746

P20 202.17 219.937 .497 .748

P21 202.27 216.823 .691 .744

P22 202.13 220.326 .481 .749

P23 202.12 220.320 .448 .742

Uji Validitas Tingkat Harapan Pelayanan

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item

Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected Item-

Total Correlation

Cronbach's Alpha

if Item Deleted

P1 209.13 285.706 .796 .752

P2 209.07 286.754 .747 .753

P3 209.10 285.266 .828 .752

P4 209.07 285.513 .822 .752

P5 209.10 288.576 .629 .755

P6 209.07 286.064 .789 .753

P7 209.03 286.999 .745 .753

Page 38: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

99

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item

Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected Item-

Total Correlation

Cronbach's Alpha

if Item Deleted

P8 209.00 286.966 .764 .753

P9 208.97 285.551 .879 .752

P10 209.03 285.895 .813 .752

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item

Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected Item-

Total Correlation

Cronbach's Alpha

if Item Deleted

P11 208.97 285.964 .852 .752

P12 208.93 286.892 .821 .753

P13 208.93 289.375 .656 .756

P14 209.03 286.585 .770 .753

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item

Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected Item-

Total Correlation

Cronbach's Alpha

if Item Deleted

P15 209.17 286.282 .607 .753

P16 208.97 287.620 .745 .754

P17 209.07 286.616 .755 .753

P18 208.93 288.685 .702 .755

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item

Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected Item-

Total Correlation

Cronbach's Alpha

if Item Deleted

P19 208.97 285.551 .879 .752

P20 209.00 287.517 .730 .754

P21 209.03 286.723 .762 .753

P22 208.97 286.516 .816 .753

P23 208.97 289.275 .638 .756

Page 39: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

100

No Variabel / Butir

Pernyataan

R Hitung R Tabel Keterangan

Realita Harapan

Tangible (Buti Fisik)

1 Karyawan rumah makan

berpenampilan rapi 0.448 0.796 0.361 Valid

2 Kondisi fasilitas

pendukung (toilet) yang

nyaman dan bersih 0.380 0.747 0.361 Valid

3 Peralatan makan yang

dimiliki rumah makan

bersih 0.435 0.828 0.361 Valid

4 Kondisi fasilitas fisik yang

disediakan memberikan

kenyamanan 0.633 0.822 0.361 Valid

5 Tempat parkir luas 0.773 0.629 0.361 Valid

6 Susunan meja makan

dirumah makan ini terlihat

bagus 0.567 0.789 0.361 Valid

7 Lokasi rumah makan yang

mudah ditemukan 0.566 0.745 0.361 Valid

Reliability ( kehandalan)

8 Pihak rumah makan

memberikan bantuan

dalam memecahkan setiap

masalah yang dialami oleh

pelanggan

0.753 0.764 0.361 Valid

9 Pihak rumah makan

memberikan pelayanan

yang bagus mulai dari

pertama anda berkunjung

0.707 0.879 0.361 Valid

10 Pihak rumah makan

memberikan pelayanan

sesuai dengan apa yang

dijanjikan

0.799 0.813 0.361 Valid

Page 40: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

101

Responsivennes ( Daya

Tanggap)

11 Karyawan tanggap dalam

memberikan daftara

pilihan menu 0.688 0.852 0.361 Valid

12 Karyawan rumah makan

siap melayani segala

permintaan pelanggan 0.711 0.821 0.361 Valid

13 Karyawan rumah makan

memberikan pelayanan

yang cepat kepada setiap

pelanggan

0.720 0.656 0.361 Valid

14 Karyawan segera melayani

anda ketika anda

berkunjung 0.754 0.770 0.361 Valid

Assurance ( Jaminan)

15 Perilaku karyawan rumah

makan memberikan rasa

aman sehingga

menumbuhkan rasa

percaya kepada pelanggan

0.780 0.607 0.361 Valid

16 Lingkungan rumah makan

yang aman 0.643 0.745 0.361 Valid

17 Karyawan rumah makan

memiliki pengetahuan

yang cukup untuk

menjawab pertanyaan

pelanggan

0.820 0.755 0.361 Valid

18 Karyawan rumah makan

selalu bersikap sopan

terhadap pelanggan 0.572 0.702 0.361 Valid

Empathy (empati)

19 Karyawan selalu

memberikan pelayanan

yang baik kepada tamu

tanpa membedakan status

0.569 0.879 0.361 Valid

Page 41: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

102

20 Karyawan rumah makan

memiliki tutur kata yang

baik 0.497 0.730 0.361 Valid

21 Karyawan rumah makan

selalu melayani pelanggan

dengan sungguh-sungguh 0.691 0.762 0.361 Valid

22 Proses pembayaran yang

memudahkan tamu saat

bertransaksi 0.481 0.816 0.361 Valid

23 Waktu beroperasi rumah

makan yang flexsibel

memudahkan pelanggan

untuk memperoleh

pelayanan

0.448 0.638 0.361 Valid

Uji Realibilitas

Realita Pelayanan

TANGIBLE (BUKTI FISIK)

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

Cronbach's Alpha

Based on

Standardized Items N of Items

.764 .855 7

RELIABILITY (KEHANDALAN)

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

Cronbach's Alpha

Based on

Standardized Items N of Items

.863 .943 3

Page 42: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

103

RESPONSIVENESS (DAYA TANGGAP)

