i

FAKTOR RISIKO POLA MINUM DENGAN PENYAKIT BATU GINJAL DI RSUD dr. MOHAMMAD ZYN KABUPATEN

SAMPANG MADURA

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Keperawatan

(S.Kep) Pada Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Malang

OLEH: KHALIFATUS ZUHRIYAH ALFIANTI

201410420311112

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2018

ii

iii

iv

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan

bimbingan-Nya saya dapat menyelesaikan proposal skripsi dengan judul “Faktor

Risiko Pola Minum dengan Penyakit Batu Ginjal di RSUD dr. Mohammad Zyn

Kabupaten Sampang Madura”. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk

memperoleh gelar sarjana keperawatan (S.Kep) pada Program Studi Ilmu

Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang. Dengan

ini perkenankan saya mengucapkan terimakasih dengan hati yang tulus kepada :

1. Bapak Faqih Ruhyanudin, S.Kep., Ns., M.Kep., Sp.KMB. selaku Dekan

Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Ibu Nur Lailatul Masruroh, S.Kep., Ns., M.NS selaku Ketua Program Studi

Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah

Malang.

3. Bapak Sunardi, S.Kep, Ns, M.Kep selaku Dosen Pembimbing 1 yang telah

membimbing dan mendukung saya untuk menyelesaikan skripsi ini.

Terimakasih atas segala saran, kritik dan semua ilmu yang diberikan selama

bimbingan.

4. Anggraini Dwi Kurnia, MNS selaku Dosen Pembimbing 2 yang telah

membimbing dan memberikan banyak masukan kepada saya untuk

menyelesaikan skripsi ini. Terimakasih atas segala saran, kritik dan semua

ilmu yang diberikan selama bimbingan.

5. Kepala RSUD Dr.H. Slamet Martodirdjo Pamekasan yang telah memberikan

izin, tempat dan waktunya dan segala kelancaran uji validitas dalam skripsi ini.

v

6. Kepala RSUD dr. Mohammad Zyn Sampang yang telah memberikan izin,

waktu dan membantu pengumpulan data dan segala kelancaran penelitian

dalam skripsi ini.

7. Orang tuaku tersayang Bapak H. Ach. Hanafi dan Ibu Hj. Siti Latifah serta

saudara – saudara saya yang tiada hentinya memberikan do‟a, motivasi dan

dukungan baik secara moral ataupun materil dalam membantu saya

menyelesaikan skripsi ini.

8. Untuk Andi Sudahnan yang tiada hentinya memberikan do‟a, motivasi dan

dukungan baik secara moral ataupun materil serta telah membantu

menuangkan pikiran dan tenaganya dalam menyelesaikan skripsi ini.

9. Untuk sahabat-sahabat saya, yaitu Farihatus Sholihatin Zaini, Anis Nurlaili,

Farhanah, Qorina Binadari, Yunita Iftitah Alfiyanti, Rafikatul Mustarifah dan

Annisa Qurrota Aulia Arif yang telah memberikan dukungan, motivasi dan

semangat selama proses pengerjaan skripsi berlangsung.

10. Terimakasih kepada seluruh teman-teman PSIK-C 2014 dan teman-teman

didalam maupun diluar kampus yang selalu mendung penuh penulisan dalam

mengerjakan skripsi.

Serta semua pihak yang telah membantu penyelesaian skripsi ini. Mohon maaf

atas segala kesalahan dan ketidaksopanan yang mungkin telah saya perbuat. Semoga

Allah SWT senantiasa memudahkan setiap langkah-langkah kita menuju kebaikan dan

selalu menganugerahkan kasih sayang-Nya untuk kita semua. Amin.

