STRATEGI BERTAHAN HIDUP BURUH CV. PERMATA OFFSET

PRINTING DENGAN UPAH DI BAWAH MINIMUM KOTA DI

SURABAYA

SKRIPSI

Diajukan sebagai Persyaratan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Sosiologi

Strata Satu pada Jurusan Sosiologi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Universitas Muhammadiyah Malang

Oleh :

Nur Sucipto

201310310311109

JURUSAN SOSIOLOGI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

x

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum wr.wb.

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan

rahmatNya,sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi berjudul Strategi

Bertahan Hidup Buruh Permata Offset Printing dengan Upah di Bawah

Minimum Kota di Surabaya. Skripsi ini merupakan tugas akhir untuk

memperoleh gelar Sarjana Strata-1 Sosiologi. Penulis berharap hasil skripsi ini

dapat memberikan manfaat secara teoritis dalam kajian Industri atau yang terkait,

dan manfaat praktis bagi terselenggaranya kesejahteraan buruh.

Selama penyusunan skripsi ini banyak pihak yang telah membantu secara

langsung maupun tidak langsung, maka dari itu rasa terima kasih penulis ucapkan

kepada :

1. Drs. Fauzan, M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Rinikso Kartono, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu

Politik Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Rachmad K. Dwi Susilo, Ph.D., selaku Ketua Jurusan Sosiologi

Universitas Muhammadiyah Malang

4. Dr. Tutik Sulistyowati, M.Si sebagai Dosen Wali penulis sekaligus ibu

kedua kami selama belajar di Jurusan Sosiologi FISIP UMM, telah

membimbing dan mengarahkan penulis dan teman-teman kelas C angkatan

2013.

xi

5. Dr. Vina Salviana Darvina Soedarwo, M.Si selaku dosen pembimbing 1

yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan masukan, kritikan,

atau saran atas penyusunan skripsi ini.

6. Zen Amirudin, M, Med. Kom selaku dosen pembimbing II

7. Seluruh Dosen Jurusan Sosiologi yang telah memberikan ilmunya kepada

mahasiswa melalui berbagai proses belajar sampai terselesaikannya

kewajiban menyelesaikan skripsi sebagai syarat memperoleh gelar Sarjana

Strata I.

8. Teman-teman Buruh CV Permata Offset Printing yang telah membantu

proses penelitian.

Hasil penyusunan skripsi ini tentunya tidak luput dari kekurangan dan

kesalahan. Maka dari itu penulis menyampaikan maaf yang sebesar-besarnya

apabila terdapat kesalahan dalam kepenulisan yang menyangkut pihak manapun.

Kritik dan saran penulis harapkan dari berbagai pihak agar hasil tugas akhir ini

dapat disempurnakan.

Wassalamualaikum wr.wb

Malang, 7 Juni 2018

Penulis

Nur Sucipto

201310310311109

xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .............................................................................. i

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................. ii

LEMBAR PERSETUJUAN................................................................ iii

BERITA ACARA BIMBINGAN SKRIPSI ........................................ iv

LEMBAR PERNYATAAN .................................................................. v

LEMBAR PERSEMBAHAN .............................................................. vi

LEMBAR ORISINALITAS SKRIPSI .............................................. viii

MOTTO ............................................................................................... ix

KATA PENGANTAR .......................................................................... x

DAFTAR ISI ...................................................................................... xii

DAFTAR TABEL .............................................................................. xiv

DAFTAR BAGAN ............................................................................. xv

DAFTAR GAMBAR ......................................................................... xvi

ABSTRAKSI ................................................................................... xvii

ABSTRACT .................................................................................... xviii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang .................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................... 8