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

Cronbach's Alpha

Based on

Standardized Items N of Items

.835 .942 4

ASURANSI

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

Cronbach's Alpha

Based on

Standardized Items N of Items

.822 .913 4

EMPATI

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

Cronbach's Alpha

Based on

Standardized Items N of Items

.765 .815 5

Harapan Pelayanan

TANGIBLE (BUKTI FISIK)

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

Cronbach's Alpha

Based on

Standardized Items N of Items

.800 .952 7

Page 43: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

104

RELIABILITY (KEHANDALAN)

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

Cronbach's Alpha

Based on

Standardized Items N of Items

.862 .942 3

RESPONSIVENESS (DAYA TANGGAP)

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

Cronbach's Alpha

Based on

Standardized Items N of Items

.836 .942 4

ASURANSI

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

Cronbach's Alpha

Based on

Standardized Items N of Items

.819 .909 4

EMPATI

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

Cronbach's Alpha

Based on

Standardized Items N of Items

.812 .926 5

Page 44: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

105

Hasil Realiabelitas tiap dimensi service quality. Dikatakan Reliabel jika

data Alpha melebihi 0,6.

No Dimensi Servqual

Hasil Alpha

Keterangan

Realita Harapan

1 Tangible (Bukti Fisik) 0.764 0.800 Reliabel

2 Reliability (Kehandalan) 0.863 0.862 Reliabel

3 Responsiveness (Daya Tanggap) 0.835 0.836 Reliabel

4 Assurance (Jaminan) 0.822 0.819 Reliabel

5 Empathy (Empati) 0.765 0.812 Reliabel

Page 45: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

106

LAMPIRAN 4 Hasil Kuesioner

realita pelayanan

No p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 p8 p9 p10 p11 p12 p13 p14 p15 p16 p17 p18 p19 p20 p21 p22 p23 total

1 4 3 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 4 5 4 5 5 4 106

2 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5 4 5 5 5 5 4 5 5 4 108

3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 4 4 5 4 4 4 5 4 5 94

4 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 112

5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 4 5 4 4 109

6 4 4 4 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5 4 5 4 4 5 106

7 5 5 5 4 4 5 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 5 4 5 101

8 5 4 5 4 4 4 3 5 5 5 4 4 4 4 5 5 5 4 4 4 4 4 5 100

9 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 93

10 5 5 5 5 5 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 5 5 5 3 4 5 5 4 108

11 4 5 5 5 5 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 5 5 5 5 4 5 5 4 100

12 5 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 111

13 5 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 95

14 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 92

15 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 115

16 5 5 5 5 5 5 4 4 4 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 4 5 110

17 3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 113

18 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 113

19 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 114

20 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 91

21 5 4 4 5 4 5 4 5 4 4 5 5 4 5 4 4 3 4 4 5 4 4 5 100

22 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 115

Page 46: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

107

23 5 4 4 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 4 5 5 109

24 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 4 5 4 4 4 94

25 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 115

26 4 3 3 5 5 4 3 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 4 4 102

27 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 114

28 5 5 3 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 112

29 5 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 4 5 111

30 5 5 4 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 112

31 4 4 5 4 4 4 5 4 5 4 5 3 5 4 4 4 2 4 5 4 4 5 5 97

32 4 4 5 4 4 4 5 4 5 5 5 5 4 4 4 4 2 4 5 4 4 5 5 99

33 3 3 4 4 5 3 4 3 5 5 5 4 5 5 5 5 4 5 4 4 5 5 5 100

34 4 3 4 4 5 4 5 2 5 2 5 3 5 2 5 5 5 5 4 5 4 2 5 93

35 5 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 4 5 4 4 5 4 4 96

36 3 3 5 5 5 3 4 5 5 5 5 5 4 4 5 4 2 5 5 4 5 5 5 101

37 2 2 4 2 5 4 4 4 5 4 4 4 5 2 2 4 2 4 5 4 5 5 5 87

38 4 4 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 93

39 4 2 4 4 5 4 5 4 5 4 4 5 4 4 5 5 2 5 4 4 4 4 5 96

40 5 4 5 5 5 5 4 4 5 5 4 4 4 3 4 5 3 4 5 5 5 5 5 103

41 4 5 5 4 5 4 5 5 5 5 2 2 3 4 5 4 3 4 5 4 4 5 5 97

42 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 92

43 3 2 4 4 5 3 3 4 3 5 5 5 5 5 5 5 3 5 5 5 5 5 5 99

44 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 3 4 5 4 4 4 4 92

45 4 4 4 4 4 4 4 4 5 3 4 5 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 5 95

46 3 2 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 3 5 5 5 4 4 4 93

47 3 2 5 4 5 4 3 4 4 5 4 3 4 5 5 4 3 5 4 4 4 4 4 92

48 4 4 4 4 5 4 5 5 5 4 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 5 98

Page 47: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

108

49 4 4 5 4 5 4 4 5 4 4 4 2 4 4 4 4 4 4 5 4 4 5 4 95

50 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 96

51 5 4 5 5 5 5 5 4 5 5 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 4 4 5 102

52 5 2 4 4 4 4 4 3 4 3 4 4 4 5 5 4 3 5 4 4 5 5 5 94

53 5 5 5 5 5 3 3 4 4 3 5 2 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5 4 101