Malang, 04 Januari 2019

Penulis,

Khalifatus Zuhriyah Alfianti

vi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................................... i LEMBAR PERSETUJUAN ....................................................................................... ii LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................................... iii KATA PENGANTAR ................................................................................................ iv DAFTAR ISI ................................................................................................................. vi DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................... ix DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................. x BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang .................................................................................... 1 1.2. Rumusan Masalah .............................................................................. 5 1.3. Tujuan Penelitian ................................................................................ 5

1.3.1. Tujuan Umum ................................................................... 5 1.3.2. Tujuan Khusus .................................................................. 5

1.4. Manfaat Penelitian .............................................................................. 6 1.4.1. Bagi Peneliti ......................................................................... 6 1.4.2. Bagi Masyarakat .................................................................. 6 1.4.3. Bagi Peneliti Selanjutnya ................................................... 6

1.5. Keaslian Penelitian ............................................................................. 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 9

2.1. Konsep Umum Batu Ginjal .............................................................. 9 2.1.1. Pengertian Batu Ginjal ......................................................... 9 2.1.2. Klasifikasi Batu Ginjal ......................................................... 10 2.1.3. Prevalensi Batu Ginjal ... ...................................................... 14 2.1.4. Patofisiologi Batu Ginjal ..................................................... 15 2.1.5. Etiologi Batu Ginjal ............................................................. 16 2.1.6. Manifestasi Klinis Batu Ginjal ............................................ 16 2.1.7. Pemeriksaan Diagnostik Batu Ginjal ................................. 17 2.1.8. Penatalaksanaan Batu Ginjal ............................................... 18 2.1.9. Pencegahan Batu Ginjal ...................................................... 18

2.2. Konsep Pola Minum .......................................................................... 20 2.2.1 Pengertian dan Jumlah Konsumsi Air ............................... 20 2.2.2 Jenis Air ................................................................................. 22 2.2.3 Frekuensi Mengkonsumsi Air ............................................ 24

2.3 Hubungan Pola Minum dengan Batu Ginjal .................................. 25

BAB III KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS PENELITIAN .......................................................................................................................... 27

3.1. Kerangka Konseptual Penelitian ...................................................... 27 3.2. Hipotesis Penelitian ........................................................................... 28

vii

BAB IV METODOLOGI PENELITIAN ........................................................... 29

4.1. Desain Penelitian ................................................................................. 29 4.2. Kerangka Kerja Penelitian.................................................................. 30 4.3. Populasi, Teknik Sampling dan Sampel Penelitian ......................... 31

4.3.1. Populasi Penelitian ............................................................. 31 4.3.2. Teknik Sampling .................................................................. 31 4.3.3. Sampel Penelitian ................................................................ 32

4.4. Variabel Penelitian ............................................................................... 33 4.4.1 Variabel Independen........................................................... 33 4.4.2 Variabel Dependen ............................................................. 33

4.5. Definisi Operasional ........................................................................... 33 4.6. Waktu dan Tempat Penelitian ........................................................... 34 4.7. Instrumen Penelitian ........................................................................... 35

4.7.1. Data Sekunder Batu Ginjal ................................................. 35 4.7.2. Kuesioner Pola Minum ........................................................ 35 4.7.2.1. Kisi – Kisi Kuesioner Pola Minum ................................... 35

4.8. Validitas dan Reliabilitas .................................................................... 37 4.8.1. Uji Validitas .......................................................................... 37 4.8.2. Uji Reliabilitas ...................................................................... 38

4.9. Prosedur Pengumpulan Data ............................................................ 38 4.9.1. Tahap Persiapan .................................................................. 38 4.9.2. Tahap Pelaksanaan .............................................................. 39

4.10. Pengolahan Data ................................................................................ 40 4.11. Analisa Data ........................................................................................ 41

4.11.1. Analisa Univariat ................................................................. 41 4.11.2. Odds Ratio (OR) .................................................................... 42

4.12. Etika Penelitian ................................................................................... 43 4.12.1. Lembar Persetujuan Penelitian (Informed Consend) ........... 43 4.12.2. Tanpa Nama (Annonimity) .................................................. 44 4.12.3. Kerahasiaan (Confidentiality) ................................................ 44

BAB V HASIL PENELITIAN DAN ANALISA DATA ................................ 45

5.1. Data Demografi .................................................................................. 46 5.2. Data Khusus ....................................................................................... 47

BAB VI PEMBAHASAN ......................................................................................... 50

6.1. Mengidentifikasi Pola Minum pada Responden Non Batu Ginjal di RSUD dr. Mohammad Zyn Kabupaten Sampang Madura ................................................................................................. 50

6.2. Mengidentifikasi Pola Minum pada Pasien Penyakit Batu Ginjal di RSUD dr. Mohammad Zyn Kabupaten Sampang Madura ................................................................................................. 51