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................. 8

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................... 8

1.5 Definisi Konsep ................................................................... 8

1.6 Metode Penelitian ................................................................ 9

BAB II KAJIAN PUSTAKA

2.1 Kajian Pustaka ................................................................... 17

2.2 Landasan teori ................................................................... 29

2.3 Penelitian Terdahulu ......................................................... 32

BAB III DESKRIPSI WILAYAH

3.1 Gambaran Umum CV Permata Offset Printing Surabaya . 36

3.2 Aktifitas CV Permata Offset Printing ............................... 37

xiii

3.3 Struktur dan Fungsi Organisasi Perusahaan ...................... 39

3.4 Jam Kerja Perusahaan ....................................................... 41

3.5 Sistem Penggupahan Perusahaan ...................................... 42

BAB IV PENYAJIAN DAN ANALISA DATA

1.1 Penyajian Data ................................................................... 45

1.2 Identifikasi Subjek & Informan Penelitian ........................ 46

1.3 Strategi Bertahan Hidup .................................................... 53

1.4 Daya Tarik Bekerja di Perindustrian Kota Besar .............. 60

1.5 Pendapatan Rata-Rata Perbulan ........................................ 64

1.6 Pengelolaan Pendapatan .................................................... 66

1.7 Sumber Daya yang Dimiliki .............................................. 72

1.8 Hasil Temuan .................................................................... 74

1.9 Analisis Temuan Penelitian dengan Teori Tindakan

Sosial Voluntaristik ........................................................... 75

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan ....................................................................... 80

5.2 Saran .................................................................................. 81

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................... 83

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Jumlah Penduduk Miskin di Indonesia Tahun 2010–2015 ... 2

Tabel 1.2 Lima Kota dengan UMK Tertinggi di Jawa Timur ............. 4

Tabel 1.3 Keadaan industri menurut kelompok industri 2016 .............. 4

Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu ........................................................... 32

Tabel 4.1 Daftar Subjek Penelitian ..................................................... 47

Tabel 4.2 Hasil Temuan Penelitian ..................................................... 74

xv

DAFTAR BAGAN

Bagan 3.1 Strruktur organisasi CV. Perrmata Offfset Printing Surabaya..... 39

xvi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Tampak depan CV Permata Offset Printing ................... 36

Gambar 3.2 Kamar tidur buruh CV Permata Offset Printing ............. 43

Gambar 3.3 Ruang Masak Buruh ........................................................ 43

Gambar 4.1 Wawancara dengan Akhzam ........................................... 49

Gambar 4.2 Wawancara dengan Yuda Ardiansyah ............................ 50

Gambar 4.3 Wawancara dengan Hendro Setiawan ............................. 51

Gambar 4.4 Joko Setiawan .................................................................. 52

Gambar 4.5 Wawancara dengan Edi Wiyono ..................................... 53

Gambar 4.6 UMK Jawa Timur Tahun 2018 ........................................... 61

Gambar 4.7 Banyaknya penduduk yang datang yang dilaporkan

per kecamatan hasil registrasi ......................................... 62

Gambar 4.8 Slip Gaji karyawan CV Permata Offset Printing ............ 65

Gambar 4.9 Skema tindakan sosial Buruh .......................................... 77

83

DAFTAR PUSTAKA

Ali, Mohammad. 1993. Strategi Penelitian Pendidikan. Bandung: Angkasa

Arifin, Anwar. 1984. Strategi Komunikasi. Bandung: Armilo

Asy’ari, Sapari Imam. 1993. Sosiologi Kota dan Desa.Surabaya: Usaha Nasional

Budiono, Abdul Rahmad. 2009. Hukum Perburuhan. Jakarta: PT. Indeks

Fadhilah, Afrizal. 2013. Pemanfaatan citra quickbird untuk evaluasi kesesuaian

antara lokasi industri dengan rencana tata ruang wilayah tegallega.

Universitas pendidikan indonesia repositoy.upi.edu

Fredianto, Dadang. 2017. Fenomenologi Aktor Gerakan Petani Lokal dalam

Kasus Sengketa Lahan eks Perkebunan PT. Gondang Tapen Barumas di

Blitar Selatan. FISIP Universitas Muhammadiyah Malang

Hafidz, Aula Ahmad Dkk. 2016. Fenomena Kemiskinan Perkotaan (Urban

Poverty) di Yogyakarta : Suatu Kajian Struktur dan Respons Kebijakan.

Yogyakarta: Universitas Negeri Yogyakarta

Hanum, Farida. 2011. Konsep Materi dan Pembelajaran Sosiologi (Dipaparkan

pada Seminar Regional Pembelajaran dan Pendidikan Karakter Mata

pelajaran Sosiologi di Aula Fisip UNS, tanggal 27 September 2011).