54 4 4 4 4 5 4 5 5 2 5 4 4 5 4 4 5 3 5 5 5 4 4 2 96

55 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 3 5 5 4 5 5 5 111

56 4 2 4 4 5 5 5 4 5 4 5 4 4 4 3 5 4 5 4 5 2 5 5 97

57 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 91

58 4 5 4 4 4 4 4 5 4 4 5 3 4 4 5 4 4 5 4 4 4 5 4 97

59 5 2 4 5 5 5 4 5 4 3 4 3 5 5 5 5 3 4 5 4 5 5 4 99

60 5 2 4 5 5 5 5 5 4 3 5 3 4 4 5 4 3 5 5 4 4 4 5 98

61 4 3 5 4 4 4 2 4 5 2 5 3 2 4 5 2 2 2 2 2 4 4 5 79

62 4 4 5 4 5 4 4 5 4 3 4 3 4 4 4 5 2 5 5 5 2 5 5 95

63 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 3 4 4 4 4 4 5 4 4 5 4 4 94

64 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 4 4 4 4 4 93

65 5 4 5 5 4 5 5 4 3 4 2 3 4 5 4 2 3 2 2 2 2 5 5 85

66 4 4 4 4 4 4 4 5 4 2 4 2 4 4 4 4 4 5 5 4 5 4 4 92

67 4 5 4 4 4 4 4 3 5 5 4 2 5 4 4 4 4 5 5 4 5 4 4 96

68 5 5 5 4 4 4 3 4 5 3 4 3 5 4 5 5 3 5 5 5 5 5 5 101

69 5 3 4 4 5 5 4 5 5 4 4 2 4 5 4 4 4 4 5 4 5 4 5 98

70 3 3 4 5 5 5 3 4 4 3 5 5 4 4 5 5 4 4 5 5 4 5 4 98

71 5 4 5 5 4 5 5 5 4 4 4 3 4 5 4 5 5 5 4 4 4 5 4 102

72 4 4 4 4 4 3 4 5 5 4 5 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 94

73 4 3 4 4 4 3 3 4 4 3 5 3 4 4 5 4 3 5 4 4 4 5 5 91

74 4 4 5 4 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 95

Page 48: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

109

75 5 3 5 5 4 5 5 5 3 3 5 2 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 104

76 5 5 5 3 5 5 3 5 5 3 4 3 4 5 4 5 5 4 5 4 5 4 5 101

77 5 4 4 5 5 5 5 2 4 4 5 3 5 4 3 5 5 5 5 5 5 5 4 102

78 2 2 2 2 2 2 2 2 2 5 2 3 2 2 2 2 2 5 2 2 2 2 2 53

79 4 3 4 5 5 5 3 4 3 3 4 3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 100

80 4 4 5 4 5 4 5 4 3 5 2 3 4 4 4 4 5 5 5 4 4 4 5 96

81 4 3 3 2 5 5 4 4 4 4 4 3 4 4 3 4 2 4 5 5 4 4 4 88

82 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 2 4 4 4 4 3 5 5 4 5 4 4 93

83 4 4 4 2 5 5 4 5 5 3 4 5 4 4 4 5 3 5 5 4 5 5 5 99

84 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 4 5 4 5 97

85 4 3 5 3 5 3 3 3 4 3 4 3 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 97

86 5 3 5 4 5 4 3 4 4 3 5 3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 102

87 5 4 5 5 5 5 5 4 2 4 2 3 4 5 4 2 3 2 5 2 2 5 5 88

88 4 4 5 4 5 4 5 5 4 5 5 5 4 4 4 4 4 4 5 4 4 5 5 102

89 4 3 4 4 5 5 4 5 4 3 4 3 4 5 5 5 4 4 5 4 4 5 4 97

90 4 3 4 4 5 4 3 5 4 3 5 5 5 4 3 5 3 5 5 5 5 5 4 98

91 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 91

92 4 3 5 4 5 4 4 4 4 5 4 3 5 4 5 4 4 5 5 4 5 4 4 98

93 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 92

94 5 4 5 4 5 3 4 5 4 3 4 3 4 4 4 5 2 5 5 4 2 5 5 94

95 5 4 5 4 5 4 3 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 94

96 5 4 5 5 5 5 5 2 3 4 4 4 4 5 4 5 3 5 5 5 5 5 4 101

97 4 3 4 5 5 5 4 5 5 3 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 106

98 5 4 5 4 4 4 3 4 5 3 4 3 4 4 3 5 3 4 4 4 4 4 5 92

99 4 4 4 4 5 4 4 5 4 4 4 3 4 3 2 4 3 5 5 4 3 2 4 88

100 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 93

Page 49: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

110

Hasil Harapan Pelayanan

no p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 p8 p9 p10 p11 p12 p13 p14 p15 p16 p17 p18 p19 p20 p21 p22 p23 total

1 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 113

2 5 5 5 5 5 5 5 4 5 4 5 5 4 4 5 5 5 5 5 4 4 5 5 109

3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 92

4 5 5 5 5 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 113

5 4 4 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 4 110

6 4 5 4 4 4 5 4 5 5 4 5 5 4 5 5 5 4 5 5 4 4 5 4 104

7 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 4 5 5 5 4 4 5 5 4 5 100

8 4 4 4 4 4 5 5 4 4 5 5 5 5 4 3 5 4 5 4 5 4 4 5 101

9 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 92

10 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 115

11 5 5 5 5 5 4 5 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 4 104

12 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 115

13 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 5 94

14 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 93

15 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 115

16 4 4 4 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 108

17 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 115

18 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 115

19 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 115

20 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 92

21 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 4 4 5 5 4 5 5 5 4 4 4 5 5 102