6.3. Menganalisis Faktor Risiko Pola Minum dengan Terjadinya Penyakit Batu Ginjal di RSUD dr. Mohammad Zyn Kabupaten Sampang Madura ........................................................... 52

6.4. Keterbatasan Penelitian ..................................................................... 54

viii

BAB VII PENUTUP ................................................................................................. 55

7.1. Kesimpulan ............................................................................................ 55 7.2. Saran ........................................................................................................ 55

Daftar Pustaka ............................................................................................................... 57 Daftar Lampiran ............................................................................................................ 61

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Lembar ACC Judul Skripsi FIKES UMM .............................................. 61 Lampiran 2 Surat Kesediaan Pembimbing 1 ................................................................ 62 Lampiran 3 Surat Kesediaan Pembimbing 2 ................................................................ 63 Lampiran 4 Surat Bakes Bangpol Pamekasan .............................................................. 64 Lampiran 5 Surat Ijin Validitas ....................................................................................... 65 Lampiran 6 Surat Bakes Bangpol Sampang ................................................................. 66 Lampiran 7 Surat Ijin Penelitian RSUD dr. Mohammad Zyn Sampang .................. 67 Lampiran 8 Lembar Permohonan Menjadi Responden ............................................. 68 Lampiran 9 Lembar Persetujuan Menadi Responden .. .............................................. 69 Lampiran 10 Kuesioner Penelitian ................................................................................ 70 Lampiran 11 Surat Bukti Telah Melakukan Penelitian ............................................... 73 Lampiran 12 Lembar Konsultasi Pembimbing 1 ........................................................ 74 Lampiran 13 Lembar Konsultasi Pembimbing 2 ........................................................ 81 Lampiran 14 Lembar Uji Plagiasi Bab I-IV .................................................................. 84 Lampiran 15 Lembar Uji Plagiasi Bab V-VII ............................................................... 85 Lampiran 16 Uji Validitas ............................................................................................... 86 Lampiran 17 Uji Reliabilitas ............................................................................................ 88 Lampiran 18 Data Umum Responden .......................................................................... 89 Lampiran 19 Hasil Uji Odds Rasio (OR) ......................................................................... 90 Lampiran 20 Dokumentasi Penelitian ........................................................................... 91

x

DAFTAR PUSTAKA

Badan Pusat Statistik. (2015). Mewujudkan Aksesibilitas Air Minum dan Sanitasi yang Aman dan Berkelanjutan Bagi Semua. Yogyakarta: Badan Pusat Statistik

Baradero, M., Dayrit, M. W., & Siswadi, Y. (2009). Seri Asuhan Keperawatan Klien Gangguan Ginjal. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.

Budiman, & Riyanto, A. (2013). Kapita Selekta Kuesioner: Pengetahuan dan Sikap dalam Penelitian Kesehatan. Jakarta Selatan: Penerbit Salemba Medika.

Cahyono, J. S. (2010, May). Manajemen Batu Ginjal. pp. 29-34.

Cidadapi, I. E. (2016). Ramuan Herbal ala Thibun Nabawi: "Mengupas pengobatan herbal di dalam Thibun Nabawi". Putra Ayu.

Coe, F. L., & Favus, M. J. (2015). Harrison Prinsip - Prinsip Ilmu Penyakit Dalam Edisi 13 Volume 3. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.

Dahlan, M. S. (2014). Statistik untuk Kedokteran dan Kesehatan: Deskriptif, Bivariat, dan Multivariat. Jakarta: Epidemiologi Indonesia.

Departemen Kesehatan RI (Depkes). Permenkes Nomor 492/MENKES/PER/IV/2010. Persyaratan Kualitas Air Minum. Departemen Kesehatan RI. Jakarta.

Ferraro, P. M., Taylor, E., Gambaro, G., & Curhan, G. (2013). Soda and Other Beverages and the Risk of Kidney Stones. Clinical Journal of the American Society of Nephrology, 1389-1395.

Fitriana, Ika. (2016). Hubungan Kebiasaan Minum Terhadap Kejadian Batu Saluran Kemih di Desa Redisari Kecamatan Rowokele Kabupaten Kebumen. Skripsi. Program Studi S1 Keperawatan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Muhammadiyah Gombong.

