1

SISTEM AKUNTANSI PEMBELIAN KREDIT BAHAN BAKU

PADA PT YUMMY FOOD UTAMA

NAVIAN EKA KRISANDIO

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

SEKOLAH VOKASI

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

BOGOR

2020

3

PERNYATAAN MENGENAI LAPORAN AKHIR DAN SUMBER

INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA

Dengan ini saya menyatakan bahwa laporan akhir berjudul Sistem Akuntansi

Pembelian Kredit Bahan Baku pada PT. Yummy Food Utama adalah benar karya

saya dengan arahan dari dosen pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa

pun kepada peguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip

dari karya yang diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan

dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir laporan akhir ini.

Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dan karya tulis saya kepada Institut

Pertanian Bogor.

Bogor, Juli 2020

Navian Eka Krisandio

NIM J3N117317

5

RINGKASAN

NAVIAN EKA KRISANDIO. Sistem Akuntansi Pembelian Kredit Bahan Baku

pada PT. Yummy Food Utama. Accounting System of Raw Material Credit

Purchases at PT. Yummy Food Utama. Dibimbing oleh DWI RAHMIYATI dan

EKA MERDEKAWATI.

Industri adalah kegiatan ekonomi yang mengolah bahan baku menjadi

barang dengan mutu tinggi atau berharga di pasaran. Dalam kegiatan industri, bahan

baku menjadi hal utama untuk melaksanakan kegiatan produksi. PT. Yummy Food

Utama merupakan salah satu perusahaan industri yang membutuhkan bahan baku

dari alam untuk pembuatan produknya. Untuk mendapatkan bahan baku, PT.

Yummy Food Utama harus membeli kepada perusahaan pemasok. Perusahaan ini

menggunakan prosedur sistem pembelian kredit.

Tujuan dari penulisan tugas akhir ini adalah; untuk menguraikan kebijakan

pembelian kredit bahan baku pada PT. Yummy Food Utama; menguraikan sistem

akuntansi pembelian kredit (fungsi terkait, dokumen yang digunakan, catatan yang

digunakan, prosedur dan flowchart sistem akuntansi pembelian bahan baku); dan

menguraikan sistem pengendalian internal pada PT. Yummy Food Utama. Praktik

kerja lapangan dilaksanakan di PT. Yummy Food Utama pada tanggal 20 Januari

sampai 20 Maret 2020. Metode pengambilan data yang digunakan adalah

wawancara, observasi, studi pustaka, dan dokumentasi.

PT. Yummy Food Utama mempunyai beberapa kebijakan dalam pembelian

kredit terhadap bahan baku, yaitu pemilihan pemasok, pemilihan bahan baku,

perlakuan bahan baku, dan kebijakan metode penentuan pembelian bahan baku.

Fungsi yang terkait dalam pembelian yaitu bagian purchasing, bagian receiving,

bagian PPIC & Logistic, dan bagian accounting. Dokumen yang digunakan adalah

purchase order, delivery order, invoice, faktur pajak, surat tanda terima, receipt

note, dan surat permintaan pembelian. Pencatatan jurnal dilakukkan dengan cara

menginput data ke dalam aplikasi setelah melakukkan tukar faktur dengan pihak

pemasok. Terdapat tiga prosedur dalam melakukan pembelian, yaitu prosedur

pembelian bahan baku, prosedur penerimaan barang, dan prosedur penginputan

akun. Terdapat sistem pengendalian internal yang diterapkan oleh perusahaan, yaitu

lingkungan pengendalian, penaksiran risiko, aktivitas pengendalian, informasi dan

komunikasi, serta pemantauan. Namun, masih terdapat beberapa pengendalian

yang perlu diperbaiki oleh perusahaan.

Kata kunci : bahan baku, PT. Yummy Food Utama, sistem pembelian kredit

iii

© Hak Cipta milik IPB, tahun 2020

Hak Cipta dilindungi Undang-undang

Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan

atau menyebutkan sumbernya. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan,

penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik, atau

tinjauan suatu masalah, dan pengutipan tersebut tidak merugikan kepentingan

wajar IPB.

Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya tulis ini

dalam bentuk apapun tanpa izin IPB.

7

SISTEM AKUNTANSI PEMBELIAN KREDIT BAHAN BAKU

PADA PT YUMMY FOOD UTAMA

NAVIAN EKA KRISANDIO

Laporan Akhir

sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Ahli Madya pada

Program Studi Akuntansi

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

SEKOLAH VOKASI

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

BOGOR

2020

8

Penguji pada ujian laporan akhir : Drs. Iman Firmansyah, Msi

Judul Laporan Akhir : Sistem Akuntansi Pembelian Kredit Bahan Baku pada PT.

Yummy Food Utama

Nama : Navian Eka Krisandio

NIM : J3N117317

Disetujui oleh

Pembimbing 1 : Dwi Rahmiyati, S.E, MMSI

Pembimbing 2 : Eka Merdekawati, S.E, M.Ak

Diketahui oleh

KetuaProgramStudi : Drs. Iman Firmansyah, M.si

NIP.196203011988031001

Dekan Sekolah Vokasi : Dr. Ir. Arief Darjanto, Dip.Ag.Ec., M.Ec

NIP.196005031985031003

Tanggal Ujian : 15 Juli 2020 Tanggal Lulus : 15 Agustus 2020