22 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 115

Page 50: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

111

23 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 5 4 4 4 5 109

24 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 92

25 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 114

26 4 4 4 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 3 4 4 5 5 5 5 5 4 106

27 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 115

28 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 115

29 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 4 5 5 5 5 5 5 107

30 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 115

31 5 4 5 4 5 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5 4 108

32 5 5 5 5 5 5 4 4 4 5 5 5 5 4 5 4 5 4 5 5 5 5 5 109

33 4 4 4 4 4 5 5 5 4 4 5 4 5 4 4 4 4 5 5 4 4 4 4 99

34 4 4 4 5 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5 5 107

35 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 115

36 4 5 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 110

37 4 5 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 94

38 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 4 5 5 5 5 4 98

39 4 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 112

40 4 4 4 4 4 4 5 5 4 4 5 5 4 4 5 5 5 4 4 4 5 5 5 102

41 4 4 5 4 5 4 5 4 4 4 4 4 5 4 4 5 5 5 4 4 4 5 5 101

42 4 4 5 4 4 5 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 5 5 4 5 5 5 100

43 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 114

44 5 4 4 4 5 5 4 4 5 4 4 4 5 4 4 4 5 5 5 4 4 5 5 102

45 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 4 5 4 5 5 5 5 5 4 4 5 5 107

46 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 4 4 5 4 111

47 4 5 5 5 5 5 4 5 4 5 4 4 4 4 5 4 5 5 5 5 4 5 5 106

48 4 5 4 5 4 5 4 4 4 4 5 5 4 5 5 5 5 4 5 5 5 4 2 102

Page 51: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

112

49 5 5 5 5 2 5 4 2 4 4 5 2 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 4 99

50 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 111

51 5 5 5 5 4 5 5 5 5 4 4 4 5 4 4 5 5 5 5 5 4 4 4 106

52 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 112

53 4 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 2 4 4 5 5 5 4 4 105

54 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 108

55 5 5 5 5 5 4 4 4 4 4 5 4 4 4 5 5 5 4 4 4 5 5 5 104

56 5 5 4 5 5 4 5 5 5 4 5 5 5 5 5 4 5 4 4 5 5 5 5 109

57 5 5 4 5 4 5 4 4 5 5 4 4 5 4 4 4 5 4 5 5 5 4 5 104

58 5 5 5 5 4 5 5 5 4 4 5 3 5 4 5 4 4 5 5 5 5 4 4 105

59 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 92

60 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 4 93

61 4 5 5 5 4 5 5 4 4 5 5 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 4 108

62 5 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5 3 5 4 4 5 5 5 5 4 5 4 5 107

63 5 5 5 5 5 4 4 4 5 5 5 5 5 4 5 4 5 4 5 5 5 5 5 109

64 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 4 4 4 4 4 4 4 107

65 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 114

66 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 4 4 5 5 5 5 4 5 5 5 111

67 4 4 4 5 4 4 4 4 4 5 4 5 4 4 5 5 4 5 4 5 5 4 5 101

68 5 4 5 4 5 4 5 4 5 4 5 3 5 5 4 5 5 4 4 5 5 5 5 105

69 5 5 5 5 5 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 4 4 4 5 5 4 5 5 109

70 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 4 4 5 4 4 5 5 5 4 5 4 5 5 108

71 5 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 4 5 4 4 5 4 5 5 4 4 3 5 105

72 4 5 5 5 4 4 5 4 4 4 3 2 5 5 5 4 5 5 3 5 5 5 5 101

73 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 2 5 4 5 5 5 5 4 5 5 4 5 109

74 4 5 5 5 5 5 4 3 2 5 3 4 5 4 4 5 5 5 4 5 5 5 5 102

Page 52: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

113

75 4 5 5 5 5 5 4 4 5 5 5 4 5 2 5 5 5 5 4 4 5 4 4 104

76 5 5 5 5 5 5 4 4 5 4 5 4 5 4 5 4 3 5 4 4 5 4 4 103

77 5 5 5 5 4 5 5 5 4 5 5 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 4 4 108

78 5 5 5 5 4 5 4 5 3 5 4 2 5 4 4 5 5 5 4 5 5 5 5 104

79 5 5 5 5 5 5 5 5 3 4 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 3 5 5 108

80 4 4 4 2 4 4 5 4 5 4 4 5 4 4 4 5 5 5 3 4 5 4 5 97

81 4 4 4 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 110

82 4 4 4 5 5 5 5 5 5 4 4 2 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 105

83 4 4 5 5 5 5 5 5 5 4 5 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 110

84 5 4 5 4 5 5 4 5 5 4 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 109

85 5 5 4 5 5 5 5 5 5 4 5 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 111

86 4 5 5 4 5 5 5 5 5 4 5 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 110

87 5 5 4 5 5 5 5 5 5 4 4 4 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 109

88 4 4 5 4 4 4 5 4 5 4 5 2 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 103

89 5 5 4 4 5 5 5 4 5 4 4 4 5 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 105

90 4 4 5 4 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 111

91 5 4 5 4 5 5 5 5 5 4 5 2 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 108