Han , H., Segal, A., Seifter, J., & Dwyer, J. (2015, July 20). Nutritional Management of Kidney Stones (Nephrolithiasis). Clinical Nutrition Research, pp. 137-152.

Hasanah, U. (2016). Mengenal Penyakit Batu Ginjal. Jurnal Keluarga Sehat Sejahtera, 76-85.

Hastuti, Y. D., Nasution, E., & Aritonang, E. (2015). Perilaku Konsumsi Air Minum pada Siswa/Siswi SMA Negeri 3 Medan Tahun 2015. Jurnal Gizi, Kesehatan Reproduksi dan Epidemiologi, 1-6.

xi

Henderson, S. (2013). Vademecum Kedokteran Emergensi. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.

Hidayat, A.A. (2014). Metodologi Penelitian Kebidanan dan Tehnik Analisa Data.Jakarta :Salemba Medika.

Jameson, J. L., & Loscalzo, J. (2013). Harrison Nefrologi dan Gangguan Asam - Basa. Jakarta: Buku Kedokteran EGC.

Krisna, D. N. (2011). Faktor Risiko Penyakit Batu Ginjal. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 51-62.

Lina, Nur. (2008). Faktor-Faktor Risiko Kejadian Batu Saluran Kemih pada Laki-Laki (Studi Kasus di RS Dr. Kariadi, RS Roemani dan RSI Sultan Agung Semarang). Tesis. Program Pasca Sarjana Universitas Diponegoro Semarang.

Monga, M., & Gul, Z. (2014). Medical and Dietary Therapy for Kidney Stone Prevention. Korean Journal of Urology, 775-779.

Muchtar AF. (2010). Be Healthy Be Happy. Jakarta Barat: PT Bhuana Ilmu Populer.

Muslim, R. (2018). Gaya Hidup dan Pembentukan Batu. Jurnal Kesehatan.

Muttaqin, A., & Sari, K. (2011). Asuhan Keperawatan Gangguan Sistem Perkemihan. Jakarta: Salemba Medika.

Ningsih, Siti Wardana K. (2014). Perbedaan Kebiasaan Minum dan Status Hidrasi pada Remaja Overweight dan Non Overweight di SMK Batik 1 Surakarta. Skripsi. Program Studi Ilmu Gizi Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Notoatmodjo, S. (2012). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: PT Rineka Cipta.

Nursalam, D., & Fransisca B.B. (2009). Asuhan Keperawatan pada Pasien dengan Gangguan Sistem Perkemihan. Jakarta: Penerbit Salemba Medika.

Nursalam. (2017). Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan. Jakarta Selatan: Salemba Medika.

O'Callaghan, C. (2009). At a Glance Sistem Ginjal Edisi Kedua. Erlangga.

Oktaviani, P., & Freitag, H. (2010). Diet Seru Ala Remaja. Yogyakarta: Jogja Great.

Pfau, A., & Knauf, F. (2016, August 3). Update on Nephrolithiasis: Core Curriculum 2016. Core Curriculum in Nephrology, pp. 973-985.

Putra, Dwi Atma Mandala. (2014). Analisi Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Minum Air Putih pada Mahasiswa Program Studi Ilmu Keperawatan Stikes „Aisyiyah Yogyakarta. Skripsi. Program Studi Ilmu Keperawatan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan „Aisyiyah Yogyakarta.

Putra, M. M., & Fauzi, A. (2016, April). Nefrolitiasis. pp. 69-73.

xii

Putri, R. M., & Mulyani, E. Y. (2012). Perbedaan Asupan Cairan Berdasarkan Kelompok Umur, Jenis Kelamin, Tipe-daerah, dan Status-Ekonomi di Pulau Sulawesi. Nutrire Diaita Volume 4 Nomor 2, 153-165.

Ramadhan, Reza Iman. (2016). Hubungan Antara Status Hidrasi Serta Konsumsi Cairan pada Atlet Bola Basket Putra dan Putri Kejurda Kelompok Usia 18 Tahun Kabupaten Indramayu. Skripsi. Program Studi Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Yogyakarta.