Universitas Negeri Yogyakarta

Kartasapoetra, G (penyadur). 1992. Sosiologi Industri. Jakarta: Pt Rineka Cipta

Kadji, Yulianto. 2006. Kemiskinan dan Konsep Teoritisnya. Gorontalo:

Universitas Negeri Gorontalo

Moleong, Lexy. 2002. Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: Remaja Rosda

Karya

Nazir, Moh. 2009. Metode Penelitian. Bandung: Ghalia Indonesia

Raho, Bernard. 2007. Teori Sosiologi Modern. Jakarta : Prestasi Pustaka

Resmi,Setia 2005. Gali Tutup Lubang Itu Biasa :Strategi Buruh Menanggulangi

Persoalan dari Waktu ke Waktu. Bandung :Yayasan Akatiga

Riwan, 2010. Belajar Mudah Penelitian. Bandung: Alfabeta

Ritzer, George. 2010. Sosiologi Ilmu Pengetahuan Berparadigma Ganda. Jakarta:

Rajawali Press

Sadono, Sukirno. 1995. Pengantar Teori Ekonomi Mikro. Jakarta: PT Karya

Grafindo Persada

Sugiono. 2010. Motode penelitian kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta

84

Suharto, E. 2009. Kemiskinan dan Perlindungan Sosial di Indonesia.Bandung:

Alfabeta

Suparlan, Parsudi. 1993. Kemiskinan di Perkotaan. Jakarta: Yayasan Obor

Supriatna,T. 1997. Birokrasi Pemberdayaan dan Pengentasan Kemiskinan.

Bandung: Humaniora Utama Press.

Susilo, Rachmad K Dwi. 2008. 20 Tokoh Teori Sosiologi Modern. Yogyakarta:

Ar–Ruzz Media

Usman, Husaini. 2008. Metodologi Penelitian Sosial. Jakarta: Bumi Aksara

Winarno, Rifky Fandi. 2016. Strategi Bertahan Hidup Mantan Karyawan Pt.

Kertas Nusantara di Desa Pilanjau Kabupaten Berau (Studi Tentang

Karyawan Yang di Nonaktifkan di PT. Kertas Nusantara). Samarinda:

Universitas Mulawarman.

Internet :

Agustine, Michle dan I Gusti KA. 2013. Pemberlakuan UMK ( Upah Minimum

Kabupaten / Kota ) Terhadap Kesejahteraan Pekerja / Buruh. Bali:

Universitas Udayana.

https://ojs.unud.ac.id/index.php/Kerthanegara/article/view/4799/3606

Eldy, Elifaz, Dkk. 2014. Pengaruh Upah, Peran Serikat Pekerja terhadap

Kesejahteraan Pekerja melalui Unjuk Rasa pada Serikat Pekerja Nasional

PSP PT Sai Apparel Intdustries. Semarang: Universitas Dipponegoro.

https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jiab/article/view/5738

Fitrianingrum, Enita dan Martinus Legowo. 2014. Strategi Bertahan Hidup Janda

Lansia. Surabaya: Universitas Negeri Surabaya. jurnalmahasiswa.unesa.ac.id/article/12542/39/article.pdf

http://www.surabaya.go.id/berita/8261-perindustrian

Jumlah Penduduk Miskin di Indonesia Tahun 2010–2015 Badan Pusat Statistik

2017diakses pada 23 april 2017 pukul 14.03

Keadaan industri menurut kelompok industri 2016 Badan Pusat Statistik ( BPS )

2016 diakses pada 29 april 2017 pukul 15.47

Kota Surabaya dalam Angka 2017, katalog 1102001.3578 BPS Surabaya

Kusuma, Ismed Eka. 2016. Tahun 2017, Sekitar 14.000 Perusahaan Jatim Tak

Mampu Bayar Upah Sesuai UMK/UMR: http://www.aktual.com/

Lima Kota denganUMK tertinggi di Jawa Timur www.detik.com diakses pada 29

april 2017 pukul 14.50

Modul struktur dan skala upah, 2013. Diakses melalui

http://pusdiklatkemnaker.com

85

Peraturan Gubernur Jawa Timur Nomor 75 Tahun 2017 tentang UMK di Jawa

Timur Tahun 2018, diunduh dari http://disnakertrans.jatimprov.go.id/wp-

content/uploads/2017/11/Pergub-No-75-Tahun-2017-tentang-UMK-Jatim-

2018.pdf, pada 19-03-2018, pukul 13.20 WIB

Republik Indonesia. 2003. Undang-undang Nomor 13 Tahun 2003 Tentang

Ketenagakerjaan. Diakses melalui

www.dpr.go.id/dokjdih/document/uu/196.pdf pada 12 Febuari 2018 Pukul

12.30 WIB