92 4 5 5 4 4 5 5 4 5 3 5 5 5 4 3 5 5 5 5 5 5 5 5 106

93 3 4 5 4 4 4 4 4 5 5 3 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 99

94 5 5 5 5 5 5 3 5 5 4 5 3 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 109

95 2 4 3 4 4 2 4 4 5 4 4 4 5 4 4 4 4 3 5 5 5 5 5 93

96 5 3 4 4 5 4 4 4 5 4 5 4 5 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 102

97 4 4 4 4 5 4 5 5 5 4 4 2 3 4 5 4 5 4 5 5 5 5 5 100

98 4 4 5 5 5 5 5 4 5 4 5 5 5 4 5 5 5 4 5 5 5 5 5 109

99 5 4 5 5 3 5 5 4 5 4 5 4 5 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 105

100 4 4 4 5 4 5 5 5 5 4 4 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 107

Page 53: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

114

LAMPIRAN 5 Perhitungan

Fuzzykasi

Realita

1. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x 2) + (0,25;0,5;0,75) x 7)

+(0,5;0,75;1) x 50) + (0,75;1;1) x 41)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,5;1) + (1,75;3,5;5,25) + (25;37,5;50) +

(30,75;41;41)] / 100

= (57,5;82,5;97,25) / 100

= (0,575;0,825;0,973)

2. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x10 ) + (0,25;0,5;0,75) x18 )

+(0,5;0,75;1) x48) + (0,75;1;1) x 24)] / 100

= [(0;0;0) + (0;2,5;5) + (4,5;9;13,5) + (24;36;48) + (18;24;24)] /

100

= (46,5;71,5;90,5) / 100

= (0,465;0,715;0,905)

3. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x 1) + (0,25;0,5;0,75) x 4)

+(0,5;0,75;1) x49) + (0,75;1;1) x 46)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,25;0,5) + (1;2;3) + (24,5;36,75;49) + (34,5;46;46)]

/ 100

= (60;85;98,5) / 100

= (0,60;0,85;0,985)

4. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x 4) + (0,25;0,5;0,75) x 2)

+(0,5;0,75;1) x59) + (0,75;1;1) x35 )] / 100

= [(0;0;0) + (0;1;2) + (0,5;1;1,5) + (29,5;44,25;59) + (26,25;35;35)]

/ 100

= (56,25;81,25;97,5) / 100

= (0,563;0,813;0,975)

Page 54: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

115

5. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x1 ) + (0,25;0,5;0,75) x 0)

+(0,5;0,75;1) x33) + (0,75;1;1) x 66)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,25;0,5) + (0;0;0) + (16,5;24,75;33) + (49,5;66;66)]

/ 100

= (66;91;99,5) / 100

= (0,66;0,91;0,995)

6. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x 1) + (0,25;0,5;0,75) x 9)

+(0,5;0,75;1) x56) + (0,75;1;1) x 34)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,5;1) + (2,75;4,5;6,75) + (28;42;56) + (25,5;34;34)]

/ 100

= (56,25;81;97,75) / 100

= (0,563;0,81;0,978)

7. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x 2) + (0,25;0,5;0,75) x15 )

+(0,5;0,75;1) x49) + (0,75;1;1) x34)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,5;1) + (3,75;7,5;11,25) + (24,5;36,75;49) +

(25,5;34;34)] / 100

= (53,75;78,75;95,25) / 100

= (0,538;0,788;0,953)

8. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x4) + (0,25;0,5;0,75) x4)

+(0,5;0,75;1) x48) + (0,75;1;1) x 44)] / 100

= [(0;0;0) + (0;1;2) + (1;2;3) + (24;36;48) + (33;44;44)] / 100

= (58;83;97) / 100

= (0,58;0,83;0,97)

9. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x 3) + (0,25;0,5;0,75) x 6)

+(0,5;0,75;1) x49) + (0,75;1;1) x42 )] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,75;1,5) + (1,5;3;4,5) + (24,5;36,75;49) +

(31,5;42;42)] / 100

Page 55: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

116

= (57,5;82,5;97) / 100

= (0,575;0,825;0,97)

10. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x 3) + (0,25;0,5;0,75) x20)

+(0,5;0,75;1) x40) + (0,75;1;1) x37)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,75;1,5) + (5;10;15) + (20;30;40) + (27,75;37;37)]

/ 100

= (52,75;77,75;93,5) / 100

= (0,528;0,778;0,935)

11. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x5 ) + (0,25;0,5;0,75) x0 )

+(0,5;0,75;1) x56) + (0,75;1;1) x39 )] / 100

= [(0;0;0) + (0;1,25;2,5) + (0;0;0) + (28;42;56) + (29,25;39;39)] /

100

= (57,25;82,25;97,5) / 100

= (0,573;0,823;0,975)

12. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x8) + (0,25;0,5;0,75) x33 )

+(0,5;0,75;1) x29) + (0,75;1;1) x30 )] / 100

= [(0;0;0) +(0;2;4) +(8,25;16,5;24,75) + (14,5;21,75;29) +

(22,5;30;30)] / 100

= (45,25;70,25;87,75) / 100

= (0,453;0,703;0,878)

13. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x 2) + (0,25;0,5;0,75) x2 )

+(0,5;0,75;1) x61) + (0,75;1;1) x35)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,5;1) + (0,5;1;1,5) + (30,5;45,75;61) +