Rasyida, Agustina. (2013, Maret 06). Tribun Kesehatan. Jakarta. Retrieved Juli 26, 2018, from http://www.tribunnews.com/kesehatan/2013/03/06/batu-ginjal-dicueki-ini-dampak-serius-yang-menyakitkan.

Ridwan, M. S., Timban, J., & Ali, R. H. (2015). Gambaran Ultrasonografi Ginjal pada Penderita Nefrolitiasis dibagian Radiologi FK Unsrat Blu RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado Periode 1 Januari - 30 Juni 2014. Jurnal e-Clinic (eCl), 267-271.

Rosalina, D. (2014). Detox Water. Jakarta Selatan: PT Kawan Pustaka.

Safriani, Fadhillah. (2014). Fakto-Faktor yang Berhubungan dengan Perilaku Konsumsi Minuman Ringan (Soft Drink) pada Siswa SMA di Bogor. Skripsi. Departemen Gizi Masyarakat Institut Pertanian Bogor.

Santoso , B. I., Hardinsyah, Siregar, P., & Pardede, S. O. (2012). Air Bagi Kesehatan. Centra Communications.

Sari, I. P. (2014). Tingkat Pengetahuan Tentang Pentingnya Mengkonsumsi Air Mineral Pada Siswa Kelas IV di SD Negeri Keputran A Yogyakarta. Pendidikan Jasmani Indonesia, 55-61.

Sihombing, A. T., Adi, S., & Partogu, B. (2017 ). Influence of Coffee, Tea and Drinking Water Source on Calcium Kidney Stone Disease in Universitas Padjdjaran/Hasan Sadikin Hospital Bandung West Java Indonesia: A Case Control Study . OALib Journal volume 4, 1-7.

Sja'bani, M. (2014). Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam. Jakarta Pusat: Interna Publishing.

Sodik, M. A., & Siyoto, S. (2015). Dasar Metodologi Penelitian. Yogyakarta: Literasi Media Publishing.

Soekatri, M., & Ratnasari. (2012). Hubungan Pola Minum dan Jumlah Konsumsi Cairan dari Minuman Terhadap Status Dehidrasi Santri Usia 16-18 Tahun di Pondok Pesantren Darunnajah Jakarta Selatan Tahun 2012. Gizi Indo, 120-122.

Soraya, N. (2014). Infused Water: Minuman Alami Bervitamin & Super Sehat. Jakarta Timur: Penebar Plus.

Sugiyono. (2012). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Anggota IKAPI.

xiii

Sumarmi, S., & Ernovitania, Y. (2017). Hubungan Antara Pengeluaran untuk Minum dan Pola Konsumsi Air dengan Status Hidrasi pada Siswi SMP Unggulan Bina Insani Surabaya. Kesehatan Masyarakat Indonesia, 277-285.

Susila & Suyanto. (2015). Metodologi Penelitian Cross Sectional. Klaten: Bos Script.

Swarjana, K. (2016). Metodologi Penelitian Kesehatan (Tuntutan Praktis Pembuatan ProposalPenelitian). Yogyakarta : CV. Andi Offset.

Umboh, A. & Umboh, V. (2016). Perbandingan Jenis Konsumsi Air Minum dengan Kristaluria pada Anak. Jurnal Kedokteran Klinik, 1(2), 1-11.

Wahyuni, D., Herliawati, Kusumaningrum, A., Maryatun, S., & Handayani, D. (2013). Identifikasi Fundi Ginjal dan Upaya Peningkatan Kesadaran untuk Pemenuhan Kebutuhan Cairan Tubuh pada Sopir-Kondektur Bus Mahasiswa Unsri. Jurnal Pengabdian Sriwijaya, 36-42.

Xu, C., Zhang, C., Wang, X.-L., Liu, T.-Z., Zeng, X.-T., Li, S., et al. (2015). Self-Fluid Management in Prevention of Kidney Stones: A PRISMA-Compliant Systematic Review and Dose–Response Meta-Analysis of Observational Studies. journal medicine volume 94, 1-9.

Zainuddin, Z. M., Baharudin, N. N., & Shahar, S. (2017). Dietary and Lifestyle Factors and its Risk to Kidney Stone Disease: A Case Control. Jurnal Sains Kesihatan Malaysia, 113-130.