(26,25;35;35)] / 100

= (57,25;82,25;98,5) / 100

= (0,573;0,823;0,985)

14. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

Page 56: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

117

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x 3) + (0,25;0,5;0,75) x 3)

+(0,5;0,75;1) x54) + (0,75;1;1) x 40)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,75;1,5) + (0,75;1,5;2,25) + (27;40,5;54) +

(30;40;40)] / 100

= (57,75;82,75;97,75) / 100

= (0,578;0,828;0,978)

15. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x3) + (0,25;0,5;0,75) x5)

+(0,5;0,75;1) x48) + (0,75;1;1) x 44)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,75;1,5) + (1,25;2,5;3,75) + (24;36;48) +

(33;44;44)] / 100

= (58,25;83,25;97,25) / 100

= (0,583;0,833;0,973)

16. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x4) + (0,25;0,5;0,75) x0)

+(0,5;0,75;1) x50) + (0,75;1;1) x46 )] / 100

= [(0;0;0) + (0;1;2) + (0;0;0) + (25;37,5;50) + (23,5;46;46)] / 100

= (48,5;84,5;98) / 100

= (0,485;0,845;0,98)

17. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x10 ) + (0,25;0,5;0,75) x 25)

+(0,5;0,75;1) x26) + (0,75;1;1) x 39)] / 100

= [(0;0;0) + (0;2,5;5) + (6,25;12,5;18,75) + (13;19,5;26) +

(29,25;39;39)] / 100

= (48,5;73,5;88,75) / 100

= (0,485;0,735;0,888)

18. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x3 ) + (0,25;0,5;0,75) x0)

+(0,5;0,75;1) x37) + (0,75;1;1) x60 )] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,75;1,5) + (0;0;0) + (18,5;27,75;37) + (45;60;60)]

/ 100

= (63,5;88,5;98,5) / 100

Page 57: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

118

= (0,635;0,885;0,985)

19. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x3 ) + (0,25;0,5;0,75) x1 )

+(0,5;0,75;1) x37) + (0,75;1;1) x59 )] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,75;1,5) + (0,25;0,5;0,75) + (18,5;27,75;37) +

(44,25;59;59)] / 100

= (63;88;98,25) / 100

= (0,63;0,88;0,983)

20. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x4 ) + (0,25;0,5;0,75) x0 )

+(0,5;0,75;1) x62) + (0,75;1;1) x34 )] / 100

= [(0;0;0) + (0;1;2) + (0;0;0) + (31;46,5;62) + (25,5;34;34)] / 100

= (56,5;81,5;98) / 100

= (0,565;0,815;0,98)

21. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x6 ) + (0,25;0,5;0,75) x1 )

+(0,5;0,75;1) x47) + (0,75;1;1) x46 )] / 100

= [(0;0;0) + (0;1,5;3) + (0,25;0,5;0,75) + (23,5;32,25;47) +

(34,5;46;46)] / 100

= (58,25;80,25;96,75) / 100

= (0,583;0,803;0,968)

22. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x 3) + (0,25;0,5;0,75) x 0)

+(0,5;0,75;1) x46) + (0,75;1;1) x51 )] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,75;1,5) + (0;0;0) + (23;34,5;46) + (38,25;51;51)]

/ 100

= (61,25;86,25;98,5) / 100

= (0,613;0,863;0,985)

23. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x 2) + (0,25;0,5;0,75) x0 )

+(0,5;0,75;1) x41) + (0,75;1;1) x57 )] / 100

Page 58: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

119

= [(0;0;0) + (0;0,5;1) + (0;0;0) + (20,5;30,75;41) + (42,75;57;57)]

/ 100

= (63,25;88,25;99) / 100

= (0,633;0,883;0,99)

Harapan

1. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x1) + (0,25;0,5;0,75) x1)

+(0,5;0,75;1) x47) + (0,75;1;1) x51)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,25;0,5) + (0,25;0,5;0,75) + (23,5;35,25;47) +

(38,25;51;51)] / 100

= (62;87;99,25) / 100

= (0,62;0,87;0,993)

2. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x0) + (0,25;0,5;0,75) x1)

+(0,5;0,75;1) x41) + (0,75;1;1) x58)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0;0) + (0,25;0,5;0,75) + (20,5;30,75;41) +

(43,5;58;58)] / 100

= (64,25;89,25;99,75) / 100

= (0,643;0,893;0,998)

3. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x0) + (0,25;0,5;0,75) x1)

+(0,5;0,75;1) x38) + (0,75;1;1) x61)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0;0) + (0,25;0,5;0,75) + (19;28,5;38) +

(45;75;61;61)] / 100

= (65;90;99,75) / 100

= (0,65;0,90;0,998)

4. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x1 ) + (0,25;0,5;0,75) x0)

+(0,5;0,75;1) x37) + (0,75;1;1) x62)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,25;0,5) + (0;0;0) + (18,5;27,75;37) + (46,5;62;62)]

/ 100

Page 59: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

120

= (65;90;99,5) / 100

= (0,65;0,90;0,995)

5. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x1 ) + (0,25;0,5;0,75) x1)

+(0,5;0,75;1) x36) + (0,75;1;1) x62)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,25;0,5) + (0,25;0,5;0,75) + (18;27;36) +

(46,5;62;62)] / 100

= (64,75;89,75;99,25) / 100

= (0,648;0,898;0,993)

6. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x1 ) + (0,25;0,5;0,75) x0)

+(0,5;0,75;1) x33) + (0,75;1;1) x66)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,25;0,5) + (0;0;0) + (16,5;24,75;33) + (49,5;66;66)]

/ 100

= (66;91;99,5) / 100

= (0,66;0,91;0,995)

7. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x 0) + (0,25;0,5;0,75) x1)

+(0,5;0,75;1) x35) + (0,75;1;1) x64)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0;0) + (0,25;0,5;0,75) + (17,5;26,25;35) +

(48;64;64)] / 100

= (65,75;90,75;99,75) / 100

= (0,658;0,908;0,998)

8. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x 1) + (0,25;0,5;0,75) x1)

+(0,5;0,75;1) x40) + (0,75;1;1) x58)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,25;0,5) + (0,25;0,5;0,75) + (20;30;40) +

(43,5;58;58)] / 100

= (63,75;88,75;99,25) / 100

= (0,638;0,888;0,993)

9. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

Page 60: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

121

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x1 ) + (0,25;0,5;0,75) x2)

+(0,5;0,75;1) x30) + (0,75;1;1) x67)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,25;0,5) + (0,5;1;1,5) + (15;22,5;30) +

(50,25;67;67)] / 100

= (65,5;90,75;99) / 100

= (0,655;0,908;0,99)

10. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x0) + (0,25;0,5;0,75) x1)

+(0,5;0,75;1) x50) + (0,75;1;1) x49)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0;0) + (0,25;0,5;0,75) + (25;37,5;50) +

(36,75;49;49)] / 100

= (62;87;99,75) / 100

= (0,62;0,87;0,998)

11. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x0) + (0,25;0,5;0,75) x3)

+(0,5;0,75;1) x32) + (0,75;1;1) x65)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0;0) + (0,75;1,5;2,25) + (16;24;32) + (48,75;65;65)]

/ 100

= (65,5;90,5;99,25) / 100

= (0,655;0,905;0,993)

12. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x8 ) + (0,25;0,5;0,75) x4)

+(0,5;0,75;1) x38) + (0,75;1;1) x50)] / 100

= [(0;0;0) + (0;2;4) + (1;2;3) + (19;28,5;38) + (37,5;50;50)] / 100

= (57,5;82,5;95) / 100

= (0,575;0,825;0,95)

13. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x0 ) + (0,25;0,5;0,75) x1)

+(0,5;0,75;1) x24) + (0,75;1;1) x)75] / 100

= [(0;0;0) + (0;0;0) + (0,25;0,5;0,75) + (12;18;24) + (56,25;75;75)]

/ 100

= (68,5;93,5;99,75) / 100

Page 61: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

122

= (0,685;0,935;0,998)

14. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x1 ) + (0,25;0,5;0,75) x0)

+(0,5;0,75;1) x62) + (0,75;1;1) x37)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,25;0,5) + (0;0;0) + (31;46,5;62) + (27,75;37;37)]

/ 100

= (58;83,75;99,5) / 100

= (0,58;0,838;0,995)

15. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x 0) + (0,25;0,5;0,75) x3)

+(0,5;0,75;1) x40) + (0,75;1;1) x57)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0;0) + (0,75;1,5;2,25) + (20;30;40) + (42,75;57;57)]

/ 100

= (63,5;88,5;99,25) / 100

= (0,635;0,885;0,993)

16. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x1) + (0,25;0,5;0,75) x0)

+(0,5;0,75;1) x33) + (0,75;1;1) x66)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,25;0,5) + (0;0;0) + (16,5;22,5;33) + (49,5;66;66)]

/ 100

= (66;88,75;99,5) / 100

= (0,66;0,888;0,995)

17. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x0 ) + (0,25;0,5;0,75) x1)

+(0,5;0,75;1) x29) + (0,75;1;1) x70)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0;0) + (0,25;0,5;0,75) + (14,5;21,75;29) +

(52,5;70;70)] / 100

= (67,25;92,25;99,75) / 100

= (0,673;0,923;0,998)

18. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x0 ) + (0,25;0,5;0,75) x1)

+(0,5;0,75;1) x26) + (0,75;1;1) x73)] / 100

Page 62: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

123

= [(0;0;0) + (0;0;0) + (0,25;0,5;0,75) + (13;19,5;26) +

(54,75;73;73)] / 100

= (68;93;99,75) / 100

= (0,68;0,93;0,998)

19. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x2 ) + (0,25;0,5;0,75) x0)

+(0,5;0,75;1) x28) + (0,75;1;1) x70)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,5;1) + (0;0;0) + (14;21;28) + (52,5;70;70)] / 100

= (66,5;91,5;99) / 100

= (0,665;0,915;0,99)

20. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x0 ) + (0,25;0,5;0,75) x0)

+(0,5;0,75;1) x31) + (0,75;1;1) x69)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0;0) + (0;0;0) + (15,5;23,25;31) + (51,75;69;69)] /

100

= (67,25;92,25;100) / 100

= (0,673;0,923;1)

21. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x1 ) + (0,25;0,5;0,75) x2)

+(0,5;0,75;1) x26) + (0,75;1;1) x71)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,25;0,5) + (0,5;1;1,5) + (13;19,5;26) +

(53,25;71;71)] / 100

= (66,75;91,75;99) / 100

= (0,668;0,918;0,99)

22. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x0) + (0,25;0,5;0,75) x1)

+(0,5;0,75;1) x25) + (0,75;1;1) x74)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0;0) + (0,25;0,5;0,75) + (12,5;18,75;25) +

(55,5;74;74)] / 100

= (68,25;93,25;99,75) / 100

= (0,683;0,933;0,998)

23. OEM = (1/N) x [(PMij x PI1) + (PMij x PI2) +…+(PMij x PIN)]

Page 63: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

124

= [(0;0;0,25) x 0) + (0;0,25;0,5) x 1) + (0,25;0,5;0,75) x0)

+(0,5;0,75;1) x25) + (0,75;1;1) x74)] / 100

= [(0;0;0) + (0;0,25;0,5) + (0;0;0) + (12,5;18,75;25) + (55,5;74;74)]

/ 100

= (68;93;99,5) / 100

= (0,68;0,93;0,995)

Perhitungan Defuzzykasi

realita defuzzykasi harapan defuzzykasi Gap

0.575 0.828 0.973 0.792 0.62 0.87 0.993 0.828 -0.036

0.465 0.715 0.905 0.695 0.643 0.893 0.998 0.845 -0.150

0.6 0.85 0.985 0.812 0.65 0.9 0.998 0.849 -0.038

0.563 0.813 0.975 0.784 0.65 0.9 0.995 0.848 -0.065

0.66 0.91 0.995 0.855 0.648 0.898 0.993 0.846 0.009

0.563 0.81 0.978 0.784 0.66 0.91 0.995 0.855 -0.071

0.538 0.788 0.953 0.760 0.658 0.908 0.998 0.855 -0.095

0.58 0.83 0.97 0.793 0.638 0.888 0.993 0.840 -0.046

0.575 0.825 0.97 0.790 0.655 0.908 0.99 0.851 -0.061

0.528 0.778 0.935 0.747 0.62 0.87 0.998 0.829 -0.082

0.573 0.823 0.975 0.790 0.655 0.905 0.993 0.851 -0.061

0.453 0.703 0.878 0.678 0.575 0.825 0.95 0.783 -0.105

0.573 0.823 0.985 0.794 0.685 0.935 0.998 0.873 -0.079

0.578 0.828 0.978 0.795 0.58 0.838 0.995 0.804 -0.010

0.583 0.833 0.973 0.796 0.635 0.885 0.993 0.838 -0.041

0.485 0.845 0.98 0.770 0.66 0.888 0.995 0.848 -0.078

0.485 0.735 0.888 0.703 0.673 0.923 0.998 0.865 -0.162

0.635 0.885 0.985 0.835 0.68 0.93 0.998 0.869 -0.034

0.63 0.88 0.983 0.831 0.665 0.915 0.99 0.857 -0.026

0.565 0.815 0.98 0.787 0.673 0.923 1 0.865 -0.079

0.583 0.803 0.968 0.785 0.668 0.918 0.99 0.859 -0.074

0.613 0.863 0.985 0.820 0.683 0.933 0.998 0.871 -0.051

0.633 0.883 0.99 0.835 0.68 0.93 0.995 0.868 -0.033

Total 0.784 0.848 -0.064

Page 64: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

125

Perhitungan CSI

No MIS WF WF mss WS CSI

1 4.48 0.0442 4.42 4.3 0.19 0.90

2 4.57 0.0451 4.51 3.86 0.17

3 4.6 0.0454 4.54 4.4 0.20

4 4.6 0.0454 4.54 4.25 0.19

5 4.59 0.0453 4.53 4.64 0.21

6 4.64 0.0458 4.58 4.23 0.19

7 4.63 0.0457 4.57 4.15 0.19

8 4.55 0.0449 4.49 4.32 0.19

9 4.63 0.0457 4.57 4.3 0.20

10 4.48 0.0442 4.42 4.11 0.18

11 4.62 0.0456 4.56 4.29 0.20

12 4.3 0.0423 4.23 3.81 0.16

13 4.74 0.0469 4.69 4.29 0.20

14 4.35 0.0428 4.28 4.31 0.18

15 4.54 0.0448 4.48 4.33 0.19

16 4.64 0.0458 4.58 4.38 0.20

17 4.69 0.0463 4.63 3.94 0.18

18 4.72 0.0466 4.66 4.54 0.21

19 4.68 0.0462 4.62 4.52 0.21

20 4.69 0.0463 4.63 4.26 0.20

21 4.73 0.0467 4.67 4.33 0.20

22 4.72 0.0466 4.66 4.45 0.21

23 4.72 0.0466 4.66 4.53 0.21

4.48

Page 65: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

126

LAMPIRAN 6 FOTO

Page 66: SKRIPSI PERBAIKAN DAN PENINGKATAN KUALITAS

CURRICULUM VITAE

Nama : Thalaza Kurniawan Okta

TTL : Sleman,27 Oktober 1991

Alamat Asal : Plosokuning 3, Minomartani, Ngaglik, Sleman

Alamat Jogja : Plosokuning 3, Minomartani, Ngaglik, Sleman

Jenis Kelamin : Laki-laki

Alamat Email : [email protected]

No. Hp : 08985603399

Nama Ayah : Sutarjo

Nama Ibu : Suparmi

RIWAYAT PENDIDIKAN:

1. TK Sulthoni

2. SDN Karang Jati

3. SMP Piri Ngaglik Sleman

4. SMKN 2 Yogyakarta